Los 17 más sucios, las cosas más groseras en su cocina

No hace mucho, pasé por mi amigo el apartamento de Carrie antes de agarrar cena. Como ella estaba saliendo de su ropa de trabajo, yo pescaba alrededor de su cocina por un vaso de agua. "¿Cuándo fue la última vez que limpiaste esto?" Me pregunté con curiosidad, que apunta a un plato de jabón llenas de gérmenes de aspecto por el fregadero. "Uf, no me acuerdo," ella respondio. "Estoy tan ocupado con el trabajo que no he tenido tiempo para dar mi cocina una buena limpieza."

La verdad es repulsivo que las cocinas son probablemente más sucio que el inodoro. "La cocina es un lugar difícil en comparación con otros lugares en las casas porque se trata con [alimentos] que pueden estar contaminadas con organismos patógenos," dice el Dr. Philip M. Tierno, Jr., profesor de microbiología y patología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York. Y ya que estamos a punto de revelar algunos de los lugares más sucios en su cocina, una constante de germen de minas está unido a ti: tus manos! "La cosa más grande que podría hacer para reducir la propagación de bacterias y enfermedades es lavarse las manos," dice Melissa Joy Dobbins, RD, y fundador de sonido del momento Inc. Los gérmenes de otros entornos como teléfonos inteligentes o en cualquier lugar alrededor de la casa puede hacer su camino en la cocina a través de sus manos. Mantener esas manos limpias y luego echa un vistazo a los otros lugares en su cocina están llenos de gérmenes, y si usted no está lo suficientemente asco todavía, entonces no se pierda esta lista: Esta es la cantidad de gérmenes están en su Equipo de gimnasia!

1

Salero y pimentero

Basta con pensar en cuántas veces se trata de alcanzar la sal y la pimienta de su especiero. Ahora piensa en cuántas veces se limpie. No tanto, ¿verdad? En un estudio realizado en 2008, los investigadores probaron las superficies de salero y pimentero de 30 participantes que tenían síntomas tempranos de resfriado en busca de virus. Ellos encontraron que, de todas las superficies que probaron, todos y cada uno tenía rastros del virus del resfriado. Eek!

2

La junta de Blender

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La mayoría de la gente no limpiar de manera eficiente las juntas licuadora después de usarlos, dice Toby Amidor, M. S., R. D., experto en nutrición y autor del libro El yogur griego cocina. Un 2013 NSF Internacional del hogar Estudio de germen vio que el 36 por ciento de estas juntas contienen rastros de salmonela y 43 de ellos llevar a la levadura o moho. Consigue a la limpieza, o tal vez empezar de nuevo con uno de estos 20 El mejor de todos los mezcladores para todos los bolsillos!

3

lavavajillas Mango

Como las citas, que es la parte exterior de la lavadora de platos que importa tanto como lo que hay dentro. Claro, lo que es dentro el lavavajillas está limpio, pero ¿qué pasa con el aparato en sí? Un estudio de 2011 examinó 189 lavavajillas domésticos mayoría de las ciudades globales en todo el mundo y se encontró un 60 por ciento de ellos contenía algún tipo de hongos en las puertas. Y eso es sólo parte de la verdad-repulsivo que encontraron que más del 50 por ciento de ellos contiene la levadura negro en la puerta del lavavajillas que puede conducir a infecciones en los seres humanos. Dos años más tarde, otro estudio realizado por Micología Médica encontró que la levadura se nutre de estos espacios y que potencialmente puede ser perjudicial para su salud.

4

Espátula

A pesar de cuántas veces se aclara la espátula, esta herramienta aún podría ser persistente con gérmenes. Una infografía de NSF encontró que espátulas de goma son 36 por ciento probable que contenga niveles de E. coli y el 43 por ciento que puedan tener la levadura y el moho. Ew!

5

El lavabo de la cocina

Piensa en todas las cosas que haces en tu fregadero: productos de limpieza, descongelar carne, eliminar los residuos de comida, etc. No se puede estar haciendo todo al mismo tiempo, pero el lavado inadecuado de su fregadero podría causar diferentes tipos de bacterias para adherirse. "La gente suele usar el lavabo como una olla a dejar las cosas como verduras pasar el rato," dice Tierno. Pero el fregadero pasa a ser más sucia porque no se limpian con la frecuencia, dice Tierno. Y tirar todo, desde platos sucios a las carnes allí provoca la acumulación de bacterias, lo que hace que el disipador de un caldo de cultivo para la contaminación cruzada.

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6

manijas del refrigerador

Oh la nevera, todo el mundo es una ventanilla única para los alimentos. Usted hace un par de viajes a la nevera durante la cocción, pero te estás lavando las manos en el medio? manija de un refrigerador es un lugar fácil para que los gérmenes se acumulan debido a que muchas personas de todos los ámbitos de la vida están en contacto con él. Y usted ni idea de dónde las manos de su compañero de cuarto han sido recientemente. ¿Está asco suficiente?

7

Su toalla de plato

Un estudio del estado de Kansas encontró que los paños de cocina son grandes delincuentes de contaminación cruzada. Los investigadores notaron que la gente toque las toallas antes y después de lavarse las manos. Incluso cuando sus manos se limpian adecuadamente, seguirían limpie sus manos en la toalla, re-contaminación de sí mismos. Y si usted está utilizando la toalla para limpiar cada lío, su paño será cubierto con una cantidad significativa de bacterias que pueden darle una enfermedad transmitida por alimentos. Y hablando de la salmonela, aquí está Por qué no debe enjuagar su pollo.

8

café embalse

Le gustaría algo de moho con su taza de café? No lo creo! El depósito de agua en su máquina de café es a menudo el más olvidado de los electrodomésticos. Ese mismo estudio encontró que la NSF depósitos de agua son un gran ambiente para levaduras y mohos para colgar alrededor.

9

Su plato esponja

Y el ganador para el elemento más grosera en su cocina es para ... sip, la esponja. Un estudio reciente concluyó que hay aproximadamente 10 millones de bacterias que se sientan en cada pulgada cuadrada de una esponja, lo que es más sucio que el asiento del inodoro! "En cuestión de un período de 20 minutos, usted ha tenido una generación de (bacterias) cultivar," dice Tierno. Y lo que hace aún más grosera esponjas es que pueden contener una bacteria llamada Campylobacter, lo cual podría conducir a enfermedades graves e incluso parálisis. Uff!

10

Junta de corte

Usando la tabla de cortar para preparar tanto los productos y la carne cruda es la manera más fácil para las bacterias para crecer. Incluso si se aclara que, todavía podría haber rastros de bacterias aferrarse a la junta, especialmente con los de madera. Las bacterias se pueden esconder y crecer en las grietas ocultas de la tabla, por lo que es más difícil salir. Por esta razón, Amidor sugiere sustituir las tablas de cortar de vez en cuando. Nos gustan los que aparecen en la lista de 21 Herramientas para ayudar a perder peso.

11

Sobras

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Nos encanta sobras tanto como la persona siguiente, pero sólo tenga cuidado de cuánto tiempo te vas a cabo. "sobras de las comidas no deben dejarse a temperatura ambiente por debajo de 90 grados Fahrenheit durante más de dos horas," dice Amidor. "Si alguien está tocando o estornudar por ella, no hay posibilidad de introducir bacterias de diversas maneras."

12

El refrigerador

Si bien nos basamos en nuestra nevera para mantener frescos los alimentos, también es propenso a desorden. Fugas y derrames causados ​​por contenedores que no se cerraron correctamente o de carne descongelada podrían hacer su camino a otras zonas de la contaminación de los productos frescos-nevera así y otros alimentos, dice Dobbins. PD - Aquí están 18 Alimentos sorprendentes No se debe guardar en la nevera!

13

Abrelatas

Un abrelatas es un utensilio de cocina que se pasa por alto. Aunque es probable que el látigo a cabo por unos pocos segundos a la vez, no se lava adecuadamente puede dar lugar a la salmonella y E. coli crecimiento de bacterias. Además, cuando está echada hacia atrás en un cajón sin ser lavados correctamente, se está extendiendo a los gérmenes asquerosos otros utensilios.

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Reutilizables comestibles Bolsas

Video: Masha y el Oso - Canto de la limpieza (Día de lavado)

Se le puede salvar el planeta con estas bolsas reutilizables, pero también se está perdiendo puntos para la limpieza. De acuerdo con una encuesta de 2011 de la Con-Agra, el 85 por ciento de los estadounidenses no se están lavando las bolsas reutilizables. "Estás poniendo la carne cruda o huevos allí, llevar a su casa, y después de volver a utilizarlo para los productos frescos," dice Amidor. "Sólo estás pidiendo bacterias de contaminación cruzada estar creciendo en ese país."

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Su cajón de verduras

"Por desgracia, [verduras en el cajón] van podrida y son olvidados," dice Dobbins. El estudio también encontró que la NSF el compartimiento de verduras es el hogar de la levadura, el moho, y la listeria, todos los cuales pueden contaminar otras verduras frescas en su refrigerador. Y, por cierto, sólo porque no se ve verde y difusa no quiere decir que no está aquí están moldy- 6 Fuentes Sneaky de moho en su dieta.

dieciséis

Expirado alimentos en su refrigerador y despensa

Los alimentos que viven más allá de su vida útil pueden atraer a los huéspedes no deseados. "Es muy importante rotar sus cosas, incluso en una pequeña cocina. Usted puede coger las plagas antes de tener una infestación," dice Amidor. Una bolsa de arroz hace no aparentemente última siempre: si ha estado allí por un tiempo, es posible detectar un pequeño gusano si se mira de cerca. Puaj!

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El bloque del cuchillo

En el 2014, Los doctores hizo una prueba que compara el piso del baño cerca de su aseo con los gérmenes dentro de su cuchillo de bloque y se encontró que el bloque del cuchillo tenía nueve veces más bacterias en ella. ¡Asqueroso! Considere la instalación de una tira magnética cuchillo (en un lugar seguro, lejos del alcance de los niños). Y una vez que se sienta mejor acerca de la limpieza de su cocina y herramientas, el nivel de tu juego de alimentación saludable con nuestra 25 Consejos para cocinar vez, comer durante una semana!