Chipotle pesa paso atrás de algunos cambios de seguridad alimentaria

Science Daily: los sonidos de la alimentación puede reducir la cantidad que come

"Nueva órdenes del médico: Sin auriculares, sin música y sin ver la televisión mientras se come. Los investigadores han encontrado que el ruido hace que su comida mientras estás comiendo puede tener un efecto significativo en la cantidad de alimentos que come." Lea la historia completa.

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AFP: sobrepeso madres tienen bebés más grandes: Estudio

"Las mujeres con sobrepeso u obesas dan a luz a bebés más grandes, dice una nueva investigación que podría hacer que algunas mujeres embarazadas piensan dos veces antes de llegar a esa caja de helado. Las madres con azúcar en la sangre o diabetes, incluso dentro de un rango saludable, también tienden a tener bebés más grandes, según un estudio publicado el martes en el Journal of the American Medical Association." Lea la historia completa.

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WSJ: Chipotle Pesa paso atrás de algo de comida con la seguridad Cambios

"El uso de ingredientes frescos ha sido un punto de diferenciación de Chipotle, que ha estado compitiendo con un grupo de nuevos participantes en el espacio rápidas informales, así como con las cadenas de comida rápida que recurren cada vez más a los ingredientes frescos. Chipotle, que se había enorgullecido de sus técnicas de cocina desde cero, ahora corre el riesgo de apagar algunos clientes." Lea la historia completa.

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