5 "Alimentos saludables" que necesita seriamente dejar de comer

No hay manera de que esta lista puede comenzar sin McDonald tomando su lugar.

A pesar de sus esfuerzos de marketing recientes para endulzar insalubridad de los elementos del menú de McDonald, la simple observación de sus listas de ingredientes puede revelar fácilmente cómo la nutrición-menos y aditivo llenaron sus alimentos son en realidad.

Así que la próxima vez que vea sus segmentos de "Nuestros alimentos, sus preguntas.", No se deje engañar por su auténtico, atractivo como comestible de alta calidad.

Su reciente caída del 30% en las ventas si uno de sus motivaciones para el "nuevo" parcelas de marketing para ganar la espalda a los consumidores conscientes de la salud.

Entonces, ¿qué hay de malo con papas fritas de McDonald "~ imágenes -5-insalubres-alimentos-que-serio-necesidad-a stop_2.jpg" width = "650" height = estilo "436" = "width: 100% ;" title =" papas fritas. #frenchfries"/>

1. Papas
2. Aceite de canola
3. Aceite de soja
4. aceite de soja hidrogenado
5. sabor de la carne natural
6. de trigo hidrolizada
7. leche hidrolizada
8. Ácido cítrico
9. dimetilpolisiloxano
10. Dextrosa
11. pirofosfato ácido de sodio
12. sal
13. Aceite de canola
14. Aceite de maíz
15. Aceite de soja
16. aceite de soja hidrogenado
17. TBHQ
18. Ácido cítrico
19. dimetilpolisiloxano

Los que están en el centro de atención son sabor de la carne natural, aceite de canola, aceite de soja hidrogenado, dextrosa, pirofosfato ácido de sodio, y la sal.

Vamos a empezar con # 5 sabor de la carne natural.

Si usted es vegetariano o vegano y ha asumido que sus patatas es vegetariano, usted está totalmente equivocado.
papas fritas de McDonald` nunca han sido vegetarianos, nunca.

En los viejos tiempos, las patatas fritas de la compañía fueron fritas con grasa de vaca, pero cuando los aceites de fritura fueron cambiados a la mezcla de aceites vegetales, que añaden sabor a carne natural a su lista de ingredientes para mantener su sabor.

Aceite de soja hidrogenado

Un sinónimo para el aceite hidrogenado?

Las grasas trans, el peor tipo de grasa que puede consumir.

¿Por qué?

Es porque se trata de un tipo de aceites que se somete a un proceso de fabricación químico llamado hidrogenación.

Según naturalnews.com, el proceso toma naturalmente "aceites saludables" tales como kernel, soja, aceite de maíz o aceite de coco y el calor que hasta mil grados bajo varias atmósferas de presión, que cambia sus moléculas para convertirse en aceite sólido o semi-sólido, en lugar de aceite líquido como en su forma original.

Después de que se compromete el proceso químico, aceite hidrogenado es, de hecho, sólo una molécula de distancia de ser de plástico.

Espero que está mirando para ilustrar lo mal que estos aceites son en realidad a su cuerpo.

Como se puede adivinar, el consumo de este tipo de aceite que es más gruesa y más densa que otros aceites naturales sólo hace que su sangre sea más espesa y viscosa. Esto añade una carga innecesaria en el corazón para bombear la sangre por todo el cuerpo.

¿El resultado? Experimenta las enfermedades del corazón y la presión arterial alta.

Es perjudicial suficiente como para que en el año 2013, la FDA hizo una determinación preliminar de que los aceites parcialmente hidrogenados ya no son reconocidos como seguros.

Entonces, ¿por McDonald sigue usando?

Bueno, como todo lo demás, hay un vacío legal. Conforme a la directriz de la FDA, los fabricantes de alimentos puede reclamar cero grasas trans cuando un producto contenía hasta 0,5 g de grasas trans.

Esta laguna de regulación todavía está permitiendo fabrica a utilizar los aceites parcialmente hidrogenados, y papas fritas de McDonald son sólo un ejemplo de los productos que contienen grasas trans.

dimetilpolisiloxano:

Según la última campaña de McDonalds, dimetilpolisiloxano que ponen en su freidora está ahí para evitar que el aceite salpique como los alimentos se cocinan. Suena bastante razonable y no-perjudiciales. ¿Derecha?

Pero apuesto a que cambia de opinión después de leer la definición de Merriam-Webster en dimetilpolisiloxano.

Según su diccionario médico, dimetilpolisiloxano es un polímero de silicona que se utiliza especialmente en las preparaciones farmacéuticas y cosméticas.

Está bien. Es una silicona, y es conocido por ser en gran variedad de otros productos como la plastilina. Y de acuerdo a una fuente, se utiliza para deshacerse de los piojos de la cabeza.

A menos que no te importa comer lo que los piojos no comer, le sugiero que se mantenga alejado de este ingrediente.

Ah, por cierto, también es un relleno de los implantes mamarios.

Hay otros ingredientes sospechosos que ver en la lista de ingredientes, pero estoy seguro de que ya ha perdido su apetito por las patatas fritas de McDonald, así que vamos a pasar a la siguiente entrada, tocino.

2. tocino

No hay nada más estadounidense que comenzar el día con tiras de tocino crujiente, jugosa con panqueques y huevos.

Sin lugar a dudas, los estadounidenses tienen amoríos con tocinos.

De acuerdo con SFGate, cada año, el estadounidense promedio consume cerca de 18 libras de la, cerdo ahumado curado.

Con que el alto consumo y tropecientos productos tocino extrañas en el mercado, el tocino se está convirtiendo rápidamente más reciente es la obsesión del América.

Gracias a los fieles de tocino, ahora podemos conseguir el tocino "condones", tocino "chocolate", Helado de tocino, e incluso enjuague bucal tocino y pasta de dientes, para mantener el sabor del tocino en su boca durante todo el día.

O para un verdadero vegetariano, los investigadores Oregon State University han descubierto recientemente algas que tiene un sabor como el tocino.

Si te gusta el sonido de la misma, que ha bebido el tocino Kool-Aid.

Entonces, ¿qué tiene de malo el tocino?

Francamente, todo se reduce a su procesamiento de alimentos y el contenido de sal.

De acuerdo con el USDA, una rebanada de tocino de cerdo frito (11,5 gramos) contiene:

• 54 calorías
• 3,9 g de proteína -% de la CDR
• 4,04 g de grasa -% de la CDR
• 1 g de grasa saturada - 5% de la CDR
• 194 mg de sodio - 12,5% de la CDR
• 11 mg "colesterol"
• 57 mg de potasio
• 0,2 g de carbohidratos
• 0 g de fibra

No hay duda, el tocino no es un alimento muy bienvenida en una "Dieta baja en grasas" o comunidad dieta baja DASH sodio, pero a menudo se considera una opción de proteína sólida para un alto contenido de proteínas, dieta baja en carbohidratos.

Para algunas personas Paleo, el tocino es un habitual en el desayuno supuestamente sanos, sin embargo, hay un puñado de hombres de las cavernas que toma una postura fuerte contra el tocino.

El tocino es un tema candente para la comunidad Paleo por decir lo menos.

Vamos a echar un vistazo para ver si es realmente una opción de proteína desayuno firme para todos nosotros con el objetivo de comer sano sin tener en cuenta las restricciones dietéticas y preferencias individuales.

Bacon, carne procesada puede causar cáncer

Sabemos que la carne procesada como salchichas, jamones y salchichas no son tan grandes para nuestra salud, pero lo que probablemente no sabía es que puede causar cáncer. Y esto es cierto para el tocino.

Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que cada 50 gramos de carne procesada se consuma al día puede aumentar el riesgo de cáncer colorrectal en un 18%.

¿Por qué es la carne procesada cancerígenos "~ images-5-insalubres alimentos-que-serio-necesidad-a-stop_6.jpg" width = "650" height = "436" style = "width: 50% - Margen: 3px; flotar derecho;" title = "tocino de sodio" />

Si usted come tocino, el cáncer no es la única amenaza para la salud que tiene que preocuparse.

alto contenido de sodio de Bacon puede debilitar su corazón, como la ingesta de sal y la salud del corazón están estrechamente vinculados.

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, se espera que el 90% de los adultos estadounidenses de desarrollar presión arterial alta durante su vida, y comer demasiado sodio está fuertemente ligada a su desarrollo.

Entonces, ¿cuál es el exceso de sodio para el americano medio?

Vamos a echar un vistazo a algunas estadísticas.

70% de la ingesta diaria recomendada de sal de los estadounidenses es de 1.500 mg. La población restante puede tomar hasta 2.300 mg.

Según la Clínica Mayo, 3400 mg de sodio es lo que el estadounidense promedio recibe un día.

Eso es de 1.000 mg a 2.000 mg durante lo que la gente se recomienda tomar.

Y el tocino se acaba de agregar combustible al fuego.

El reducir nuestro consumo de sal por la tala de los alimentos procesados ​​no sólo es importante, sino obligatoria para una buena salud.

He aquí por qué.

Hay tres principales fuentes de sal que tomamos en:

1. Los alimentos naturales - sal es un mineral que se encuentra naturalmente en alimentos como el apio, la remolacha y la leche. Esto sólo representa el 12% de nuestro consumo de sal.
2. Sal añadida durante el procesamiento. Esta cuenta el 75% de nuestro consumo global.
3. Sal de mesa. Sal que añadir a los alimentos preparados. Esto explica el 13% restante. Tocino no es una excepción a los alimentos procesados ​​con el exceso de sal.

3 rebanadas de tocino proporcionan 582 mg de sal, que es casi el 40% de la ingesta diaria de sodio recomendada. Esa es una gran cantidad de sal sólo en su desayuno solo, y eso es incluso sin sal en el pan o tortitas.

Entonces, ¿qué es una mejor alternativa?

Loren Cordain, Ph.D de la dieta Paleo dice chuletas de cerdo.

En comparación con 100 g de carne de cerdo bacons que contienen 2,300 mg de sodio, 100 g de la chuleta de cerdo solamente contiene 142 mg. Eso es aproximadamente el 6% de tocino de cerdo.

3. La margarina

Antes de leer tanto sobre la salud, la nutrición y la alimentación, he tratado mantequilla y la margarina casi lo mismo. Lo que es una vergüenza- que conozco.

Pero también sé que muchas personas todavía los utilizan de manera intercambiable y creen que la margarina son los sustitutos más baratos simplemente de la mantequilla, o versiones lácteos libres, vegetarianos de mantequilla.

De cualquier manera, es terriblemente mal.

Aunque ambos pueden ya menudo se utilizan para el mismo propósito, como cocinar, hornear y como extensión, la forma en que se hacen y lo que es realmente en ellos son completamente diferentes.

Mantequilla, margarina mal menor

En comparación con la margarina altamente procesados, mantequilla se hace simplemente con mucha menos ingredientes: crema de leche y la sal.

Está hecho mediante la separación de la crema de la leche entera fresca, a continuación, batir la crema sacudiéndolo hasta que espese.

Después de retirar todo el líquido restante y bien sazonados, la mantequilla se hace!

Los aceites Margarine- Feo

Margarina, comercializado como un sustituto de la mantequilla, por otra parte, implica un proceso de fabricación de alimentos de largo con una lista de ingredientes de más de 10 artículos de embalaje en una cuña por completo de sabores artificiales y aditivos alimentarios para colorear como el beta caroteno.

A pesar de que puede producir suficientes argumentos en contra de la margarina sólo desde el punto de vista, ni siquiera están en la vanguardia de lo que hay de malo en la margarina.

El peor delincuente de salud en la margarina son las grasas trans.

Vamos a ver.

Los ingredientes principales de la mayoría margarina son los aceites vegetales tales como soja, palma, canola o aceite de almendra de palma.

Ahora, a pesar de lo que se oye, estos aceites en las formas originales son en su mayoría no saturada y no contienen grasas trans artificiales.

Para activar estos natural, líquido a los aceites de temperatura ambiente que no pueden ser utilizados como se propaga en una extensión más duro y cremosa como la textura, se someten a un proceso de hidrogenación química que expone los aceites a alta presión, gas hidrógeno y un catalizador metálico.

Si eso no suena lo suficientemente desagradable, como se mencionó anteriormente en la entrada de papas fritas de McDonald, la hidrogenación convierte algunos de estos aceites en grasas trans.

En caso de que no antes, las grasas trans es algo prohibido por la FDA en 2013 declarando aceites parcialmente hidrogenados, la fuente dietética principal de grasas trans artificiales en los alimentos procesados ​​no son "generalmente es reconocido como seguro" para su uso en la alimentación humana.

Entonces, ¿cómo las grasas trans dañan su salud "~ imágenes 5-insalubres-alimentos-que-serio-necesidad-a-stop_7.jpg" width = "650" height = estilo "433" = "width: 100% ;" cargo = "no puedo creer que no es mantequilla, #margarine" />

De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón, las grasas trans aumentan los niveles de colesterol malo y disminuyen el colesterol bueno, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. También están estrechamente vinculados a la diabetes tipo 2.

Así que, ¿cómo limitar las grasas trans?

En la mayoría de los casos, me gustaría sugerir la lectura de etiquetas de los alimentos, pero en el caso de las grasas trans, que se pueden ocultar en un alimento sin que se muestren en la etiqueta, gracias a laguna regulación de los alimentos.

Vas a tener un mejor suerte de leer la lista de ingredientes y evitar los alimentos con aceites parcialmente hidrogenados.

Para aquellos que pueden beneficiarse de la reducción de los niveles de colesterol, lo que limita las grasas trans a 5-6% del total de calorías es recomendado por heart.org.

Mejores alternativas?

Intercambiar las grasas trans con grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas.

Si utiliza a menudo como la margarina para untar, el uso rompió aguacates lugar y obtener una gran cantidad de grasas buenas en lugar de colesterol artificial aumento de las grasas trans.

4. Los refrescos y bebidas sin alcohol

¿Sabías que las gaseosas son segundos mejores bebidas de venta de Estados Unidos después del agua anchura "~ imágenes 5-insalubres-alimentos-que-serio-necesidad-a-stop_8.jpg" = "650" height = "432" style = "opacidad: 0.9- font-family: verdana, Ginebra, sans-serif- anchura: 50% - margen: 3px; float: right;" title = "sodas" />

12 fl oz Cola contiene 39grams de azúcar o 144% de la ingesta diaria recomendada de azúcar para las mujeres y 104% para los hombres.

Para las mujeres, ya que es de 1 día y medio de dólares en azúcar en una pequeña botella. Eso es excesivo decir lo menos.

Mientras estamos en ello, vamos a comparar sodio y calorías en relación a su DRI.

Sodio

la ingesta de sodio diaria recomendada es de 1.500 mg, y una botella oz fl 12 de soda contiene 45 mg.

Es un poco menos del 10% de su ingesta diaria de sal.

calorías

¿Cuántas calorías que debe consumir al día depende de un individuo y su objetivo de pérdida de peso.

Hipotéticamente hablando, si sus necesidades calóricas diarias es de 1.500 calorías en base a su meta de control de peso, 140 calorías se toma automáticamente de una bebida puede hacer casi el 10% de sus calorías diarias.

Pero que el 10% no es que peor parte.

Es el hecho de que el 10% de las calorías diarias no se utiliza para alimentar a su cuerpo los nutrientes y minerales tales como grasas saludables, proteínas magras, antioxidantes, vitaminas y potasio, que necesita para funcionar correctamente.

En cambio, el 10% de sus calorías diarias se componen de 1,5 días el valor de azúcar (1,5 días vale la pena). Eso es horrible sobre los refrescos.

Y si usted cree que puede conseguir una manera con consecuencias para la salud, se equivoca.

Harvard informó recientemente tres principales peligros para la salud refrescos y bebidas sin alcohol están estrechamente vinculados a:

• Diabetes
• Enfermedad del corazón
• La salud ósea

Las sodas y Diabetes

Las bebidas azucaradas como refrescos aumentan el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, dice investigadores del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard.

Más precisamente, las personas que beben 1-2 latas de refresco al día o más tienen un 26% mayor riesgo de diabetes tipo 2 que aquellos que rara vez beben estas bebidas.

En un estudio similar sobre los refrescos que siguió a 90.000 mujeres durante ocho años, la bebida hábito de beber endulzado con azúcar de 1 dólar al día se asocia con un mayor aumento de peso y un riesgo inflado de diabetes tipo 2 en mujeres.

Los investigadores del estudio creen que la asociación se debe a un exceso de calorías y cantidades extremas de azúcares rápidamente absorbibles.

A pesar de que el estudio no incluyó exactamente la cantidad de peso que realmente se puede ganar de beber refrescos, otras fuentes tales como el Dr. Mercola de mercola.com pueden ayudar a proporcionar esa información.

Según el Dr. Mercola, beber dos botellas de refresco al día puede hacer que aumente de una libra de grasa por semana. En un año, eso es 52 libras de grasa sólo de refrescos.

Si bien es difícil saber lo que constituye demasiada soda y lo que se considera la indulgencia infrecuente, muchos estudios han encontrado una o más bebidas alcohólicas por día frecuente y preocupante.

Para aquellos que tratan de controlar el azúcar en la sangre, esto una vez al día golpeteo beber gaseosas también se destaca por el aumento de riesgo de síndrome metabólico en un 50% y problemas para manejar el azúcar en sangre en un 25% de acuerdo con el Framingham Heart Study.

El Dr. Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard, hizo un fuerte caso recientemente Claming hay suficiente evidencia que demuestra la tala de consumo de bebidas endulzadas con azúcar reducirá la obesidad y la obesidad las enfermedades relacionadas como la diabetes tipo 2.

Enfermedad del corazón

Lamentablemente, la diabetes no son el único riesgo para la salud de los consumidores de gaseosas frecuentes.

En el Estudio de Salud de Enfermeras que dio seguimiento a cerca de 90.000 mujeres durante un período de más de dos décadas encontraron que las mujeres que bebían dos o más porciones de bebidas azucaradas al día tenían 40% más riesgo de ataques al corazón o muerte por enfermedad cardíaca que las mujeres que rara vez se consumen bebidas azucaradas.

Los investigadores del estudio sugieren además que "los efectos adversos de la alta carga glucémica de estas bebidas sobre la glucosa en sangre, fracciones de colesterol, y factores inflamatorios probablemente también contribuyen a la mayor riesgo de enfermedades del corazón."

La salud ósea

Escuela de Salud Pública de Harvard, escribe que las bebidas azucaradas como los refrescos están desprovistos de calcio y otros nutrientes saludables.

Para los niños pequeños y adolescentes cuyos huesos se están construyendo, la insuficiencia de calcio es perjudicial.

Además de insuficiente de calcio, sodas contienen altos niveles de fosfato.

Entre los micronutrientes, el calcio y el fósforo son dos minerales óseos principales necesarios para mantener la salud ósea óptima, por lo tanto un consumo elevado de fosfato mientras ozono calcio causa un efecto negativo sobre la masa ósea y la fuerza.

La bebida que es compatible con los huesos sanos es la leche, una fuente de calcio, proteínas y otros micronutrientes esenciales como la vitamina D, vitamina B6 y B12.

Sin embargo, según una investigación de la Universidad de Yale, esas dos bebidas a menudo están en una relación inversa, donde se incrementa el consumo de una bebida, el consumo de la otra disminuye.

Ni que decir tiene, sus recomendaciones incluyen la reducción del consumo popular refresco.

La toma de distancia de refrescos es la siguiente:

Si usted bebe refrescos una vez al día, que es lo suficientemente frecuentes como para aumentar su riesgo de desarrollar enfermedades graves y crónicas a menudo.

Si se muere por algo más que el agua, ¿qué hay de agua carbonatada infusa?

Puede carbonato su propia agua y añadir rodajas de sus frutas favoritas, como naranjas, fresas, limón y melocotón para que sea un pop más saludable que no le proporciona con más de un día de pena de azúcar.

5. Dunkin` Donuts

Como afirma Dunkin`Donuts, se pueden llevar sonrisas desde 1950, donuts o más precisamente "tortas de aceite" Han sido tan orgullosamente sirviendo desde hace más de 6 décadas no son más que golosinas para la salud y la cintura de los consumidores.

Y bien puede ser la razón por la cual el 70% de los estadounidenses con sobrepeso u obesidad, junto con su socio en el crimen, la Coca-Cola.

Si alguna vez dejar para una indulgencia infrecuente, asegúrese de omitir sus combos de dos anillos. Pueden ser agradable y económico, pero que sin duda pagar por ellos con su salud.

Vamos a echar un vistazo a su peor rosquilla de todos, ventanal jalea Stick.

En una rosquilla (sí, sólo uno), de Dunkin Donut glaseado jalea Palo contiene lo siguiente:

• DV% se basa en 2.000 ingesta diaria de calorías.
• Calorías: 480 cals (220 cals procedentes de grasas) ----- 24% DV
• Grasa total: 25 gramos --- 42% DV
• Grasas saturadas: 11 gramos ---- 55% DV
• Colesterol: 30 mg ---- 10% DV
• Sodio: 380 mg --- 25%
• carb Total: 59 gramos --- 20%
• Azúcar: 37 gramos --- 148%

Estas cifras en relación con otros alimentos poco saludables pueden ser un poco más fácil ver lo malo que uno dona realmente es.

Dunkin` dona de jalea Palo contiene más calorías que Burger King tocino doble hamburguesa que tiene 390 calorías.

Este pedazo de rosquilla es en realidad más engorde de queso del chile Fries Natural-Cut de Sonic que contienen 4 gramos más de la grasa total.

¿Grasa saturada? Seguro que lo hace el exceso de superar en esta área también.

Mientras rosquilla de DD contiene 11 gramos de grasa saturada, que es casi el triple de grasa saturada que puede encontrar en una Beefy Fritos Burrito de Taco Bell.

380 g de sodio se trata sólo de los niveles de sal se pueden encontrar en una porción de guacamole de Chipotle, que está hecho con ingredientes más saludables: aguacate, limón, cilantro, cebolla roja, jalapeño y sal.

Por último, pero no menos importante, de Dunkin vidriada jalea Palo tiene más de 9 cucharaditas de azúcar. Eso es equivalente al contenido de azúcar de Starbucks Frappuccino de Java Chip de luz.

Una mejor alternativa?

Foto: Deborah / Taste and Tell

Greatist subió con una lista de 29 recetas de donuts más saludables que son mucho menos alarmante a su cintura.

Hacer pequeños cambios como empezar el día con "desayuno saludable" sin tocino, corte refrescos y dejar de hacer viajes a McDonald y Dunkin Donuts puede hacer maravilla para su salud, el peso y la grasa corporal.

Por último, asegúrese de ir con una lista de la compra saludable en la mano para mantener su refrigerador y despensa limpia y libre de basura.