Beneficios de los alimentos líquidos - ashtang Hriday sutrasthan capítulo quinto

El quinto capítulo de Sutrasthana se conoce como Dravadravya Vijnaneeya Adhyaya. Se trata de tipos y beneficios para la salud de todos los alimentos líquidos. En él se detallan los tipos y beneficios de agua, leche, productos lácteos, jugos de caña de azúcar, miel, aceites, vinos y orina.

Toyavarga - (grupo de las aguas)

Gangambu - beneficios del agua de lluvia para beber

El agua de lluvia es la que ha entrado en contacto con la luz del sol, la luz de la luna y el viento es
Jeevaneeya - Enlivening, mejora la calidad de vida
Tarpana - saciante
Hrudya - bueno para el corazón
Hladi - calmante y relajante para la mente y el estómago
Buddhi praboodhanam - Estimula el intelecto
Tanu - fina
Avyaktarasa - sabor imperceptible
Sheeta - frío
Laghu (luz de digerir)
Amrutopama - similar al néctar

Si el agua de lluvia es bueno o malo depende de la temporada y el lugar donde llueve.

notas - Las propiedades descritas anteriormente son de agua de lluvia recogida en un recipiente limpio directamente, un poco de tiempo después del comienzo de la lluvia. Debe beconsumed dentro de unas pocas horas, ya que pierde sus propiedades. Con la creciente industrialización y la contaminación, el agua de lluvia ha perdido sus cualidades en la actualidad. Por lo tanto, no puede ser bueno para consumir.

Ensayo de la calidad: Sólo que el agua de lluvia que hace ricekept theboiled en una placa de plata limpia ni demasiado húmedo ni cambiar su color es a considerar como buena para beber. 2 ½

Samudramdu (cualidades del agua de mar): - El agua de mar no debe ser utilizada para beber esperar durante Ashvayuja mes. (Septiembre. Octubre / estación del otoño) 0,3

Notas: -Durante Ashvayuja monththere se bethe aparición de Agastya nakshatra (la estrella Canopus), que se dice para eliminar las propiedades venenosas de agua y otras cosas de la tierra, por lo tanto, el permiso de usar otros tipos de agua para beber durante este mes.

Por Ashtanga Hrudayam Sutrasthana libro electrónico del Dr. Hebbar

El agua de lluvia, recogida en el recipiente limpio y que no ha cambiado en sabor color y olor, se debe utilizar para beber siempre. En su ausencia, el agua de la tierra, el agua de lluvia que se asemeja en todas sus cualidades, recoge de gran lugar limpio que tiene el suelo negro o blanco, que está expuesta a la luz del sol y la brisa.

Dushtajala - (agua contaminada) El agua que está sucio, mezclado con barro, algas, hierbas y hojas, que no está expuesta a la luz solar y el viento, que es una mezcla de viejo y fresco, que es grueso, no fácilmente digerible, espumosa, gusanos que contienen, caliente (por naturaleza ), provoca hormigueo de los dientes por ser verycold, que la lluvia de agua que es un-estacional o aunque estacional que de la primera lluvia (antes de la aparición de Agastya NACCHATRA, que estén contaminados con las bandas, saliva, orina, heces de araña etc., y tales otros materiales venenosos, no deben ser potable a usar por. 6-7 ½

Nadijala - (beneficios del agua de los ríos)  el agua de los ríos que desembocan en el océano occidental (Mar de Arabia), que son dulces y que tienen agua pura (no contaminada) es bueno para la salud, en tanto que fluye hacia el este del océano no es lo ideal para el consumo. 8

El agua de los ríos que surgen de las montañas del Himalaya y Malaya, y que consiguen batido bien por rompiendo contra las rocas son buenos para la salud, mientras que la misma agua si consigue estancó (y se contamina) da lugar a gusanos (parásitos intestinales), la filariasis, enfermedades del corazón, la garganta y la cabeza. 9-10

El agua de los ríos de la Prachya (Gauda), los países de Avanti (malwa) Aparanta (Konkana) causa las hemorroides. El agua de los ríos que surgen de Mahendra montañas causar el agrandamiento del abdomen y filariasis- las derivadas de las montañas Vindhya Sahya y causa la lepra (enfermedad de la piel y otros) anemia y enfermedades de la cabeza-de los que surgen de Pariyatra, mitigar las dosas (agravados), otorgar fuerza y ​​vigor sexual, el agua del mar provoca vicio de todas las tres dosas. 11-12.

Notas: - Pracya o Gauda desa comprende del centro de Bengala y Orissa partes de Avanti o país Malwa fue alrededor de la ciudad moderna de Ujjain. Aparanta o Konkana se compone de Goa, karwr y distritos Kanara norte de Karnataka. Mahendra montaña es la parte norte de los Gaths del este, (toda la cadena de colinas que se extienden desde Orissa para el distrito de Madura era conocido por los Ghats occidentales. Vindhyas son cadenas montañosas de la India central. Prriyatra es la parte occidental de las montañas Vindhya.

El agua de kupa (pozo profundo), tadaga (estanque artificial), etc., debe ser considerado como similar (en cualidades y propiedades) a las del desierto, pantanosa y las montañas (respectivamente). 12 ½

Jalapana varja- (evitando de agua potable)

El agua no debe ser consumido o consume en muy poca cantidad, por los que sufren de una mala función digestiva, tumores del abdomen, la anemia, agrandamiento del abdomen, diarrea, hemorroides, enfermedades del duodeno, la hidropesía.
Con excepción de Sharad (otoño) y Nidagha (verano), incluso las personas sanas deben beber menos cantidad de agua
el resto del año 13-14

Jalapana phala- (efectos de agua potable con respecto a las comidas)
Beber agua entre las comidas - sana costumbre
El agua potable después de las comidas - causa la obesidad
El agua potable antes de las comidas - provoca adelgazamiento, debilidad

Sheetajala (agua fría)

relieves de agua fría
Madatyaya - intoxicación alcohólica,
Glani - agotamiento,
Murcha - desmayos,
Chardi - vómitos,
Shrama - debilidad (fatiga),
Bhrama - mareos, vértigo,
Trushna - sed,
Ushna - calor (del sol) sensación de ardor,
Pittasra - condiciones y las condiciones dominantes Pitta sangrado
y Visha - poison.15

beneficios de beber agua caliente Ushnajala

agua caliente
Deepana - estimula el hambre,
Pachana - ayuda a la digestión,
Kantya - bueno para la garganta,
Laghu - fácil de digerir,
Basti shodhana - limpia la vejiga urinaria,
relieves
Hidhma - revive hipo,
Adhmana - flatulencia,
Anila - agravación de Vata
Shleshma - agravación de Kapha
Es ideal en los días de la terapia Panchakarma
Navajvara - fiebre de origen reciente
Kasa - resfriado, tos
Ama - acumulación de materiales no digeridos,
Peenasa - rinitis (nariz corriente),
Shwasa - disnea y
Parshvaruja - dolor en los flancos. 16-17

El agua que se hierve y después se enfría
Anabhishyandi - no aumenta la humedad o pegajosidad en el cuerpo
Laghu - luz de digerir
Útil en condiciones Pitta
El agua que se mantuvo durante la noche, no es ideal para el consumo. Aumenta Tridosha. 18.

Narikelodaka- (los beneficios del agua de coco): -

agua de coco tierno es
Snigdha - untuoso, graso
Swadu - dulce,
Vrushya - afrodisíaco,
Hima - refrigerante,
Laghu - fácil de digerir
relieves
Trushna - sed,
Pittanila Hara - equilibra Pitta y Vata.
Deepana - el hambre aumenta y
Bastishodhana - limpia bladder.19 urinaria

Durante varṣa (temporada de lluvias) el agua de lluvia es el mejor y el agua del río menos apta para el consumo. 19 ½

Ksheera varga - (grupo de leche y productos lácteos)

En general, la leche es
Svadupakarasa - dulce en sabor y también al final de la digestión,
Snigdha - untuoso,
Ojovardhana - aumenta Ojus,
Dhatuvardhana - nutre y tejidos del cuerpo aumenta,
Vata Pittahara - mitiga vata y pitta,
Vrushya - afrodisíaco,
Shleshmala - aumenta kapha
Guru - pesada de digerir
Sheetala - refrigerante. 20-21

Goksheera - (beneficios de la leche de vaca): -

leche Cow`s
Jeevaneeya - promueve una larga vida útil,
Rasayana - lucha contra el envejecimiento, rejuvenecimiento
Kshataksheena Hita - bueno para aquellos demacrado después de la lesión en el pecho
Medhya - aumenta la inteligencia,
Balya - fortalecimiento
Stanyakara - promueve la producción de leche materna
Sara - ayuda a facilitar el movimiento de los intestinos
relieves
Shramahara - agotamiento,
Bhramahara - mareos
Mada - toxicidad,
Alakshmi - en auspiciosidad
Shwasa - disnea,
Kasa - tos,
Atitrut Kshudha - sed excesiva y el hambre,
Jeernajvara - fiebres crónicas,
Mutrakrichra - dysurea
enfermedades sangrado 21 1/2 - Raktapitta

Mahisha Ksheera - (búfalo beneficios de la leche)
हितं अत्यग्नि अनिद्रेभ्यो गरीयो माहिषं हिमम्. 23.
Búfala es bueno para las personas con muy buen poder de la digestión, que sufren de Anidra - insomnio. Es un refrigerante. 23

Artículo relacionado: La leche de vaca Vs leche de búfala

Aja ksheera- (cabra beneficios de la leche): -

bebidas cabra menos agua y hace un montón de pie. Se alimenta de hierba y verduras, que son la luz de digerir acre y amargo. De ahí que la leche de cabra también tiene estas cualidades.
La leche de cabra es útil en
Shosha - emaciación
Jvara - fiebre
Shwasa - disnea, asma, trastornos bronquiales crónicas
Raktapitta - trastornos de origen Pitta tales como las hemorroides sangrado, sangrado nasal
Atisara - diarrea, dysentery.24

Artículo relacionado: La leche de vaca Vs La leche de cabra

Ustra Ksheera (beneficios de la leche de camello) -

Ushtra Ksheera (leche de camello) - es
Ishat ruksha - un poco seca
ushna - caliente
Lavana - sabor salado
Deepana - aumenta la fuerza de la digestión
Laghu - fácil de digerir
Vatakaphaan shastam - útil para Vata y Kapha
Krumi - alivia la infestación del gusano
Shopha - antiinflamatorio
Udara - útil en la ascitis
Arshas - hemorroides. 25

Manusha Ksheera - (beneficios de la leche materna): -

La leche materna es útil en
trastornos de desequilibrio Vata y Pitta
Asruk - vicio trastorno de la sangre
Abhighata - útil en lesiones
Akshirooga - se utiliza como gotas para los ojos para aliviar las infecciones oculares y para aliviar el enrojecimiento.
Se utiliza en Tarpana y Ashchottana tipos de tratamientos oculares. También se utiliza como gotas nasales. 26.

Avika Ksheera - (ewe`s leche): -
Eve`s la leche no es bueno para el corazón, caliente en la naturaleza, útil en los trastornos de Vata, da lugar a tener hipo, condiciones respiratorias. Aumenta Pitta y Kapha. 26 ½

Hastiksheera (beneficios de la leche de elefante) - Se está fortaleciendo en la naturaleza.

Ekashapha ksheera- (leche de animales ungulados individuales): -

La leche de los animales ungulados individuales (como caballo, burro, etc) es muy caliente (en potencia), útil en los trastornos Vata, es ligeramente ácido y la sal y causa lasitud (pereza).

leche sin cocer es
Abhisyandi (causa el exceso de secreción en los poros del tejido, causando su obstrucción)
Guru - pesada de digerir
Amakara - hace Ama y la indigestión
Yuktya shrutam amrutopamam - si se hierve correctamente, es similar al néctar. De lo contrario, es veneno.
Dharoshna - La leche extraída de la ubre (pezón) directamente en la boca es similar al néctar. (Siempre que la vaca está perfectamente sano sin ningún tipo de infección)

Dadhi (cuajada beneficios / leche agria / leche coagulada)

cuajada tiene
Amla rasa - sabor amargo
Amla paka - sufre amargo sabor de conversión después de la digestión
GRAHI - absorbente, útil en la diarrea,
Guru - pesada de digerir
Ushna - caliente en la naturaleza
Vatajit - equilibra vata
Aumenta Meda (grasa), Shukra (semen), Bala (fuerza), Kapha, Raktapitta (trastornos de la coagulación), Agni (resistencia a la digestión) y shotha (inflamación).
Rochishnu - aumenta el sabor
Útil en
aruchau - útil en la anorexia
Vishamajwara - crónica, fiebre recurrente
Peenasa - rinitis
Mutrakruchra - disuria
Grahani - síndrome de mala absorción

Reglas para el consumo de leche cuajada:
Cuajada no se deben comer por las noches, no se hacen en caliente,
Cuajada no debe tomarse junto con el gramo sopa verde
No se debe tomar junto con la miel, manteca, azúcar y Amla.
No se debe tomar diariamente. Si se usa diariamente, puede causar / empeorar la fiebre, trastornos, enfermedades de la piel, anemia y sangrado mareos. 29-32

Artículo relacionado: cuajada - tipos y beneficios

Takra - (Fat-menos suero de leche): -

Takra (leche mantequilla) - batido cuajadas
Laghu - fácil de digerir
Kashaya, amla - amargo, astringente,
Deepana - mejora la resistencia a la digestión
Kaphavatjit - saldos Kapha y Vata
útil en
Shopha - condiciones inflamatorias
Udara - ascitis
Arsha - hemorroides
Grahani - síndrome de mala absorción
Mutradosha, Mutragraha - infección de orina, disuria
Aruchi - anorexia
Pleeha - esplenomegalia
Gulma - distensión abdominal
Ghritavyapat - en la indigestión causada por el exceso de consumo de manteca
Gara visha - intoxicación crónica y
Pandu - la anemia

Artículo relacionado: tipos de mantequilla y beneficios

Mastu - sobrenadante líquido de cuajada (suero / parte acuosa de cuajada): -

तद्वन्मस्तु सरं स्रोत: शोधि विष्टम्भजित् लघु.

MASTU es similar al suero de leche. Es
Sara - promueve el movimiento de los fluidos en el interior de canales del cuerpo
Srotashodhi - limpia canales corporales
Vishtambhajit - alivia el estreñimiento
Laghu - fácil de digerir.

Navanita (Mantequilla): -

Navanita fresca (mantequilla) es
Vrushya - afrodisíaco,
Sheeta - refrigerante
Varna, bala, agnikrut - mejora la flexibilidad de la piel, la fuerza y ​​la resistencia a la digestión.
Sangrahi - abosrbent, útil en la diarrea
Vatapittasruk JIT - equilibra Vata, Pitta y desintoxica la sangre
Útil en
Kshaya - trastornos respiratorios crónicos que conducen a la emaciación
Arsha - hemorroides
Ardita vata - parálisis
Kasa - tos
La mantequilla hecha directamente de la leche es
Sangrahi - absorbente, útil en la diarrea
Raktapittajit - útiles en trastornos de la coagulación
Akshirogajit - útil en enfermedades de los ojos. 35-36.

Ghrita - (manteca / mantequilla clarificada): -

Ghee es ideal para mejorar la memoria información de inteligencia, el ingenio, la fuerza digestión, larga vida, el semen (el vigor sexual), y la vista del ojo. Ghee es bueno para los niños, los ancianos, los que desean más hijos, sensibilidad del cuerpo y voz agradable, para los que sufren de emaciación como resultado de la lesión en el pecho (pulmones), Parisarpa (herpes), lesiones por armas, y fuego, trastornos de origen Vata y Pitta, veneno, demencia, la actividad desfavorable (brujería, etc.) y fevers-
De todos los materiales grasos, manteca es la mejor.
Es refrigerante, mejor para la retención de juventud- capaz de dar un millar de buenos efectos de un millar de tipos de procesamiento. 37-39.

Purana ghrita - ghi Viejo

Purana Ghrita (antiguo ghee) se utiliza en el tratamiento de
Mada - intoxicación,
Apasmara - epilepsia,
Murcha - desmayos,
Shira, karna, Akshi yoni roga - enfermedades de la cabeza, el oído, el ojo y vagina-
limpia ghi viejos y cura las heridas. 40.

Artículo relacionado: Descripción Ghee en Ayurveda - el total de los detalles

preparaciones de leche, productos lácteos grasos: 

Kilata, Piyusa, Kurcika, Morana, etc. están fortaleciendo, aumentar el semen, el sueño y Kapha, causar estreñimiento, pesado de digerir, y agravan los doshas. 41.

notas - Kilata es la porción sólida obtenida después de la cuajada de calefacción o suero de leche, Piyusa es la leche de vaca que acaba de dar a luz a un ternero, hasta un período de aproximadamente tres días o hasta que la leche se vuelve delgada Kurcika es la porción sólida obtenida después de calentar suero de leche mientras Morana (o Morata) es la porción líquida agria, delgada.

गव्ये क्षीरघृते श्रेष्ठे निन्दिते तु आविसम्भवे.

La leche y la mantequilla clarificada obtenida de la leche de vaca son los mejores y los obtenidos a partir de leche ewe`s, al menos. 41½.

Iksu Varga - (grupo de jugo de caña y sus productos)

Iksurasa Guna - (propiedades del jugo de caña): -

El jugo de la caña de azúcar es
Sara (laxante),
Guru - pesada para la digestión
Snigdha - untuosa
Brihmana - nutritiva, mejora el peso
Kaphakrut - aumenta Kapha
Mutrakrut - aumenta el volumen de orina
Vrushya - afrodisíaco
Sheeta - refrigerante
Asrapittaghna - útiles en trastornos de la coagulación
Swadupaka rasa - dulce. 42.

La punta de los brotes de caña de azúcar tiene sabor salado. Si las raíces, brotes y partes gusano infestado de la caña se trituran juntos, el jugo se mezcla con el material sucio. Esto conduce a una sensación de ardor, indigestión y estreñimiento. 43-44.

La variedad de la caña de Poundraka es mejor a la vista de su refrigerante, efecto, la delgadez y más dulzura de su zumo- al lado de él es la variedad Vamsika. 45.

A continuación son los Sataparvaka, Kantara, Naipala etc., con el fin respectiva, son ligeramente alcalinas y astringente en el sabor, caliente en potencia y causar sensación de ardor ligeramente. 46.

Phanita - (medio - melaza cocidas, jarabe de melaza sin refinar): -

फाणितं गुर्वभिष्यन्दि चयकृत् मूत्रशोधनम्. 

Phanita (medio - melaza cocidas) es pesado (difícil de digerir), Abhisyandi (aumento de las secreciones en los poros de los tejidos y el bloqueo de ellos), provoca un aumento leve de Tridosha y limpia la orina (mediante el aumento de su cantidad).

Guda - (azúcar moreno / melaza / melaza): -

Guda (azúcar moreno, melaza), se lavó bien (hizo blanco y purificada) -
Natishleshma Kara - no aumenta Kapha en gran medida
Srushtamutrashakrut - aumenta el volumen de orina y heces
Si no se prepara correctamente, hace que los gusanos intestinales, aumenta las posibilidades de trastorno Kapha en ósea, sangre, tejido adiposo y músculos.
azúcar moreno de edad es buena para el corazón, y debe ser consumido.
jaggery recién preparada aumenta Kapha y causa indigestión. 47-48.

Matsyandikadi - (azúcar moreno, etc.): -

Matsyandika (azúcar moreno), Khanda (caramelo de azúcar) y Sita (azúcar cristalino de color blanco) en su orden éxito son better.They son afrodisíaco, bueno para el descarnado y los heridos, útil en enfermedades y agravación de Vata sangrado. 49.

Yasa Sarkara: -Yasa Sarkara (azúcar preparado a partir de la planta Yavasaka) es similar en propiedades a azúcar, pero es agridulce y astringente en el sabor. 49½.
Todos los tipos de azúcares son útiles en la sensación de ardor, sed, vómitos, desmayos y enfermedades sangrado. 50.

शर्करेक्षुविकाराणां फाणितं च वरावरे. 

Entre los productos de jugo de caña, el azúcar es el mejor y Phanita (melaza medio cocido) es el menos. 50½.

Madhu - (miel): -

Madhu (miel) es
Chakshushya - bueno para los ojos (visión),
Chedi - rompe masas duras,
Trut - alivia la sed,
Shelshmahara - equilibra Kapha
Útil en
Visha - toxicidad
Hidhma - hipo
condiciones sangrado - Asrapitta
Meha - diabetes, enfermedades del tracto urinario
Kushta - enfermedades de la piel
Krumi - infestación del gusano
Chardi - vómitos
Shwasa - disnea, enfermedades respiratorias crónicas
Kasa - tos, el resfriado
Atisara - diarrea
Vrana shodhana - limpia las heridas
Sandhana Vrana, ropana - herida se cura rápidamente
Vatala - aumenta Vata
Ruksha - seca
Kashaya, Madhura - astringente y dulce

miel cristalizada - Madhu Sarkara es similar a la miel de las propiedades. 51-52½.

उष्णमुष्णारमुष्णे स युक्तं चोष्णैर्निहन्ति तत्. 53.

Miel, mata, si se usa después de calentarlo, y por los que sufren de gran calor, que se utiliza durante la temporada de calor, país de hidromasaje o con alimentos calientes. 53.

Pero la miel no causa ningún daño cuando se usa calor para producir el vómito o para la administración de Niruha (decocción enema) porque sale del cuerpo antes de que se somete a la digestión. 54.

Artículo relacionado: Los beneficios de la miel y diferentes usos

Taila Varga - (grupo de aceites y otras grasas): -

Los aceites son generalmente similares a su fuente (semilla de aceite). El aceite de sésamo es el más importante entre todos los aceites.

El aceite de sésamo es
Tvak doshanut - limpia y desintoxica la piel
Achakshushya - No es agradable para los ojos, por lo tanto, no se utiliza comúnmente directamente en las afecciones oculares.
Sukshma - perfora en los tejidos profundos
Ushna - caliente, equilibra Kapha
útil tanto para las personas obesas y demacrados.
Útil para aliviar el estreñimiento y el gusano de la infestación.
Cuando se procesa con otras hierbas, es muy beneficiosa en diversas enfermedades.
Artículo relacionado: Los beneficios de aceite de sésamo y semillas de sésamo

Aceite de Eranda - (beneficios del aceite de ricino): -

El aceite de ricino es amargo, picante y dulce en sabor,
Sara - promueve el movimiento natural de los fluidos corporales (laxante),
Guru - difícil de digerir,
útil en
Vardhma - agrandamiento del escroto (hernia),
Gulma - tumores abdominales,
Anila kaphahara - enfermedades causadas por Vata y Kapha,
Udara - ascitis
Vishama jwara - fiebres intermitentes,
el dolor y la hinchazón de la cintura, los genitales, el abdomen y la espalda, es capaz de penetrar profundamente, caliente en potencia y malo en el olfato.

Aceite de variedad roja de semillas de ricino es todavía más penetrante, caliente en potencia y pegajosa y tiene un mal olor. 57-58.

Notas: - El aceite de ricino se utiliza para fines medicinales para producir la purgación para aliviar los dolores y reducir la hinchazón etc, es un fármaco Vatahara eficiente (mitiga el aumento de Vata) y así muy útil en muchas enfermedades.

Sarshapa Taila - (beneficios del aceite de mostaza):

Sarsapa Taila - (aceite de mostaza) es picante, caliente en potencia, penetración profunda, mitiga (reduce) Kapha, semen y Anila (Vata), fácil de digerir, causa enfermedades sangrado, erupciones en la piel, enfermedades de la piel, hemorroides, úlceras, y gusanos (bacterias, etc.).

Aksha Taila - (aceite de vibhitaka): -

आक्षं स्वादु हिमं केश्यं गुरू पित्तानिलापहम्. 

Aksa Taila - aceite obtenido a partir de semillas de vibhitaka es dulce, frío en la potencia bueno para el pelo, difícil de digerir, mitiga Pitta y Vata.

Nimbi Taila - (aceite de neem): -

नात्युष्णं निम्बजं तिक्तं कृमिकुष्ठकफप्रणुत्. 60.

El aceite de neem - no es muy caliente (ligeramente caliente) en la potencia, amargo, anti microbiana, útil en enfermedades de la piel y mitiga Kapha. 60.

Uma-Kusumbha Taila - (aceite de cártamo y aceite de linaza): -

उमा कुसुम्भजं चोष्णं त्वग्दोषकफपित्तकृत्. 

Taila de Uma (linaza) y Kusumbha son caliente en potencia, producen enfermedades de la piel, agravar Kapha y Pitta.

Vasa-Majja-Medas- (músculo-grasa, la médula y la grasa): -

Vasa (músculo-grasa) y Majja (médula ósea) y mitigar grasa Vata, causa aumento de la fuerza, Pitta y Kapha y similar en propiedades con la carne de animales de los que se obtienen.

Madya Varga - (grupo de vinos): -

Madya (vinos, todas las bebidas alcohólicas en general) en general,
Deepana - estimular la digestión,
Rochana - ayuda gusto,
Teekshna - penetrar profundamente, Ushna - caliente en potencia,
Tushti pushtida - dan satisfacción y la alimentación
Sasvadu Tikta katukam - ligeramente dulce, amargo y picante en el sabor,
Amlapaka rasa - agria al gusto y al final de la digestión,
Sara - laxante,
Sakashaya - ligeramente astringente,
Svara - confieren buena voz,
Arogya - mejora la salud, Pratibha - talento, Varna - color y complexion-
Laghu - fácil de digerir,
Beneficioso para los que tienen pérdida de sueño o exceso de sueño tanto magra y robusta personas-no es viscosa, capaz de entrar a través de poros diminutos y limpiándolos, mitigar Vata y Kapha, todo esto si se utiliza judiciously- sino que se utiliza de otro modo, actúan como veneno. 62-64½.

vino fresco es difícil digestibilidad aumentos de todos los doshas, ​​mientras que disminuyen los antiguos;

contraindicación para los vinos: El vino no debe ser consumido caliente.
No debe ser consumida por persona que se somete Virechana terapia de Panchakarma (purga)
Debe ser evitado por personas con hambre
Vinos que son muy fuertes o muy débil, que son muy claros (como el agua) o muy turbia y los que se echan a perder, no se deben utilizar para beber. 65-66.

Sura (cerveza): -

Sura es útil en tumores abdominales, la ampliación del abdomen, heamorrhoids, enfermedades duodenales, se lubricantes, difícil de digerir, mitiga Vata, provoca un aumento de la grasa, sangre, leche, orina y Kapha. 67.

Notas: - Sura se prepara por fermentación de una mezcla de agua, harina de arroz, azúcar moreno (melaza) etc., algo así como la cerveza de la presente día.

Vibhitaka Sura -

Sura preparado a partir vibhitaka no es muy intoxicante, es fácil de digerir, bueno para la salud no es tan perjudicial, (como otros vinos) en las heridas, la anemia y la lepra y otras enfermedades de la piel. 69.

Yava Sura: -

विष्टम्भिनी यवसुरा गुर्वी रूक्षा त्रिदोषला.

Sura preparó a partir de Yava - Cebada - Hordeum vulgare (cebada) provoca estreñimiento, es difícil de digerir, no untuosa y agrava los tres Doshas. 61½.

Arista - (decocciones fermentados): -

Arista (decocciones fermentados) poseen propiedades de los materiales de los que está preparado, y es más intoxicante de todos alcohólico bebidas- es útil en la enfermedad del duodeno, anemia, enfermedades de la piel, hemorroides, la hidropesía, la ampliación del abdomen, fiebre, tumores abdominales, gusanos (parásitos intestinales) y trastornos del spleen- es astringente, picante y agrava Vata. 70-71.

Mardvika - (vino elaborado con uvas): -

Mardvika (vino elaborado con uvas) está raspando, bueno para el corazón, no muy caliente en potentcy, dulce,
Sara - promueve el movimiento natural del cuerpo fluidos (laxante), provoca ligero aumento de Pitta y Anila (Vata), útil en la anemia, la diabetes, las hemorroides y gusanos (parásitos intestinales). 72.

Kharjura - (vino preparado a partir de las fechas): - es inferior en las propiedades de la uva, agrava Vata, y difícil para la digestión. 73.

Sarkara - (vino preparado por la utilización de azúcar):;

शार्कर: सुरभि: स्वादु हृद्यो नातिमदो लघु:. 73.

Es de olor dulce, de sabor dulce, bueno para el corazón, no muy intoxicante y fácil de digerir.

सृष्टमूत्रशकृत् वातो गौड: तर्पणदीपन:. 

Gouda (Preparado mediante el uso de melaza / melaza) aumenta el volumen de orina, las heces y flatos, es el hambre nutritiva y creciente. 73½.

Sidhu - (vino del jugo de caña): -

Sidhu (preparado a partir de la fermentación de jugo de caña de azúcar) agrava Vata y Pitta, disminuye la lubricación y enfermedades de Kapha, la obesidad, la hidropesía, la ampliación del abdomen y haemorrhoids- la preparada por la cocción de jugo de caña es el mejor. 74.

Madhvasva - (vino preparado a partir de la miel): -

छेदीमध्वासवस्तीक्ष्णो मेहपीनसकासजित्. 75.

Madhwasava (vino preparado a partir de la miel) rompe masas duras (de Kapha, etc), penetra profundamente, útil en la diabetes, catarro nasal crónica y tos. 75.

Sukta - (vino preparado a partir de tubérculos): -

Sukta (vino preparado a partir de raíces y tubérculos) aumenta la humedad de la sangre, Pitta y Kapha, expulsa Vata en direcciones hacia abajo, muy caliente en potencia, está penetrando, causa sequedad, agrio, bueno para el corazón, aumenta el gusto (apetito), es Sara - promueve los movimientos intestinales (laxantes), mejora el hambre, está frío al tacto, útil en la anemia, enfermedades de los ojos y los gusanos. 76.

Sukta prepara utilizando azúcar moreno, azúcar de caña, miel y uvas son fáciles de digerir en su orden sucesivo.

Asava (infusión fermentada): -गुडेक्षु मद्य मार्द्वीक शुक्तं लघु यथोत्तरम्. 77. 

Asava prepara utilizando tubérculos, raíces, frutas, etc, es similar a shukta.

शाण्डाकी चासुतं चान्यत् कालाम्लं रोचनं लघु. 78.
Asava preparado usando Sandaki (bolas de arroz frito mezclado con especias, se secó al sol y luego profunda fríen en aceite) y por otro material (tal como aceite de tortas, etc.) que se han convertido agria por el transcurso del tiempo son aperitivos y fácil de digerir .

Dhanyamla (arroz preparado y tales otros granos): -

Dhanyamla (licor preparado por la fermentación del agua en la que el arroz y tales otros granos, legumbres etc. han sido ligeramente cocinado o simplemente lavado) es purgante, penetrante, caliente en potencia, agrava Pitta, frío al tacto, alivia la fatiga y el cansancio, aumenta el apetito y el hambre, útil en el dolor de la vejiga urinaria, ideal para uso como Asthapana (enema decocción), bueno para el corazón, fácil de digerir, equilibra Vata y Kapha.

Sauviraka y Tushodaka también poseen propiedades similares, útil en gusanos, enfermedades del corazón, tumor abdominal, hemorroides y anemia. Estos se preparan a partir de cebada descascarillada y y cebada-con-cáscara. 79-81.

Notas: - Shukta - papilla fermentada, Dhanyamla, Sauviraka, etc. Tushodaka estaban en uso desde la antigüedad. Pero ahora un brandy días cerveza, etc. bebidas alcohólicas han sido sustituidos.

Mutra Varga (grupo de orina): -

La orina de vaca, cabra, oveja, búfalo, elefante, caballo, camello y burro - estos agravan Pitta, son no untuosa, de penetración profunda, caliente en potencia, picante con sal como su sabor secundario y útil en los gusanos, la hidropesía, la ampliación abdominal , flatulencia, cólico, anemia, agravación de Kapha y Vata, tumores abdominales, pérdida del gusto, envenenamiento, leucoderma, enfermedades de la piel y las pilas, y son fáciles de digerir.

Así termina el capítulo - Dravadravya Vijnaniya, la quinta parte de Suthrasthana de Ashtang Hriday.

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