20 Alimentos para comprar en el mercado de los agricultores de este otoño

Mientras que las calabazas y las manzanas son dos ejemplos clásicos de las frutas de otoño, que ciertamente no están solos. Comer estacionalmente es un concepto subestimado a los estadounidenses, ya que los supermercados suministran una multitud de productos durante todo el año, sin importar si se trata de la temporada de ese alimento en particular a florecer o no. Francamente, más a menudo que los frutos no-convencional (lo que significa que los productos no orgánicos que se ofrece en las tiendas de comestibles) no tiene sabor casi tan sabrosa como aquellos que se cultivan por un agricultor dentro de su comunidad. Esto se debe a los productos en las tiendas de comestibles grandes cadena es a menudo proviene de estados de distancia. Como resultado, se tiene que recorrer muchas millas y, a veces días en un camión, sólo para obtener en los estantes donde se puede pasar hasta una semana antes de que alguien lo compra. Al final, todo este tiempo sentado no sólo priva de su sabor, sino que también disminuye su contenido nutricional.

En lugar de sucumbir a la conveniencia de tener ciertos alimentos durante todo el año, agitarlo, haciendo tiempo para visitar el mercado local de agricultores y comer productos que en realidad destinado a ser cultivados, cosechados, y se consume en esa temporada. ¡Come esto! ha hecho una lista de tan sólo 20 de las muchas frutas y verduras que están en su mejor momento durante el otoño-a fin de obtener un puñado de ellos durante su próximo viaje mientras que también se está recogiendo estos 30 mejores alimentos Ant-inflamatorios!

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Judías verdes

Ya sea que usted eligió para comerlas crudas y frescas o cocidas con una sabrosa mezcla de especias en una suculenta sofrito, que está obligado a estar satisfecho con origen local, judías verdes en la temporada. Leer sobre 17 buenos para usted verde Recetas de frijol para tener una idea de cómo se puede incorporar la verdura en su próxima comida. Pero prisa- la temporada de este alimento en realidad llega a su fin a principios de octubre!

2

Patatas dulces

No sólo pueden prosperar las patatas dulces en un plato salado con especias como el eneldo, pimienta negro, y el orégano, sino que también tiene un sabor increíble cuando su lado dulce se acentúa con cremosa mantequilla de almendras, una pizca de canela, y rematado con un chorrito de miel. No importa la forma de vestir que (o dejarlo tal cual), una cosa es cierta: Es chockful de la nutrición, especialmente el beta-caroteno. El beta-caroteno predominantemente mantiene su sistema inmune fuerte y ayuda a mantener una visión óptima. Psst! Siempre emparejar esta patata dulce en antioxidantes abundantes con una grasa saludable, como una nuez de mantequilla o aceite de oliva para asegurar que su cuerpo es en realidad metabolizando el beta-caroteno. Usted no quiere que todos esos beneficios a ir a perder! Las patatas dulces son en temporada de septiembre a diciembre, por lo que tiene un montón de tiempo para cosechar sus beneficios.

3

Calabaza

El ir a la revisión de calabaza con su familia en el otoño es un pasatiempo que un tesoro de su infancia. Recuerdo golpeando varias calabazas con un movimiento triunfante de mi dedo índice hasta que encontré el uno o dos que pude llevar a casa y decorar o carve- es un evento en el otoño que, a día de hoy, simplemente no puede ser igualada. En ese momento, yo no comer lo convierten en un punto para comer algo con calabaza porque lo vi como una decoración. Ahora, como adulto, me tallar la calabaza y comer sus entrañas, también. Para la inspiración comida, echa un vistazo 20 recetas saludables para bajar de peso de calabaza!

4

delicata Squash

Esta intrincada calabaza es el go-to de Acción de Gracias plato perfecto para las personas que están tratando de reducir su consumo de carbohidratos. Una ¾ taza de servir sólo cuesta 30 calorías y sólo 7 gramos de carbohidratos. Hablar de una bajo bocado carb! Asegúrese de recoger una calabaza que está madura para que las vitaminas A y C han tenido el tiempo para desarrollarse. Usted sabrá cuando esté listo para comer por su diseño- distintiva buscar a los que tienen un color crema amarillento con estrías verdes a lo largo de su corteza.

5

Calabaza de bellota

Esta pequeña calabaza redonda puede ser pequeña, pero sin duda está cargado de sabor. Por no hablar, es muy fácil de preparar! Simplemente sirva a cabo su núcleo, cubrir con aceite de oliva y especias de su elección, y luego plop en la cara arriba en el horno a 350 grados Fahrenheit durante 30-40 minutos. Par este otoño favorita con uno de estos recetas de pollo saludables para hacer esta comida completa!

6

Butternut Squash

Dulce, mantecoso, baja en carbohidratos, y el llenado. Este es un elemento que los agricultores en el mercado siempre tienen una abundancia de simplemente porque van rápido! Que oscila entre $ 1,50 y $ 3 (dependiendo de su tamaño), esta calabaza tiene una de las mayores fuentes de un antioxidante rara llamada beta-criptoxantina. De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Manchester, una dieta rica en el antioxidante reduce significativamente su probabilidad de desarrollar artritis en el futuro.

7

acelgas

Esta hoja verde tiene beneficios similares como la remolacha, con su extraordinario contenido de betalainas. Sin embargo, también contiene la friolera de 12 otros fitonutrientes que funcionan como antioxidantes en el cuerpo! Además, sólo una taza hervida rendimiento de 636 por ciento de sus necesidades diarias de vitamina K, que no está demasiado lejos col rizadaContenido impresionante de 1,180 por ciento de la vitamina K por taza. Para un mejor sabor, vestir a un tallo en el aceite de oliva, el ajo y la cebolla y colocarlo en una sartén medio-alto durante 3-4 minutos y luego dejar que hierva a fuego lento durante 5 minutos para dejar que el sabor penetre.

8

Hongos

Uno de los más deliciosos complementos a una tazón de quinoa la receta se sauttéed setas con cebolletas frescas. Añadir la leche de coco luz a la mezcla y se ha creado un plato que será difícil no bufanda abajo. Sólo recuerde que debe comer lentamente y saborear su inmenso sabor! Al igual que la remolacha, setas también se cultivan durante todo el año ya que se pueden cultivar en interiores como en troncos de madera y se mantuvieron a una temperatura controlada.

9

Peras

Si usted está buscando para arreglar su pudín de chía a continuación, el tramo hasta una pera jugosa para bañarse en. ¿Alguna vez ha pensado en utilizar la fruta como una cuchara? Si no es así, considérese informado! Este otoño e invierno fruta también tiene un sabor increíble cuando asado con jarabe de arce, arándanos, virutas de coco y almendras.

10

Jengibre

Algunas de las formas más eficaces de té de desintoxicación incluir el jengibre en ella debido a las propiedades medicinales de la raíz. Sólo para nombrar unos pocos, el jengibre ayuda a reducir gastrointestinal con su capacidad para relajar y calmar los músculos en el tracto intestinal, se le solicita la eliminación de gases, reduce la inflamación en las articulaciones engorrosos, e incluso ayuda a calmarse sentimientos de náuseas. Estar en la búsqueda de esta preciosa raíz durante los meses de agosto a noviembre.

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col rizada

Video: In Frame S2Ep14 Korea in Autumn Colors

En este punto, usted ha leído acerca de la col rizada en el de artículos- relacionada con la salud por lo que decenas, en lugar de empujar más información sobre el verde nutricionalmente denso en usted, nosotros a comer esto! prefiere que aprender qué mezclarlo con. Revisa batidos para adelgazar para saber exactamente lo que estamos hablando, ah y asegúrese de abastecerse de un paquete de la hoja verde próxima vez que vaya al mercado de los agricultores!

12

Salsifí

Lo que en el Heck es salsifí, dice usted? Este tubérculo definitivamente no es tan común como el pepino y la cabeza de brócoli, pero no es demasiado tarde para introducirlo en su dieta. De hecho, se sabe que la planta de ostras debido a la forma en que se asemeja al sabor de una ostra cuando se cocina. Al igual que otras hortalizas de raíz, salsifí funciona bien en sopas y guisos. No es de extrañar por qué su temporada cae entre septiembre y diciembre-que realmente hace que para una gran adición a un plato de caliente, cremosa sopa durante los meses más fríos.

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Colinabo

Este es otro vegetal que no es bien conocida, pero sin duda debe ser hablado, sobre todo con su contenido en potasio. El sabor de coles es similar a la de un tallo de brócoli, pero en realidad es más estrechamente relacionada con la col. Independientemente de lo que es vegetariano más por igual, coles brilla en su propia e incluso soporta su metabolismo con su rica fuente de vitaminas del complejo B.

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Manzanas Honeycrisp

Al igual que en las calabazas, la recolección de manzanas es también un recuerdo de la infancia vale la pena revisar. Asegúrese de disfrutar de la temporada de manzanas jugosas, Honeycrisp durante su ventana de la cosecha en el otoño!

15

Uvas

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Es posible que no haya conocido esto como un niño, pero el consumo de grandes cantidades de jugosas uvas a lo largo de los años en realidad ayudó a promover la longevidad. La investigación ha demostrado que el resveratrol, un fitonutriente que es el más ampliamente encontrado en la piel de la uva, se sabe que aumenta la expresión de tres genes específicos que están relacionadas con la longevidad. Si eso no inspira a aumentar su ingesta de las cosas dulces, no sé qué lo hará!

dieciséis

remolacha

Video: Estadounidenses empiezan a cultivar quinua

Las remolachas se encuentran entre la lista original de superalimentos-y por una buena razón. Para empezar, la remolacha se componen de un conjunto de betalain, que es el elemento encargado de dar la remolacha su pigmento rojo. Esta clase de fitonutrientes trabaja para proporcionar el cuerpo con antioxidantes, reducen la inflamación de los músculos, e incluso tiene la capacidad de desintoxicación. ¿La mejor parte? Su temporada no ends- son uno de los pocos alimentos que tienen la capacidad de crecer a lo largo de los 12 meses! Si usted está buscando más ideas sobre cómo incluir la remolacha y sus verdes en su dieta, echa un vistazo 13 maneras de cocinar con remolacha Verdes y raíz de remolacha!

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El melón amargo

Si usted nunca ha oído hablar de melón amargo, asegúrese de familiarizarse con él, especialmente si usted tiene tipo 2 diabetes- esta fruta es en realidad conocido para tratarla. Sí, eso es correcto. La fruta contiene polipéptido-P, un fitonutriente que disminuye los niveles de glucosa en la sangre, además de charantin, que es un compuesto con propiedades hipoglucemiantes. Su temporada se extiende de junio a noviembre, por lo que aún tiene tiempo de sobra para conseguir sus manos en esta fruta milagrosa.

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Nabos

Sabía usted que nabos tener uno de los más altos niveles de una sustancia química llamada glucosinolatos? Según un estudio, se ha informado de que este producto químico se conoce para reducir la inflamación en la próstata, lo que impide que el órgano de desarrollar cáncer. Asegúrese de invertir en esta verdura subestimado durante cualquiera de los 12 meses!

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Nabo sueco

Interesado en subiendo su recetas de sopa al tiempo que reduce la presión arterial en el otoño? A continuación, colocar las pastillas y empezar a asar y algunos rutabaga- este cruce entre col y nabos cumple los dos esos deseos. Su contenido en potasio ayuda a disminuir la presión arterial al reducir el estrés y la contracción de los vasos sanguíneos, lo que permite que la sangre pase a través de ellos con facilidad y al mismo tiempo que induce una mayor oxigenación de los órganos vitales.

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Hinojo

Por último, pero no menos importante, el hinojo es otro manjar tácito de que realmente merece ser colocado en el centro de atención. Salida número 19 en el 25 Sandía Recetas te quieren para tener una idea de cómo puede ayudar a prevenir la anemia!