La fruta de estrella 101 - que es bueno para usted?

Comer muchas frutas y verduras puede conseguir repetitiva si no probar cosas diferentes.

Por suerte, hay muchas deliciosas frutas y verduras que se pueden probar por alguna variedad.

Una fruta inusual que está recibiendo cada vez más popular es la fruta de la estrella.

Este artículo explora los beneficios y riesgos potenciales para la salud, de la fruta de la estrella.

¿Cuál es la fruta de estrella?

La fruta de estrella, también llamado carambola, es una fruta dulce y amargo que se encuentra en la forma de una estrella de cinco puntos (1).

La piel es comestible y la carne tiene un sabor suave, amargo que hace que sea popular en una serie de platos.

La fruta de la estrella es de color amarillo o verde. Se presenta en dos tipos principales: una, la variedad agria más pequeña y una más grande, más dulce uno.

Esto es lo que una fruta típica estrella se ve así:

Línea de fondo: carambola es una fruta dulce y amargo que se encuentra en la forma de una estrella de cinco puntas. Hay varias variedades diferentes.

Datos de Nutrición de la fruta estrella

La carambola es una fuente decente de varios nutrientes, especialmente la fibra y vitamina C.

Este es el contenido de nutrientes de una sola fruta de la estrella de tamaño mediano (91 gramos) (2):

• Fibra: 3 gramos.
• Proteína: 1 gramo.
• Vitamina C: 52% de la RDI.
• Vitamina B5: 4% de la RDI.
• El folato: 3% de la RDI.
• Cobre: 6% de la RDI.
• Potasio: 3% de la RDI.
• Magnesio: 2% de la RDI.

Esto puede no parecer mucho, pero tenga en cuenta que esto sólo sirve tiene 28 calorías y 6 gramos de carbohidratos. Esto significa que la fruta estrella es muy nutritiva, caloría por caloría.

Línea de fondo: La fruta de estrella es baja en calorías, pero rica en fibra y vitamina C. Es muy nutritivo teniendo en cuenta el bajo contenido calórico.

Star Fruit está cargado de compuestos de plantas sanas

La fruta de estrella también contiene otras sustancias que hacen que sea aún más saludable.

Es una excelente fuente de compuestos de plantas saludables, incluyendo quercetina, ácido gálico y epicatequina.

todos estos compuestos tienen potentes propiedades antioxidantes y diversos beneficios para la salud.

Los compuestos de la planta en la fruta de estrella se ha demostrado para ayudar a prevenir la formación de células grasa, reducir el hígado graso y reducir el colesterol en ratones de laboratorio (3, 4).

Los compuestos de la planta en fruta de la estrella también están siendo estudiados por su capacidad para prevenir el cáncer de hígado en ratones (5).

También hay alguna evidencia de estudios en animales que los azúcares de la fruta de la estrella puede reducir la inflamación (6).

Dicho todo esto, actualmente no existen estudios en humanos disponibles en la fruta estrella, así que tomar esto con un grano de sal.

Línea de fondo: Hay muchos compuestos beneficiosos de la planta de fruta de la estrella. Los estudios en animales han demostrado que pueden reducir la inflamación, reducir el colesterol y ayudar a prevenir el hígado graso, por nombrar algunos.

Efectos secundarios de la seguridad y

Por desgracia, fruto de la estrella también puede tener efectos adversos en algunas personas. Esto se debe principalmente a que es una fuente muy rica de oxalatos.

Debido a esto, las personas con problemas renales deben evitar las frutas estrella y su jugo, o al menos consultar a un médico antes de intentarlo.

Para las personas con problemas renales, comer fruta de la estrella regular puede conducir a daño renal (7).

Lo que es más, la estrella toxicidad fruta puede conducir a problemas neurológicos en pacientes renales, incluyendo confusión, convulsiones e incluso la muerte (8).

Las personas que toman medicamentos con receta también debe proceder con cautela. Del mismo modo que un pomelo, fruta de la estrella puede alterar la forma en que un fármaco se descompone y utilizado por el cuerpo.

Línea de fondo: Las personas con problemas renales o aquellos que toman medicamentos recetados deben hablar con su médico antes de consumir la fruta de estrella.

Cómo comer la fruta de estrella

Algunas personas pueden ser reacios a probar la fruta de estrella porque no saben cómo prepararla.

He aquí una forma sencilla de preparar y comer fruta de la estrella:

1. Asegúrese de que esté maduro.
2. Enjuague con agua rápidamente.
3. Cortar los extremos.
4. Rebanarlo.
5. Quitar las semillas.
6. Comer.

Este breve video muestra cómo hacer esto:

Hay muchas formas de disfrutar de esta fruta. Éstas incluyen:

• Cortar y comer.
• Añadirlo a las ensaladas u otros platos frescos.
• Utilizarlo como guarnición.
• Cocinar en pasteles o postres.
• Añadirlo a Asiático o guisos de estilo indio y curry.
• Cocinar con platos de mariscos o crustáceos.
• Prepararlo en un atasco, jalea o salsa picante.
• Jugo y bebida como bebida.

Línea de fondo: La fruta de estrella es fácil de preparar y comer. Puede ser utilizado en muchos platos y postres diferentes.

Llevar el mensaje a casa

carambola es una fruta deliciosa. Es baja en calorías, pero lleno de vitamina C, fibra y antioxidantes.

Sin embargo, las personas con problemas renales o los que toman medicamentos recetados deben consultar a un médico antes de comer esta fruta.

Para la mayoría de la gente, sin embargo, fruto de la estrella es una adición saludable y sabrosa a la dieta.