10 Verduras con altos niveles de proteína

10 Verduras con altos niveles de proteína

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Cuando se piensa en alimentos ricos en proteínas, verduras no son generalmente la primera cosa que viene a la mente, pero se puede obtener toda la proteína que su cuerpo necesita de fuentes vegetales. La única cosa a tener en cuenta es que las proteínas vegetales no son proteínas completas, por lo que no necesita comer una buena mezcla de diferentes verduras y granos enteros para obtener todas las proteínas que necesita. A pesar de lo que algunos dicen, una dieta vegetariana variada le dará todas las vitaminas, minerales, y la proteína que su cuerpo necesita, y usted no tendrá que tomar cualquier suplemento. Aquí hay diez verduras que tienen altos niveles de proteínas en ellos y creemos que algunos en esta lista te sorprenderá!

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1. Las coles de Bruselas

Las coles de Bruselas no son de todo el mundo vegetal favorito y ciertamente no son muy populares entre los niños, pero estos pequeños vegetales verdes son absolutamente llenos de bondad nutricional. Sólo la mitad de una taza de coles de Bruselas le dará dos gramos de proteína, así como una buena cantidad de vitamina K y potasio.

2. La espinaca

La mayoría de la gente sabe que la espinaca es cargado con minerales y vitaminas y es una muy buena fuente de hierro, pero ¿sabía usted que la espinaca es una muy buena fuente de proteína vegetal también? La afirmación de que algunos hacer que la espinaca tiene más proteínas que la carne no es del todo cierto, pero el 30% de las espinacas es la proteína, por lo que añadir a su dieta variada de verduras sin duda aumentará su ingesta de proteínas.

3. guisantes

Guisantes no se piensa a menudo en como siendo ahí arriba entre los otros vehículos de súper, pero contienen 5 gramos de proteína en cada 100 gramos. También contienen un buen vitaminas y minerales de suministro, incluyendo las vitaminas A, B y C, hierro y fósforo. Otro ingrediente que se encuentra en los guisantes es el folato, que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

4. Las lentejas

Los frijoles son probablemente el más conocido de alimentos a base de plantas para su contenido de proteínas y las lentejas son uno de los mejores. Ellos contienen aproximadamente 18 gramos de proteína por taza y también son una gran fuente de fibra, hierro, folatos y tiamina. La otra gran cosa acerca de lentejas es que son bajos en calorías, por lo que una porción típica sólo contendrá alrededor de 230 calorías.

5. Las setas