6 Villancicos con alimentos que en realidad nunca ha comido

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Como muchos estadounidenses festivas, siempre me caliento un poco de chocolate caliente y puse una lista de reproducción mientras que la decoración de Navidad mi árbol de Navidad. Entre encadenar las luces y colocar cuidadosamente en los ornamentos, este año mi novio y yo metido en una pequeña batalla karaoke de villancicos. Después de que él interpretó una ronda de Todo lo que quiero para Navidad eres tu, fue mi turno. La Canción de Navidad Vine en (uno de mis favoritos de todos los tiempos), y me lancé a mi interpretación (la verdad fuera de sintonía) del clásico de invierno. Pero después de la primera estrofa, me detuve.

"¿Alguna vez asado castañas en una hoguera?" Le pregunté a mi novio. Después de un giro de ojos emparejado con un suspiro, él respondió que no y me animó a seguir cantando. Estoy obligado, pero mi curiosidad no desapareció por completo.

Mientras estaba enclavado Todo cómodamente en su cama, visiones de castañas asadas y confites bailaban en mi cabeza. Y espera un segundo, ¿qué son las ciruelas de azúcar ?! Ahora en una misión, agarré mi equipo y con entusiasmo busqué lo que eran estos alimentos. No fue sólo estos dos bocados de Santa que había cantado, pero nunca comido. Hay un sinnúmero de villancicos que CROON de delicias obsoletos. Si usted es tan curioso como yo o simplemente quiero ganar una ronda de trivia de Navidad en su partido de la oficina de vacaciones, echa un vistazo a estos villancicos con los alimentos que en realidad nunca ha comido. (Además, descubre la historia detrás de eso que no aparecen en nuestra moderna propagación de vacaciones!) Check `em hacia fuera y después no se olvide de averiguar la 12 maneras de comer lo que quiera durante las vacaciones, ¡también!

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Pudín de Figgy

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Le deseamos una Feliz Navidad

Oh, nos trae una pudding- de higos
Oh, nos trae una pudding- de higos
Oh, nos trae un pudín de higos y una taza de buen ánimo

¡Sorpresa! Pudín de Figgy ni se asemeja a la gelatina pudín de vainilla o chocolate que está acostumbrado, ni contiene las figuras reales. (Eso es probablemente una buena cosa ya que las figuras de alto rango en la lista de 25 Frutas del ranking populares por contenido de azúcar!.) Es también conocido como "Pudín de Navidad" o "Pudin de ciruela"-pero no hay ciruelas, tampoco. De acuerdo con NPR, "El `ciruela` era un término genérico pre-Victorian para cualquier tipo de fruta seca, pero la mayoría específicamente, pasas." También se le llama un pudín en el sentido británico (es decir, se trata de un postre), no en el sentido americano que se conoce como gelatina. Específicamente, pudín de higos es una torta cocida al vapor hecha con 13 ingredientes (por Cristo y los 12 apóstoles) -incluyendo pasas, grosellas, sebo (carne cruda o grasa de cordero), y montones de brandy. Se hace tradicionalmente semanas antes de Navidad como el alcohol actuaría esencial como conservante y ayudar a extraer más sabores.

2

wassail

Aquí llegamos A-Wassailing

Nuestra taza wassail se hace
Del árbol de romero,
Y también lo es su cerveza
De la mejor cebada

Aunque es probable que no haya tenido una taza tradicional de wassail, es probable que hayas tenido algo bastante similar-caliente sidra. El nombre de la bebida vino de un saludo, "hael Waes," sentido "Cuidate." Es lo que la gente decía mientras sostenían una taza de sidra para brindar a una buena cosecha de sidra de manzana para el año siguiente. En la época de Shakespeare, wassail era un ponche caliente que se hace hirviendo Mead (una bebida alcohólica elaborada con miel) con manzanas silvestres. Con el tiempo, la bebida evolucionado para ser hecho con azúcar, especias, sidra de manzana, los huevos, el brandy, naranjas, y rematado con las rebanadas de pan tostado. Hablando de pan tostado, ¿ha visto estos 20 Mejor Peor comprados en la tienda de pan Marcas?

3

Ciruelas de azúcar

Danza de la Hada de Azúcar

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Si usted podría aventurar una conjetura en cuanto a lo que eran las ciruelas de azúcar, te probable probablemente adivinar que son esas piezas de color púrpura de caramelos blandos o las ciruelas azucaradas (la fruta real), pero podría estar equivocado. ciruelas de azúcar no son las ciruelas, pero son azúcar. El término ahora obsoleto refiere a un tipo de caramelo llamado "gragea" o "golosina," de acuerdo con el Diccionario Oxford de Inglés. Es un dulce hecho de capas de azúcar endurecido en torno a un centro de semillas, frutos secos, o núcleo, como un jawbreaker de hoy en día. Tradicionalmente, las ciruelas de azúcar se hacen ya sea con una almendra o una semilla de alcaravea o el cardamomo en el centro. los "ciruela" parte del caramelo probablemente se refiere al hecho de que el dulce era de un tamaño y forma similar de la fruta. (P. S. ¿Usted sabía que el consumo de ciruelas es una de las 14 maneras de perder su vientre en 14 días?)

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castañas

The Christmas Song (castañas asadas en un fuego abierto)

Castañas asadas en un fuego abierto
Jack Frost pellizcando en la nariz
villancicos Yuletide cantadas por un coro
Y la gente vestidos como esquimales

Paseo en trineo

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Vamos a cantar las canciones
Nos encanta cantar sin una sola parada
En la chimenea mientras vemos
Las castañas emergente Pop! ¡Popular! ¡Popular!

No sé ustedes, pero nuestras despensas son en su mayoría llenos de almendras sin cáscara ya-, anacardos, nueces y castañas-no. Según un artículo de 2006 publicado en la revista Realización de compositor, el "castañas asadas en un fuego abierto" letra fue inspirada en la infancia del compositor Bob Wells en Boston: Se acordó de cuando los vendedores ambulantes utilizan para servir a los conos de papel llenas de castañas asadas en Navidad.

Tiene sentido que se inspiró en su infancia, teniendo en cuenta su canción (La Canción de Navidad), tanto como Paseo en trineo, fueron escritos en la década de 1940, justo antes de que la especie americana de la castaña se extinguieron después de sucumbir a una plaga que comenzó en el año 1900, de acuerdo con los EE.UU. sin fines de lucro American Forest Foundation. Eso explica por qué no ve la merienda acera como mucho. Si alguna vez ver las castañas, es probable importados de Italia. ¿Quieres otra pierna en el mundo trivia? Lea sobre estos 11 Los alimentos italianos no comerán En Italia.

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"Pudín"

Imagen cortesía de foodtolove.com.au

Sobre el río ya través de las maderas

Sobre el río ya través de los bosques,
Ahora la tapa de la abuela me espía!
Viva la diversión! Se hace el pastel?

Aunque la palabra suena familiar, es probable que no haya comido el tipo de pudín de Lydia Maria Child se refería en su poema 1845, "Canción del Nueva Inglaterra-Boy Sobre el Día de Acción de Gracias," que se convirtió en una canción de Navidad en la década de 1870. (He aquí un hecho de la diversión: La razón del niño habló de paseos en trineo por la nieve en Acción de Gracias fue porque Nueva Inglaterra a principios del siglo 19 estaba soportando una pequeña edad de hielo que tenía inviernos anteriores.)

Al igual que en "Le deseamos una Feliz Navidad," Niño fue probablemente refiriendo a pudín de higos. Pero a diferencia de la más reciente evolución de pudín de higos que se vio en la primera canción, que se hace en un pudín de cuenca por el aspecto de la ilustración que acompaña el poema del siglo 19, este pudín ronda se realizó en una bolsa de gasa que era "hervido durante varias horas en una olla," como se detalla en el Historia de la cocina americana Merril Smith.

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ganso

Se acerca la Navidad

Se acerca la Navidad, el ganso está engordando
Por favor, ponga una moneda en el sombrero del anciano

Estamos acostumbrados a comer pavo y el jamón en el día de Navidad, pero la gente acostumbrados a comer gallina (y algunos todavía lo hacen!). Las letras se refieren al hecho de que los agricultores no cosechar un ganso hasta después de que el tiempo de congelación (que está asociada con el tiempo de Navidad). Cuando los gansos están expuestos al clima frío, comienzan a poner en una capa de grasa que mantiene caliente pero también hace que tenga mejor sabor. No comemos ganso más ahora porque el animal tiene una preferencia para el pastoreo, lo que hace que sea más difícil obtener en condiciones de granjas de cría intensiva. Es mucho más probable que usted disfrutará de pavo para sus vacaciones fiesta, en cuyo caso, le sugerimos marcar esta lista de 30 cosas que hacer con sobras de Turquía!