11 Estafas restaurante que la pérdida de peso sabotaje

Por David Zinczenko

Al verlo salivar durante los próximos cheesy_nfp los complementos, que no podía `dejar de ser golpeado por la cantidad de vendedores de comida son como los equipos de fútbol, ​​ya que ambos emplean una gran cantidad de mala dirección. En la NFL, el quarterback grita señales confusas como "74 Oklahoma cabaña Choza roja!" y los corredores actúan como señuelos, pretendiendo llevar la bola como el QB cae de nuevo.

Restaurantes hacen lo mismo cuando la comercialización de su comida, llenando sus menús con argucias y engaños, sobre todo cuando se trata de ofertas "sanos". Coma esto, no de eso! tomó una mirada a las sanas de cabeza falsificaciones utilizan los restaurantes. Aquí `cómo reunir sus defensas y ganar el juego de pérdida de peso cuando se come fuera.

Tomar dos elementos de menú populares: Una zanahoria de la nuez mollete o el croissant de chocolate. ¿Qué `s más saludable? Seguramente tu conciencia consciente de la salud salta ante la idea de comenzar el día con las zanahorias y las nueces, sin embargo, la verdad es más difusa. Au Bon Pain`s oferta que suena bollo saludable paquetes de 540 calorías-plus 7 gramos de grasa, más el doble de carbohidratos (73 g frente a 34 g), y las cuatro veces que el azúcar de un 300 calorías Starbucks croissant de chocolate! Recuerde, "bollo" es simplemente una manera de conseguir que coma la torta para el desayuno.

Mejor Defensa: encontrar la palabra menos saludable en cualquier elemento del menú, y dejar que sea su guía. Después de todo, la cantidad de calorías de una fritura de pescado no se trata de los peces, `s cerca de los alevines. (Ármate en la tienda de comestibles, también-engorde evitar estos 5 alimentos "salud" peor que un donut.)

Cualquier cosa "bajo" en una cosa es generalmente alta en otra cosa. Considere Applebee`s baja en carbohidratos desayuno Bowl, que es muy bajo en carbohidratos, pero comienza el día con 52 gramos de grasa-casi de todo un valor de `s del día. Esta comida de 660 calorías es como el dumping toda una pena farm`s de los animales en una combinación de infarto de huevos, salchichas, tocino y queso. Su jamón, huevo Galletas de queso ganó el `t hacen el Dr. Atkins feliz, pero que le ahorrará 210 calorías y 28 gramos de grasa.

Mejor Defensa: comer para mantener el equilibrio. Don `t se deje engañar por comer sólo "bajo en carbohidratos" o "bajo en grasa".

Su restaurante puede llamar un "aperitivo", pero su dietista lo llamaría "la cena." A principios de este año, Dunkin` Donuts fue noticia después de llamar a un sándwich de pollo tocino rancho de 660 calorías un "aperitivo", parte de una campaña- cambio de marca "We` re no se mueve en el almuerzo", el CEO dijo a la AP. "We` re en los refrigerios." (Con un aperitivo así, who`d necesitamos el almuerzo?) Mientras tanto, Arby`s ofrece una "Merienda y Guardar" del menú con presuntos aperitivos como el 550 calorías crujiente de cebolla Mighty Minis, que también vienen con 30 gramos de grasa y la mitad una sal de sodio `s del día.

Mejor Defensa: Bocado, pero merienda saludable. Un reciente estudio Nutrition Journal encontró que los bocados nutritivos promover la pérdida de peso. La palabra clave aquí es nutritiva. Frutas y frutos secos son aperitivos, pero dos hamburguesas de cebolla mini? No tanto. Un buen bocado está en el intervalo de 100-250 calorías. Disfrutar de cualquiera de estos 50 mejores aperitivos para la pérdida de peso libre de culpa.

Los restaurantes han descubierto una manera brillante para conseguir que pide más barato, más calorías de alimentos que te dan la opción de pedir algo más. El `s llamado "marketing de señuelo" en el sector de la restauración. La idea es que puntuando un menú con alimentos saludables como ensaladas ofrece a los clientes permiso para pedir más grandes, junkier, más comidas calóricas que de otra manera. Un estudio de la Universidad de Boston demostró cómo esta investigadores vieron worked- órdenes de patatas fritas triples cuando ensalada era también una opción. `S un fenómeno expertos han bautizado como "cumplimiento de metas vicaria". En otras palabras, por el simple reconocimiento de una opción sana, los comensales se sienten que han cumplido con sus objetivos de la dieta y pueden pedir lo que quieran.

Mejor Defensa: Recuérdese a sí mismo antes de mirar el menú que tu eres en una misión para comer bien. Recuerde que una hamburguesa tiene la misma cuenta de calorías si `s junto a la ensalada de primavera o el cordero de primavera.

Cuando una cadena de restaurantes deja su huella servir losas masivas de grasa y calorías, incluso sus intentos de alimentos "light" pueden ser dañados por un instinto de untarse y decorar. Tomemos, por ejemplo, Ruby Tuesday`s aguacate sándwich de pollo asado. ¿Qué tan malo puede ser? Bueno, por servirle una porción Jumbo y llenarla con tocino, suizo y mayonesa, la cadena ha construido un monstruo 1.311 calorías con 2.833 mg de sodio y 64 gramos de grasa.

Mejor Defensa: personalizarlo. Si te gusta el sonido de un sándwich de aguacate pollo a la parrilla, luego pedirles que servirle exactamente eso-y tal vez pedir un poco de mayonesa en el lado.

Los mangos son saludables. Los plátanos son saludables. Por lo que un mango Smoothie del plátano en Baskin-Robbins tiene que ser una opción mejor que su helado, ¿verdad? Sin embargo, una gran tiene 880 calorías y 192 gramos de azúcar más de media docena de barras de Snickers. Licuar los alimentos da un montón de restaurantes oportunidad de "mejorar" su imagen sana. Sin embargo, usted podría conseguir el Servicio suave Sandwich Cookies y guardar 700 calorías!

Mejor Defensa: Don`t confía en cualquier batido que lista añade azúcar como ingrediente principal, al igual que estos batidos de cinturón que revienta peor que un Big Mac.

`Sa razón por la cual tu eres dispuesto a dar un salto en la dieta de la fe en ese pastel de queso con fresas y` s no sólo por el sabor de la fruta solo: Según un estudio publicado en el Journal of Consumer Psychology, la gente tiende a restar subconscientemente calorías de un artículo cuando `s cubierto con algo saludable.

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Mejor Defensa: Recuerde que la fruta ingredientes agregan calorías, que don `t restan.

pollo "a la parrilla" en su cadena local puede ser más saludable que el empanado y frito opción, pero `s lejos de ser tan saludable como la misma versión hecha en su propia parrilla del patio trasero. La mayoría de los restaurantes usar un `s "grill" en realidad una plancha-básicamente una sartén gigante, lo que requiere una generosa capa de aceite para evitar sticking- menudo` s de la grasa de tocino salvado del desayuno. Si tu eres una dieta estricta y "llama a la parrilla" aren `t disponibles opciones, pedir su comida preparada a su gusto. (Más información secretos para bajar de peso con nuestro informe de vital importancia: 10 mayores mitos de la nutrición nunca)

Mejor Defensa: Pregunta si "a la plancha" significa "llama a la parrilla." Si no, pregunte por ella a la parrilla, lo que le dará un efecto parecido con menos de la grasa.

Fries Wendy`s Natural-Cut son promovidos como una alternativa saludable a las papas fritas sitio Web típica chain`s presume que `re "natural cortado a partir de patatas Russet enteros" y sazonado con "una pizca de sal marina." Pero hay `s más que eso. Un descremada rápida a través de la declaración de ingredientes Wendy`s es todo lo que necesita para exponer estas patatas fraudulentas. Ellos contienen conservantes, azúcares añadidos, y aceite hidrogenado. Última nos registramos, no había nada remotamente natural acerca de la infusión de aceite vegetal con hidrógeno. Técnicamente, Wendy`s isn `t mentir cuando dice que estas patatas fritas son "naturales de corte." Pero uno se pregunta: ¿Cuál sería la forma no natural para cortar una patata?

Mejor Defensa: Entender que la palabra "natural" no significa "orgánico" o "sin aditivos" o, de hecho, cualquier cosa, ya sea en los restaurantes o los supermercados. Comerciante Joe`s, Whole Foods y Frito-Lay tienen todas las demandas enfrentado en su uso del término.

Con el fin de satisfacer su necesidad de ofrecer alimentos nutritivos que suena, muchos restaurantes ponen sándwiches vegetarianos en el menú. Sin embargo, en más de unos pocos casos, tu eres mejor optar por la carne roja. En Quiznos, un gran Sub Veggie Guacamole (servido con heapings de mozzarella y cheddar) pesa 1.060 calorías y un dementes 2.210 mg de sodio. Ese `80 calorías más que su doble suiza Prime Rib!

Mejor Defensa: It `s todo sobre los ingredientes. Recuerde que incluso un plato saludable puede ser ahogada en un mar de malas calorías. (A menudo, las cosas nunca tan saludables como parecen en el mundo de vegetarianism- visita nuestra lista de 12 alimentos vegetarianos que, sorprendentemente, aren `t.)

Al interior, a partir de su comida con una orden de camarones con coco suena inofensiva, después de todo, que `s sólo 307 calorías por porción. Pero `d mejor asegurarse de que su compañero de mesa tiene hambre, porque los camarones con coco es un "Aussi-tizer para compartir", y una placa está destinado a ser dividido por dos. Mientras tanto, las alas medio, que también están en el menú "compartir", dicen `re 500 calorías por porción, sin embargo, una placa de paquetes de 2.003 calorías, ya que` s para cuatro personas, mientras que la cebolla Bloomin` tiene 327 calorías, pero en realidad los paquetes de 1959, ya que `s destinado a ser compartida por seis. Confundido todavía?

Mejor Defensa: Si allí `s cualquier pregunta, siempre pregunte cuántas personas sirve un plato. A continuación, hacer un recuento.