Estamos 99% seguros de que este es el verdadero receta de pollo KFC

Como escritores y periodistas, sabemos exactamente lo que se siente cuando se descubre accidentalmente algo interesante o cuando alguien revela una verdad poco conocido que es realmente alucinante. Y mientras que las mejores historias a menudo provienen de las misiones de uno de nuestros editores clandestinos con frecuencia se hace pasar por un diabético necesidad de extraer a conocer la información nutricional de los restaurantes-cagey incluso los esfuerzos más rutinarias pueden desvelar ideas locas. Un ejemplo: Cuando una Chicago Tribune reportero visitó Corbin, Ky., para hacer una pieza de viajes en el destino, no tenía idea de que iba a terminar siendo muestra lo que muchos dicen es la receta secreta del Colonel Sanders, fundador de KFC. Realmente estamos diluir toda esa historia, que se puede leer en el sitio del Trib.

Aquí está la versión pocas palabras: el sobrino del Coronel Sanders mostró al reportero viajes un álbum de fotos durante una entrevista. En la parte posterior de la misma fue la última voluntad de su tío y testamento, con una receta escrita por el otro lado de la misma. Cuando el periodista le preguntó si él estaba mirando a la perfección, real KFC receta de pollo, el sobrino confirmó que era- la pimienta blanca es el ingrediente secreto que diferencia esta añada, receta documentada de otras personas que han afirmado que tenerlo. pimienta blanca no era tan popular en los tiempos de la Coronel y todavía no se dejen entrar sobre- que se trata de una sabrosa Además de las numerosas carne seca opciones en el mercado, sin embargo.

El Trib pasó a probar la receta-fondo-y puede confirmar esos Ts en la receta fotografiado presentarse a cucharadas. También entran en algunas instrucciones en profundidad, lo que no queremos tomar distancia de ellos- que tendrá que visitar su sitio para obtener instrucciones exactas. (#SorryNotSorry. Tenga en cuenta que el karma periodismo.)

Para una referencia fácil, sin embargo, aquí está la rápida formación de ingredientes (harina + 11 especias) por lo que creemos que es la verdadera receta de pollo KFC:

•2 tazas de harina para todo uso
sal • 2/3 cucharadas
• 1/2 cucharada de secado de hojas de tomillo
• 1/2 cucharada de hojas de albahaca seca
• 1/3 cucharada de hojas secas de orégano
sal de apio • 1 cucharada
• 1 cucharada de pimienta negro
• 1 cucharada de mostaza seca
• 4 cucharadas de pimentón
• 2 cucharadas de sal de ajo
• 1 cucharada de jengibre molido
• 3 cucharadas de pimienta blanca molida

Vamos a dejar que vea por sí mismo si esta mezcla sabor es como el verdadero negocio. Pero dado que el pollo frito no es exactamente una opción saludable, no podemos dejar que sin compartir primera éstos 21 Hacks-vientre plano para la cocina del sur!