Los camiones de comida: 11 consejos para mantenerse delgado en las calles

En realidad no podemos llamar el camión de tendencias alimentarias una tendencia más. Estas cocinas en las ruedas están aquí para quedarse y eso significa que están trabajando su camino en la dieta estadounidense cada vez más. Naturalmente, hemos sentido la necesidad de intervenir. Es decir, después de todo, nuestro trabajo es ayudar a llevar una vida saludable y fundir el manijas del amor, basado en la comida se encuentra con todos los días. Por lo tanto, si su pueblo o ciudad ha sido golpeado con la cultura de camiones de comida, buenas noticias! Llegamos a las calles para conseguir un poco de experiencia práctica para que le podría dar la A-Zs de la salud-ifying sus come la calle!

Pero primero, un poco de historia en estos restaurantes móviles. A partir de carros de perros calientes a los camiones de helados, América no es ajeno a la comida de la calle. Pero no lo hicieron los camiones de moda, único alimento que conocemos y amamos hoy oficialmente obtener su inicio hasta el año 2008 con un camión llamado Kogi BBQ que sirvió de fusión coreano-mexicana en las calles de Los Ángeles. Pronto, los chefs de todo el país siguieron el juego y salir a la carretera con sus propias cocinas móviles, que sirve creaciones creativas, deliciosos, y francamente extrañas a las masas. Extrañas, sí, pero también impresionante: burritos sushi, helados de leche, cereales y tocino cubiertas de chocolate.

¿La mejor parte? come la calle son bastante baratos. La alimentación saludable tiene una mala reputación por ser un dólar-escurridor desde alimentos frescos y naturales tienden a tener un precio más alto que la comida rápida y alimentos procesados ​​y envasados. Por lo tanto, si se puede dominar una alimentación saludable en un camión de comida, entonces estás en el camino correcto para tomar decisiones más saludables en el camino. Y ahora que tenemos las ruedas girando, asegúrese de tomar nota de estos 20 cosas que nunca deben comer en un restaurante de la cadena.

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Tacos por encima de todo

Sí, esto es real. ¿Por qué tacos? Bueno, piensalo. Tacos generalmente están llenos de carne y verduras, proteínas y fibra y conseguir más de esos dos nutrientes como bien podría estar en la cima de la lista de 50 Mejores Consejos para perder peso. Además, la mayoría de los tacos de la calle están envueltos en tortillas de maíz. Las tortillas de maíz son mucho menos procesado que tortillas de harina. Cuando se procesa, tortillas pierden muchos de sus nutrientes (como la fibra) y conseguir algunos ingredientes artificiales icky añadido. Además, tortillas de maíz son más pequeñas, lo que significa menos calorías, carbohidratos y sodio por taco.

Fuimos a Korilla barbacoa en la ciudad de Nueva York, un camión de tacos que sirve de fusión de Corea-México (foto arriba). No sólo sirven a sus tacos de tortillas de maíz, sino que también ofrecen una opción desnudo (sin tortilla, simplemente verdes). Nos prepararon en las verduras para obtener el mejor negocio nutricional por nuestro dinero y demostró que los tacos son el camino a seguir cuando se desea una comida saludable en las ruedas.

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Se tenedor

Ya sea que usted está ordenando tacos, una hamburguesa, o alguna otra comida de mano, este consejo es hacer todo o nada para su cintura. Agarrar un tenedor es una gran manera de llenar en lo bueno y para experimentar realmente los sabores y texturas de los alimentos. En lugar de ir de mano, deje su comida en el plato y comer con un tenedor. No, no estamos diciendo que evite la envoltura / pan / pan / pan de pita en su totalidad-sólo tiene que utilizar el tenedor para obtener más de la comida llena de nutrientes en su interior en lugar de perder su plenitud en las calorías vacías de la parte exterior.

Descubrimos que éramos mucho más satisfechos cuando comíamos como este y que estaban llenos en el momento en que llegamos al bollo! En el camión Souvlaki GR, que sirve auténtica cocina griega en las calles de Nueva York, comimos nuestros giroscopios con horquillas y rompió trozos de pan pita aquí y allá. Esto recorta cerca de 300 calorías y 33 g de carbohidratos de la comida, y que siendo aún asi que contenido después. Para otros trucos para bajar de peso loco fácil como este, visita nuestra 42 maneras de perder 5 pulgadas de la grasa del vientre.

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Ve con amigos

La moderación es nuestra palabra favorita. Creemos que de principio a fin de que comer sano cuando se puede y el consumo de golosinas en la moderación es la clave para la pérdida de peso exitosa y sostenible. Por lo tanto, cuando se dirigía a la camioneta de alimentos, ir con amigos y compartir todo. No sólo va a ser capaz de probar más cosas, pero que va a comer porciones más pequeñas. Comer porciones más pequeñas está en nuestra lista de 32 maneras de perder peso más rápido porque es una gran manera de seguir siendo fiel a sus objetivos de salud y sin la sensación privada.

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No se acerque demasiado descarado

Una de las cosas más consistentes que notamos durante nuestras pruebas de camiones de alimentos es que la salsa es el que manda. Encontramos un camión llamado Frites N` Carnes, que es exactamente lo que parece: hamburguesas y papas fritas. Son conocidos por las salsas que vienen con sus patatas fritas (como mayonesa de ajo y alioli de chipotle).

Suena tentador, pero esto significa que no sólo está comiendo engorde, sodio de alta densidad papas a la francesa, que están también cargarlos con salsas densas engorde, de sodio. Vamos a admitir que estas patatas fritas eran tan delicioso como sospechábamos, pero asegúrese de pedir salsa a un lado. De esta manera, usted será capaz de probar el sabor de estas salsas sin sobrecargar su comida con la culpa adicional. Sugerencia: Si necesita que la explosión del sabor adicional, siempre elige la salsa- más caliente añadir sabor a su comida es una gran manera de incrementar el metabolismo.

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Elija carnes magras

La mayoría de los camiones de comida tienen opciones. En Korilla barbacoa, usted elige su carne, tres ingredientes vegetales, y cualquier cantidad de salsas que desee. (Uf, aquí vamos de nuevo con la salsa!) Fuimos con carnes magras como el pollo y el queso de soja para nuestra proteína, la cual es esencial para el crecimiento muscular, acelerando su metabolismo, aumentando su capacidad intelectual, y el recorte de su cintura. Pero elegir la proteína correcta es vital. cortes grasos de carne como el tocino son ricos en grasas saturadas, que lo ponen en riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular y anulan esencialmente los beneficios nutricionales que proporcionan proteínas. Sin embargo, las carnes magras como pollo, pescado, y ciertos cortes de carne (véase: solomillo) ofrecen una cantidad importante de vientre voladura de proteína sin poner en peligro su corazón. Por lo tanto, la próxima vez que se pulsa el camión de alimentos para el almuerzo, asegúrese de elegir carnes magras para golpear su metabolismo en la unidad de cuatro ruedas.

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Evitar alimentos fritos

de obvia éste, lo sabemos. Pero lo más probable es que va a funcionar en algunos alimentos fritos cuando se exploran diferentes camiones de comida. Sin embargo, lo más probable también son altas de que no todo en el menú es frito. Ir a la parrilla, hervido, asado, frito y cocido durante cualquier día. Y si la especialidad es algún tipo de alimento frito, a continuación, asegúrese de compartirlo con amigos en lugar de devorar todo a sí mismo.

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Camina el bloque

Otra cosa que notamos es que los camiones de alimentos tienden a congregarse. Había seis de ellos en un bloque durante el almuerzo un día. Y el fin de semana, se siente como todos los camiones de comida de Nueva York se reúnen en una feria de Brooklyn conocido como "Smorgasbord." En lugar de sumergirse en la primera cosa que se ve bien, tome un momento para hacer una vuelta y leer. De esta manera, usted estará seguro de tomar decisiones que agradan tanto a su paladar y su cuerpo. Si usted come algo apresuradamente, entonces es más probable que encontrar otra cosa que desee camino más y bufanda que abajo, también. Para guardar su vientre, asegúrese de navegar y echa un vistazo a esta lista de 25 mejores alimentos para un cuerpo tonificado a saber qué alimentos que debe buscar.

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Tomar fotos de todo

platos de camiones de alimentos son totalmente Instagrammable y una gran cantidad de camiones toman presentación de la comida tan seriamente como la cocina real. Después de todo, sin una presencia de ladrillo y mortero, un zumbido sólida en las redes sociales puede ayudar a mantener los negocios de la camioneta va fuerte. Este aspecto de la escena camión de alimentos es una gran noticia para usted, también, no sólo su alimentación estar en punto, pero su cintura se beneficiará, también! Un reciente estudio realizado en la Universidad de Wisconsin encontró que la toma de fotografías de los alimentos ayuda a perder peso. Lo llaman el "flash de la dieta" y se encontraron con que snapshotting es la clave para adelgazar, ya que hace más consciente y crítica de lo que está poniendo en su cuerpo.

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Vamos vegano

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Comer veganos es muy de moda, pero ¿sabía usted que también es increíble para su salud y el cuerpo? Un estudio reciente de la Journal of General Internal Medicine encontrado que veganismo es la dieta más eficaz para la pérdida de peso. Afortunadamente, ya no tiene que golpear el mercado de los agricultores para obtener su dosis diaria de verduras. Desde California hasta Nueva York, camiones de comida están estacionando sus come veganos en una esquina cerca de usted.

Para probarlo, probamos Helado Van Leeuwen en Manhattan. Ellos hacen su helado a partir de ingredientes totalmente naturales como castañas de cajú y leche de coco. Aquí en Come esto, no eso! el amor todas las cosas Coco y nos encanta permutas saludables de alimentos poco saludables aún más. Sus helados veganos tienen aproximadamente la mitad del azúcar y calorías como el helado tradicional, haciendo de esta una Eat Esta! de intercambio aprobado. La próxima vez que usted camina del bloque, asegúrese de mantener un ojo hacia fuera para un vehículo vegetariana. Podría ayudarle a obtener todo el sabor que busca sin perder su salud!

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Sólo Beba agua

Muchos de estos lugares ofrecen bebidas de diversión, inventivas en el lateral. Sí, son la diversión en el momento pero a menudo dependen en gran medida de azúcar y beber sus calorías está en nuestra lista de 50 cosas pequeñas que le hacen más y más gordos. No sólo va a ahorrar dinero por pegar al agua, pero también se le impulsar su metabolismo durante todo el día la quema de calorías. De acuerdo con un estudio realizado en El Diario de Endocrinología Clínica y Metabolismo, beber sólo dos vasos de agua puede aumentar su tasa metabólica en un 30 por ciento. Los investigadores especulan que beber seis vasos de agua al día podría ayudar a quemar un extra de 17.400 calorías durante un año! Por lo tanto, se adhieren a H2O en estos restaurantes en la marcha. Y si usted está listo para empezar a trabajar en su agua de beber de inmediato, echa un vistazo a nuestra lista de 50 Mejor Detox Aguas para la quema de grasa y pérdida de peso para una nueva manera de conseguir esos vasos en.

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Comer de pie

Una cosa que hemos tenido problemas con el tiempo de comer en estos camiones de comida era dónde comer nuestra comida. Algunas personas odian todo el asunto de camiones de comida, porque no hay donde sentarse a comer. Pero hemos hecho un poco de investigación y fasound que en realidad esto puede ser muy bueno para usted. No sólo de pie a quemar más calorías, sino que también atasca su cuerpo de almacenar alimentos en forma de grasa y ayuda a prevenir el reflujo ácido. Un estudio reciente en la revista Diabetes encontró que aquellos que se interponen al comer activar la lipasa en su cuerpo, la enzima que ayuda a descomponer la grasa y evitar el almacenamiento. Abrazo calle comer etiqueta y se quede con los alimentos que tomar una posición contra la grasa! Consejos para bajar de peso más disimulados como este, echa un vistazo a la 20 trucos para perder peso no ha probado.

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Fotos 1, 2, 4, 6, y 9 por Ashlyn Heller.

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