21 Mayores beneficios de setas (Khumbi) para la piel, el cabello y la salud

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Botones y Portobello pertenecen a esta categoría, que es también el tipo más común de setas que comemos. Los hidratos de carbono especiales presentes en estos hongos ayudan a mantener los niveles de azúcar en la sangre. Estos hongos ayudan en la pérdida de peso y la lucha contra el cáncer de próstata.

El hongo también contiene una buena dosis de vitaminas C, D y B. Como se sabe, la deficiencia de vitamina D puede causar osteoporosis. El consumo de setas de botón puede ayudar a superar eso.

Botón de ser un hongo seta es también conocida por sus beneficios. Éstos son algunos de los beneficios para la salud botón de setas:

1. Evita la aterosclerosis

Hoy en día, las enfermedades del corazón se ha convertido en la principal causa de muerte en todo el mundo. Usted no tiene que ser diagnosticados con enfermedades del corazón si haces setas botón una parte de su dieta. Uno de los principales riesgos de enfermedad cardíaca es la aterosclerosis, que es el engrosamiento de las paredes arteriales debido a la acumulación de placa.

2. Riesgo evita la formación de placa

El consumo de champiñones previene la formación de placa y también ayuda a reducir la inflamación de las células en las arterias. Como resultado, este hongo tiene la capacidad de prevenir las enfermedades del corazón.

3. Aumenta funcionamiento de T-Cells

Cuando los agentes patógenos o células cancerosas invaden su cuerpo, su sistema inmune se activa. Las células especiales se dirigen a las células patógenas y el cáncer, la prevención de enfermedades y dolencias. El consumo de champiñones da a su sistema inmune un alza como los polisacáridos en el hongo aumentan la actividad de esas células especiales.

4. El cáncer de Combates

La aromatasa es un tipo de enzima que puede causar ciertos tipos de cáncer. Comer setas de botón puede ayudar a suprimir esta enzima, que le protege de cáncer.

5. Propiedades antioxidantes

Básicamente, hongos botón es un potente antioxidante. Sus propiedades antioxidantes ayudan a combatir las células cancerosas en el cuerpo.

6. Previene y combate el cáncer de próstata

Si usted es un hombre diagnosticado con cáncer de próstata, deberá sin duda beneficiarse de comer champiñones con regularidad. Estos hongos pueden disminuir el tamaño del tumor y también evitar que la multiplicación y propagación. Aquellos que no tienen cáncer de próstata también pueden beneficiarse de ella, ya que reduce el riesgo de esta enfermedad.

7. evita riesgo de cáncer de mama

Es un hecho conocido que los altos niveles de estrógeno en el cuerpo puede conducir al cáncer de mama. Usted puede hacer sus niveles normales de estrógenos por el consumo de setas de botón. Las setas suprimen la actividad de la testosterona y el sabor aroma. Esto, a su vez, puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de mama.

segundo. Setas shiitake

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Estos contienen buen sabor y también son de carne. Lentinan presente en estos hongos es un compuesto antitumoral natural y por lo tanto, ayuda a luchar contra el cáncer. Tienen vitamina D en gran cantidad y lucha contra las infecciones.

do. Reishi

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Este es un gran hongo de madera blanca y marrón con anti-cáncer, antioxidantes, antibacterianos, antivirales y antifúngicas. Ellos ayudan a reducir el colesterol y disminuye la PA elevada.

re. Hongos Maitake

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hongo maitake es muy popular y ha sido apreciado desde hace más de mil años en Asia. Estos hongos son ampliamente conocidos por los beneficios de salud que ofrecen. “Maitake” es una palabra japonesa que significa “hongo baile”, esto es la reacción que tendrá cuando se come estos deliciosos y nutritivos forma de hongos! Este hongo contiene una gran cantidad de valor nutricional, incluyendo la fibra. No hay grasa saturada y colesterol en este hongo. También se enriquece con hierro y proteínas. Estos hongos valen su peso en plata!

Algunos de los principales beneficios de los hongos maitake se enumeran a continuación:

1. Controles de azúcar en sangre

El consumo de estos hongos pueden regular el azúcar en la sangre y los niveles de lípidos en sangre en el cuerpo.

2. Reduce nivel de presión arterial

PA elevada es una enfermedad común en la actualidad común, pero peligroso. Maitake ayuda a reducir el nivel de presión de la sangre en el cuerpo, proteger al individuo de diversas enfermedades cardiovasculares.

3. Evita el cáncer

Estos hongos tienen propiedades anticancerígenas y se enriquecen en polisacáridos en proteínas y polisacáridos complejos, que generalmente son utilizados por el cuerpo humano para reforzar el sistema inmunológico. Estos hongos ayudan en la activación de las células sanguíneas para luchar contra los microorganismos causantes de cáncer.

4. Reduce nivel de colesterol

Según los estudios, se ha encontrado que el consumo de hongos maitake ayuda en la reducción nivel de colesterol en el cuerpo humano.

5. ayuda a perder peso

maitake pueden ayudar en la reducción de peso. Cuando se consume junto con ejercicio regular, ayuda a perder peso.

mi. ostras

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La presencia de antioxidantes en gran cantidad en estos hongos ayudan a combatir contra el VIH.

F. Cuerda

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Estos hongos contienen vitamina C, D, potasio, antimicrobiano, antifúngico y propiedades antibacterianas.

gramo. porcini

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Contiene ergosterol que ataca a las células enemigas conocidas como citotoxicidad. Por lo tanto, estos hongos ayudan en la lucha contra la inflamación.

marido. Shinji

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El tallo de Shimeji es largo, y la tapa es pequeña. Ya que contienen beta-glucanos, que ayudan a luchar contra las células cancerosas. Ayudan en la diabetes, el asma, las alergias mediante la construcción de la inmunidad.

yo. Las setas Chaga

Setas Chaga están llenos de antioxidantes. Estimulan el sistema inmunológico y reducir la inflamación, enfermedades del estómago y gusanos que crecen dentro de los intestinos. Estos hongos tienen la capacidad para combatir varios tipos de cáncer, como el cáncer de útero, mama, hígado y. Las personas que buscan alivio de los síntomas del VIH / SIDA pueden hacer uso de este sorprendente hongo. setas Chaga se consumen por lo general con el té.

j. Cordyceps Mushroom

El hongo Cordyceps es un tipo especial de hongo medicinal que puede ayudar a fortalecer el cuerpo, así como la mente. Estos hongos ayudan a combatir el cáncer y el cuerpo estimular su sistema inmunológico también. A menudo, cordyceps setas se utilizan para aumentar la resistencia y tratar el linfoma. La mayoría de los médicos y expertos sugieren que estos hongos medicinales son suficientes para reducir los síntomas de asma, trastornos respiratorios, y bronquitis. Pueden ser en polvo y se añaden al té o incluso incluyen en platos sanos y sopas.

k. Trametes versicolor

Otro tipo de hongo que se ha utilizado para tratar el cáncer es Trametes versicolor. A menudo llamado Cola de Pavo hongo, que crece en toda América del Norte. Es conocido por la lucha contra el cáncer y eliminar de forma permanente.

l. Enraizamiento Hongos Coliflor

Los diabéticos con mala circulación son conocidos para beneficiarse de estos hongos. Los estudios realizados en ratas sugieren que estos hongos poseen potentes propiedades de curación de heridas. Las pruebas en humanos aún no se hizo para determinar sus beneficios a la humanidad. Tenga cuidado al recoger esta variante de su tienda de comestibles, ya que hay variedades venenosas también.

Cómo seleccionar y setas Tienda

Selección

Selección de setas es de primordial importancia para asegurar su frescura y viabilidad. Usted puede comprar las setas en una tienda o supermercado local. Evitar recoger setas.

Para la compra de setas

• Seleccionar los que son firmes con un appearance.They suave, fresco debe tener una superficie algo brillante y de color uniforme.
• Sus superficies deben ser bombeada y seco, pero no secado.
• Para determinar su frescura, aseguran que no hay señales de moho, viscosidad o encogimiento debido a la deshidratación.
• Los hongos frescos tienen un color brillante, sin manchas, mientras que las setas mayores tienden a marchitarse y tienen un tinte más gris.

Almacenamiento

• Una vez que tenga las setas, es importante almacenar de manera adecuada para conservar su frescura y firmeza.
• Setas comprados en forma envasada deben mantenerse en su envase original o en bolsas de papel poroso para una vida útil más larga.
• Setas tendrá una duración de una semana cuando se almacenan en una bolsa de papel marrón en el estante inferior del refrigerador.
• champiñones frescos no deben congelarse, pero salteado de setas se pueden congelar hasta por un mes.
• Las setas no se deben almacenar en un cajón para verduras, ya que es demasiado húmedo.
• Deben mantenerse lejos de otros alimentos con sabores u olores fuertes, ya que absorberán ellos.
• Las setas deben ser congeladas o secas si la intención de almacenarlos durante más de una semana.

Consejos para el uso (Cocina / comida)

• Los hongos son bastante versátiles y se pueden comer crudas o cocidas dependiendo de la variedad.
• Antes de preparar las setas, que se deben limpiar con una toalla de papel húmeda para evitar el anegamiento.
• Hongos nunca deben ser lavados, ya que pueden absorber agua y convertirse saturado.
• Para cocinar - recortar la base del tallo que une el hongo individuo y el grupo.
• Esta zona es masticable en textura, y la elección de la técnica de la cocción depende de la variedad de la seta.
• En general, las setas delicadas toman menos tiempo para cocinar. Cocinar suaviza su textura, pero la cocción excesiva debe evitarse ya que pueden hacer que un hongo marchitas y blanda.

A continuación se presentan algunos consejos para disfrutar de estos vegetales de nuez:

• Las diferentes variedades de setas se pueden utilizar en diferentes platos. Los pequeños hongos son adecuados para sopas y guisos, ya que se mantenga juntos, mientras que la sopa o guiso está cocinando.
• Las setas pueden ser grandes cuando se combina con los huevos. Usted puede intentar hacer setas y ajo huevos revueltos, frittata de setas o incluso una tortilla de setas.
• Hongos también pueden ser asados. Pueden ser envueltos en una lámina de aluminio junto con un poco de mantequilla y se colocan en una parrilla durante 10 minutos o hasta que estén cocidas. Éstos son grandes cuando se combina con carne a la parrilla. También puede agregar algunos pequeños trozos de cebolla en el papel de aluminio junto con los champiñones.
• Los hongos secos se pueden reconstituir cubriéndolos con un líquido caliente tal como el caldo, vino, etc., y se dejaron reposar durante al menos 30 minutos. Después de esto, escurrir y enjuagar con una toalla de papel caliente. El líquido que se ha utilizado para reconstituir hongos secos se puede añadir a sopas, guisos y stocks para impartir sabor.
• de champiñones marinados pueden mezclándolos con su vinagreta favorita y refrigerar durante dos días.
• Puede hacer que el polvo de setas moliendo hongos secos en un mezclador de especias o molinillo de café, procesador de alimentos o de alta resistencia. Este polvo se puede utilizar para sazonar sopas, guisos, acciones, salsas y salsas.
• Las setas pueden ser utilizados como rellenos en sándwiches, tortillas, pan y otros almuerzo, haciéndolos más abundante y sabroso. Usted puede intentar hacer un sándwich de hongos Portobello o portabellas a la parrilla marinado.
• Los hongos se utilizan comúnmente como parte de pizzas. Durante la preparación de pizzas, puede hacer que el ingrediente principal junto con el queso y otros vegetales.
• Debido a su sabor a nuez, las setas pueden agregar sabor a las sopas y ensaladas, así como absorber el sabor del plato en el que se están poniendo. Si usted está planeando para comer setas solos, se les puede temporada con semillas de hinojo o estragón.
• Hongos tienen un sabor distinto que se puede mejorar por la cocción en un poco de mantequilla o aceite de oliva antes de combinarlos con otros ingredientes. Pueden ser salteado en mantequilla o aceite de oliva y se añaden al plato que se está realizando.
• Al freír las setas, asegurarse de que utiliza fuego moderadamente alto para que el agua que liberan, se evaporó. Esto puede evitar que guisar sus propios jugos, haciéndolos cojera y menos agradable al paladar.

Cómo preparar té de la seta

té de setas toma unos minutos para prepararse. Y su sabor es absolutamente notable. Usted seguramente va a disfrutar de la receta. Siga las instrucciones para maximizar los resultados.

ingredientes

• hongos comestibles secos
• molinillo de café o una licuadora
• 3 tazas de agua
• Bolsas de té
• Los cubos de hielo (si quieres té helado)

Método

1. Tomar una taza llena de setas comestibles y triturar adecuadamente en una licuadora por un minuto.

1. Ahora trae la mitad de una taza de agua a hervir a fuego lento.

1. Retirar del fuego después de un minuto.

1. Añadir bolsitas de té ahora.

1. El polvo que acaba de hacer uso de la batidora debe añadirse a continuación.

1. Si desea que algunos sabores frutales, añadir polvo de fruta o pulpa de su fruta favorita.

1. Mezclar bien.

1. Agregar los cubos de hielo.

1. Verter en tres vasos.

1. Su té helado de setas está listo para ser servido.

Recetas fáciles y deliciosos de la seta

Las setas no perjudiquen a sus niveles de glucosa en la sangre, incluso si no bajarlos. Se pregunta cómo pueden los diabéticos comer setas o la forma en que realmente puede incluir en su dieta. Aquí hay algunas recetas que usted podría intentar cosechar la bondad de setas:

1. bajas calorías sopa de champiñón

Dale sabor a tu comida con una dosis añadida de fibra y nutrientes con esta fácil de hacer sopa de champiñones.

ingredientes

• Setas - 3 tazas, cortada gruesa
• Cebollas - ½ taza, finamente picado
• Ajo - 3 vainas trituradas,
• harina de maíz - 1 cucharadita
• La leche descremada - 1 taza
• Petróleo - 1,5 cucharadita
• Sal al gusto
• Negro polvo de pimienta - al gusto
• Cilantro - 1 cucharadita, finamente picado
• - 3 tazas de agua, caliente

Método

1. Añadir el aceite a una sartén antiadherente y calentar a fuego medio.

1. Añadir el ajo y saltear hasta que estén doradas.

1. Añadir la cebolla y rehogar hasta que esté transparente. Se puede espolvorear un poco de agua para evitar que las cebollas de quemar.

1. Añadir las setas y saltear durante unos 5 minutos.

1. Disolver la harina de maíz en la leche y añadirla a las setas.

1. Aumentar el calor al máximo, llevar el contenido a ebullición, bajar el fuego, y permitir que se cocine a fuego lento hasta que los hongos son bien cocidos.

1. Mantener la agitación, de forma intermitente, para evitar que se peguen a la parte inferior de la sartén.

1. Retirar del fuego y dejar que se adapte a la temperatura ambiente.

1. Añadir a una licuadora, mezcle con una mezcla suave.

1. Pasar a un bol grande, añadir agua tibia y mezclar bien.

1. A fuego lento durante 4 minutos.

1. Rectificar la sazón.

1. La cuchara en platos de sopa y servir adornado con hojas de cilantro.

Ensalada de setas 2. refrigerada

Combatir el calor del verano por caer en esta receta de ensalada de verano libre de culpa.

ingredientes

• pequeñas setas frescas - 1 taza, reducido a la mitad
• Cebollas - ¼ de taza, en rodajas finas
• Pepino - ¼ de taza, cortada en trozos delgados

Vendaje

1. El jugo de limón - 2 cucharadas
2. Aceite de oliva - 1 cucharada
3. bajo en grasa no ácida de yogur - 2 cucharadas
4. condimento italiano - 3 cucharaditas o al gusto
5. polvo de pimienta Negro - ½ cucharadita
6. Sal - al gusto

garnishing

perejil fresco - 2 cucharaditas

Método

1. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes del aderezo y permitir que este para relajarse durante unas 4 horas.

1. Lavar las setas a fondo y el enfriamiento durante 4 horas.

1. Sacar las setas refrigerados y lanzarlo con las cebollas y pepinos.

1. Verter el apósito sobre la mezcla de ensalada y mezcle para revestimiento uniforme.

1. Transferir a un recipiente para congelador y refrigere hasta que se sirvan.

1. Servir en platos de servir refrigerados con guarnición de perejil.

Consejos

1. Si no te gusta setas crudas, rehogar hasta que esté suave y luego seguir el mismo procedimiento.
2. Incluso puede parrilla con muy poco aceite, sal y pimienta y seguir el mismo procedimiento.

3. salteado de setas con rojo pimientos y Penne

Esto hace que una elección plato saludable. O bien, puede incluso servir como una ensalada con su plato principal pollo crujiente.

ingredientes

• setas de botón blancas - ¼ de taza, lavado, en rodajas
• Whole penne pasta de trigo - ½ taza, cocido al dente
• Cebollas - ¼ de taza, en rodajas finas
• Ajo - 6 vainas, finamente picado
• pimiento rojo - 1, sin semillas, en rodajas finas
• El aceite de oliva - 2 cucharadas
• Sal al gusto
• Pimienta blanca en polvo - al gusto
• Pasta condimentos - al gusto
• Chile vinagre - 1 cucharadita
• El jugo de limón - ½ cucharadita
• Perejil italiano - ½ taza, picado

Método

1. Siga las instrucciones en el paquete y cocinar la pasta al dente.

1. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

1. Añadir el ajo picado y saltear hasta que estén doradas.

1. Añadir la cebolla y rehogar hasta que esté transparente.

1. Añadir los pimientos rojos y saltear durante 3 minutos más.

1. Añadir rodajas de setas y saltear hasta que estén tiernos.

1. Añadir sal y ajuste la sazón.

1. Retirar del fuego y reservar.

1. Escurrir la pasta, enjuague con agua fría y drenar completamente.

1. En un recipiente pequeño, el vinagre con el condimento de pasta, polvo de pimienta blanca, jugo de limón y mezclar. Ajuste la sazón.

1. Añadir la pasta y la mezcla de champiñones en un recipiente grande y mezcle bien.

1. Verter la mezcla de vinagre y mezclar para asegurar incluso recubrimiento. Ajustar los sabores.

1. Servir adornado caliente con hojas de perejil.

¡Uf! Esa es una gran cantidad de información a tener en cuenta. Con suerte, esto le guiará en los beneficios de las setas le ayudará en la incorporación de las setas en su dieta diaria. El consumo regular le permitirá obtener beneficios setas. Mantenerse en forma, mantenerse saludable!