Vegetales de alto valor proteico

La proteína es esencial para el crecimiento, desarrollo, reparación y mantenimiento de su cuerpo. Los procesos biológicos en su cuerpo a descomponer las proteínas en aminoácidos que se combinan adicionalmente para formar nuevas proteínas. Las proteínas y los aminoácidos son un componente esencial en la formación de células. Aparte de los animales, hay varias fuentes de proteínas como nueces, granos, legumbres y verduras. Aquí está una lista de 13 fuentes de alto valor proteico de origen vegetal para el vegetariano en usted.

Lista de 13 verduras con alto contenido de proteínas

La proteína es esencial para mantenerlo lleno de energía durante todo el día. Si usted está buscando fuentes no cárnicos de proteína, no busque más! Tenemos todo lo que necesita.

1. Los garbanzos

Una taza de garbanzos crudos contiene 41 gramos de proteína.

También conocido como garbanzos, es saludable para el corazón y ayuda en la digestión debido a su alto contenido en fibra. Regula los niveles de insulina en el cuerpo y es, por tanto, muy bueno para los diabéticos. También contiene manganeso y ácido fólico.

2. La soja

Una taza de frijoles de soya cocidos contiene 28,6 gramos de proteína que casi equivale al contenido de proteína en 150 gramos de pollo cocido.

La soja contiene la máxima cantidad de proteína que puede ser encontrado en las plantas y son una proteína de la planta completa. Son corazón sano y ayuda en la digestión debido a su alto contenido en fibra.

3. Las lentejas

Una taza de lentejas cocidas contiene 18 gramos de proteína.

Video: Proteina vegetal

Lentejas, una especie de leguminosa, son altos en fibra y cargado con vitaminas y minerales como hierro, tiamina, fósforo, etc. Lentejas cocinadas se pueden añadir a una variedad de alimentos como ensaladas, sopas, hamburguesas de arroz y son una gran ayuda para el calorías consciente.

4. Edamame

Una taza de frijoles de soya cocido contiene 16,9 gramos de proteína.

Estos son soja inmaduras que se hierven o cuecen al vapor dentro de la vaina. Aunque físicamente de pequeño tamaño, que son paquetes grandes de proteínas y contienen los nueve aminoácidos esenciales. Es uno de los altos de proteínas vegetales populares en la cocina japonesa.

5. Habas

Una taza de habas crudo contiene 10 gramos de proteína.

Las habas son una fuente rica de hierro, cobre, ácido fólico y vitaminas C, D y K. Ellos no sólo ayudar en la reducción del colesterol, sino también disminuir el riesgo de cierto tipo de cáncer. Y también son antioxidantes y desintoxicantes.