10 Recetas delicioso Lauki a probar hoy

“Basta pensar en todas esas mujeres en el Titanic que dijeron:‘No, gracias’a abandonar esa noche. Y para qué “- Erma Bombeck

El autor estadounidense afirma con razón que la abstinencia no siempre ofrece las mejores recompensas. De hecho, omitiendo su plato no le ayude perder peso. Se está comiendo las cosas correctas en la cantidad adecuada que le ayuda a perder el peso extra.

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Los veranos son aquí en toda su fuerza, por lo que decir adiós a la comida pesada y grasosa y saludar a los vegetales a base de agua. Lauki es una hortaliza de verano, que está disponible en abundancia durante el verano.

¿Qué es Lauki?

Parte de la familia de calabaza, Lauki está disponible en varios tamaños, como largo, delgado y redondo. Lauki era anteriormente utilizado como un receptáculo de agua.

Los beneficios de comer Lauki:

Demasiadas personas se quedan fuera Lauki debido a su sabor suave. Pero detrás del sabor se esconde una gran cantidad de beneficios que pueden ayudar a mantenerse sano y en forma. Algunos de los beneficios de Lauki son:

Lauki es una rica vegetal a base de agua y fibra que proporciona un efecto de refrigeración durante el verano.
Ayuda a perder peso y peleas hinchazón.
Ya que tiene más de 90% de contenido de agua, es fácil de digerir. Lauki alivia los malestares estomacales también.
Contiene calcio, magnesio, y fósforo.
Lauki también contiene vitamina A, C y ácido fólico. jugo de Lauki también es bueno para la lucha contra las infecciones UTI, ya que tiene propiedades alcalinas.

[Leer: Beneficios del Jugo Lauki ]

Top 10 Recetas de la India Lauki:

En cuanto a los muchos beneficios de Lauki, se hace imperativo para incluirlo en nuestra dieta, a pesar de sabor! Para hacer esta verdura nutritiva un poco más agradable al paladar, pruebe una de estas recetas. Estos son fáciles de preparar y ofrecerán la bondad de Lauki al máximo.

1. Lauki halva:

Lauki en una forma halwa es un partido en el cielo. Ahora puede disfrutar de la bondad de Lauki por engullir esta halwa. Pero recuerde que la moderación es siempre la clave para una vida más saludable. Es una receta muy sencilla de seguir.

Cómo hacer:

Lauki rejilla y mantenerlo en reserva.
Calentar un poco de mantequilla clarificada y añadir la ralladura de Lauki a ella.
Sauté a fuego medio durante 5 minutos.
Mezclar en pre hervido de leche y cocinar hasta que la mezcla comienza espesante.
Agregue el azúcar en polvo y cardamomo.
Dejar enfriar y decorar con nueces.

[Leer: Jugo Lauki para salud y belleza ]

2. Lauki Theplas:

Lauki finamente rallado mezclado en harina para una thepla densos en nutrientes. Estos theplas llevan bien y son grandes como aperitivos. A medida que estos son bajos en calorías y llena de fibra, éstos ayudan a mantener el peso.

Cómo hacer:

Simplemente rallar la Lauki y aprieta para drenar el exceso de agua.
Reservar esta agua para hacer la pasta o para añadir a cualquier otra masa.
Hacer la masa con harina de trigo, semillas de carambola y especias.
Amasar la masa.
Estirar theplas delgadas y hornear en la llama.

Sus theplas están listos, y ahora se puede comer con yogur.

3. Lauki Kulfi:

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Lauki en forma de kulfi delicioso y enfriamiento? ¡Sí por favor! Es una excelente manera de utilizar las sobras halwa Lauki. Sólo se necesita la leche reducida para preparar el kulfi.

Cómo hacer:

Reducir la leche hasta que es 1/2 del volumen original y hacer que se enfríe.
Añadir la leche a la halwa enfría y se mezclan en una licuadora.
El azúcar debe ser añadido con moderación ya que hay suficiente azúcar en la halwa.
Añadir los pistachos y mezclar bien.
Congelar durante la noche en el molde kulfi.
Demould y servir para un convite delicioso y fresco.

4.Lauki Dal:

Lauki y chana dal es una pareja hecha en el cielo. Este rico plato a base de lentejas proteína está llena de nutrición.

Cómo hacer:

Saltear la cebolla, tomates y jengibre después del templado con semillas oleaginosas y comino.
Añadir el dal y Lauki picado y cocinar por 2 silbidos y el sim durante 30 minutos.

Este es el perfecto una comida olla y puede ir acompañado de sus tortas calientes

5. Lauki kofta curry:

Hay muchas variantes de la kofta pero la mayoría de ellos se fríen y se unen utilizando patatas. Se puede optar por una versión más saludable al horno y utilizar la avena para la unión. El truco consiste en exprimir toda el agua de la Lauki.

Cómo hacer:

Rallar el Lauki y exprimirlo y añadir cilantro y otras especias.
Añadir un poco de avena. Esta absorberá el exceso de líquido y darle un poco de unión buena
Hornear en un horno precalentado a 350 ° F durante 15-20 minutos.
A su vez los koftas revés para un dorado uniforme.

6. Lucas Muthia:

Esta proteína rica merienda al vapor está llenando y nutritivo. Usted puede hasta el cociente de la nutrición mediante la adición de remolachas.

Cómo hacer:

Rallar el Lauki y remolacha.
En un recipiente aparte, mezclar todos los ingredientes secos, tales como harina de garbanzos, harina de trigo, la asafétida, sémola, especias y una pizca de bicarbonato de sodio.
Añadir en 1 cucharada de aceite.
Mezclar todos los ingredientes juntos para formar una masa.
Dejar reposar durante 30 minutos.
Estirar en troncos y colocarlos en una placa engrasada en un vapor.
De vapor durante 15 minutos hasta que los registros son opacos.
Cortar los registros en rodajas y freír cacerola.
Hacer un revenido de aceite, semillas de mostaza, hojas de curry y especias y la cuchara en las monedas Muthia.

7. Lauki Ka Raita:

Un enfriamiento yogur aromatizado con semillas de comino tostado powder.This es excelente para combatir el calor este verano. Lauki también ayuda a prevenir erupciones cutáneas relacionadas con el calor y esto es perfecto para los niños también.

Cómo hacer:

Hervir la Lauki rallado y exprima el exceso de agua.
Whip enfría el yogur y el sabor con sal de roca, polvo de comino y chiles rojos.
Doblar en el Lauki y cilantro picado.
Sorber distancia!