Mantequilla de cocoa

Historia

Los granos de cacao son inherentes a América del Sur y Central. Se utiliza para hacer cremas hidratantes de la piel en el Caribe y Mesoamérica desde hace siglos. Debido a sus propiedades emolientes que se utiliza como ingrediente en productos de belleza. Tiene cantidad adecuada de antioxidantes flavonoides y polifenoles que ayuda a mejorar la inmunidad, la salud del corazón y menor inflamación.

Los registros muestran que el árbol del cacao llegó a existir antes del año 1000 aC Fue utilizado por primera vez por los indios de América del Sur. civilizaciones azteca y maya son los mayores usuarios de chocolate. Mayas fueron los primeros que cultivaron el árbol de cacao que se llamó Xocoatl. En la civilización maya, los granos de cacao se convirtió en moneda de edad. Desde 1828, la manteca de cacao se utiliza como manteca de masaje. Recientemente, se ha puesto de manifiesto que la manteca de cacao tiene propiedades medicinales por lo que se utiliza para curar la piel.

Valor nutricional

El tamaño de la porción de 218 gramos de manteca de cacao proporciona 1927 calorías y 218 gramos de grasa total de lípidos. Aproximadamente 0,7 mg de colina, 3,92 mg de vitamina E, 53,8 g de vitamina K, 130,146 g de grasas totales saturados, 0,218 g de ácido mirístico, 55,372 g de ácido palmítico, 72,376 g de ácido esteárico, 71,722 g de grasas totales monoinsaturadas, 0,436 g de ácido palmitoleico, 71,068 g de ácido oleico, 6,54 g de grasas poliinsaturadas totales, 6,104 g de ácido linoleico, 0,218 g de ácido linolénico y 438 mg de fitosteroles se encuentran en el mismo tamaño de la porción de manteca de cacao.

Beneficios para la salud de manteca de cacao

Video: USOS Y BENEFICIOS DE LA MANTECA DE CACAO PARA LA CARA, PIEL, ESTRIAS ~ belleza y salud

Al ser una excelente fuente de antioxidantes, ayuda a nutrir la piel y gestionar el pelo. La manteca de cacao se utiliza en diversos productos cosméticos, incluyendo crema, aceite y lociones. Es alta en la estabilidad en comparación con otras grasas. La manteca de cacao se consume principalmente en los chocolates. Rica en propiedades antioxidantes, que neutralizan los radicales libres, previene los signos de envejecimiento, así como el estrés ambiental. Se carga con enormes beneficios para la salud. Las propiedades regenerativas que se encuentran en la manteca de cacao ayuda a proporcionar belleza natural.

1. Retrasa el envejecimiento

La manteca de cacao tiene alto contenido de antioxidantes tales como ácido palmítico, ácido oleico y ácido esteárico. Es esencial para el cuerpo para eliminar los radicales libres del cuerpo y la piel. También reduce el estrés oxidativo, los signos del envejecimiento, marcas de la edad y las arrugas. Se reduce la aparición de cicatrices y mejorar la salud en general. (1)

1. prevenir la calvicie

La manteca de cacao también hidratar el cabello, mejorar la apariencia y resistencia. Esto ayuda a reducir las posibilidades de la caspa, caída del cabello y evita que las posibilidades de desarrollo de la calvicie. (2)

1. Piel saludable

La manteca de cacao tiene propiedades antioxidantes que ralentizan los signos del envejecimiento y actúa como una barrera para los agentes externos. Las moléculas orgánicas y antioxidantes evitar que la piel de las fuerzas internas, externas y ambientales que podrían dañar la piel. (3)

1. Disminuye la inflamación

Se carga con los antioxidantes y los ácidos grasos que ayuda a bajar la inflamación de la piel. Se proporciona un alivio calmante si se aplica a eczema, erupciones cutáneas y psoriasis. La investigación muestra que la manteca de cacao mejora la condición inflamatoria del corazón. (4)

1. Curar llagas en la boca

La manteca de cacao ayuda a tratar úlceras en la boca. Hidrata la zona afectada y se cura el enrojecimiento. Se debe utilizar durante 2 a 3 veces al día para acelerar el proceso de curación.

1. salud inmunológica

ácido palmítico, ácido oleico y ácido esteárico se encuentra en la mantequilla de cacao que suprimen la actividad de las células T en los sistemas inmunes. Se reduce la inflamación. El consumo de manteca de cacao ayuda a contrarrestar las condiciones médicas tales como problemas de depresión, hipertensión, cáncer y del corazón.

1. Elimina las estrías

La manteca de cacao se compone de vitamina A, B2, B1, B3, E y C, que actúa como un gran hidratante para la salud de la piel y se utiliza comúnmente para tratar las estrías del embarazo.

1. los labios de hidratos

La manteca de cacao se podría utilizar en bálsamos labiales hechos en casa con aceites esenciales de naranja, menta, vainilla y aceite de pomelo que ayuda a hidratar la piel. Es un emoliente que añade capa protectora en los labios y bloquea los efectos del daño solar, las bajas temperaturas y el calor interior.

1. Se usa para tratar problemas de la piel

Frote la manteca de cacao sobre la piel quemada por lo que ayudará a reponer la piel. Se utiliza para tratar la dermatitis y eczema, así como erupción.

Usos

• Ayuda a prevenir la trata de estiramiento marks- quemados o los labios agrietados y la piel.
• Se utiliza como una crema hidratante para la piel con picazón y seco.
• Se trata efectivamente llagas en la boca.
• Se utiliza para tratar las enfermedades de la piel tales como dermatitis y eczema.

precauciones

• La ingesta de manteca de cacao conduce al aumento de peso.
• Algunas personas pueden tener reacciones alérgicas como erupciones en la piel y quemar.
• Otros efectos secundarios tales como indigestión, cólicos, dificultad para respirar, dolor en el pecho y el insomnio pueden ser experimentados.
• Esto podría causar problemas digestivos como náuseas, estruendo de estómago, malestar intestinal y gas.
• Se ralentiza la coagulación de la sangre.
• Aumenta el nivel de azúcar en sangre en las personas con diabetes.
• Podría empeorar los síntomas de la ERGE, el SII y diarrea.
• Los pacientes con glaucoma deben utilizar con cuidado.
• Podría desencadenar la migraña y hace que el latido irregular del corazón.

Cómo comer

• Se utiliza en la fabricación de chocolates como el chocolate blanco, chocolate negro y chocolate con leche.
• También se utiliza para la fabricación de galletas y productos de panadería.
• La manteca de cacao se utiliza para hacer barras de chocolate.

Video: Betún de chocolate hecho con cocoa, en frio.- RecetasdeLuzMa

otros Datos

• Es sólido a temperatura ambiente.
• La manteca de cacao ayuda a derretir el chocolate en la boca.
• Se utiliza para añadir consistencia cremosa y espesa en jabones, lociones, artículos de tocador y cremas.
• Se utiliza un ingrediente común en lápiz de labios y cremas emolientes.

hechos de manteca de cacao

La manteca de cacao es el ingrediente vital que se utiliza en los chocolates que ayuda a añadir textura cremosa y suave. También se utiliza en cosméticos y productos de cuidado de la piel debido a sus propiedades terapéuticas. En África, se usa para curar, proteger y humectar la piel. Tiene un alto contenido de antioxidantes que previene el daño de los radicales libres en la piel que es la causa de manchas oscuras, envejecimiento de la piel y la piel opaca. Tiene una alta cantidad de ácidos grasos que hidrata la piel por lo que también se añade a bálsamos labiales y cremas hidratantes corporales. Dependiendo del origen, se diferencia en sabor y aroma.