Malas combinaciones de alimentos y la solución de acuerdo con Ayurveda

Aunque algunos artículos alimenticios son bastante seguros, Ayurveda explica que la combinación de dos alimentos seguros particular puede no ser ideal para la salud. Depende de la cantidad de cada materia del alimento, la hora de tomar alimentos, procesamiento de alimentos y un montón de otros factores. Let `s echar un vistazo a la lista.

Principios involucrados:
Oponerse cualidades duelo: Si dos cualidades están fuertemente expuestas en dos elementos y su combinación daría lugar a un partido de mala calidad, entonces ellos se vuelven incompatibles. Por lo general, se considera la potencia caliente y fría potencia. Pero esto no siempre se considera bueno. Por ejemplo, en algunos casos, en algunas hierbas potencia calientes, que son tratados con leche (potencia frío) para bajar la calentura. Ejemplo: El ajo Remedy leche, Bhallataka (caliente) - procesada con leche, etc.

cualidades similares: Si dos alimentos tienen muchas similitudes con ellos, a tal punto que la combinación podría aumentar un Dosha particular a un grado muy alto, entonces se dice incompatibles.
Ejemplo: Peces con rábano.

Oponiéndose a múltiples cualidades: Si dos alimentos tienen múltiples cualidades opuestas, su combinación es usualmente declaradas incompatibles. Por ejemplo - la miel y la manteca en cantidades iguales.

Tratamiento: Si el procesamiento de alimentos conduce a la alteración / destrucción de la calidad original de la comida, entonces no es recomendable. Tales como el calentamiento de la cuajada y el calentamiento de la miel.

Momento de la ingesta: Hemos aprendido en los principios básicos del Ayurveda que, el día y la noche se pueden dividir en tres partes, De la mañana a la noche, en una tercera parte, Kapha, Pitta y Vata son activos. Si va a tomar algo de comida agrava Dosha debido a su similitud en cualidades con el momento de Dosha, después de que la comida en ese momento se define como incompatibles. Ejemplo: Tomando cuajada en la noche. O tomar el exceso de dulces en la noche.

Suficiente de lógicas y teorías. Vamos a bucear en la lista real de la mala combinación de alimentos Ayurveda. Equivocadas combinaciones de alimentos de acuerdo con el Ayurveda:
Carne de cerdo, carne de búfalo, carne de cisne, ganso, cangrejos, peces, tortugas, no debería no ser tomado junto con el gramo negro, miel, leche y granos germinados.

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Pescado con leche es incompatible.Both pescado y leche de ellos tienen sabor dulce, pero debido a la contradicción de su potencia (pescado está caliente y la leche es frío) que vician la sangre y obstruyen los canales de circulación.

Anupa Mamsa - La carne de yak, búfalo, vaca, ciervos, elefantes,
Audaka / Varishaya - peces, ballenas, ostra perla, caracol concha, peces gato, cocodrilo,
Estos carne / no fishesshould tomarse junto con la miel, semillas de sésamo, dulces de azúcar, la leche, gramo negro (Masha), el rábano, el tallo de loto o granos germinados (Viruda dhanya). Al hacerlo, uno se afligidos con sordera, ceguera, temblores, pérdida de la pérdida de inteligencia de voz y voz nasal, puede incluso causar la muerte.

carne de Kapota (paloma) fríe en aceite de mostaza junto con miel y leche, para este obstruye los canales de circulación y provoca la dilatación de los vasos sanguíneos, epilepsia, Shankhaka (una enfermedad de la cabeza que se caracteriza por dolor agudo en la región temporal), Galaganda (Escrófula) o incluso la muerte.

La leche no debe tomarse después de la ingesta de rábano, ajo, Keshnagandha Arjaka (Ocimum Gratissimum Linn), Sumukha Surasa (Tulsi - albahaca santa) (Moringa oleifera Lam.), Etc. esto puede causar enfermedades de la piel. Aunque el ajo y la leche se calientan y se usan juntos en muchos medicamentos, leche fría no debe ser consumido inmediatamente después de ajo, el rábano, el consumo de albahaca santa.

La albahaca morada con leche - Si usted está tomando la cápsula o tableta albahaca santa para cualquier condición de infección respiratoria o viral, entonces es mejor para evitar que la leche poco después de esto. Mantener un espacio de al menos 30 minutos entre los dos.

Leche con frutas ácidas - Todas las sustancias ácidas, frutas ácidas como el mango sour, la granada agria, etc, son incompatibles con la leche
gramo de caballo con leche es una mala combinación.
Después de consumir vegetales de hoja verde y rábano, la leche de consumo debe evitarse

Espinacas con semillas de sésamo - la espinaca india (rubra Basella) procesado junto con pasta de semillas de sésamo. Causa diarrea.
Carne de cerdo no debe tomarse junto con la reunión puercoespín.

Miel no debe ser calentado. La miel no debe ser consumido por personas que sufren de exceso de calor. Ya que causa aumento de Pitta.
La miel y la manteca o la miel y el agua de lluvia, tanto en el agua, tanto en cantidad igual,
Rábano junto con el gramo negro está prohibido.
Cuajadas, junto con la palmera datilera
pimienta negro, junto con pescado o durante la digestión de los peces
No se recomienda el plátano junto con la leche de mantequilla
Pollo y ciervos manchados no deben tomarse junto con las cuajadas
carne sin cocer junto con la bilis de los animales es malo.

carne de las ovejas junto con hojas de hierba Kusumba
a lo largo de granos germinados con el tallo de loto
Lakucha Phala (gato montés), junto con la sopa gramo negro.

Kakamachi (Negro sombra noche) junto con el azúcar moreno
Pippali - pimienta larga fruta, preparado con grasa de pescado y Kakamachi (solanáceas Negro - Solanum nigrum), mezclado con miel causa la muerte.

Pippali (pimienta larga) procesa con el aceite debe ser rechazada en la que se fríe pescado.
Ghee mantenido en el recipiente de bronce durante más de 10 días no se debe tomar.
sustancias calientes o procedimientos calientes (como el baño de sol) no se recomienda junto con Bhallataka (Semecarpus anacardium)
La mezcla de leche, cerveza y Krishara (arroz - gramo plato verde)
La mezcla de cantidades iguales de cualquier 2, 3 o todos de los siguientes no se recomienda - miel, manteca, carne, grasa, aceite de sésamo y bebidas.
Honey junto con ghee, incluso en proporciones desiguales, no debe ser consumido junto con el agua.
Honey junto con las semillas de Pushkara (Inula racemosa)
Miel, junto con el vino de dátiles (Maireya) y azúcar
bebidas leche junto con Mantha (solución de harina de maíz)
Seta con el casquillo amarillo, con aceite de mostaza es incompatible.
Hojas de Jatuka (Ferula narthex) o fruto maduro de Nikucha (Artocarpus lakoocha Roxb). No debe ser tomado con miel y leche
fruto maduro de Nikucha (Artocarpus lakoocha Roxb) no debe ser tomado con la sopa de Masha (gramo negro), dulce de azúcar y mantequilla de búfalo, ya que son contradictorias entre sí.
Carne de Tittiri, pavo real, Godha (Iguana lziard), Lava (codorniz común), Kapinjala, cocinado por el fuego de la madera de ricino y procesado con, frito en aceite de ricino es letal.

El tratamiento para el consumo de alimentos incompatibles
Shodhana - procedimiento de purificación - Panchakarma. Ayuda a la limpieza del cuerpo y el intestino de las toxinas.
Shamana - tratamiento paliativo - Basado en particular, desequilibrio Dosha observado en el paciente.
Virodha chikitsa - tratamiento basado en los síntomas.
La salud debe ser restaurado rápidamente mediante el uso de los alimentos que tienen cualidades opuestas a la de los alimentos incompatibles.

En los cuales puede que no afectará?
En aquellos que hacen ejercicio regularmente, que están habituados a los alimentos grasos aceitosos, que tienen un buen poder de la digestión, en el joven y fuerte, la comida incompatibles no causará ningún efecto negativo.
En aquellos que están habituados (sathmya) a los alimentos incompatibles y en aquellos que toman pequeñas cantidades de alimentos incompatibles durante un largo periodo de tiempo, no se verán los efectos nocivos.

Tipos de viruddha Ahara- tipos de alimentos incompatibilidad según lo explicado por Charaka:

1. Desha viruddha - lugar - El consumo de sustancias secas y fuertes, tales como vino fuerte, en deserts- sustancia aceitosa y frío en terreno pantanoso es el lugar hábito dieta contradictoria. porque, en los desiertos, provoca aumento extremo de Vata y Pitta y en terreno pantanoso, provoca aumento extremo de Kapha Dosha.

2. Kala viruddha - Tiempo dieta contradictoria hábito - El consumo de sustancias fríos y secos en sustancia picante y caliente invierno- en el verano.

3. Agni viruddha - Poder de la digestión dieta contradictoria - La ingesta de pesada de digerir los alimentos cuando el poder de la digestión es baja (mandagni) - ingesta de alimentos luz cuando el poder de la digestión es muy alta (Teekshnagni). Del mismo modo la ingesta de alimentos en diversos con potencia normal irregularand de la digestión caída en esta categoría.

4. Matra viruddha - Dosis contradicción dieta específica - El consumo de miel y mantequilla de búfalo en cantidades iguales
5. Satmya viruddha - Hábito contradiction- dieta específica La ingesta de sustancia dulce y frío por las personas acostumbradas a sustancias picantes y calientes.

6. Dosha viruddha - Dosha contradiction- dieta específica La utilización de medicamentos, dietas y régimen que tienen cualidades similares con Dosas pero en desacuerdo con el hábito del individuo.

7. Samskara viruddha - procesamiento - Método de preparación contradicción dieta específica: - Drogas y dietas que cuando se preparan de una manera particular producen efectos tóxicos, por ejemplo, carne de pavo real asado en un asador de ricino, el calentamiento de la miel etc.

8. Veerya viruddha - La potencia contradiction- dieta específica Sustancias que tengan potencia frío en combinación con los de potencia caliente.

9. Koshta viruddha - Intestinal contradicción dieta específica -
La administración de un purgante suave en una pequeña dosis para una persona de con intestino duro (Krura Koshta) y administración de fuerte comida purgantes para aperson con intestino suave (Mrudu Koshta)

10. avasthā viruddha -Etapa contradicción específica: La indulgencia en Vata agravar dieta después de estrés físico, las relaciones sexuales, el ejercicio.
La indulgencia en Kapha agravar la dieta de una persona cansada, con sueño.

11. Krama viruddha - Ordenar contradicción específica - Si una persona toma los alimentos antes de su intestino y la vejiga urinaria son claras (vacío) o cuando él no tiene apetito o después de su hambre ha sido muy agravado.
12. Parihara viruddha -contradicción específica prescripción - La ingesta de cosas calientes después de tomar la carne de cerdo
13. Upachara viruddha - El tratamiento específico de contradicción - Tomando las cosas en frío después de tomar manteca.
14. Paka viruddha - Cooking contradicción - Preparación de alimentos con combustible malo o podrido, bajo-cocción, el exceso de cocción o la quema durante el proceso de preparación.

15. samyoga viruddha - Combinación - La ingesta de sustancia ácida con leche.
16. hrudaya viruddha - palatabilidad: - Cualquier sustancia que no es agradable en sabor.
17. Sampat viruddha - La riqueza de la calidad: - La ingesta de sustancia que no son maduros, sobre-maduro o purificada.
18. Vidhi viruddha - Reglas de alimentación: - Tomar comidas en público

Efecto de tomar alimentos incompatibles -
La ingesta de alimentos en mal estado es responsable de la
Shandya - la causalidad de la esterilidad,
Andhya - ceguera,
visarpa (herpes, la difusión tipo de enfermedad de la piel),
Dakodara - ascitis,
Visphota - erupciones,
Unmada - locura,
Bhagandara - fístula,
Murcha - desmayos,
Mada - intoxicación,
Adhmana - hinchazón
Galagraha - obstrucción espasmódica en la garganta,
Pandu - anemia, etapa inicial de trastorno hepático
envenenamiento Amavisha- debido a Ama (indigestión y el metabolismo alterado),
tipo Kilasa de enfermedad de la piel,
Kushta - trastornos de la piel
Grahani - bebedero, el SII,
Shotha - edema,
Amlapitta - dispepsia ácido,
Jvara - fiebre,
Peenasa - rinitis,
Santana Dosha - enfermedades fetales y
Mrutyu - muerte. [102-103]

El tratamiento para los trastornos de los hábitos alimenticios y la dieta incompatibles -
En primer lugar las partículas de alimentos no digeridos que quedan en el intestino y los doshas altamente desequilibrados deben ser expulsados ​​fuera del cuerpo. Para este propósito, dos tratamientos de Panchakarma - Vamana - tratamiento de la emesis y Virechana - Se adopta el tratamiento purgación.
Entonces, antídotos y la profilaxis específicos que se adopte.

Cómo salir de malas combinaciones de alimentos y adoptar alimentos adecuados?
cosas poco saludables - alimentos, bebidas, actividades que se han acostumbrado al uso a largo deben suspenderse por trimestre y trimestre gradualmente.
Del mismo modo cosas saludables (alimentos, etc.) deben hacerse gradualmente su uso con intevals de 1, 2 y 3 días.
Por lo tanto, el proceso de cambio de malo a bueno la comida debe ser gradual y metódica, en lugar de un cambio repentino.

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