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El valor nutritivo de la miel

Es saludable miel? ¡Absolutamente! Cuando se toma con moderación, la miel no sólo es un gran sustituto del azúcar de mesa, sino que también mantiene el cuerpo sano. Los beneficios de la miel en la piel son especialmente atractiva, ya que actúa como un humectante y un antibiótico!

Valor nutricional de la miel

Una cucharada de miel o 21 gramos de miel contiene los siguientes nutrientes:

  • cero grasas
  • cero colesterol
  • 1 mg de sodio
  • 17 g de carbohidratos

Aparte de esto, la miel contiene antioxidantes tales como ácido ascórbico, catalasa, alcaloides, y flavonoides. También tiene cantidades de 18 aminoácidos diferentes rastrear.

De los azúcares presentes en la miel, 38,5% es fructosa y 31% es la glucosa. Hay otros azúcares presentes en cantidades muy pequeñas.

Una cucharada de miel da un 64 calorías de energía.

Tipos de miel

¿Sabías que hay más de 300 tipos de miel? Algunos de los tipos comunes de miel que hay en los Estados Unidos son:

  • La miel de acacia
    Este tipo de miel es pálida, clara, dulce, suave, y es bueno para su uso con bebidas. Es adecuado para la cocción y se mezcla bien con otros sólidos y líquidos.
  • La miel de trigo sarraceno
    Muchos de los beneficios de la miel se pueden obtener mediante el consumo de miel de trigo sarraceno, que es de color oscuro y contiene más antioxidantes que otros tipos de miel.
  • Miel de trébol
    Este es el tipo más frecuente de la miel se consume en Estados Unidos. Sus rangos de color de blanco a ámbar.
  • La miel de eucalipto
    Se produce en California y tiene un aroma fuerte, medicinal.
  • Sage miel
    Este tipo de miel es muy popular entre los envasadores de miel, ya que se puede mezclar con otras mieles con el fin de deaccelerate granulación.

Datos sorprendentes de miel

  • la miel virgen fue encontrado en depósitos en la tumba de Tutankamón, que era más de 2.000 años!
  • La miel es la única sustancia comestible que contiene un antioxidante llamado pinocembrina, lo que mejora la capacidad del cerebro.
  • Una libra de miel se produce después de que las abejas visitan las flores 2 millones y cubren una distancia de más de 55.000 millas.
  • Las abejas de miel no duermen!
  • No todas las abejas hacen miel. En los Estados Unidos, la especie Apis mellifera se utiliza para producir la miel comercial.
  • La avispa miel mexicana también hace que la miel y que no es una abeja! Sin embargo, la miel que hace que a veces puede ser venenoso debido al tipo de flor la avispa ha visitado.

Beneficios de la miel

Hay varios beneficios para la salud de la miel debido a sus propiedades nutricionales:

Alivia las alergias

Uno de los beneficios para la salud de la miel es que ayuda a aliviar las alergias debido a su propiedad anti-inflamatoria. Según los médicos, la miel actúa de forma similar a una vacuna. Cuando se toma en pequeñas cantidades, que estimula la producción de anticuerpos contra el polen presentes en ella. Al consumir regularmente, la cantidad de anticuerpos presentes en el cuerpo aumenta. Por lo tanto, el cuerpo se vuelve resistente al polen y no se monta una respuesta alérgica a ella.

Con el fin de construir dicha inmunidad, debe tomar la miel por lo menos 2-3 meses antes de la temporada cuando su alergia se presenta. Esto dará a su cuerpo tiempo para llegar a ser resistentes a la misma.

Sin embargo, este efecto no se ha probado clínicamente. Algunos médicos sostienen que la ingestión de miel no provoca una respuesta inmunológica debido a los alérgenos de polen (partículas) se descomponen en el estómago debido al ácido presente allí. También dicen que la causa detrás de las alergias comunes en los seres humanos no se encuentra en el polen de la miel, por lo que no puede ayudar a luchar contra estas alergias.

proporciona Energía

La miel es una gran fuente de energía, ya que contiene 17 gramos de hidratos de carbono en cada cucharada. Contiene fructosa y glucosa que son utilizados por el cuerpo como fuentes fácilmente listos de energía. Esta disponibilidad de fuentes de energía provoca un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, el cuerpo obtiene un intenso impulso de energía.

Alivia el dolor de garganta

La miel se dice que es una sustancia muy útil cuando se trata de resfriado común y la tos. Tiene la capacidad para calmar el dolor de garganta mediante el recubrimiento de las membranas inflamadas.

Un estudio realizado en 139 niños encontró que la miel era más eficaz que dos ingredientes comúnmente encontrados en medicina para la tos, dextrometorfano (suprime la tos) y difenhidramina (bloques de histamina).

Video: Propóleos en Miel de Abeja de Santa Natura - Diciembre2012

La revista Pediatrics publicó un artículo en 2012 que describe un estudio realizado en niños de entre 1 y 5 años de edad. Los resultados mostraron que dos cucharaditas de miel tomada media hora antes de la hora de acostarse ayudó a calmar la tos persistente.

Sin embargo, otro estudio realizado en 105 niños encontró que la miel de trigo sarraceno era más útil que el dextrometorfano en el tratamiento de la tos por la noche.

La Organización Mundial de la Salud reconoce la miel como un emoliente es decir, una sustancia que alivia la inflamación.

Induce un mejor sueño

Cuando ingerimos miel, nuestro cuerpo libera insulina para descomponer el azúcar presente en ella. La liberación de la insulina provoca la liberación de un neurotransmisor llamado serotonina. Nuestro cuerpo metaboliza la serotonina en una sustancia llamada melatonina. La melatonina desempeña un papel clave en la regulación de la calidad y duración del sueño.

La miel también ayuda en la producción del aminoácido triptófano, que se cambia a la serotonina en el cerebro y, finalmente, a la melatonina.

De este modo, la miel es una gran manera de ayudar a dormir bien.

combate la caspa

La miel puede ser eficaz contra la caspa y la dermatitis seborreica. La European Journal of Medical Research publicó un estudio en 2001 en el que la miel mezclada con 10% de agua se aplicó a áreas afectadas del cuero cabelludo y se deja permanecer durante 3 horas. Luego se enjuaga. Este tratamiento ayudó a reducir el picor y descamación en una semana. Después de dos semanas, se encontraron lesiones en la piel para sanar. También observaron que la caída del cabello se redujo. Incluso seis meses después de este tratamiento, la condición no se repita.

Video: Santa Natura: Conozca todo el valor nutritivo de la miel, algarrobina y polen

De este modo, la miel tiene propiedades anti-hongos, anti-bacterianos y anti-inflamatorios potentes.

Se usa para tratar heridas

La miel cruda tiene propiedades anti-bacterianas que son incluso eficaces contra resistente a meticilina de Staphylococcus aureus (MRSA), que es una cepa altamente resistente de bacterias que no pueden ser tratados por los antibióticos habituales.

En 2005, un estudio publicado en el British Journal of Surgery mostró que hubo una mejora significativa en la cicatrización de la herida después de la aplicación tópica de miel para las úlceras de las piernas.

El tipo de miel que tiene este efecto la cicatrización de heridas se conoce como la miel de Manuka, que está hecho a partir del néctar de la planta Leptospermum scoparium o arbusto manuka flores encuentran en Nueva Zelanda. La miel de Manuka tiene una sustancia desconocida, llamada único factor de Manuka, que le da su poder de curación de heridas. Metilglioxal (MGO) es una sustancia antibacteriana cuyo precursor se encuentra en el néctar de la planta de Manuka. Además, el pH de la miel de abeja es ácida, lo que acelera el proceso de curación.

En bruto, miel cruda que no sea miel de Manuka también se puede utilizar para calmar las heridas.

Mejora la memoria

La miel es rica en antioxidantes que ayuda a mantener el cerebro en forma superior al prevenir el daño celular. Una cucharada de miel de Malasia tomada cada día se muestra a mejorar la memoria en mujeres post-menopáusicas, según un estudio realizado en 2011. En lugar de la terapia hormonal, tomar 20 gramos de miel cada día ha demostrado mejorar la memoria a corto plazo.

La miel también ayuda a que el cuerpo tome calcio, que a su vez alimenta el cerebro con la nutrición que necesita. El resultado es más clara, más nítida pensamiento.

Se usa para tratar el herpes

Las lesiones por herpes puede ser tratada por la miel, ya que tiene la propiedad de sacar el líquido de ellos. La propiedad antibacteriana de la miel también suprime el crecimiento de bacterias en las llagas.

Beneficios de la miel para la piel

Humectante Natural

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