5 Beneficios interesantes de girasol

Girasoles tienen abundantes beneficios para la salud que aseguren una vida saludable en el largo plazo. Usted puede cosechar los beneficios para la salud de los girasoles de dos maneras: una manera diferente es de las semillas de girasol y la otra es de aceite de girasol. Las semillas de girasol mejorar la digestión, el poder del cerebro, y el funcionamiento del sistema- cardiovascular que es rico en magnesio, potasio, selenio, zinc y hierro. Por otra parte, el aceite de girasol previene las enfermedades del corazón y es una gran retención de humedad de la piel.

La planta de girasol hermoso, con sus pétalos de color amarillo brillante es un gran placer para los ojos. Estos pétalos tienen un centro de semillas-tachonado, mientras que las semillas de color verde grisáceo están encerradas en conchas de color gris o negro en forma de gota de lágrima con rayas blancas y negras. Estas semillas tienen un alto contenido de aceite y han sido una de las fuentes principales que se usan para adquirir el aceite poliinsaturado. Las semillas de girasol con proyectiles tienen un sabor de nuez suave y una textura tierna.

Beneficios para la salud de semillas de girasol

Las semillas de girasol son muy bajos en colesterol y sodio, por tanto, proteger su corazón. Estas semillas son una buena fuente de vitamina B6, tiamina, magnesio, cobre, fósforo, manganeso y selenio, y son ricos en vitamina E (alfa tocoferol). Para mantener su nutrición diaria en posición vertical, se debe optar por estas semillas. Las semillas de girasol son también muy bueno para la digestión y la salud del cerebro.

Previene el daño celular

Las semillas de girasol son ricas en vitamina E, que es un componente vital de sus necesidades nutricionales del día a día. Estas semillas son grandes antioxidantes que impiden la amplia propagación de los radicales libres en el cuerpo humano. Estos radicales libres pueden conducir a una variedad de daño celular y enfermedades. Las fuentes ricas y naturales de vitamina E son raras, pero las semillas de girasol son ricas en esta vitamina, que ayuda en el buen funcionamiento del sistema circulatorio. La vitamina E también ayuda a que la sangre se coagule fácilmente cuando se experimenta heridas externas, ayudando así a acelerar el proceso de curación. Las semillas de girasol también ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y la diabetes. El selenio presente en las semillas de girasol repara el daño celular y elimina la propagación de las células cancerosas.

mejora la digestión

Las semillas de girasol tienen una gran cantidad de fibra dietética. Si su cuerpo es deficiente en fibra, puede experimentar una serie de problemas de salud como el estreñimiento, hemorroides, las hemorroides, cáncer de colon y muchos otros. problemas digestivos severos, incluso puede aumentar la toxicidad dentro de sus intestinos. La cantidad recomendada de fibra es de alrededor de 30 gramos por día para un adulto. Sin embargo, se ha observado en las encuestas que la mayoría de la gente no puede consumir menos de 15 gramos por día. Con la inclusión de semillas de girasol en su dieta, usted puede conseguir fácilmente una fuente rica de la fibra dietética y reducir la posibilidad de problemas relacionados con la digestión.

Aumenta los niveles de energía

La mayoría de los atletas disfrutan de comer semillas de girasol, ya que estas semillas ofrecen altas cantidades de proteínas y carbohidratos. Estas semillas ayudan a la descarga hepática de glucógeno en el torrente sanguíneo. El glucógeno es una forma de azúcar proporcionando así un impulso extra de energía rápida.

Fortalece los huesos y músculos

El hierro presente en las semillas de girasol distribuye el oxígeno a los músculos, mientras que el zinc fortalece el sistema inmunológico y ayuda a evitar la tos y el resfriado. El magnesio es también esencial para los huesos fuertes y la producción de energía. Casi 2/3 del magnesio en el cuerpo humano se almacena en los huesos. El magnesio ayuda a los huesos en su estructura física y la fuerza, mientras que el magnesio restante se encuentra en la superficie de los huesos, que se utiliza por el cuerpo según sea necesario. El alto contenido de magnesio en las semillas de girasol disminuye su sangre a la presión que reduce la posibilidad de un ataque al corazón o un derrame cerebral.

Mejora la salud del cerebro

Se ha demostrado en varios estudios que los gérmenes de girasol en realidad puede tener un efecto calmante en el cerebro y también ayudar a elevar su estado de ánimo. Esta propiedad de semillas de girasol es debido al alto contenido de triptófano presente dentro de las semillas. Cuando usted tiene los alimentos que contienen triptófano, que aumenta de manera eficiente la fabricación de su cerebro de la serotonina, que es un neurotransmisor. La serotonina también reduce eficazmente la tensión, creando de ese modo una sensación de relajación. El contenido de colina en estas semillas juega un papel vital en las funciones de memoria y de la visión.

Las semillas de girasol tienen altas cantidades de betaína, que protege eficazmente contra las enfermedades cardiovasculares tales como la hipertensión arterial. Por otra parte la presencia de arginina en estas semillas también es responsable de la salud del corazón. Los lignanos mantiene el colesterol en sangre en niveles apropiados, evitando así ataques al corazón y la aterosclerosis.

Útiles durante el embarazo

Las semillas de girasol son abundantes en el contenido de ácido fólico, también conocido como ácido fólico, que es un tipo de vitamina B. El ácido fólico es muy bueno para el embarazo, ya que ayuda en la producción de nuevas células en el cuerpo, promoviendo así la replicación de ADN y ARN , lo cual es muy importante para el crecimiento y desarrollo del feto. Funciona en asociación con la vitamina B-12 para formar la hemoglobina en los glóbulos rojos. Al tener suficiente ácido fólico en su cuerpo, también reducir las posibilidades de enfermedades del corazón.

Beneficios del aceite de girasol

Video: De donde vienen y que hacer con las pipas de girasol

El aceite de girasol es, probablemente, más comúnmente produce siempre que hablamos de freír o cocinar. Es un aceite no volátil producido a partir de semillas de girasol. El uso más común de aceite de girasol se encuentra en el aceite de freír, así como en formulaciones cosméticas como bálsamos labiales y cremas para la piel como un agente calmante. Cada vez que oímos hablar de alguien que está teniendo un ataque al corazón, el primer pensamiento es que la persona debe hacer ejercicio regularmente y utilizar la marca de aceite de girasol para cocinar. Varios programas de sensibilización sobre la salud han difundido la información útil que aceite de girasol es la mejor opción para mantener el corazón saludable, incluso después de consumir alimentos fritos.

Los beneficios del aceite de girasol son casi igual a la de las semillas de girasol, ya que el origen del aceite de girasol es de las semillas de los padres. Los monoinsaturadas y poliinsaturadas grasas presentes en el aceite de girasol proporcionan energía y también reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Al igual que las semillas, aceite de girasol también tiene ácido colina y fenólico que previenen enfermedades del corazón.

Video: Las pipas girasol Beneficios y propiedades Video

Se cree que el aceite de girasol también tiene un papel importante que desempeñar en el cuidado de la piel. Algunas personas usan el aceite de girasol para dar masajes a los bebés prematuros que tienen bajo peso al nacer y otras complicaciones. Se afirma que esto reduce eficazmente las posibilidades de desarrollar infecciones de la piel. Desde sus órganos (incluyendo su piel) están en una etapa subdesarrollados, este aceite actúa como una barrera protectora. Sin embargo, una literatura científica suficiente no está disponible en este beneficio de aceite de girasol.

Al igual que la semilla de girasol, aceite de girasol también es rico en vitamina E. Por lo tanto, ser un antioxidante, que contrarresta los radicales libres que causan cáncer. La vitamina E también previene el asma, la artritis reumatoide y el cáncer de colon. Si bien el contenido de magnesio previene los calambres musculares, triptófano ayuda a relajar el cerebro y puede curar el insomnio. El aceite de girasol también tiene ácido palmítico (utilizado en los medicamentos anti-psicóticos), ácido esteárico, lecitina, tocoferoles, carotenoides y selenio. Este aceite también es rica en proteínas, cobre, hierro, zinc, calcio, y ácidos grasos omega-6.

En estilo de vida acelerado de hoy en día y los niveles crónicos de estrés, junto con la vida profesional comúnmente tediosas, que casi no tenemos tiempo para comprobar y consumir alimentos nutritivos, pero mediante el uso de aceite de girasol en nuestras cocinas al menos podemos mejorar la calidad de la cocina. Una dieta rica en grasas, comida rápida, y la falta de ejercicio tienen la posibilidad de dar lugar a la obesidad. La tendencia generacional se está moviendo rápidamente hacia los alimentos y comidas con ingredientes poco saludables que pueden tener un impacto duradero en su salud. Muchos de estos alimentos no contienen una proteína, vitaminas o nutrientes esenciales. Mediante la incorporación de aceite de girasol en su dieta, puede llevar una vida saludable por cosechar sus beneficios finales, como se mencionó anteriormente. La mayoría de los restaurantes y los fabricantes de alimentos son muy conscientes de los beneficios para la salud del aceite de girasol si utilizan o no es su elección.

La versatilidad de este aceite ha llevado a su uso a una amplia medida. El aceite de girasol se puede utilizar en temperaturas extremadamente altas de cocción y mantiene la comida fresca y saludable por un tiempo mucho más largo. Las semillas de girasol también enriquecen el sabor de los alimentos. Se puede espolvorear sobre ensaladas, cereales, sopas y, utilizado en postres, o simplemente como aperitivos y también mezclados con verduras. Para saborear un delicioso aperitivo, saludable y rápida entrega de energía, agregar las semillas de girasol a cualquiera de sus recetas.

Orígenes de las semillas de girasol y aceite de girasol

Girasoles se cree que se originó en México y Perú. En los Estados Unidos, se conocen girasoles haber sido cultivada en la antigüedad. Los nativos americanos usaban girasoles durante más de 5.000 años. Ellos no sólo utilizan las semillas como un alimento de alta calidad y una fuente de aceite, pero también utilizan las flores, raíces, tallos y para diferentes propósitos, tales como para el pigmento colorante. Girasoles fueron introducidas en Europa por los exploradores españoles. Ellos fueron cultivadas por primera vez en España y luego se introdujeron posteriormente a otros países vecinos. Actualmente, el aceite de girasol es uno de los aceites más populares en el mundo. Hoy en día, los principales mercados comerciales de girasoles incluyen Rusia, España, Argentina, Francia, Perú y China.

Culturas de todo el mundo han podido disfrutar de las semillas de girasol para las generaciones. Se puede comer las semillas de crudo, tostado, o utilizarlos para el sabor y la textura en sus recetas seleccionadas. Hoy en día, la mayoría de la gente prefiere tomar las semillas de girasol como una merienda saludable entre las comidas. Estas semillas ofrecen una gran energía en una manera fácil. Sin embargo, muchas personas están familiarizados con los beneficios de comer semillas de girasol. Estas semillas son una fuente inagotable de vitaminas, minerales y otros nutrientes importantes.

Usted probablemente está familiarizado con el aceite de cocina refinada utilizada en las cocinas de la mayoría, que en realidad está compuesta de aceite de girasol. La mejora de la salud, el aceite de girasol natural proviene de tipo oleoso de semillas de girasol. Este aceite es ligero tanto en sabor y apariencia. El aceite de girasol proporciona más vitamina E que cualquier otro aceite vegetal disponible en el mercado. El aceite de girasol es una mezcla de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Se evita muchas enfermedades como problemas del corazón, la obesidad y la indigestión como lo ha niveles de grasa saturada baja. Girasoles son conocidos por ser el aceite vegetal más versátil, ya que se puede cocinar casi cualquier receta con este aceite. cocineros de renombre de todo el mundo prefieren este aceite para freír su rendimiento, sabor ligero, y los beneficios para la salud asociados.

Cómo comprar y almacenar semillas de girasol

Video: [Girasol] Propiedades y Beneficios

Las semillas de girasol se venden en forma ya sea con o sin cáscara y están generalmente disponibles en recipientes envasados ​​y cubos de veces a granel. Usted puede comprar estos en la sección a granel, pero asegúrese de que los contenedores que contienen las semillas están bien cubiertos para garantizar la frescura máxima de las semillas. Si usted compra las semillas sin cáscara, asegúrese de que no están rotos o sucios. Ellos deben ser fuertes y no cojera en la textura. Al comprar semillas sin cáscara, evitar los amarillentos, ya que probablemente se han vuelto rancio. Las semillas de girasol tienen un alto contenido de grasa que puede ir agria, lo que siempre es aconsejable guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador. También puede almacenar en el congelador.

Si usted compra el aceite de girasol, asegúrese de que es de una marca de prestigio. Compruebe la parte sellada para asegurar su calidad. El almacenamiento de aceite de girasol no requiere tratamiento-especial, se puede conservar a temperatura ambiente. Los contenedores pueden ser de acero inoxidable o plástico.