Beneficios para la salud del té de hibisco

Beneficios para la salud de té de hibisco

té de hibisco es un tipo de té de hierbas hecho a partir de infusión de color carmesí o cálices de color magenta profundo (sépalos) de Roselle flor (Hibiscus sabdariffa). Se puede consumir tanto calientes como el té cold.This ofrece muchos beneficios para la salud.

Cuenta con una tarta, sabor como el arándano, y se añade azúcar a menudo para endulzar. El té contiene vitamina C y minerales se utiliza tradicionalmente como medicina suave. En el oeste de Sudán, flor de hibisco blanco conocido por su sabor amargo y se sirve a los huéspedes como una costumbre.

Veamos diferentes nombres de la bebida, ya que se hace referencia en diferentes partes del mundo:

Roselle o Rosella-Australia
Agua y / orFlor de Jamaica-América Latina
Arhul Ka Phool-India
KARKADE-Levante, Egipto, Italia Sudán, y los estados post-soviéticos
Chai Kujarat-Irak
Chai Torsh-Irán
Gumamela-Filipinas
/ Tsoborodo / Wonjo-Oeste de África bissap
Acedera de Jamaica, Belice, Barbados y Trinidad y Tobago
Rojo acedera-Caribe
En EE.UU., se conoce simplemente como Jamaica.

Contiene ácidos orgánicos 15-30%, como cítrico, málico y ácido tartárico. También contiene cantidades de polisacáridos ácidos glucósidos flavonoides, tales como cianidina y delfinidina, lo que le da su color rojo intenso característico.

CONSUMO

Hibisco es una planta muy común y barato disponible, por lo que es té de hibisco. Sin embargo, se consume de una manera muy similar en diferentes partes del mundo. Algunos de ellos se pueden enumerar:

Américas

Un vaso de frío Agua de flor de Jamaica, también llamada agua de Jamaica y Rosa de Jamaica, es muy popular en México, América Central, y en muchas partes de América del Sur y caribeños.

Té de hibisco uno de los muchos común Aguas Frescas, que son las bebidas baratas, hecho típicamente de zumos naturales o extractos.

Se prepara remojando los cálices con jengibre (en Jamaica), en agua hirviendo, luego de que el esfuerzo de la mezcla, presionando cálices (para exprimir todo el jugo), a veces la adición de azúcar, clavo, canela y tal vez un poco de ron (en Jamaica) , y la agitación.

Es fría y servido. En Jamaica, esta bebida es una tradición común en Navidad cuando está servido con pastel de frutas o pudín de patatas.

Panamá

Aquí, tanto la flor y la bebida son conocidos por el nombre de saril (un derivado de la palabra Inglés acedera). Se prepara hirviendo los cálices con jengibre picado, clavo de olor, el azúcar, la canela y la nuez moscada.

Se bebe tradicionalmente en y alrededor de la Navidad y el Año Nuevo chino, que está divergiendo de México y América Central, que va mucho más acorde con el Caribe, debido a la fuerte influencia de las Indias Occidentales en la cultura panameña, especialmente en la Ciudad de Panamá y la mayor parte del la costa caribeña de Panamá.

caribe

En las zonas de habla Inglés del Caribe, la bebida se llama acedera, a partir de los cálices, y es una parte muy inseparables de celebrar la Navidad.

La Sociedad de Desarrollo del Caribe, una Trinidad y Tobago-basedbrewery, produce un alazán Shandy, en el que el té se combina con la cerveza.

África

KARKADE servido caliente o refrigerado con hielo. Es muy popular en algunas partes del norte de África, en Egipto y Sudán

Hibisco del Alto Egipto y Sudán tiene un alto premio en ambos países.

té de hibisco es especialmente muy popular en Sudán donde se prepara remojando cálices en agua fría durante unos días y luego se cuela la solución resultante.

En Egipto y Sudán, las celebraciones de la boda se tuestan con un vaso de té de hibisco, tradicionalmente. En una calle típica en el centro de El Cairo, muchos vendedores ambulantes y cafés al aire libre venta al por menor de la bebida.

En el Sahel, se vende comúnmente en las calles y las flores secas se encuentran en todos los mercados.

Numerosas variaciones en la bebida son populares en África Occidental y otras partes de África Central.

En Senegal, bissapis conocida comúnmente como la “bebida nacional de Senegal”.

Asia

En Tailandia, comúnmente Roselle se prepara como una bebida fría, muy edulcorado y se vierte sobre hielo, de manera similar a los zumos de frutas endulzadas. Lleno de hielo bolsas de plástico y ‘grajeab’ azucarada se pueden encontrar en la mayoría de las escuelas y los mercados locales. Roselle también se consume como té, ya que se cree que reduce el colesterol.

Es menos común, pero también hizo en vino, rara vez se combina con hojas de té chino, en una proporción de 4: 1 en peso. La bebida es igualmente popular en Malasia e Indonesia también.

En China, pétalos de flores confitadas de Jamaica son ocasionalmente disponibles.

Europa

Conocido como Carcade o té italiana, en Italia, por lo general se consume caliente, con la adición de azúcar y zumo de limón. Presentado por primera vez, de Eritrea, fue utilizado ampliamente como un sustituto para el té cuando el país se vio afectado por las sanciones comerciales de su invasión de Abisinia.

En otros países europeos, es un ingrediente común en los tés de hierbas mezcladas, (con Malvaflowers o escaramujos en la mezcla, la mejora de colorante), y como tal, más comúnmente en uso de reconocimiento.