25 Cosas que usted no sabía sobre el té de burbujas

Que aparezca "té de burbujas", y la gente `oídos están obligados a animarse. El otro día en el Eat This, Not That! sede en Nueva York, un par de nosotros estaban hablando de ello (boba ... bubble..what es que, exactamente?) y nuestra aficionado al té residente y autor de La 7-Day plana del vientre té Cleanse, Kelly Choi, lanzado inmediatamente en todos estos hechos divertidos acerca de los brebajes coloridos `he visto por la ciudad. "El` s no es bueno para usted en todo, sin embargo," reveló Kelly. "Tiene asi que mucha azúcar. Pero la gente le gusta porque `s divertido un poco para beber y no s como` re beber gaseosas. Y tal vez they`ll elegir `s té realmente bueno para ellos la próxima vez!" (Igual que el té verde, que se ha demostrado una y otra vez para ayudar a perder peso y lo que inspiró su libro éxito de ventas!)

Volver a la burbuja de té, sin embargo. El `s de tendencia, por lo que es hora de pasar se llenan en especial antes de ir y hacer un pedido.

Tanto si está dentro o fuera del bucle, aquí `¿Qué` arriba: Té de la burbuja es un té helado taiwanesa que tiene una capa de bolas de tapioca masticables que se sientan en la parte inferior. Que consiste en una base de té mezclado con leche, frutas, jarabes aromatizados y perlas de tapioca, té de la burbuja es una divertida y deliciosa golosina para beber. Saltando en el restaurante industry`s exitoso modelo de construcción-su-propio `s ido imponiendo por todas partes, burbuja tea`s personalización cliente ha ayudado a la bebida crecer en popularidad en las últimas dos décadas en los Estados Unidos. Averigüe qué `s todos los diablos aproximadamente, y luego obtener la primicia sobre los desarrollos más interesantes de té con estos 10 Tendencias de té hay que probar!

1

UNA MUJER lo inventó
EN UNA REUNIÓN PERSONAL aburrido

Al igual que con muchos indocumentado, orígenes de la receta no patentados, hay mucha especulación sobre el origen del té de la burbuja. Pero una historia es generalmente aceptado para ser verdad: Ya en la década de 1980, puestos de té de Taiwán se convirtieron en empresas cada vez más populares como la demanda de una bebida refrescante después del trabajo aumentado. Como soportes de té se instaló en cada esquina, los empresarios comenzaron a emplear tácticas de diferenciación de productos. Separarse de la competencia, uno de los propietarios de concesión en la casa de té Chun Shui Tang en Taichung comenzó a servir fría de té chino después de conseguir la idea de helado japonés café.

Unos años más tarde, su gerente de desarrollo de productos, la Sra Lin Hsiu Hui, estaba tratando de entretener a sí misma en una reunión personal aburrido. En el calor del momento, decidió volcar su postre taiwanesa llamada fen-yuan un tapioca azucarado pudín en su Assam té helado y se lo bebió. Era tan buena que decidieron añadirlo al menú, donde pronto se convirtió en los franchise`s producto de mayor venta. Pronto después de ver el éxito de esta bebida en uno casa de té, las concesiones de todo Taiwán empezaron a añadir perlas de tapioca y diferentes sabores de frutas a sus tés helados, y así comenzaron té de burbujas como la conocemos ahora.

2

IT`S CRECE
EN POPULARIDAD

Hoy en día, las tiendas de té de la burbuja se puede encontrar en casi cada esquina de las calles Taiwan`s. La bebida se ha extendido a países vecinos como Japón, Corea del Sur y China y luego al resto del mundo, incluyendo los EE.UU. a mediados de la década de 1990. Té de la burbuja sigue siendo un misterio para la mayoría de los occidentales, pero `s cada vez más conocida. En la actualidad hay más de 800 tiendas en los EE.UU., la mayoría concentrados en Nueva York y California, y las tiendas han sido vistos en más de 30 países.

3

AÚN McDonald`s
Se puso en en TI

En 2012, McDonald`s fue la primera cadena mundial de comida rápida de sacar provecho de la tendencia cuando sirvió té de burbujas durante un mes en sus 800 emplazamientos alemanes. Con tres opciones de té (cada uno con o sin leche), siete sabores de jarabe, cuatro opciones boba, y dos opciones de jalea, había 252 combinaciones posibles que podrían haber elegido a partir.

4

ADULTOS BEBIDA
Té de la burbuja, TOO

Aunque inicialmente la bebida se convirtió en un éxito entre los niños en edad escolar taiwaneses, esta bebida ISN `t sólo para los niños. Té de la burbuja es igual que un tradicional té helado que apenas tiene mucho más divertido de beberla. Si necesita otra razón para probarlo, tomar una página del libro de Bar Q`s: En 2008, esta ahora cerrada, Nueva York bar sirve el té de burbujas de pinchos. Hablar de un mezclador creativo! Hablando de eso, asegúrese de evitar estos 70 Peor bebidas que un Give "Soda vientre"!

5

Se conoce por
MUCHOS NOMBRES

Té de la burbuja es uno de los muchos nombres populares para esta bebida, pero también se llama té con leche, té perla, té de tapioca, té boba, cha boba nai, té con leche y espuma, té con leche Momi, Q (que significa masticable en chino), y muchos otros.

6

BOBA doesn`t MEDIA
QUÉ PIENSAS
SIGNIFICA

En Taiwán, es más común que las personas se refieren a la bebida como té perla de leche (Zhu Zhen nǎi chá, 珍珠 奶茶) porque se utilizaron originalmente pequeños 1/12" perlas de tapioca. Fue sólo cuando una tienda de té-propietario en un intento para hacer su té se destacan-decidió utilizar bolas de tapioca más grandes y optó por un nombre más provocativa, "boba", para representar la diferencia. En chino, la palabra boba, 波霸, es una combinación de una palabra de burbujas y una palabra para grande, que, cuando se encuentran juntos, es argot para "pechos grandes" o "dama rolliza." cuando se usa para describir la bebida, los personajes 波霸 奶茶 se traducen directamente a té con leche boba, y sin apretar a la leche de burbujas té. Esta traducción es comúnmente utilizado por personas de habla inglesa y se refiere a la variante con los grandes, 1/4" Perlas de tapioca.

7

EL NOMBRE "té de la burbuja"
Doesn`t CONSULTE
LOS perlas de tapioca

La mayoría de las personas piensan que el nombre de "té de la burbuja" se refiere a las perlas de tapioca, como burbujas redondas en la parte inferior de la taza, pero en realidad se refiere a la espuma de burbujas en la parte superior de la bebida. "Té de la burbuja" se hizo por primera vez sin la adición de perlas de tapioca. Esta bebida se encontró en los restaurantes especializados taiwaneses y comúnmente se prepara agitando el hielo, leche, té y azúcar en una coctelera que dio lugar a una gran cantidad de espuma burbujeante. Este mismo método de preparación se utiliza para el té de la burbuja, justo ahora con el añadido perlas / boba.

8

LA té se sirve
SELLADO EN UNA TAZA

Mientras que algunas tiendas de té utilizan las mismas tapas de plástico en forma de cúpula que se ven en Slurpees, muchos bares de té de burbujas han comenzado a servir en una taza que ha sido completamente sellada. Una máquina de sellos de la cima de la taza con celofán plástico, que permite que el té que se agitó vigorosamente en la taza de la porción y hace que se derrame-libre hasta `re listo para beber. Sólo perforar el sello de celofán con su paja.

9

SU bebida puede
Ser sacudido o mezclado

tés de burbujas helados clásicos se enfrían por agitación con hielo en un mezclador de cóctel o por una máquina. Como una bebida más grueso? También puede obtener su té de burbujas mezclado con hielo, por lo que tiene una consistencia más batido similar, o intentar hacer El mejor té Smoothie para derretir la grasa-Fast en casa.

10

BOBA
= perlas de tapioca
= Raíz de yuca

Reconocido con mayor frecuencia en el pudín de tapioca, perlas de tapioca están hechos de almidón extraído de la raíz de yuca. La yuca es un tubérculo nativo-con sabor a nuez de América del Sur. Este tubérculo es un alimento básico importante en el mundo en desarrollo, ya que tiene casi el doble de las calorías de patatas-principalmente de carbohidratos y azúcar y es por lo tanto una gran fuente de energía. Si usted pensó que su falta de nutrientes era malo, conseguir esto: yuca pueden ser tóxicos cuando se comen crudas. El almidón de tapioca tiene que ser desintoxicado antes de su consumo debido a sus niveles de cianuro, un compuesto tóxico que cuando se ingiere puede causar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, e incluso parálisis.

11

Video: 8 COSAS INCREIBLES que puedes HACER con PAJITAS o POPOTES * Life HACKS con pajitas

Para hacer que las perlas de tapioca, el almidón de yuca húmeda se pasa a través de un tamiz. Una vez seco, entonces `s enrollado en pequeñas bolas. Dependiendo de los ingredientes de la perla, el color varía. perlas de tapioca que son blancas contienen sólo la raíz de yuca. Los marrones contienen raíz de yuca, azúcar moreno, y colorantes alimentarios veces peligrosas, como colorante caramelo-una coloración que se encuentra en Soda que contiene una forma artificial del `s de fósforo se ha demostrado que lixiviar el calcio de los huesos.

12

BOBA SON
Super CHEWY

Las pequeñas esferas de color marrón con almidón se dejó caer en el agua caliente, a veces con azúcar añadido aún más, para cocinar durante no más de tres horas. Cuando están cocidas boba, que puede ser muy blanda y cocida cuando las perlas pueden ser crujiente o duro. Boba debe ser lisa y suave en el exterior y tener una consistencia entre los ositos de goma y peces sueco en el interior. Para que sea masticable extra (o "QQ"), las boba se enfrían rápidamente después de la cocción.

13

Y ALLÍ EL `S TAMBIÉN
UNA VERSIÓN ESTALLAR!

Aunque no es el estilo tradicional, algunos tés de burbujas han empezado a utilizar boba estallar. Estas esferas caviar-como son los geles de jugo de frutas que estallan en la boca sin masticar-involucrados. La técnica de la gastronomía molecular, llamado "esferificación inversa", fue desarrollado por Ferran y Albert Adrià en 2003.

14

USTED beber el té
CON LA PAJA enormes estupendos

Debido al cuarto de pulgada, boba tamaño de una canica, té con leche burbuja se consume utilizando una paja de gran tamaño, de media pulgada de diámetro. Dar el primer sorbo es la mitad de la diversión de su primer gusto es el té, ya que se enrolla la paja, y luego ¡POPULAR! una o más perlas se deslizan en la boca. La otra mitad de la diversión? Reventar las perlas en la boca y masticar mientras que el acabado del resto de la bebida.

15

PERO DON`T
BEBER DEMASIADO RÁPIDO

Asegúrese de que los mastica! Muchas tiendas de té de burbujas advierten contra tragar toda la boba ya que esto podría conducir a un riesgo de asfixia en niños pequeños.

Video: 10 Razones Por Las Que Debes Dejar de Tomar Coca Cola Inmediatamente - Los mejores Top 10

Pero, let`s ser real, `d estar robando a sí mismo de toda la diversión.

17

Video: 3 Cosas Que Puedes Hacer Con Condones

Tienda de té de burbujas menús pueden ser bastante compleja, pero que `re normalmente distribuida con rejillas y sub-secciones para ayudar a guiar el proceso de pedido. Todo lo que tiene que recordar es la fórmula clásica: té, leche, boba, y sabor. Don `t quiere elegir su propio? Ir con un uno prefabricados. Una gran cantidad de tiendas de té tiene sus propios combos para tomar la tensión de elegir entre los cientos de opciones.

18

EMPEZAR CON
EL TÉ

El té puede ser verde, negro, chai, tailandés, oolong, o pu-erh. El té está lleno de antioxidantes, y el té verde en particular, tiene uno de los mejores compuestos que reducen la cintura por ahí: EGCG, un antioxidante presente en el té verde, aumenta su metabolismo, lo que aumenta la liberación de la grasa de las células de grasa del vientre y acelera el hígado `s la capacidad de quemar grasa. Y el té verde isn `t el único elixir mágico. La investigación nos ha demostrado que los antioxidantes que se encuentran en todos los tés (como `re todos hechos de la misma planta) pueden ayudar a aumentar su metabolismo, derretir la grasa del vientre, combatir las enfermedades e incluso reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardiovascular. La bebida tiene una fuerte capacidad tal para revolucionar su cintura que los panelistas de ensayo perdieron hasta 10 libras con nuestro plan de mayor venta, el 7-Day plana del vientre té limpiar!

19

LA LECHE DE VACA
O no lácteos?

Una parte crucial del té de la burbuja es la leche. La leche puede ser leche o no láctea, con muchas tiendas que ofrecen soja, coco, almendras, o leche de vaca y cremas libres de lactosa. Asegúrese de que `re conseguir productos lácteos frescos en lugar de la lata, la variedad de leche condensada. Estas leches condensadas se cortan con un montón de ingredientes procesados ​​y endulzados artificialmente, que pueden ser de hasta el 45 por ciento de azúcar! -para hacerlos bastante pesado y abrumador.

20

RECOGER SU
SABOR

Es por esto que se ve tés de burbujas en una amplia gama de colores brillantes, por ejemplo. Pero, `s también donde puede ordenar complicarse. tés de burbujas han sabor (y no con sabor) jarabes que controlan el sabor y el color de su té junto con la cantidad de dulzor, se añade. Todo, desde la masa de galletas, salados caramelo, rosa, cereza, coco, melón, fresa, taro, chocolate, sésamo, almendra, lavanda, menta, café e incluso se puede utilizar para dar sabor a la bebida. Si prefiere las cosas reales, agregar trozos de fruta de semillas de mango, fresa, manzana, naranja, arándano, melocotón, piña o granada, entre muchos otros. sabores afrutado par bien con infusiones de fricción, y sabores neutros como el chocolate, caramelo, y un par de coco bien con tés de leche. Y mientras que `re pensando en sus sabores y frutas favoritas, averiguar el 21 cosas increíbles Plátanos hacer a su cuerpo!

21

Video: 3 Increíbles Trucos Con Pistola de Silicona Caliente

Similar a la competencia entre las tiendas de té de la invención de té de burbujas, tiendas de té todavía están tratando maneras de diferenciarse de otros establecimientos, ofreciendo una amplia variedad de ingredientes. Boba isn `t lo único añadido a tés de burbujas ahora. También puede obtener haciendo estallar boba, jalea y pudín. Para tés pudín, el barista puede mezclar todo el pudín en la bebida en lugar de la adición de un saborizante. Tenga cuidado acerca de sus combinaciones, sin embargo. La acidez de la jalea de frutas y boba que hacen estallar no siempre puede emparejar bien con la cremosidad de la leche.

22

Usted decide cómo
SUGAR la cantidad que desea

Con todos estos complementos, el contenido de azúcar puede sumar. El `s de las perlas, la leche, los jarabes, y la fruta. Afortunadamente, la mayoría de las tiendas de té ofrecen opciones claramente definidas para los niveles de azúcar, tales como ninguno, 25 por ciento, 50 por ciento, 75 por ciento, o 100 por ciento. Ten cuidado, si no te especificar la dulzura, la norma o "normal" en la mayoría de las tiendas es de 100 por ciento. Para asegurarse de que `re conseguir exactamente la cantidad correcta, algunas tiendas utilizan un refractómetro, una herramienta que mide el contenido de azúcar mediante el cálculo de la variación de las longitudes de onda de la bebida producida por la presencia de moléculas de azúcar.

23

TE GUSTA
su té
¿CALIENTE O FRÍO?

Una de las decisiones más para hacer: Usted puede tenerlo caliente, helado, o como una zalamero.

24

ELLOS PUEDEN SER
DANGEROUSLY MALSANO

A pesar de que los ingredientes básicos de esta bebida de té puede ser saludable por su propia cuenta, cuando `re ahogados en exceso de edulcorante, sabor artificial, o ingredientes procesados, se pierde toda la nutrición. Como hemos visto anteriormente, las perlas son en su mayoría compuestos por carbohidratos-y no los tipos nutritivos, ricos en fibra que se encuentran en los granos enteros y el azúcar en las perlas sí mismos y en el método de cocción. Qué `s más, los boba están cargados de calorías vacías, por no hablar de lo que viene en los jarabes adicionales, y té de burbujas puede superar fácilmente 300 a 400 calorías. Uff!

25

Así que asegúrese
A orden bien

Podemos `t hincapié en que es suficiente: Mira tus niveles de dulzor. Consumir demasiados azúcares añadidos -en especial los que se encuentran en las bebidas, se ha relacionado con un mayor riesgo de diabetes tipo 2, la obesidad, enfermedades del corazón, e incluso el cáncer. (Psst! El # 1 Peor Opción restaurante Con Crazy-altas cantidades de azúcar es una bebida!) De acuerdo con un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition, porque la energía obtenida a partir de fluidos ha demostrado ser menos satisfactorio que las calorías de los alimentos sólidos, que tienden a beber más antes de que nos sentimos satisfechos, y tu eres beber algunas cosas muy azucarado. Trate de elegir tés de burbujas con fruta real en lugar de edulcorantes artificiales y leches sin azúcar. Los azúcares que se encuentran naturalmente en alimentos como las frutas y la leche aren `t el tipo de azúcar que tienen que preocuparse porque con` re emparejado con vitaminas, minerales y fibra.