22 Mejores alimentos para los esquiadores y trituradoras

Los días son más cortos, las noches son más largas, las temperaturas están cayendo y es casi 2017. Esto sólo puede significar una cosa: Es hora de planificar un viaje de esquí! Antes de trazar toda la diversión y juegos, sin embargo, es importante recordar que mientras que golpear a un pueblo de esquí puede ser una de las formas más saludables para pasar sus vacaciones de invierno, también puede ser todo lo contrario si no lo hace adecuadamente de combustible tu cuerpo. De hecho, no sólo es perjudicial para la nutrición inadecuada su cintura, pero se puede poner en serio peligro cuando en realidad estás en las pistas, nadie quiere problemas digestivos o de sufrir un mareo cuando se está acelerando hacia abajo de un negro diamante o tratar de enseñar a sus niños cómo "Pizza" sus esquís. Así que en lugar de improvisar cuando llegue allí, preparar con esta información nutricional para saber cómo mantenerse saludable antes, durante y después de zip por las montañas. Y al final de cada día de conejito de la nieve, de seguir adelante y disfruta de nuestra opción número 1 de chocolate caliente que aparece en nuestra guía exclusiva a [19 de su caliente favorita cacaos-Clasificado]!

Qué comer y beber antes de ir a las pistas

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líquidos

Cuando estás en las pistas, una cosa que no desea ser está cansado, por lo que usted debe optar por un complejo merienda con carbohidratos pesados ​​pre-pendiente con un poco de proteína y un poco de grasa. "Esta combinación ayudará a la rapidez con que alimentar a las pistas," dice Tori (Holthaus) Schmitt, MS, RDN, LD. "Cuando sea posible, optaría por la combinación en forma líquida ya que significa que los nutrientes pueden ser más fácilmente y rápidamente absorbida." Algunos de los favoritos de Schmitt incluyen un batido (hecho con una pieza de fruta entera como un plátano, mantequilla de nueces, espinacas y leche de almendras) o una sopa (hecha con un hidrato de carbono con almidón como calabaza, batata, o las zanahorias, un aceite saludable , polvo de proteína orgánica sin sabor, el caldo de hueso, o de valores y especias como pimienta, polvo de curry, comino, etc.). Hablando de proteína en polvo, no se pierda nuestro informe sobre Los mejores y peores polvos de proteínas!

2

Cereales de grano entero, leche y fruta

Este combo clásico es un go-to para Rebecca Scritchfield, RD y autor de La bondad del cuerpo. "El cereal y leche dúo es una gran fuente de nutrientes-10 incluida la fibra, calcio, vitamina D y potasio, y los hidratos de carbono que proporcionan una liberación constante de energía a lo largo de la mañana. Mientras tanto, la leche aporta proteínas para ayudar a reconstruir el músculo." Si es posible, se recomienda la adición de fruta fresca a la mezcla, ya que aumentará la hidratación y antioxidantes. Es clave para mantenerse hidratado, algo que puede ser especialmente fácil de olvidar cuando bajan las temperaturas.

3

Pan tostado con mantequilla de nuez brotado

Todos conocemos y amamos fibra para ayudarnos a superar la hinchazón por mantenernos satisfecho por más tiempo. Pero antes de llegar a las pistas, usted quiere asegurarse de que está optando por un desayuno de fibra inferior para ayudar a prevenir una pista- malestar digestivo, básicamente, no desea sentir un impulso implacable para golpear el cuarto de baño cuando estás en el medio de una montaña! Stacy Goldberg, MPH, RN, BSN y fundador de Savorfull recomienda una rebanada de todo 100% de trigo o tostadas grano germinado con uno cucharadas de mantequilla de nuez y mitad de un plátano. Es una opción fácil, rápida, que también pasa a ser la cartera de usar. Para saber más al ver la 15 razones por las que están obsesionados con Ezequiel pan.

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Los huevos y la harina de avena

Otra de go-to para Goldberg: dos huevos con la harina de avena o cereal caliente y arándanos. "Recomiendo Earnest come cereal caliente o todos naturales de avena Copas de Brother para mis clientes y me sugieren llenarla con media taza de queso cottage, bayas frescas media taza y disfrutar de ella con un panecillo de trigo entero Inglés."

5

Ricotta y ahumado de salmón masa fermentada tostadas

Si lo que buscas es algo que se siente decadente pero es realmente bueno para usted, opte por este combo sirvió como un sándwich de cara abierta. (O si usted planea en tener un almuerzo tardío, intenta un lleno en el sándwich.) "La masa madre fermentada ofrece probióticos intestinales y amante de la ayuda de salmón ahumado y huevo empezar el día con una buena dosis de proteínas y ácidos grasos omega-3 para ayudar a combatir la inflamación y evitar el riesgo de lesiones musculares," dice Scritchfield.

6

La avena durante la noche

Este desayuno, literalmente, "cocineros" mientras duerme. Antes de ir a la cama, empape un cuarto de taza de copos de avena primas en media taza de almendras sin azúcar de la leche y refrigere. Mientras que el combo básico está bien, puede ser creativo y agregar en algunas especias como la canela calentamiento, el jengibre y la nuez moscada, que proporcionan antioxidantes. Scritchfield continuación, sugiere superando su avena con una cucharada de nueces o semillas de algunas grasas saludables y algunas frutas para el dulzor natural. Obtener un montón de ideas con nuestra lista de 50 Mejores Recetas de avena durante la noche para bajar de peso!

Qué comer cuando se rompe para el almuerzo

7

Tostadas y tenía guacamole

Cuando se necesita algo que se puede comer fácilmente en la marcha, probar una rebanada de pan tostado de grano que está cubierto con un cuarto de taza-guacamole, tres onzas de pavo o pollo orgánico, rodajas de tomate y cebolla. Doblar por la mitad. "Esta combinación es ideal, ya que ofrece los hidratos de carbono para ayudar a reemplazar lo que se perdió durante la mañana en las pistas y proteínas para ayudar a reconstruir y reparar los músculos," dice Schmitt.

8

envoltura de atún

Considere optar por una envoltura de atún (con una tortilla de trigo) con kiwi, lechuga y queso feta. Si eso no es suficiente, se puede "aumentar" con una mantequilla de manzana y maní. "Esta envoltura es fuerte y picante, dulce y crujiente. El kiwi añade un enzima único, actinidina, que ayuda en la digestión de la atún rico en proteínas. Si está demasiado lleno de la manzana y la mantequilla de maní guardarlo para su posterior merienda."

9

Salmón a la parrilla

"Para el almuerzo, es muy importante que usted va para algo más alto de proteína, más alta en hidratos de carbono, y de nuevo baja en fibra," dice Goldberg. Salmón a la plancha con arroz o media taza de camote mediano y verduras media taza es una gran combinación para ayudar a sostener la energía que necesita para hacer frente a una tarde activa.

10

Veggie chile

En un día frío, a todos nos gusta algo caliente y abundante. Hacer un lote de abundante chili vegetariano por delante de tiempo y el paquete de verduras y frijoles. Disfrutar con un poco de aguacate, una gran alternativa al queso que usted querrá evitar junto con las opciones de alimentos ricos en grasa (lo que hará que se sienta lento). "Lo que amo de chili vegetariano es que el sabor increíble proviene de artículos de la despensa básica y esta proteína paquetes de plato," dice Scritchfield. Jazz para arriba aún más con estas 14 Mejores Ingredientes de chile para la pérdida de peso.

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lados

Si desea aumentar su comida, opta por un lado. Los alimentos fritos tienden a ser los más populares en estaciones de esquí, pero se debe intercambiar papas fritas o ensalada de col de una papa al horno dulce, ensalada o verduras al vapor. "Este intercambio proporciona vitaminas y minerales adicionales para ayudar a mantener los niveles de energía y su forma de snowboard en las mejores condiciones," dice Goldberg.

Qué comer cuando se tiene un bocado

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Barras de alimentos

"Aperitivos durante el esquí o la trituración deben ser portátil, duradero, por lo que no se derrumbará durante una caída áspera y alta en proteínas para mantener su cuerpo completo y lleno de energía," dice Goldberg. Se recomienda manzana y canela, menta chocolate o especias de calabaza RXBARS porque están hechos con una breve lista de ingredientes, no-puros reconocibles de relleno, productos químicos, conservantes o aditivos. The Eat This, Not That! equipo recientemente tomaron muestras de todos los sabores y RXBARS eran grandes fans, también!

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Mantequilla de almendras de paquetes

Empacar un paquete de mantequilla de almendra (como Justin) en su bolsillo. "Estos paquetes son la energía y alta densidad de nutrientes, lo que significa que empacar en una gran cantidad de nutrición para no un montón de espacio en su chaqueta de esquí o en la mochila," dice Schmitt. "Además, contienen carbohidratos para el combustible rápido y proteínas para ayudar a reconstruir y reparar los músculos, y para ayudar a mantenerlo lleno hasta la hora de la cena."

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Mezcla de frutos secos

mezclas de frutas y pista de tuerca son un bocado de bolsillo fácil que puede tener a mano en su equipo de nieve y picar mientras estás en el ascensor. "Es ligera y rica en nutrientes, bien equilibrado, con hidratos de carbono, proteínas, grasas y fibra, y va a reponer los músculos," dice Scritchfield. Sólo asegúrese de que usted haga o recoger el verdadero cosas-no del tipo que tiene un montón de dulces en ella.

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Espasmódico

Otro aperitivo que está altamente recomendado por Scritchfield es desigual. "Una media porción de carne seca proporciona 9 gramos de proteína y es una excelente fuente de triptófano, un precursor de la serotonina, que ayuda a regular el apetito, el sueño y estado de ánimo." Desigual es también una tendencia creciente de alimentos, por lo que tomamos un montón de ellos en nuestra Eat This, Not That! laboratorio y descubrió El mejor y peor Beef Jerky-Clasificado!

Qué comer en la noche en el acogedor Ski Lodge

dieciséis

Filete a la plancha, coles de Bruselas y las patatas dulces

Asado de olvidarse del invierno con esta combinación abundante de proteínas magras y verduras de temporada. "Carne es una gran fuente de zinc, un mineral clave para mantener el sistema inmune sano para evitar los resfriados de invierno," dice Scritchfield. coles de Bruselas son una buena fuente de colina, un componente básico de la memoria y el maestro del metabolismo y Scritchfield le gusta la batata, ya que cuentan con una gran cantidad de antioxidante rico en vitamina A, que ayuda en un cutis radiante.

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Pizza hecha en casa y ensalada

Esta es una gran idea de la cena si estás de vacaciones con varias familias y niños. Scritchfield sugiere comprar masa de trigo entero pre-hechos. En lugar de optar por el queso graso, elegir, tomates frescos sabrosos enteros, champiñones, rúcula y un poco de proteína magra, como el salmón o pollo. Que la gente sea creativo y montar sus propias combinaciones! No recordar, sin embargo, que es importante para evitar artículos altos en grasa (como el queso antes mencionado), ya que necesitan tiempo para digerir y pueden causar malestar estomacal cuando se despierta a la mañana siguiente antes de esquiar. Aguacate, mientras que no se encuentran comúnmente en la pizza, es en realidad un gran sustituto de queso cremoso.

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Sopa de frijol negro

Disfrutar de una taza de sopa de frijol negro cubierto con salsa fresca y la mitad de un aguacate. "Esta opción ofrece una buena cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables para reemplazar el combustible que se utilizó durante el día en las pistas. Además, van a ayudar a la reparación de tejido muscular dañado y para proporcionar los ácidos grasos esenciales," dice Schmitt.

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Salmón y verduras

Otra opción carb-proteína-grasa bien equilibrada, de acuerdo con Schmitt, es un filete de salmón servido con medio una patata dulce o medio quinoa taza, además de verduras ilimitadas. Evitar las salsas, que son casi siempre lleno de calorías innecesarias y sal (y hacer que la hinchazón!), Y en lugar de encabezar la proteína con limón o lima. (Psst! Confirmar éstos 25 mejores alimentos para batir Inflar si se siente un poco hinchado.)

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Swaps de alcohol

Probablemente no necesitamos decirle esto, pero el consumo de alcohol en moderación es la clave para su salud, seguridad y Cintura desde bebidas alcohólicas carecen de valor nutritivo y generalmente altos en calorías. La Academia de Nutrición y Dietética recomienda un límite de una bebida por día para las mujeres, dos bebidas por día para los hombres (tamaño de bebida estándar: 12 onzas de cerveza, 5 onzas de vino, 1,5 onzas de licor). Recuerde limitar también gaseosas o jugos mezcladores y elegir el agua de soda en su lugar. "Si debe consumir una bebida, optar por la cerveza ligera en lugar de cerveza oscura (por lo general más baja en carbohidratos y calorías), el vodka de soda en lugar de vodka de arándano rojo (más bajo en azúcar y calorías) y vino tinto en lugar de sangría (más bajo en azúcar )," dice Goldberg. Si está disponible, también se sugiere kombucha, que es muy bajo en contenido de alcohol y proporciona los probióticos para apoyar la digestión saludable y la salud intestinal.

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Swaps bebida cremosa

Nos encanta el chocolate caliente, pero el contenido de calorías y grasas aumenta con rapidez. Para las bebidas cremosas como el chocolate caliente, Goldberg recomienda la sustitución de leche entera o crema de leche para un no láctea, sin azúcar añadido alternativa como la leche de almendras. Esto disminuirá calorías, grasa y azúcar. Si tiene que endulzar su taza, se sugiere optar por la miel cruda, que proporciona un impulso (aunque pequeño, que sigue siendo el azúcar!) De vitaminas y minerales.

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Bono Sugerencia: Hidratar-constantemente!

Agua, agua, agua! Es imprescindible para rehidratar el cuerpo durante todo el día, especialmente cuando se está participando en un largo día de ejercicio. Incluso si usted no se siente como que está sudando (porque hace frío!), Todavía estás perdiendo agua. De hecho, estar a mayor altura hace que su cuerpo se deshidrate más rápidamente. Usted no quiere correr el riesgo de dolores de cabeza o mareos. Cuando sea posible, se adhieren con agua o té y evitar cualquier y todos los jugos de frutas o infusiones y refrescos endulzados. Hablando de soda, omitir estos 70 populares sodas-clasificados según la Tóxico They Are!