Orgánica contra los productos no ecológicos: ¿cuál es la diferencia?

¿Hay alguna diferencia entre la compra de productos orgánicos y no orgánicos?

¿Cuántas veces has mirado fijamente manzanas orgánicas y manzanas regulares y se preguntó cuál era la diferencia? Ha habido varios debates sobre si los productos orgánicos es realmente mejor o si es simplemente una estafa para conseguir que los consumidores a comprar frutas y verduras más caras.

Hay varias diferencias entre los productos orgánicos y no orgánicos. Si usted ha caminado más allá de la sección orgánica designado en su tienda local de comestibles, probablemente ha notado que los productos orgánicos es a veces de forma extraña y más pequeño en comparación con productos no orgánicos que parecen casi idénticas y más grande.

Cuando se comparó la calidad de los productos orgánicos y no orgánicos, que no se ve mucha diferencia nutricional. La principal diferencia entre los productos orgánicos y no orgánicos se define a través de la cantidad de aditivos, plaguicidas y otras sustancias artificiales, tales como hormonas y antibióticos utilizados y que se encuentran en el producto.

Los estados folleto del programa del consumidor USDA National Organic “, carne, aves de corral, huevos y productos lácteos orgánicos provienen de animales que no se dan antibióticos o crecimiento comida hormones.Organic se produce sin el uso de la mayoría de los fertilizantes pesticidas- convencionales hechos con ingredientes sintéticos o lodos de depuradora - bioengineering- o radiación ionizante. Antes de que un producto puede ser etiquetado como ‘orgánico’, un certificador aprobado por el Gobierno inspecciona la granja donde se cultivan los alimentos para asegurarse de que el agricultor está siguiendo todas las reglas necesarias para cumplir con los estándares orgánicos del USDA “.

Lo que hacen los pesticidas, hormonas y otras sustancias artificiales hacer a su cuerpo?

Un pesticida, definido por la Agencia de Protección del Medio Ambiente, es un producto químico utilizado para prevenir, destruir o repeler plagas. El uso de pesticidas disuade el consumo de productos alimenticios por los insectos, pájaros y otros animales que se alimentan. Los pesticidas tienen la capacidad de matar a los seres vivos. No hay que olvidar que los seres humanos también son seres vivos!

Dependiendo del tipo de pesticida, efectos sobre la salud pueden variar. Algunos pesticidas afectan el sistema nervioso, mientras que otros afectan a la piel y los ojos. el consumo sostenido de grandes cantidades de pesticidas puede conducir a un mayor riesgo de cáncer y muerte.

Las hormonas se utilizan comúnmente en la industria de alimentos de origen animal para hacer ganado aumenta de peso más rápido. Cuanto más peso un animal gana, el más carne que el productor puede beneficiarse. Las hormonas también pueden aumentar la producción de leche de las vacas lecheras. Los tipos más comunes de las hormonas son estrógenos sintéticos y testosterona.

Video: Comparación entre Comida Orgánica y la Comida Industrial INFOPLACITUM

Los antibióticos se dan a menudo a los animales de alimentos para aumentar el crecimiento o la eficiencia alimenticia. Una vez que los animales están expuestos a los antibióticos, las bacterias en sus sistemas también están expuestos a dosis bajas de antibióticos durante un período prolongado de tiempo. Las bajas concentraciones de exposición a antibióticos en el largo plazo puede dar lugar a la proliferación de bacterias resistentes a los antibióticos.

¿Qué alimentos son buenos para comprar productos orgánicos?

Una forma rápida y fácil para determinar si debe o no comprar productos orgánicos en una tienda de comestibles es examinar dos aspectos del tema en cuestión: una capa externa delgada y dulzura. Si una fruta o verdura es dulce y tiene una capa exterior delgada, es más probable que una gran cantidad de pesticidas se utilizan en la producción para disuadir a los insectos y animales.

fresas

Las fresas son muy dulce y deseable para los insectos y otros animales de forrajeo. Ellos son rociados con una gran cantidad de pesticidas y estarían más seguros para consumir si se compran orgánica porque ha habido grandes cantidades de pesticidas detectados en ellos. De hecho, en un análisis de laboratorio no fueron mayores que diez pesticidas diferentes que se encuentran en las fresas! Debido a que las fresas tienen protuberancias dentadas pequeñas que contienen semillas, que hace que sea más difícil de lavar todos los pesticidas antes de la ingestión.

nectarinas

Video: Conoce cuál es la diferencia entre agricultura ecológica y convencional

Nectarinas, como las fresas, son frutas dulces y por lo tanto están sujetos a grandes cantidades de pesticidas. La mayoría de las nectarinas vendidos en las tiendas se revisten con un tipo de cera fungicida que se utiliza para extender la vida útil. Aunque este tipo de cera se utiliza como protección contra los insectos y animales de forrajeo, es una cera de producto químico que no puede eliminarse mediante el lavado solo. Según el Grupo de Trabajo Ambiental, más de 95,1 por ciento de las nectarinas comerciales contienen rastros de pesticidas. Si decide comprar nectarinas que no son orgánicos, descamación de la piel debe reducir la cantidad de pesticidas que se consumen.

Leche

La leche que es no orgánico generalmente viene de las vacas que han sido tratados con una hormona de crecimiento sintética conocida como la hormona de crecimiento bovina recombinante (rBGH). Las vacas lecheras se dan a menudo esta hormona para aumentar la producción de leche para el agricultor. rBGH puede parecer seguro, pero tiene la tendencia a aumentar compuestos en el cuerpo que están relacionados con el cáncer. Otra razón para comprar leche orgánica es porque hierba alimentado vacas lecheras producen más ácidos grasos omega-3 y menos de ácidos grasos omega-6. Por otro lado, las vacas lecheras que se alimentan una a base de leche productos dieta de maíz que tiene una mayor cantidad de ácidos grasos omega-6 y menos de ácidos grasos omega-3. Aunque omega-6 ácidos grasos son un ácido graso esencial, en promedio estadounidenses consumen demasiado omega-6 a través de la gran cantidad de aceites vegetales utilizados en la industria alimentaria y no lo suficiente omega-3. Estos ácidos grasos deben ser consumidos en un aproximado 1: 1.

Apio

El apio se ha encontrado para ser alto en pesticidas. De hecho, el programa de datos sobre plaguicidas USDA detecta residuos de pesticidas en 64 comprados en la tienda de apio. El hecho de que el apio contiene varios restos de pesticidas pueden parecer sorprendente porque es una verdura y no es dulce. Sin embargo, tallos de apio son muy porosas por lo que absorben la mayoría de los pesticidas que se rocían con.

Carne de vaca

La carne comprada en tiendas y se ha descubierto que contienen varias hormonas. Estas hormonas son típicamente más concentrada en la parte grasa de vaca de la carne. Aunque la carne de vacuno está regulado por el USDA, no significa necesariamente que toda la carne estará libre de hormonas. Esto es preocupante porque hay una fuerte correlación entre las hormonas sintéticas dadas a las vacas y cáncer en humanos. Si estas hormonas se consumen en grandes cantidades, las propiedades similares al estrógeno de las hormonas de crecimiento es probable que aumenten el riesgo de cáncer de mama. carne orgánica no sólo impide el uso de hormonas sintéticas, pero también las grandes cantidades de antibióticos que conducen a las bacterias resistentes a los antibióticos en las personas también.

¿Qué alimentos no tiene que comprar productos orgánicos?

La mayoría de las frutas y verduras que necesitan ser peladas contienen una menor cantidad de pesticidas debido a que su piel gruesa impide la absorción de los pesticidas que se rocían con.

Cebollas

Se han encontrado las cebollas tener muy poco pesticida. De hecho, el 98 por ciento de cebollas muestreadas por la Guía de plaguicidas en los productos estaban libres de pesticidas. Debido a que las cebollas crecen bajo tierra, que disuade a las plagas. Además, tienen un fuerte olor que casi actúa como un pesticida natural que repele a los insectos y animales por igual.

Repollo

Col hizo el Grupo de Trabajo Ambiental “15 Clean”, ya que se encontró que contenía una pequeña cantidad de pesticidas. La col tiene una resistencia natural a los insectos y animales de forrajeo, debido a que tiene un sabor ligeramente amargo. Aunque la col no es un vegetal ‘pelado’, las hojas exteriores protegen las hojas interiores de los pesticidas rociados durante la producción. Si no está comprando orgánica no olvide depositar las hojas exteriores antes de su consumo.

mangos

Mangos generalmente contienen bajas cantidades de pesticidas a pesar de que son una fruta dulce. Esencialmente, el mango típico tiene dos capas de protección: el revestimiento exterior cerosa que a veces se añade y su propia piel gruesa. Mientras la piel se elimina antes de su consumo, la fruta en el interior debe ser relativamente baja en pesticidas.

Aguacates, Los plátanos, y kiwis

Los aguacates, plátanos, kiwis y también tienen una cáscara gruesa que protege la carne de la fruta y disminuye la cantidad de pesticidas y otros productos químicos absorbidos.

La línea de fondo

Piensa en lo que has aprendido hoy la próxima vez que esté en la tienda y echar un vistazo a las diferentes opciones disponibles orgánicos. Como mínimo, recordar o escribir las listas de arriba antes de ir de compras. Usted quedará gratamente sorprendido encontrar que muchos de los productos orgánicos no siempre tienen un precio sustancialmente más alto que las versiones no orgánicos!

Si usted no está actualmente la compra de alimentos orgánicos para usted y sus seres queridos, espero que al menos se aleja de este artículo con una mejor perspectiva sobre el tema. Si bien la elección es en última instancia, hasta que, en general, las investigaciones muestran que los alimentos orgánicos como frutas, verduras, productos lácteos y productos cárnicos son más saludables que sus homólogos no orgánicos. Aditivos, pesticidas y otras sustancias artificiales como los antibióticos y las hormonas no se utilizan en los alimentos orgánicos que por razones obvias es una buena cosa!

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