Cómo chipotle está haciendo una reaparición después del incidente de E. coli

Durante años, fue el Chipotle Taylor Swift de América fast casual-la favorita, la que podría hacer ningún mal. Y que `porque la cadena burrito era la primera vez para ofrecer alta calidad, de origen local de comida rápida a las masas. Pero después de años de servicio y asesinas tacos de primera categoría, el desastre. En el otoño de 2015 hasta principios de 2016, la marca se ha relacionado con varias E. Coli, norovirus, y los brotes de salmonela en todo el país, la peor de las cuales infectado a 52 personas y se envía 20 al hospital en el área de Portland.

Si tu eres nada como nosotros, la crisis alimentaria Chipotle (que amorosamente nos referimos como "que Chipotle vez transformado en Kanye West") volvió a su mundo al revés. Su vida, probablemente parecía en orden, a continuación, puf, de repente, a su vez a la semana (o, tal vez tres veces-a-semana) tazón de burrito fue arrebatado lejos de usted, dejándole seguro de dónde tomar el almuerzo. Y peor aún, preguntándose si el Imperio Chipotle se derrumbaba para siempre. Pero, por suerte, Chipotle isn `t dar marcha atrás. Su cadena favorita Tex-Mex está tomando medidas para mejorar la seguridad de su menú y restaurar un poco de orden a su almuerzo-iVerse. Chipotle curioso lo que está haciendo para conseguir su reputación de oro de vuelta? Su plan de rebote se compone de dos estrategias principales: la mejora de las campañas de marketing y el aumento de las normas de seguridad alimentaria.

Para mantener su comida favorita seguro, así como sabrosa, la cadena está probando varios de sus ingredientes con la tecnología de alta resolución de ADN. De esta manera, enfermedades transmitidas por alimentos se puede identificar antes de libras de alimentos se envían a miles de ubicaciones. El uso de esta tecnología es una iniciativa que es mucho más avanzada que la mayoría de los competidores en la industria. It `s aún más alta tecnología de protocolo de seguridad alimentaria del gobierno de serie! La cadena también ha cambiado cómo se preparan ciertos alimentos, se lavaron y se cocinan. Además, they`ve mejoraron su formación del personal y ahora ofrecen pagado baja por enfermedad para asegurar que los empleados aren `t de manipular los alimentos en el ejercicio de cualquier error sniffles desordenada.

Admitimos que nos gusta lo que nosotros `con referencia audiencia, y muchos clientes también lo hacen. Sin embargo, una parte justa de former-Chipotle ventiladores aren `t tan leal y la empresa lo sabe. Ese `` re razón por la elaboración de la cerveza encima de maneras adicionales para obtener los escépticos de nuevo en sus puertas delanteras. En los últimos años, Chipotle ha mantenido al margen de los planes de marketing y promociones, pero tiempos desesperados requieren medidas desesperadas. La primavera pasada, Chipotle puso en marcha un programa de fidelización, comenzó a anunciar en la televisión y en línea (algo nuevo para ellos), e incluso comenzó a hacer sorteos periódicos. Pero la mejor Chipotle nuevo cambio para salir del reinicio de marketing? adiciones menú! Chipotle ha ampliado su menú sencillo para incluir nuevos elementos como chorizo y cócteles creativos con la esperanza de que los clientes `t sea capaz de resistir a probar nuevos giros en sus platos favoritos.

Mantenga sus dedos cruzados, Chipotle-amantes! Esperemos que este plan multi-paso le ayudará a mantener su marca preferida Tex-Mex-vivos y seguros para comer, para el largo plazo.