20 Maneras de reducir su factura de restaurante, directamente de los empleados

Cenar en restaurantes al tratar de ahorrar dinero en comida puede parecer mucho como tratar de perder peso mientras que comer pilas de galletas decadente en el reg. Y no es de extrañar por qué. Para obtener una ganancia, restaurantes generalmente cobran alrededor de cuatro veces más por plato como que pagaron por sus ingredientes individuales que de un margen de beneficio del 400 por ciento. (Lo sé, morimos un poco, también, cuando nos dimos cuenta!) Y de acuerdo con la Asociación Nacional de Restaurantes, los estadounidenses gastan más de $ 782 mil millones, sí, mil millones-en los restaurantes cada año.

Pero aquí hay un poco de buenas noticias: Usted no tiene que deshacerse de su tarifa restaurante favorito en conjunto para cumplir con su presupuesto de alimentos. De acuerdo con el grupo de restauradores y personal de esperar que entrevistamos, hay un montón de maneras de cortar $ 5, 10, y hasta $ 20 desde su factura-sin decir adiós a su camarera preferida o renunciar a la comida que te gusta. Siga leyendo para descubrir sus secretos para ahorrar dinero debe de conocer y poner todo ese dinero extra hacia algo increíble como unas vacaciones o un nuevo par de zapatos para correr. Y hablando de comer fuera inteligente, asegúrese de revisar El # 1 opción de menú peor a los 40 mejores restaurantes-y mantenerse alejados de ellos a toda costa!

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GET IT-GO TO
FORMARSE UN JUICIO DE

Extraño pero cierto: El conseguir su pedido para llevar puede ser más económico que comer en casa por muchas veces y se le dan más comida para su dinero, también. "Si usted está mirando para pedir una pequeña ensalada de pollo para llevar, por ejemplo, pedir que en una caja grande para llevar," Becca, una ex camarera de Nueva Jersey, sugiere. "Servidores suelen llenar la caja con más comida sin tener que medirla, de manera que obtendrá más por su dinero." Al tomar su comida para llevar, también se puede ahorrar dinero en costosas comidas complementos como ensalada, vino y postre. (Saltar entrega, aunque - la punta y premium entrega son difíciles en la cartera.) "Si pide algo así como Parm de pollo para ir, puede dividir fácilmente en dos porciones y reforzar la comida con una ensalada de maquillaje en casa, que cuesta sólo unos pocos dólares, un vaso $ 2 de vino y un poco de fruta para el postre. En un restaurante, una comida como que podría ser de $ 35 por persona," Becca nos dice. Después de su estrategia, sin embargo, le costará alrededor de $ 14.

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SALTO EN BOTELLA
AGUA SODAs

Restaurantes hacen una matanza en agua embotellada y refrescos-especialmente los lugares más caros con un ambiente exclusivo o excluyente. La misma botella de H20 puede obtener por casi nada en una tienda de comestibles está obligado a ser un 50 por ciento más en un restaurante-moda encontré que uno de la manera difícil. (? Seis dólares por una botella de agua de lujo en una botella de vidrio no gracias!) Incluso algunos propietarios de restaurantes sugieren nixing de agua para ahorrar dinero en efectivo: "Una de las maneras más fáciles de ahorrar dinero sin renunciar a su favorito alimentos es saltarse el agua embotellada," dice David y Tricia DiCenso, los propietarios de Lakeside restaurante y bar en Wayne, Nueva Jersey. "Restaurantes no ofrecen grifo si no era aceptable y segura para beber." Lo mismo es cierto para Soda (Que no se debe beber de todos modos). Una cola que le costaría 20 centavos de una botella en casa es probable que le costará $ 2.00 por copa en un asiento restaurante. Suena como otra gran razón para omitir la bebida a los productos químicos y calórica a nosotros!

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ACCEDER
SOCIALIZA

Algunos de los mejores ahorros restaurante están reservados para aquellos con recursos suficientes para darles caza. "Consulte el sitio web de su restaurante favorito ofertas especiales u otras gemas antes de ir a comer," sugiere Eyal Gallina, titular del New York City basado restaurante de Oriente Medio Nish Nush. "Por ejemplo, Nish Nush tiene una hora maza especial que nunca sabría existido si no viste el acuerdo en el sitio web por primera vez." Otros restauradores están de acuerdo: "Siga los canales de medios sociales de su restaurante favorito. Nunca se sabe cuando una promoción limitada o regalo gratis podrían surgir," dice Leith Hill, propietario del café orgánico basado en la ciudad de Nueva York, Los Verdes de Ellary. "A diferencia de las cadenas corporativas, muchos restaurantes más pequeños como el mío utilizan los medios sociales para participar personalmente con sus clientes, mostrar nuestro agradecimiento y proporcionar ofertas promocionales valiosos. Sugiero tomar un momento para estudiar sus canales de comunicación del restaurante local favorito para ver si hay una razón consciente de los costos de pasar por."

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OPTAR POR
Linner

Ordenar Linner, o un plato de comida para la cena, es un truco para ahorrar dinero que Mike DeFalco, el gerente de alimentos y bebidas en NoMa Social en New Rochelle, Nueva York, jura por. "Una de las maneras más fáciles de ahorrar dinero, mientras que comer fuera es la elección de un plato de comida para la cena. Si ha notado, platos de comida son sólo un poco más pequeño que los platos de la cena y la diferencia de precio puede ser sorprendente." Si su restaurante favorito no le permitirá ordenar del menú de almuerzo durante la cena, considere comer fuera para el almuerzo en lugar de la cena. Es la misma comida que ama por una fracción del costo. Otra ventaja añadida? Los tamaños de las porciones más pequeñas. Teniendo en cuenta casi todos los platos principales restaurante llevan más calorías que usted debe comer en una sola comida, menos alimentos debe ser considerada una victoria! Maneras más fáciles de ahorrar calorías mientras se come fuera, echa un vistazo a nuestro informe exclusivo Cómo comer en cualquier restaurante y aún así perder peso.

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BYOB

Video: Shoah 1985 PART 2 español english subtitulado

Si usted es el tipo de persona que se considera sin comida completa sin una botella de vino (o dos), a continuación, restaurantes BYOB debe ser su go-to. No es raro que vino a vender por $ 40 un pop o más, así que llevar su propia bebida de casa significa que podría fácilmente reducir una gran parte del cambio de su cheque, los DiCensos nos dicen. Para asegurar que su amor de todas las cosas borrachinas no descarrilar sus esfuerzos de dieta, asegúrese de revisar Coma esto, no de eso! para los bebedores!

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A CONSIDERAR
COMBO

No asuma comidas de calidad y los combos son bombas de calorías sólo marcan como un trato. Que en realidad le puede ahorrar dinero importante sin ampliar su cintura, dice Ben Friedman, co-propietario de cosecha propia Sandwich Shop Sostenible en Washington. "menús de valor ya no están reservados para el mal-para-usted comida rápida. El menú de valor está de vuelta y más saludable que nunca. menú combinado de cosecha propia tiene algunas ofertas increíbles, incluyendo cualquier medio bocadillo y cualquier medio ensalada por $ 10 o menos. Hay muchos otros restaurantes ofrecen ofertas similares, a fin de mantener los ojos bien abiertos!"

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Optar por APPS
SPLIT AN ENTRE

"En mis lugares favoritos de alta cocina, me gusta compartir un montón de pequeños platos y luego simplemente divida el plato principal, con mis compañeros de cena, Friedman nos dice. "A menudo es más barato que conseguir aperitivos y platos principales, y por lo general obtener la misma cantidad de comida o más. Además, se llega a probar más cosas en el menú. Siempre quiero todo en el menú, pero eso es otro problema por completo."

¡Come esto! Propina

Video: Poniendo en práctica las herramientas para calcular tus costos. Parte 1. ¡No le aflojes!

Para asegurar que su comida es saludable, así como de bajo costo, que sea un punto para evitar aplicaciones fritos como palitos de mozzarella y papas fritas y asegúrese de que al menos la mitad de todo lo que viene a su mesa es base de fruta o verdura. Piense: calabaza asada, coles de Bruselas carbonizados, ensaladas y sopas de verduras. Para más consejos sobre cómo solicitar inteligente, echa un vistazo a estos 35 consejos para ser saludable, mientras que comer fuera.

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HABLAR CON
su camarero

"En el panorama gastronómico de hoy, restaurantes menudo obtienen sus construcciones Plato de un proveedor local," dice Hill. "Si usted pregunta qué plato favorito de su servidor es, o preguntar acerca de los nuevos ingredientes que el chef está utilizando, no sólo se le probabilidades de oferta preferente de la cocina, podrás aumentar las probabilidades de que el servidor proporcionará degustaciones gratuitas y golosinas." ¿Ha notado cómo el libre comida sabe mejor?

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SPLIT POSTRE-OR
Guardarlo para INICIO

"El brownie de chocolate caliente y pasteles de lava fundida pueden sonar mientras cena deliciosa, sin embargo, que acaba de llegar a ser otro gasto. Esperar hasta llegar a casa para sumergirse en los postres," sugiere DeFalco. No se puede pasar por alto los dulces? Los DiCensos sugieren que cada uno comparte un postre de mesa, en lugar de cada persona que solicita su propia cuenta. "No sólo la división de una rebanada de pastel o un helado cortar un poco de dinero de la cuenta, es la opción más saludable, también." Dina, ex camarera de Florida, está de acuerdo: "Todos los postres que he servido como camarera salió de una caja. Sin duda, nos vestidos para arriba con crema batida y fruta fresca por lo que parecía que estaba hecho en casa, pero en realidad estábamos cobrando $ 8 por rebanada por algo que podría comprar en el pasillo de congelador. No pierda su dinero en ella." Estamos de acuerdo de todo corazón, especialmente cuando se trata de estos 20 Restaurante Postres con más sal que una bolsa de pretzels.

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PREGUNTAR ACERCA DE
DESCUENTOS DE ESTADO

"Durante mis años como un camarero, he encontrado que muchos clientes no se dieron cuenta que eran elegibles para los descuentos," dice Anthony, ex servidor con sede en Delaware. "Si usted es un maestro, estudiante con una identificación válida, jubilado o parte de los militares, hay una buena probabilidad de que será capaz de marcar un descuento cuando se come fuera." El único inconveniente? Vas a tener que pedir a su servidor de ello. "Muchos lugares que ofrecen los descuentos no se anuncian, pero a menudo se pueden obtener 10 a 15 por ciento de descuento." descuentos corporativos y vecinos son muy populares, también, así que vale la pena preguntar!

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NO PIDA
Los especiales

Los especiales pueden sonar para chuparse los dedos, pero son casi siempre más caro que los elementos de menú estándar, advertir a los DiCensos. Decidir lo que le gustaría a la orden antes de que su servidor viene por, y cortésmente declinar cuando él o ella le pregunta si desea escuchar los especiales. De esta manera no se balanceó su decisión y su cartera seguirá siendo seguro. Para más formas de ahorrar dinero en su comida, puedes salir éstos 17 Swaps simples que ahorran dinero en comestibles.

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ORDENAR EL
GRANDE

Bueno, al heladerías, por lo menos. "Trabajé en una tienda de hamburguesas y helados hace unos años y los padres siempre iba a comprar cada uno de sus hijos un pequeño cono, que eran $ 3.35 por porción de 5 onzas," Olivia, ex camarera de Nueva Jersey, nos dice. "Puesto que los niños casi nunca terminan todos sus helados, que habría sido más económico para ellos acaba de comprar un gran por $ 5,25; que contenía tres bolas de 4 onzas. (Y se podría obtener 3 sabores diferentes.) Dependiendo de que estaba trabajando, si un padre pidió conos como un elemento de lado, no nos cobran por ellos." Si usted tiene tres pequeños, eso es un ahorro de 4,80 $! Sacando el helado en casa? Asegúrese de que sea uno de estos Mejor 9 de Marca Helados para la pérdida de peso.

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OBTENER
CONTENTO

Si usted no está configurado en comer en un momento específico, golpear a una hora feliz local le puede ahorrar mucho dinero, y no sólo en las bebidas. "Tenemos algunos clientes que vienen regularmente en durante la hora feliz tres veces a la semana debido a las grandes ofertas que ofrecemos. Es una buena manera de probar una variedad de diferentes platos pequeños sin soplar su presupuesto," Melissa dice Root, co-propietario y chef ejecutivo de repostería en The Hairy langosta en Portland, Oregón. "Sé que otros restaurantes de todo el país se han descontado sorbos y se come durante ese intervalo de tiempo antes de la cena, también, así que vale la pena la caza de un sólido hora feliz en su área."

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COMPRAR Ofertas en línea

"Los clientes que obtienen las mejores ofertas son las que vienen a través del restaurante con Groupons y ofertas LivingSocial," dice Emily, un servidor basado en Texas. "Muchas veces la gente va a entrar con una tarjeta de regalo de $ 100 que compró en línea por $ 50." También somos fans de Restaurant.com, Gilt City, y Pulsd. Incluso Yelp.com a veces tienen ofertas especiales.

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OBTENER UNA APP
COMO SU PRINCIPAL

Pedir una entrada como su plato principal no es sólo una gran manera de ahorrar calorías, que puede ahorrar mucho dinero, también. "Los aperitivos son porciones más grandes a menudo se dan cuenta de que las personas," dice Anthony. "Más a menudo que no, la gente me pregunta a empacar sus entrante a-go si ordenan una aplicación y algo más pequeño, como una ensalada. Saltarse un plato principal podría fácilmente ahorrar $ 15 o más." Otra cosa a tener en cuenta: Las aplicaciones que también se enumeran como platos principales. Una vez comí en un restaurante donde tenían pasteles de cangrejo ya que tanto un aperitivo y una principal, servido con una parte de espárragos. Si simplemente ordenó la aplicación de pastel de cangrejo y parte de espárragos, que era más barato pero el mismo tamaño. Busque estos tipos de trampas!

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COMER UN
BOCADILLO

"Cuando la gente viene a comer, por lo general están muriendo de hambre," La fe camarera con sede en Maryland nos dice. "Esto por lo general los lleva a devorar toda la canasta de pan y pedir un montón de aplicaciones costosas de inmediato. Aunque esto es muy bueno para mí, ya que sube la punta del porcentaje, se añade una buena $ 15 a $ 20 a la cuenta. Por esta razón, siempre comer algo pequeño, como una pieza de fruta de algunas nueces antes de ir a comer. De esta manera no me estoy muriendo de hambre y puedo pedir uno, realmente delicioso plato sin tener que gastar un montón de dinero."

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HACER
DESAYUNO TARDÍO

Si te gusta salir a dar sólo una comida semanal Medicina Tradicional, que sea desayuno tardío. Es, con mucho, la comida más barata del fin de semana, pero ya que es una mezcla de almuerzo y desayuno alimentos todavía se siente como una ocasión especial indulgente. Para evitar costes adicionales calorías-y-evitar el buffet y almuerzos sin fondo. Una tortilla o una pila de panqueques podrían venderse por $ 9 a $ 12, pero si le da lo mismo como parte de un brunch con champagne sin fondo y que está buscando en $ 20 o más, advierte Fe.