30 Cocina habilidades de cada uno debe saber antes del 30 de

Al crecer en una ciudad pequeña, sabía que estaba un poco protegido. Sin embargo, nada de lo que he visto desde que se mudaron a la ciudad de Nueva York podría haberme preparado para lo que sucedió cuando mi amigo, Julie, pasó la noche en mi apartamento.

"¿Quieres tortillas para el desayuno?" Le pregunté por la mañana.

Ella asintió con la cabeza y yo obedientemente comenzó a reunir los ingredientes necesarios. Cuando traté de mano de la espátula con ella para que pudiera saltar en la ducha, Julie lanzado una bomba importante: Ella tenía cero idea de cómo hacer una tortilla, a pesar del hecho de que ella era una educación universitaria las mujeres de 27 años de edad. Me sorprendió.

Voy a salir en una extremidad y hacer la suposición de que no soy el único que piensa que esto simplemente no es aceptable. Sólo hay ciertas cosas que uno debe saber cómo hacerlo en la cocina antes de entrar en la tercera década de su vida, y hacer una tortilla es uno de ellos. (Se cree mejor que di Julie una lección en ese momento!)

En una época en la que es totalmente plausible vivir de drive-thru comida y los alimentos pre-hechos de supermercados por toda la eternidad, que puede ser tan curioso por qué estoy tan firme sobre esto. Bueno, te voy a decir: No sólo va a cocinar más y en menos de pedidos a ahorrar una tonelada de masa, sino que también le dará más control sobre los ingredientes y calorías que terminan en su plato. Este es un gran beneficio en su vida, ya sea cuando se encuentra tratando de perder 10 libras o el deseo de protegerse de enfermedades relacionadas con la dieta, como la diabetes y la hipertensión arterial.

Convencido de que necesita para su juego de cocina? ¡Bueno! Ahora, sigue leyendo para averiguar cuáles son las habilidades que usted necesita saber-y exactamente cómo dominar cada uno por el tiempo de los grandes 3-0 alrededor de los rollos. Feliz cocinar y comer ... feliz!

1
Cómo cocer al horno
una patata perfecta

Tanto si eres un fan de las patatas dulces o rojizos, primero desea comenzar lavando el mechero con agua y pinchar sobre todo con un tenedor. (!. No se salte este paso, o su papa puede explotar Ni siquiera broma) A partir de ahí, usted tiene dos opciones: puede hornear `em o Zap en el microondas. Me gusta la última opción, ya que sólo lleva unos pocos minutos y produce una papa con la piel súper suave. Sin embargo, si te gusta el crujiente de la piel, la cocción es para usted. He aquí cómo salga de las dos técnicas:

Instrucciones de microondas:

Si estás haciendo una papa, colocarlo en un plato apto para microondas y microondas a máxima potencia durante 2,5 a 5 minutos, dependiendo de su tamaño. Si va a cocinar más de un mechero, tendrá que hacer zapping durante al menos 10 minutos. Darles la vuelta y microondas durante un minuto o dos. Si todavía difícil en el medio, microondas en ráfagas adicionales de un minuto hasta que esté completamente cocido. Cortar por el centro, rociar con un toque de aceite de oliva y espolvorear con pimienta molida (una de ellas Las mejores 5 Especias para la pérdida de grasa, paprika, y romero seco.

Instrucciones Horno:

Precalentar el horno a 425 ° F. Colocar las patatas unas pocas pulgadas de distancia en una bandeja para hornear con papel de aluminio y hornear durante 45 a 60 minutos o hasta que la piel esté crujiente. Asegúrese de darles la vuelta a mitad de camino. Cortar por el centro, rociar con un toque de aceite de oliva, y espolvorear con pimienta molida, pimentón y romero seco.

2
Cómo Ase

La parrilla es sólo uno de esos aparatos de cocina que parece intimidar a la mayoría de la gente. Pero en realidad es nada más que un invertida Grill- una fuente de calor para cocinar concentrado, rápido. Como la mayoría de los pollos sólo tienen dos ajustes dentro o fuera-son muy fácil de usar. Sólo tienes que configurar el horno para asar a la parrilla y dejar que se caliente durante unos 5 minutos antes de cocinar los alimentos. cortes finos de carne de pollo, chuletas de cerdo, carnes, verduras frescas y tomar unos 10 minutos para broil- sólo asegúrese de darles la vuelta a mitad de camino a través del proceso por lo que están uniformemente cocidos.

3
Cómo hacer
la hamburguesa perfecta

El estadounidense promedio consume tres hamburguesas a la semana, pero pocos de nosotros pensamos mucho en cómo preparamos nuestra patties- que acabamos de moldear la carne, tirarlos a la parrilla, y consumirá. Mientras que puede volar cuando estás teniendo un colegio cocinero hacia fuera, usted tiene que poner en un poco más de esfuerzo para hacer una verdadera "creciendo" empanada.

El primer paso: elegir un corte de carne fresca y pedir al carnicero para molerlo y envolverlo. (Nos gusta solomillo, carne de pechuga o por su grasa a inclinarse relación de carne y delicioso sabor.) Mientras premolido hamburguesa carne puede ser conveniente, a menudo, se compone de retazos de carne de baja calidad. Para asegurar que su carne de alta calidad permanece sabrosa y jugosa, mantenerlo en la nevera hasta que esté listo para moldear sus empanadas. Al moldear la carne de vaca caliente, la grasa se suele separar de la carne, dejándole con menos sabrosas, jugosas hamburguesas. Por la misma razón, si la parrilla no está listo para usar después de haber dado forma a su empanadas, guardarlos en la nevera. Para los cortes de hamburguesas sabrosas aún más, echa un vistazo a estos 20 Consejos para hacer la hamburguesa perfecta.

4
Como arreglar
2 Errores comunes

Accidentalmente volcar el exceso de sal en la sartén? Utilice un chorro de vinagre proporcionar una perforadora de contrapeso de ácido.

El exceso de especias? Pruebe con un chorrito de miel para suavizar el calor.

5
Cómo hacer
una ensalada básica

Si alguna vez has comprado la materia, usted ya sabe que en bolsas mezcla de ensalada puede estar en el lado más cara. Y que a menudo no es la mezcla más rica en nutrientes de las verduras, tampoco. Ahorrará dinero en efectivo y dominar el arte de hacer unas ensaladas básicas. Una ensalada básico de la casa contiene la espinaca, la cebolla, los tomates, las zanahorias y el pimiento, y una ensalada griega, todo está lleno de cosas como la lechuga romana, cebolla, aceitunas, pimientos, tomates, pepino y queso feta. Par de ellos con una rebanada de pan Ezequiel o algún pescado o pollo a la parrilla para apartarse ni a uno en un plato lleno-en!

6
Y una ensalada
Vestidor, también

Si, por el tiempo que estás 30, que realmente debe saber cómo vestir su ensalada sin depender de algo que viene en una botella! Para obtener ayuda para hacer una vinagreta nutritiva, echa un vistazo a estos 12 consejos para hacer aderezos para ensaladas saludables.

7
Cómo
adaptar Recetas

Cada buen cocinero sabe que ingredientes de la receta no tienen que ser inamovible. Las setas pueden sustituir a la berenjena y los ingredientes caros que no cree que va a utilizar cada vez más a menudo se puede omitir. Si usted entiende lo sabe bien juntos, la posibilidad de la creación en la cocina es infinito. Y a diferencia de la cocción, la cocción es mucho más difícil echar a perder, por lo que hay que poco de aliento, también!

8
Cómo hacer
un "Saludable" Postre

A medida que envejecemos, es natural que perder un poco de nuestra masa muscular, lo que hace que sea cada vez más difícil mantener una figura delgada. Dicho esto, es probable que será muy útil para saber cómo hacer un saludable pero delicioso postre o-dos. Ya sea que su brebaje es sólo un plato de fresas bañadas en chocolate negro o un calabacín magdalena aguacate-esmerilado, usted debe tener una manera de disfrutar y mantenerse delgado. Estas 20 Fácil Recetas de postres son algunos de nuestros favoritos.

9
Cómo utilizar
un ablandador de pollo

No se puede negar que: cortes más gruesos de pollo sin hueso son más asequibles que el tipo de corte delgado. Afortunadamente, si usted tiene un ablandador de pollo, puede aplanarse pollo gruesa para que sea tan tierna, húmeda y fácil de cocinar con su contraparte como flaco. Antes de empezar machacando en la carne, sin embargo, tendrá que cubrir con un trozo de plástico o ponerlo en una bolsa de estilo Ziplock plástico. Esto evitará que las pequeñas piezas de jugos de la carne y de conseguir todo su contador. Una vez que estés preparado y listo para rodar, ir y venir sobre la carne con un movimiento de martilleo con el ablandador de la carne hasta que alcanza el espesor deseado. Para toneladas de ideas sobre cómo hacer que su super pollo deliciosa, echa un vistazo a estos deliciosos recetas de pollo saludables!

10
Cómo
Cocinar un filete

No sólo es un filete jugoso un cambio agradable de hamburguesas y pollo, se el debe servir plato para D.I.Y. comidas románticas y cenas de lujo. Para garantizar un filete sabroso, empezar por hacer un adobo. Remojar su carne en un baño de sabor es muy bueno porque rompe las fibras musculares difíciles e infunde su comida con la humedad y sabor bajo en calorías, convirtiendo incluso cortes peatonales de carne en el tipo de tarifa suculenta paga en efectivo seria en restaurantes con ropa de cama y China. Nuestro ir a la receta es simple: Incluye el jugo de dos limones, una taza de jugo de naranja, dos dientes de ajo picado, dos cucharadas de puré de pimientos chipotle, y una media taza de cilantro picado. Mientras que usted está haciendo el adobo, tomar la carne de la nevera, por lo que puede llegar a temperatura ambiente, lo que ayuda a que se cocine a través de manera más eficiente. Después de haber empapado su carne en la solución durante unos 20 minutos, es el momento de cocinar! Para asegurarse de que obtiene que el novillo perfecta, leer sobre estos 24 consejos para Grill La mejor carne de su vida!

11
Cómo hacer
una comida sin carne

Incluso si no eres vegetariano o vegano, saber cómo preparar una comida sabrosa llenado y libre de carne es tan importante como el perfeccionamiento de sus técnicas de carne y hamburguesas. Tener un par de salida al recetas clavados en su tablero de Pinterest asegura una cena de preparación libre de estrés la próxima vez que un amigo o familiar amoroso animal aparece en para una comida de último minuto. También asegura que tendrá algunas recetas saludables a quien recurrir, incluso si estás corto de tiempo o dinero en efectivo. (La carne puede ser super caro!)

Incluso puede que desee considerar la posibilidad de un día a la semana totalmente libre de carne. Muchos estadounidenses han adoptado carnívoros Lunes sin carne en sus rutinas para aumentar el número de frutas y verduras en vitaminas y antioxidantes ricos en sus dietas. Esto no sólo variedad de productos se prestan beneficios de salud inmensos, un estudio reciente propiedades para reducir el colesterol y la inmunidad de impulsar a antienvejecimiento y contra el cáncer realizado por el Sociedad de la obesidad encontró que las dietas basadas en vegetales mostraron éxito de pérdida de peso mayor que las dietas convencionales, sin hacer hincapié en la restricción calórica. Suena atractivo? Leer algunos de estos 20 Ideas sorprendentes Lunes Sin Carne por alguna INSPO.

12
Cómo hacer un batido o dos

Video: Elige Una Pluma Y Te Diré Un Secreto De Tu Personalidad

Ahora que usted ha estado en el post-graduado mundo del trabajo durante unos años, probablemente ha dado cuenta de que manteniendo pulsado un 9 a 5 (o deberíamos decir 9 a 7?) Puede ser áspera. Y a veces simplemente no se siente como que lanzaba una cena nutritiva. En lugar de ordenar en, otra vez, en su cocina con unos pocos ingredientes smoothie clave como la leche de almendras, frutas congeladas y verduras, y proteína en polvo. De esta manera se puede mezclar fácilmente una copa llena de nutrientes en menos de 60 segundos. Es el plan de copia de seguridad perfecta para esos días agitados y noches tarde en la oficina. Por alguna combinación de sabores inspiración, echa un vistazo a estos 56 Las mejores recetas Smoothie para la pérdida de peso.

13
Cómo hacer
Huevos

Si usted es como Julie y no tienen idea de cómo hacer una tortilla, esto es para ti! Después de haber agrietado los huevos en un bol y los golpearon con un batidor o un tenedor, vierta la mezcla en un sartén con aceite caliente, y dispersan sus rellenos. Nos gusta añadir cosas como verduras y hierbas picadas. Yum! Una vez que el huevo empieza a solidificarse, doblar por la mitad. Una vez que ya no es líquida, es hora de comer!

14
Como hacer un
Receta para la comida Sans

Si eres como yo, su tablero de Pinterest es probable llena de mirada deliciosas recetas que nunca se va a hacer. Porque seamos realistas: Cuando se llega a esto, puede ser difícil encontrar el tiempo para sentarse, decidir sobre el valor de una semana de recetas, anote todos los ingredientes necesarios, golpear hasta el supermercado, y luego pasar por la tediosa paso a paso el proceso de hacer realidad la comida. Afortunadamente, hay una manera mejor: Zanja las recetas y buscar sabrosa "estilo libre" ideas de la cena. Tenemos 40 de ellos usted está seguro de amar!

15
Cómo hacer
un sándwich de Fantasía

Addison Osta Smith, el competidor más joven en ganar "MasterChef Junior," dijo recientemente en una entrevista que cada crecido debería "ser capaz de hacer su propio sándwich real, no sólo un PBJ o un jamón y queso. Me gusta carne asada, queso [con un poco] tipo de queso, aguacate, lechuga y cebolla." Tenemos que estar de acuerdo con ella en este caso. Esta es una habilidad que tiene que haber tiene el bloqueo en el momento en que estás 30.

dieciséis
Cómo afilar
un cuchillo

Una vez que estés cosas de picar cómodas como las cebollas y el ajo, usted debe aprender cómo afilar un cuchillo. Es cierto que la tarea es uno intimidante, pero las más agudas sus cuchillos son, más fácil será la de controlar, lo que significa que van a ser más seguro. Nos gusta este breve video de nuestros amigos en ChefSteps que explica exactamente cómo hacer el trabajo.

17
Cómo hacer
salsa

Que estaría en apuros para encontrar un condimento más sana, más sabrosa que la salsa fresca picada. (Muchas opciones comprados en la tienda están llenas de exceso de sal e incluso alimentos colorantes-puaj!) También es muy versátil. Se puede utilizar como aderezo para ensaladas, una tortilla-primeros, y por supuesto, como un potenciador de comida Tex-Mex. El modelo para cada tazón de salsa es el mismo, por lo que todo lo que necesita hacer es entender el principio básico de tres pasos y usted estará listo para bailar salsa de camino a las góndolas de productos.

Paso 1

Elija una base. Los tomates son tradicionales, por supuesto, pero una variedad de frutas y verduras funcionan perfectamente aquí: mangos, piña, papaya, maíz, incluso frijoles negros.

Paso 2

Añadir los personajes secundarios. Cebolla roja picada, cilantro fresco picado y jalapeño picada son el estándar y funcionan igual de bien para Fruit- y salsas a base de vegetales. Otras opciones incluyen el pimiento picado, cebolleta y el ajo finamente picado.

Paso 3

Añadir ácido. Por lo general, eso significa que el jugo de un limón o una lima, pero un poco de vino o manzana roja vinagre de sidra tendrá un efecto similar que mejora el sabor.

RELACIONADO: Coma esto, no de eso! para amantes de México

18
Cómo diseñar una Perfectamente
Melty queso a la parrilla

Video: ¡¡SI ERES HOMBRE DEBES VER ESTO!! (REAL)

No importa si usted es 8 o 28, parece que no hay problema melty un queso a la parrilla no puede resolver. La única advertencia: si bajas demasiado queso procesado y el pan blanco, que está obligado a embalar en las libras. (Whomp, WHOMP!) Afortunadamente, hay algunos más saludable y más adulto-maneras de improvisar el plato clásico y pensamos que al menos uno de ellos debe ser aprendido de memoria mientras está todavía en su 20. Es un plato que usted está obligado a hacer para los niños hambrientos, cónyuges y amigos en los próximos años, después de todo! Éstos son impresionantes 30 Ideas parrilla de queso.

19
Cómo
Separar un huevo

Mientras que somos grandes fans de comer la yema (está lleno de un nutriente que combate la grasa de gran alcance llamada colina), un montón de recetas requieren sólo claras de huevo o yema. Uno de los métodos más fáciles es a agrietarse ligeramente el huevo en el mostrador, abrir la carcasa en dos mitades, y pasar la yema de ida y vuelta entre las dos mitades, dejando que la gota blanca hacia abajo en un recipiente por debajo.

20
Cómo sustituir
Fruta para Petróleo

Para healthify sus productos de panadería favoritos, sustituir una taza de puré de manzana para una taza de aceite de pasteles y productos de panadería, o utilizar un aguacate grande y una media taza de yogur griego para una taza de aceite de brownies. No sólo se están tomando en nutrientes adicionales, frutas y verduras ayudan a mantener sanas las tortas y brownies húmedo.

21
Cómo Sub griega
Yogur de Mayo

Un truco similares trabaja para las recetas y platos que requieren de Mayo. "En lugar de mayonesa, suplente en el yogur griego sin grasa al hacer pollo o huevo ensaladas," sugiere George Fistrovich, chef ejecutivo, The Ritz-Carlton Resorts de Nápoles. "yogur griego tiene la consistencia de la mayonesa, pero es menos calorías más alta en proteínas." Eso nos recuerda: ¿Ha oído hablar de la salsa Alfredo yogur griego? Encontrar la manera de hacer el plato en nuestro informe especial, 15 Ideas saladas para comer yogur griego!

22
Cómo Salvage
Galletas quemadas

Que pasó por todo este problema para hacer galletas sanas para el cumpleaños de su compañero de trabajo, así que no deje fondos quemadas arruinan su día! Basta con tomar el rallador y rallar la parte de negro. ¡Hecho y hecho!

23
Cómo Prepara
Comidas durante una semana

La única persona que puede salvar "Jueves Usted" de comer una manga de galletas para la cena es "Usted domingo"-la persona sensata que tomó un par de horas para preparar suficientes alimentos saludables para durar toda la semana. En resumen, la preparación es en última instancia, la clave para el éxito de pérdida de peso. Pero no es una habilidad fácil para todo el mundo para dominar. Es por eso que hemos granjeado éstos 25 consejos para comer uno Cocine durante una semana. Sigue nuestros sencillos pasos y serás un maestro de comida de preparación en ningún momento!

24
Cómo Salvage
La carne de recocido

tragarlo carne? Salvar la cena por corte finamente la carne y llenarla con tomate picado, cebolla y jalapeño. Agregue el aceite y limón fresco jugo de oliva (o unas cucharadas de vinagreta). El ácido y el aceite de restaurarán muy necesaria la humedad y la grasa a la carne maltratado.

25
Cómo
Choque ajo

Para el proceso de pelado más rápido cada vez, coloque el diente en una tabla de cortar y luego destrozarlo usando el lado de un cuchillo de chef y su puño. Es divertido para hacer y le ahorra tiempo! Para los cortes de cocción aún más saludables, echa un vistazo a estos 32 Hacks de cocina Consejos de cocina para una alimentación saludable.

26
Cómo Tire
Juntos Parte aplicaciones

Ya sea para una multitud de personas que padecen hambre o un solo estómago retumbante, nunca estará de más de 10 minutos de un pequeño bocado satisfactoria. A continuación encontrará algunas de nuestro favorito fácil de hacer que las aplicaciones. Cometer uno o dos a la memoria y mantener los ingredientes abastecidos por lo que siempre estará preparado para los visitantes de última hora!

Fechas rellenos

Video: Problema de razonamiento matemático (Número de mayólicas enteras en un piso)

Retire la semilla de fechas, cosas con una almendra y un poco de queso azul, y envolver herméticamente con la mitad de una tira de tocino. Asegure con palillos de dientes y hornear a 350 ° F hasta que el tocino esté crujiente.

Fantasía palomitas

Palomitas de maíz normal. Entonces mezcle con romero picado, aceite de oliva, y el queso parmesano rallado. (También nos gusta estos 20 deliciosas maneras de vestir para arriba sus palomitas

Jamón Melón envuelta

Envuelve rebanadas de melón o melón con un buen jamón o jamón español.

Hot n` Fruit picante

Video: 10 Alimentos para fortalecer el cerebro y mejorar el rendimiento mental

Pelar un mango y cortarlo en lanzas. Arriba con jugo de limón fresco y chile en polvo.

Queso Pinchos de la fruta

trozos de hilo de sandía, tomates cherry, piezas de mozzarella fresca, y las hojas de albahaca en pinchos de madera.

hummus verduras

Picar un poco de verduras y un par de ellos con un poco de puré de garbanzos.

27
Cómo
verduras asadas

verduras asadas son una de las más deliciosas y sabrosas, y por no hablar, fáciles y versátiles platos de alrededor. Se puede hacer de forma masiva y añadirlos a las ensaladas, platos de huevos, envolturas, o simplemente calentar `em up y un par de ellos con un grano entero y una proteína. Para reunir el plato, picar las verduras para asar favoritos (nos gusta zanahorias, cebollas, brócoli, coles de Bruselas, y batatas) y las ponen en una bandeja para horno envueltas en papel aluminio. A continuación, rociar con algunos EVOO y hierbas y especias secas (polvo de ajo, romero, pimienta molida, orégano, etc), y los tiran en un horno a 400 ° durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que las verduras se ablanden. ¡Eso es!

28
Cómo hacer
una sopa simple

Es lo que sorber cuando está enfermo, frío, o simplemente en el estado de ánimo para entrar en el espíritu caída. Sí, eso es correcto, estamos hablando de sopa. Claro, usted podría tomar un abridor de latas y tragar la variedad en conserva, pero creemos que se merece algo mejor que eso. Hacer una sopa de cero no es la ciencia de cohetes más ni siquiera requieren recetas. Usted puede simplemente tirar un poco de verduras picadas, frijoles enlatados, y el pollo en cubos cocinado en una olla de caldo de pollo bajo en sodio y lo llaman un día o se puede ir a la ruta de fantasía con la ayuda de estos debe probar recetas de sopa.

27
Cómo hacer
un asesino tenía guacamole

Barbacoas, noches de cine, Superbowls, martes ... no hay tal cosa como una mala excusa para comer un poco de guacamole. Si bien hay un puñado de marcas que hacen lotes decente (preguntad en Wholly Guacamole!) La mayoría de ellos están llenos de productos químicos que los aguacates más reales. Gross, que sabemos. Dicho esto, sabiendo cómo hacer su propia es una habilidad útil tener. Y por suerte para usted, tenemos 20 Recetas Guacamole para el aguacate Obsessed que está seguro de hacer la boca agua!

30
Cómo Grill Más
sólo hamburguesas

Vamos a salir en una extremidad y asumir que ya sabe cómo encender y usar una parrilla. (Si no lo hace, es el momento de pedir a un amigo o familiar con conocimientos para mostrarle.) Una vez que tenga los fundamentos de cocinar al aire libre abajo, es el momento de pasar de perros calientes y hamburguesas a algo un toque más emocionante . Añadir una de estas creaciones a la parrilla en negrilla a su repertorio patio trasero y usted al instante se siente más como una "creciendo":

Jamón de pollo a la parrilla envueltos

Temporada de una pechuga de pollo con sal y pimienta, envoltura en lonchas finas de jamón, y una parrilla a fuego lento hasta que el jamón es nítido y la pechuga de pollo es firme.

La parrilla Ensalada Veggie Pasta

Mezcle rodajas de calabacín, tablones berenjena, rodajas de cebolla y tallos de espárrago en aceite de oliva, sal y pimienta. Grill hasta que esté ligeramente carbonizados, trasladarlo a continuación a una tabla de cortar y darles una chuleta de áspera. Mezcle con un grano cocido integral o pasta a base de leguminosas (nos gusta Banza), un poco de aceite de oliva, el zumo de un limón y queso parmesano rallado.

Fancy-frotado filete

medallones de filete miñón Rub (o cualquier corte de carne) con partes iguales de polvo de Chile Ancho, café molido o café expreso, y el azúcar moreno, además de sal y pimienta recién molida. Parrilla a fuego medio-alto a su punto de cocción deseado.