¿Cómo hacer crecer las mejores girasoles + 7 usos maravillosos para toda la planta

Nativo de las Américas, Helianthus annuus - o el girasol común - es una de las flores más reconocibles en el mundo. Una vez adorado por los incas como un símbolo del dios del sol, estas bellezas imponentes son brillante y alegre, el símbolo perfecto del verano.

Plantar una fila de girasoles largo de una cerca o en grupo en un jardín de la esquina sin duda añadir una dosis de felicidad a sus espacios al aire libre. Y el girasol no son sólo bonita - también hay un montón de usos prácticos para esta preciosa cultivar.

Sobre el girasol ...

Por lo general crece hasta una altura de 10 pies, el clásico del girasol es pétalos de color amarillo con un centro de color marrón oscuro. Lo que a menudo consideramos “cabeza de la flor” del girasol floretes son en realidad - las verdaderas flores se encuentran en el centro de la cabeza (llamado las flores del disco), que maduran en semillas.

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La mirada de cerca en el epicentro de un girasol y verá un patrón fascinante de espirales en la secuencia de Fibonacci - 34 espirales en una dirección y 54 en la otra. Esta disposición es la forma más eficiente para empacar tantas semillas como matemáticamente posible en el disco floral.

Desde el “Gigante de América”, con un crecimiento de 14 pies de altura, con un lapso de flores de un pie, a la miniatura “mancha solar enana” que alcanza una altura de sólo dos pies, hay docenas de cultivares de girasol para elegir, adecuado para jardines grandes y pequeña. Aunque muchos girasoles tienen pétalos de color amarillo llamativo, el carmesí pétalos “Prado Rojo” y el rosa con puntas amarillentas “Strawberry Blonde” son un par de ejemplos de las variedades más inusuales.

Cómo crecer girasoles:

Hardy y no exigente, girasoles son muy fáciles de cultivar. Ellos son tolerantes a las altas temperaturas y la sequía, y son muy resistentes a insectos y enfermedades. Girasoles atraen abejas y aves a su patio, pero también ciervos, ardillas, conejos y otras criaturas del bosque, por lo que un cuidado especial se debe tomar para asegurarse de que sus flores y semillas permanecen intactas.

Necesidades de luz - No es ninguna sorpresa que los girasoles encanta el sol. Al plantar, seleccione una ubicación que recibe 6 a 8 horas de luz solar directa.

Suelo - Las raíces de la planta de girasol necesitan mucho espacio para crecer y van a prosperar en suelos sueltos, con buen drenaje. Preparar la cama del jardín cavando 2 pies y 3 pies por toda la planta. Girasoles prefieren un pH del suelo, de 6 a 7,5.

riego - Desde girasoles pueden manejar los períodos secos, tener cuidado de no más de regarlas. darles un riego generoso una vez por semana - más si es particularmente seco y menos si ha llovido. Desde raíces de la planta de girasol son expansivas, agua 3 a 4 pulgadas de la base del tallo de la planta.

Fertilizante - Cuando primera siembra, el uso de nutrientes ricos compost o un fertilizante bajo en nitrógeno de liberación lenta tales como 5-10-10. Girasoles no deberían necesitar mucho más fertilizante, ya que mature- si usted piensa que podría utilizar un impulso, utilice una cantidad muy diluido y aplicar 6 pulgadas de distancia de la base de la planta.

Siembra - girasoles están mejor sembrado de la semilla directamente en el suelo después de la última helada. Para las grandes variedades, sembrar en hileras de 30 pulgadas tamentos cultivares más cortos se pueden sembrar más juntos. Planta las semillas no más de una pulgada de profundidad.

soportes - variedades de girasol altos se beneficiarán de estacas de bambú para mantenerlos en posición vertical.

Control de plagas - Propenso a los ataques de los ciervos, conejos y ardillas, erigir una cerca de malla alrededor del perímetro de sus girasoles. Para proteger las semillas de aves y ardillas, envolver las cabezas de las flores en el jardín de vellón.

La infinidad de usos de la Girasol:

Toda la planta, desde la raíz hasta la flor, es eminentemente útil. Aquí están nuestras formas favoritas para asegurar que nada se desperdicia otoño llegado:

1. Las semillas de girasol

Las semillas de girasol son una excelente fuente de vitamina E, cobre, vitamina B1, manganeso, selenio, fósforo, magnesio, vitamina B6, ácido fólico y vitamina B3. Una merienda saludable para estar seguro, comiendo las semillas proporciona efectos anti-inflamatorios, anti-cáncer, y desintoxicante beneficios-que también ayudan a reducir el colesterol, a calmar los nervios, y proteger la salud del corazón.

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Las semillas de girasol son maduros alrededor de 30 a 45 días después de la floración. La parte trasera de las cabezas de las flores pasará de verde a marrón, y las semillas se vuelve negro o negro con rayas blancas. Esto significa que las semillas están listas para la cosecha. Recortar la flor en el vástago 4 pulgadas por debajo de la flor y quitar las semillas con un tenedor. Las semillas secas de girasol y conservar en un frasco hermético en el refrigerador o freezer- que mantendrá durante un máximo de un año. Se pueden comer crudos o hacer algunas semillas de girasol tostadas para picar. Y asegúrese de guardar algunas semillas para plantar en el jardín la próxima primavera.

2. Aceite de Girasol

Rico en antioxidantes y ácidos grasos, aceite de girasol se encuentra entre las grasas más saludables para cocinar. Utilizarlo para freír y la preparación de ensalada casera vestidor. Más allá de los alimentos, el aceite de girasol es un tónico maravilloso en su régimen de belleza.

El contenido de vitamina E de alta en aceite de girasol asegura que es muy bueno para la piel. Ayuda a combatir los radicales libres, a regenerar las células de la piel, acelerar la curación, hidratar la piel seca, y reducir la visibilidad de las cicatrices. También es profundamente hidratante para el cabello. Como un acondicionador natural, aceite de girasol puede ayudar a prevenir la rotura del cabello, reducir el adelgazamiento y el tratamiento de la alopecia.

Si ya tiene una prensa de aceite, está listo para producir semillas de girasol en el aceite rico en nutrientes. Si no, el proceso de elaboración de aceite de girasol es increíblemente sencilla pero intensa mano de obra un poco. Use un molino de mano relativamente barato y ejecutar las semillas a través de él, creando un puré de clases. Colocar el puré de semillas en una tela delgada y de prensa, giro, y exprimir hasta la última gota de aceite. Puede ver un video de todo el proceso aquí. Una vez que se extrae el aceite, se deja reposar durante unos días- se asentará en un color amarillo dorado.

Si se eleva pollos, puede utilizar el puré de semillas sobrantes como una bebida saludable.

Harina de semillas de girasol 3.

harina de semillas de girasol es alta en proteínas y varios minerales y micronutrientes como tiamina, ácido pantoténico, magnesio, zinc, y cobre. Vegetariana y libre de gluten, que es un buen sustituto de la harina de frutos secos como la harina de almendras. Y porque es de sabor suave, que puede ser utilizado en lugar de harina de trigo en una serie de productos de panadería - de pan y galletas para magdalenas y tortitas.

Para hacer, moler las semillas de girasol en una licuadora o procesador de alimentos y el pulso hasta que se convierte en una harina de grano fino. Tenga cuidado de no sobre-mezcla, ya que puede convertirse en mantequilla. Use un colador de malla fina para tamizar los bits de mayor tamaño. Almacenar en la nevera o en el congelador.

Y para que lo sepas, cuando las semillas de girasol se combinan con bicarbonato de sodio o polvo de hornear, una reacción química se produce después de la comida se calienta, convirtiéndolo un tono de verde. Si bien es perfectamente seguro para comer, puede evitar este problema agregando una pizca de polvo de cacao a la receta para ocultar cualquier tonalidades verdes. Otra opción es añadir 1 a 3 cucharaditas de jugo de limón a los ingredientes húmedos en su receta.

4. Sunbutter

Una alternativa libre de tuerca a la mantequilla de maní, Sunbutter es un dulce extensión y de nuez con su propio sabor único.

Dispersar sus semillas de girasol en una bandeja de hornear y asar en el horno a 350 ° F durante 4 minutos. Mezcle y voltear las semillas y devolver la bandeja para el horno durante otros 4 minutos. Verter semillas en un procesador de alimentos, añadir un poco de sal marina, y mezclar hasta que las semillas se convierten en polvo. Continuar con el procesamiento durante unos 15 minutos, parando cada par de minutos para raspar los lados del procesador. Añadir el jarabe de arce o azúcar de coco para endulzantes también se puede utilizar un poco de manteca para que sea extra cremoso. Mantener la mezcla hasta que alcance una consistencia mantecosa y añadir más sal o edulcorante al gusto.

5. comestible de la raíz a Pétalo

Aunque las semillas de girasol recibir toda la gloria, toda la planta de girasol - raíces, tallos, hojas, pétalos - son bastante sabrosa.

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Las raíces, también conocidas como las alcachofas de Jerusalén, se pueden asar, freír, al vapor y puré. Cortar hacia arriba prima para añadir a una ensalada.

tallos de girasol son similares a los de apio, de sabor suave con una crisis de satisfacción.

Las hojas se pueden comer crudos mediante la adición a las ensaladas o hervidas como las espinacas. También puede impregnarse las hojas en agua caliente para hacer té, que tradicionalmente se utiliza para tratar la fiebre, tos y diarrea.

Los brillantes pétalos de girasol amarillos son agridulce y se pueden utilizar para compensar un plato muy dulce. Espolvorear en una ensalada fresca para una explosión de color.

6. colorante natural

pétalos de girasol se pueden utilizar para hacer un colorante amarillo natural. Simplemente tirar su colección de pétalos en una olla de acero inoxidable y les cubrir completamente con agua. Simmer en la estufa durante aproximadamente una hora, hasta que el agua está saturada con color. Cuele los pétalos y usar el tinte en las fibras naturales como lana, algodón, lino y seda.

7. jabón, loción velas

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aceite de semilla de girasol también se puede incorporar en proyectos de bricolaje diversión. Probar su mano en hacer un poco de jabón de girasol, loción hidratante de girasol, aceite de girasol y velas ambiente.