Hechos y beneficios de jaca

Historia

Yaca se originó a partir del suroeste de la India y se extendió a todo el sudeste de Asia y África tropical. en 12^º siglo, se introdujo en Filipinas y domesticado. Que es muy apreciada por su fruto, usos medicinales y madera para la India y el sudeste asiático.

Valor nutricional

Jackfruit se carga con la vitamina C, A, riboflavina, tiamina, potasio, calcio, sodio, zinc y niacina. 165 gramos de sandía cruda contiene 157 calorías. Es una gran fuente de potasio que ayuda a bajar la presión arterial. Debido a la riqueza en vitamina C, que actúa como un antioxidante que elimina los radicales libres, hace que las encías sanas y fortalece el sistema inmunológico. También incluye los fitonutrientes tales como isoflavonas, lignanos y las saponinas que tienen numerosos beneficios para la salud y proporciona propiedades anti-úlcera, antihipertensivos, anticancerígenos y antienvejecimiento. Previene la formación de células cancerosas, contrarresta las úlceras de estómago, la presión arterial y también ralentiza la degeneración de las células. Tiene niacina, que es esencial para la función nerviosa, el metabolismo energético y la síntesis de hormonas.

Variedades de jaca

1. Oro negro

Es la yaca que produce fruta de tamaño medio de alrededor de 6,7 kg. Tiene exterior de color verde oscuro con la espina dorsal carnosa afilado que están en zig-zag. La carne es suave con un sabor dulce y fuerte, así como el aroma.

1. Cheena

Cheena es una fruta exótica que produce frutas estrechos, largos y uniformes en forma, así como el tamaño. Tiene la piel verde con espinas romas que son de color amarillo. Los frutos son pequeños y pesan alrededor de 2,4 kg. Tiene carne de color naranja intenso que es suave y fibrosa. Posee un excelente sabor con un intenso aroma y terroso.

1. Cochin

Esta fruta es pequeño y liso que produce el fruto de 1,5 kg. Posee carne suave y firme con poco látex.

1. Red Bartlett

Es el fruto de la forma media y oval. El color de la fruta es de color verde brillante a amarillo pálido en el color que tiene una forma uniforme. Cuenta con pulpa de color naranja firme y profunda con sabor suave y dulce, así como el aroma dulce.

1. Nugget dorado

Esta variedad tiene la hoja verde y redondeado oscuro. Posee pequeñas, redondas y frutos verdes con espinas carnosas en su piel. Cuando madura, las espinas se convierten en suave y se convierten en oro amarillo. Su carne es de color naranja intenso, que es suave al de firmeza media.

1. almohada de oro

Fue introducido desde Tailandia en 1980. Lleva el fruto de 3,6 a 5,5 kg. Contiene de 65 a 75 semillas en un fruto con poco látex. Tiene carne crujiente y gruesa de color dorado. Tiene sabor dulce y suave.

Yaca-jack

Yaca-jak

Yaca-cortar-Banun

Yaca-flor-Ekifenensi

Jaca-deja-Jaca

Jackfruit-despegar Kaihal

Jackfruit-semillas-Kanthal

Yaca-árbol-Janum

Jackfrut bulbo Khnaor

Beneficios para la salud de jaca

La pulpa derivada de los frutos jóvenes se utiliza como verdura que podrían ser en escabeche o en conserva. Se utiliza en la fabricación de mermelada, salsa picante, la jalea y la pasta. Su pulpa también se utiliza para condimentar bebidas y helados. Las semillas se consumen asadas, hervidas, seco o salado como tuercas de mesa. La raíz de Jackfruit se utiliza como una ayuda para asma y enfermedades de la piel. El extracto de la raíz se utiliza para curar la diarrea y fiebre. Esta fruta es una gran fuente de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales como el fósforo, zinc y calcio. También poseen propiedades antihipertensivas, anti-cáncer, anti-úlcera y anti-envejecimiento. Vamos a discutir los beneficios para la salud en detalle:

1. Promueve el poder de inmunidad

Yaca es una gran fuente de vitamina C, antioxidantes, así como fitonutrientes que combaten el cáncer, tales como isoflavonas, lignanos y las saponinas. También contrarresta los radicales libres que existen en el cuerpo. Los antioxidantes ayudan a mejorar la función inmune mediante la eliminación de los radicales libres existentes en el cuerpo. Contrarresta el cáncer y fortalece el sistema inmunológico.

1. proporciona magnesio

El magnesio es vital para el mantenimiento de la estructura de los huesos. Las mujeres tienen altas posibilidades de magnesio. El magnesio ayuda a bajar la presión arterial alta, enfermedades del corazón y diabetes, proporcionando huesos fuertes.

1. Reduce los problemas del corazón

Esta fruta tiene un alto contenido de vitamina B6, vitamina B12 y ácido fólico que ayuda a reducir las enfermedades del corazón. Se produce debido a un bajo contenido de homocisteína que es esencial para el bloque de construcción de proteínas.

1. Soporta la digestión

Yaca es útil para la salud digestiva y las personas con estreñimiento. Las semillas son la gran fuente de fibra dietética que ayuda estreñimiento y apoya en la pérdida de peso.

1. Tratar la osteoporosis

Yaca tiene calcio que reduce las posibilidades de la osteoporosis y su inicio. La osteoporosis se produce cuando el cuerpo no es capaz de reemplazar la pérdida de calcio. Yaca es una gran fuente de calcio, que ayuda a tratar la condición de la osteoporosis.

Los usos tradicionales

• Hojas cenizas se utilizan para tratar la diarrea, úlceras, dolor de estómago y forúnculos.
• La decocción de la raíz se usa para bajar la fiebre y tratar enfermedades de la piel, diarrea y asma.
• El látex posee propiedades anti-bacterianas.
• Savia actúa como vermífugo y anti-sifilítico.
• La mezcla de látex seco y vinagre se utiliza para acelerar la curación de los abscesos, hinchazones glandulares y mordeduras de serpiente.
• Se evita la contaminación con bacterias que son causadas por enfermedades transmitidas por los alimentos.
• Las semillas y la pulpa de la sandía se utiliza para superar los efectos del alcohol.
• Raíces se utilizan como una ayuda para asma y enfermedades de la piel.
• Con el fin de tratar la fiebre, diarrea y asma, utilizar 3-4 tazas de decocción de la raíz de todos los días.
• La pulpa del fruto se utiliza para suprimir el alcohol en el cuerpo.
• La corteza se usa para tratar forúnculos, fiebre, problemas de la piel y heridas.
• En Mauricio, se utiliza para el tratamiento de la diabetes.
• El extracto de agua caliente de las hojas maduras se utiliza en la medicina ayurvédica para el tratamiento de la diabetes.
• látex de la fruta se usa para tratar opthalmities, dysopia y faringitis.
• La corteza se utiliza para disminuir la motilidad intestinal y se utiliza para tratar la disentería, así como la diarrea.
• Es útil para las personas con disfunción eréctil, disminución de la libido y la eyaculación precoz.
• Se impide que el cuerpo de las infecciones bacterianas y las infecciones virales.
• sistema inmunológico mejora.
• La ingesta diaria de esta fruta ayuda a prevenir el cáncer y también elimina los radicales libres.
• Se ayuda al movimiento intestinal.
• Ayuda a mejorar la vista.
• También ayuda en la coagulación de la sangre.
• El extracto de hojas y látex ayudar en la prevención de la infestación de la tiña y también cura los pies de crack.
• También reduce la aparición de arrugas.

precauciones

• Las mujeres embarazadas no deben usarlo porque, ya que poseen propiedades sedantes que podría promover el aborto.
• También aumenta la coagulación en las personas con trastornos de la sangre.
• Las personas alérgicas al polen de abedul debe evitarlo.
• Sus semillas proporcionan efecto inmunoestimulantes en los pacientes de la terapia de inmunosupresión con los trasplantes de tejidos.
• Se reduce el nivel de azúcar en sangre en pacientes diabéticos.
• Yaca no debe utilizarse dos semanas antes de la cirugía programada, ya que podría causar mucha somnolencia.
• Las personas que toman medicamentos para la sangre como la aspirina o anticoagulantes deben evitarlo.
• El consumo excesivo de resultados Jackfruit en condiciones de heces anormales, así como dolor de estómago debido al alto contenido de fibra.

Cómo comer

• Las frutas se consumen crudos.
• Las semillas y la pulpa de los frutos jóvenes se cocinan como verdura.
• Las semillas puestas a tierra se utilizan para hacer galletas.
• Las semillas se hierven, asado o al horno.
• Se cocina con leche de coco en Filipinas.
• rebanadas de jaca inmaduras se utilizan para fabricar chips por deepfrying en el sur de la India.
• Yaca se utiliza para hacer addae y appa de la cocina Udipi.
• Se añade a sopas, frito y platos al horno.
• También se conserva en syrup.Mix las rebanadas de jaca con rodajas de miel, coco rallado y plátano para hacer un postre.
• La fruta se podría utilizar para la preparación de la salsa picante, jalea y mermelada.
• Las rebanadas de fruta se podrían añadir a ensaladas de frutas.
• Se utiliza para hacer rollos de frutas, caramelos, helados y mermeladas.

otros Datos

• La fruta puede medir a partir de 3 kg a 36 kg.
• La madera se utiliza para hacer muebles, instrumentos musicales y la construcción de viviendas.
• Cada árbol puede producir de 100 a 200 frutos por año.
• Jackfruit se compone aproximadamente el 80% de agua.
• Posee el sabor de mezcla de plátano, mango, papaya y melón.
• A jackfruit posee 100 a 500 semillas.
• Los extractos de la raíz se utilizan tradicionalmente para tratar el asma, la fiebre y la diarrea.

hechos de jaca

Es un árbol de hoja perenne tropical o subtropical que es inherente a la India y la Península Malaya. El árbol es grande y recta concentración de enlaces. Los frutos tienen la forma de melón que tiene 1-3 `de diámetro 9-20 "de largo y. Los frutos madurados son de color verde pálido que se vuelve a verdoso a amarillo con crema suave y carne interior amarillo. Los frutos se preparan como vegetal. Las hojas son brillantes, correosa y elípticas a ovadas.