3 Yummilicious sopas de verduras por sanjeev kapoor

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Tiempo de preparación: 25-30 minutos

Hora de cocinar: 25-30 minutos

porciones: 4

ingredientes:

• 1/4 de col

Para vegetal Stock:

• 1 cebolla mediana
• 1 zanahoria
• 1x 2 pulgadas apio
• 4-5 hongos
• Sal al gusto
• Aceite para freír

Para la sopa:

• 1/4 de col
• 4-5 setas
• 1/4 taza de granos de maíz
• 1-2 cabezas Pak Choy
• 4-5 brócoli
• Sal al gusto
• Pimienta negra en polvo al gusto

Método:

1. Para hacer el caldo de verduras, utilizar una sartén antiadherente para calentar el aceite. la cebolla y freír los dados. A continuación, cortarlas en rodajas y añadir a la sartén. Cortar la zanahoria y agregarlo a la sartén y rehogar en fuego alto.

1. Ahora, el puerro finamente chuleta y el apio, champiñones cortados en cuartos y se suman y revuelva. Añadir la sal y mezclar. Añadir una gran cantidad de agua y hervir durante 30 minutos. Colar y mantener a un lado para su uso posterior.

1. Hervir tres tazas de caldo de verduras en otra sartén antiadherente profunda. Picar la col y añadir los champiñones y maíz para el caldo de verduras. Tear pak choy en trozos pequeños y añadirlo a la acción.

1. Añadir la col y cocine por tres minutos. Por último, añadir el brócoli, la sal y pimienta y deje que hierva por otros dos o tres minutos. Retirar del calor y verter en placas de sopa. Servir caliente.

Definitivamente va a disfrutar de esta sabrosa sopa de verduras por Sanjeev Kapoor!

[Leer: Vegetales deliciosa recetas de sopa ]

2. Mezcla sopa de verduras:

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Tiempo de preparación: 30-40 minutos

Hora de cocinar: 20-25 minutos

porciones: 4

ingredientes:

• zanahoria 1 de tamaño mediano, finamente picado
• 1/4 repollo de tamaño mediano, finamente picado
• patata 1 de tamaño mediano, finamente picado
• tomates 2 de tamaño mediano, finamente picado
• 1 cucharada de mantequilla
• cebolla 1 de tamaño mediano, finamente picado
• harina de trigo integral 1 cucharada
• Sal y pimienta en polvo negro al gusto

Método:

1. Calentar la mantequilla en una sartén antiadherente profunda y añadir la cebolla finamente picada a la misma. Saltear la cebolla hasta que gire translúcido. Para ello, agregue picada col, zanahoria, tomates y patatas. Remover.

1. Añadir la harina y cocer a fuego medio. Mantener la agitación durante aproximadamente un minuto o dos.

1. Añadir cuatro tazas de agua y hervir la mezcla. Season con sal y pimienta en polvo.

1. Reducir el fuego y dejar que la sopa a fuego lento durante unos cinco a siete minutos, o hasta que los vegetales estén cocidos por completo. Servir inmediatamente.

Lo anterior mezcla de sopa de verduras receta por Sanjeev Kapoor vale la pena intentarlo!

[Leer: Saludables recetas de sopa de tomate por Sanjeev Kapoor ]

3. casa de estilo sopa de vegetales mixtos:

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Tiempo de preparación: 0-5 minutos

Hora de cocinar: 30-40 minutos

porciones: 4

ingredientes:

• 2 medianas zanahorias, cortado en dados
• 1 medianas de patata, en cubitos
• 100 gm botella de calabaza en dados,
• tomates 4 de tamaño medio, en cuartos
• aceite 1 cucharada
• 1/2 cucharadita semillas de comino
• 7-8 granos de pimienta negra
• cebolla 1 de tamaño medio, en rodajas
• 1/2 cucharadita de azúcar
• Sal al gusto

Método:

1. En una sartén, calentar una cucharada de aceite y añadir las semillas de comino y pimienta negra en grano. Cuando las semillas de comino cambian de color, añadir la cebolla en rodajas y saltear durante dos minutos.

1. Ahora, agregue las papas, las zanahorias en cubitos y calabaza de botella y agitar. Para esto, se sazona con sal y mezclar y añadir dos tazas de agua, tapar y continuar la cocción hasta que casi ha terminado.

1. En esta etapa, añadir los tomates y seguir la cocción hasta que estén bien cocidos-todas las verduras. Strain y establecer el líquido a un lado.

1. Cuando las hortalizas frescas, ellas puré en una licuadora. Transferir el puré de verduras a una bandeja profunda y a la misma, añadir el líquido reservado y comprobar si hay una consistencia espesa.

1. Hervir la sopa y comprobar la sal. Añadir el azúcar y revuelva. Retirar del fuego y servir inmediatamente.

[Leer: Deliciosas sopas para bajar de peso ]

Prueba estas sencillas recetas de sopa sin embargo, sanos y deliciosos recomendadas por nada menos que el propio Sanjeev Kapoor. Use su creatividad y añadir un toque a estas recetas cortando en unos pocos más verduras de su elección o la pulverización en un poco de salsa de sabor a su vida! Y háganos saber su experiencia en la sección de comentarios!