Setas son un vegetal?

Nos comer setas como parte de nuestra dieta normal todo el tiempo y que se cree que son saludables para nosotros. Pero son las setas un vegetal? Los hongos se consideran un tipo de hongo, pero ¿significa eso que los hongos no son un vegetal o algún otro tipo de comida saludable?

Las setas son un vegetal?

Para entender mejor la respuesta a la pregunta, es necesario reconocer exactamente lo que realmente es un vegetal. La definición de vegetales incluye lo siguiente: Un vegetal es la parte de una planta que se puede comer. Puede ser un brote de flor, la raíz, los tallos, o las hojas de una planta comestible. Las verduras se consideran una parte necesaria de nuestra dieta y se pueden comer crudas o cocidas en las recetas.

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Por lo tanto, los hongos no son realmente verduras. No tienen semillas, sin hojas y sin raíces y, a diferencia de los vegetales, no necesita ninguna fuente de luz para florecer. Las setas son hongos-otro tipo de alimento comestible que suena terrible cuando se piensa en ello, pero en realidad sabe muy bien y es bueno para usted. Las setas crecen en condiciones de oscuridad y liberan esporas con el fin de crear nuevas setas.

Así que, ¿Por qué son las setas populares a nuestra dieta?

Usted tiene la respuesta a "Setas son un vegetal?" y sepan que no están. A continuación, puede preguntarse por qué los comemos. Muchas personas encuentran setas a ser muy sabroso y no les importa si son saludables para nosotros o no. De acuerdo con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, sin embargo, las setas se consideran verduras, no a causa de la forma en que se cultivan o sus propiedades físicas, pero debido a que contienen muchos de los mismos nutrientes que las verduras. Así que, ¿cuáles son los nutrientes saludables se pueden encontrar en los hongos y qué beneficios para la salud no se impartir?

• Son los alimentos funcionales

Esto quiere decir que contienen de forma natural muy poco colesterol, grasa y sodio y son bajos en calorías. Contienen saludables antioxidantes que combaten los radicales libres de oxígeno en nuestro sistema- también contienen fibra para el intestino, incluyendo beta-glucanos y quitina. Por esta razón, las setas son buenas para nuestra salud digestiva.

• Bajo en Calorías

Una sola taza de hongos blancos primas, picados o en rodajas, contiene sólo 15 calorías. También son libres de grasa y contienen más de 2 gramos de proteína por porción y 2,3 gramos de hidratos de carbono complejos. También incluye 1,4 gramos de azúcar y 0,7 gramos de fibra insoluble. Si elige otra variedad de setas, además de los blancos, se puede esperar a tener sobre el contenido de nutrientes similar en ellos como los blancos hacen. Debido a que los hongos son tan naturalmente bajo en calorías, que puede ser una parte útil de una dieta de pérdida de peso.

• Alto en Vitaminas B

Cuando se come setas, que está recibiendo un montón de ácido fólico, riboflavina, ácido pantoténico, niacina y tiamina. Las setas se consideran vegetariana y son la única fuente verdadera de vitamina D no fortificada en las dietas vegetarianas. Las setas también son ricos en cobre, selenio, potasio, fósforo y hierro. Esto hace que las setas bueno para las personas que de otro modo no reciben estas vitaminas y minerales como parte de su dieta diaria.

• Alto en Betaglucanos

Video: RECETA VEGETARIANA: QUINOA CON SETAS AL VINO BLANCO | COMIDA 100%VEGETAL, FÁCIL Y NUTRITIVA

Esta sustancia es un tipo específico de fibra se encuentra en las paredes celulares de la mayoría de tipos de hongos. Beta-glucanos han sido estudiados por los investigadores que creen que tienen un papel en la toma de resistencia a la insulina mejor y en la reducción de los niveles de colesterol en el torrente sanguíneo. Esto tiene un impacto positivo en la incidencia de la obesidad y puede ayudar si su sistema inmunológico no es tan buena.

• Alto en colina

Video: Wok de verduras y setas // Cocina con David

La colina es un nutriente vital que se ha encontrado para ayudar a las personas con problemas de sueño y mejora el aprendizaje, la memoria y el movimiento del motor. La colina también es útil en la estabilización de las membranas celulares de las células de nuestro cuerpo y ayuda a la transmisión del impulso nervioso. También ayuda en la absorción de la grasa y disminuye la inflamación crónica. Por estas razones, las setas son un alimento versátil útil para personas que quieren una buena salud celular y un mejor sueño.

Cómo incluir en la dieta de hongos con prudencia

Como se puede ver, las setas tienen muchos beneficios de salud que necesita como parte de una dieta bien balanceada. Con el fin de aprovechar los beneficios de las setas, lo que necesita saber cuál es la mejor para incluir las setas como parte de la dieta en lugar de pedir "Setas son un vegetal?" Aquí es cómo utilizar verduras como parte de su dieta:

• sautee setas con Huevos. Hongos en los huevos imparten un sabor salado que lo convierte en un gran y saludable desayuno.
• setas rebanadas en ensaladas. Las setas son grandes cuando se comen crudas junto con los otros ingredientes vegetales en una ensalada. No añaden muchas calorías y gran sabor. Una gran opción es cortar las setas en ensalada de atún o huevo. Setas añaden que el sabor umami a estos tipos de ensaladas para hacer sus sándwiches sabor terroso y más delicioso.
• setas sautee con la carne picada. Puede hacer hamburguesas de carne que tienen un sabor maravilloso por saltear las setas y luego incorporarlas en las empanadas de carne molida.
• Utilizar setas en sopas y guisos. El tramo hasta algunos hongos en diversas sopas, guisos, o recetas guiso para un gran sabor y la nutrición añadido.