15 Consejos para cocinar sano de un Masterchef cualquiera puede hacer

Si alguna vez has mirado a su plato de pollo, quinua, y brócoli al vapor y el pensamiento, "Esta de nuevo..." no estas solo. Si bien hay muchas maneras de amplificar el sabor de la comida saludable sin sobrecargar con las calorías, no es algo que simplemente nacemos sabiendo cómo hacerlo. Incluso los concursantes con talento en MasterChef tienen que empezar en alguna parte.

"Mi abuela me inspiró a cocinar," dice Lisa Ann Marchesi, una temporada de siete concursante de Gillette, Nueva Jersey. "Ella vivía en la planta baja de nosotros por un número de años, cuando yo estaba creciendo. Y con su cocina debajo de mi habitación, he pasado mucho tiempo con ella."

Aunque Marchesi trabaja en la industria de los seguros comerciales por día, su verdadera pasión es la cocina. Y es que la pasión que la llevó a lanzar Bella D`Oliva EE.UU., un importador de aceite de oliva virgen extra (una de ellas 20 Mejores alimentos ricos en grasa para bajar de peso), Y, por supuesto, para cocinar regularmente comidas que comparte con sus amigos y familiares. "Mi familia sigue mi medios de comunicación social, que es donde siempre estoy cocinando y tomando fotografías. Me dijeron que debería probar para MasterChef," ella explica. Para continuar inspirando cocineros de todo el mundo, sobre todo los que tienen una afinidad hacia la saludable comida-Lisa Ann compartió con nosotros algunos de que se vaya a cocinar los cortes que son perfectas para principiantes y personas ocupadas con poco tiempo para la preparación de la comida.

Sigue leyendo para saber cómo perder peso mientras disfruta de deliciosos platos, MasterChef de inspiración, y cortes para cocinar aún más, echa un vistazo a estos 32 Hacks de cocina para una alimentación saludable!

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Añadir
Calor

Para añadir sabor a sus comidas sin exceso de calorías, Marchesi rocía regularmente hojuelas de pimienta roja o pimienta de cayena (una de las Las mejores 5 Especias para la pérdida de grasa en su comida. "Se especias hasta sus comidas y el calor ayuda a perder peso!" , nos dice. La capsaicina, el compuesto que da el ají su poderosa patada, ha demostrado reducir la grasa del vientre, suprimir el apetito y aumentar la capacidad de termogénesis del cuerpo para quemar los alimentos como energía.

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Darse cuenta de que simple
Es a menudo mejor

Claro, Lisa es un maestro en la cocina, pero eso no quiere decir que cada vez que su diente dulce entra en acción, se enrolla las mangas y hace una torta. "Amo los arándanos y siempre encontrará una barra de chocolate oscuro en mi nevera. Así que cuando estoy deseando algo dulce, me hago un tazón de arándanos frescos y de primera con un poco de menta fresca picada finamente y afeitado chocolate negro! Es una combinación dulce, fresco, y deliciosa!" Además, es mucho más saludable que el derribo de una manga de cookies y es lo suficientemente simple que incluso los cocineros más correctivas pueden llevarlo a cabo. Por la forma-tos aún más flacos, pero dulce, echa un vistazo a estos 20 Fácil Recetas de postres.

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Sorpresa
sus huéspedes

El recibimiento de una barbacoa de verano? Wow sus invitados mediante la adición de algunos ingredientes sorprendentes-y-algo de estilo a la hamburguesa de todos los estadounidenses italiano. "La forma más rápida, más fácil de hacer cualquier gusto hamburguesa increíble? Se sazona con hierbas frescas y especias. Para una hamburguesa de estilo italiano, añadir el perejil picado, la cebolla, el ajo, un poco de orégano y queso rallado parmigiana a la mezcla. Parrilla y servir con frescas hojas de espinaca, tomate y albahaca," sugiere Marchesi. En busca de ideas para asar más creativas? Todos estos 21 Recetas parrilla que no son hamburguesas son más allá ¡delicioso!

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Añadir ACV
de té

"Para aumentar mi metabolismo por la mañana, agrego vinagre de manzana (ACV) y una gota de miel para el té verde. No sólo sabe bien, sino que ayuda a perder peso," dice Marchesi. ¿Como funciona? El ACV produce proteínas en el interior del cuerpo que quema la grasa, mientras que el té verde está lleno de compuestos llamados catequinas que explosión tejido adiposo por revoluciones el metabolismo, aumentando la liberación de la grasa de las células de grasa (especialmente en el vientre), y luego la aceleración de la capacidad de la quema de grasa del hígado.

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reinventar
clásicos

Las personas a dieta a menudo dependen de un flujo constante de cosas como el pollo a la parrilla harina de avena. Por lo tanto, no hace falta decir, a menos que mezclar los condimentos y los métodos de preparación para mantener las cosas interesantes, que puede llegar a ser difícil de mantener sus hábitos alimenticios saludables. "Para mantener grapas emocionante, voy a añadir un condimento cajún o ennegrecido a mi pollo a la parrilla. Voy a sincronizarlo con arroz marrón y un frijol negro y ensalada de maíz," Lisa explica. Incluso se mantiene la estoy comidas interesante y luz. "La avena es algo que toda mi familia come todos los días. Hacemos nuestras propias variaciones mediante el uso de las frutas frescas y una gota de aceite de oliva virgen extra." Suena delicioso! Para las ideas de avena aún más creativas, echa un vistazo a estos 20 Recetas de harina de avena sabrosas.

6

Ver How-To
vídeos

Video: COCTEL DE FRUTAS - ESCAMOCHA - SABOR - GUADALAJARA - Lorena Lara

Una gran cantidad de personas que quieren mejorar sus dietas, pero no todo el mundo es una estrella de rock en la cocina. Marchesi nos asegura que no hay Thang! "Si desea afinar sus habilidades en la cocina, mi número uno sugerencia sería la de golpear hasta YouTube y la búsqueda de sus cocineros favoritos y los cocineros del hogar. Es la mejor manera de aprender sus técnicas de cocina. Asegúrese de que está viendo en la cocina con los ingredientes y siguiendo a lo largo de!" Para asegurar las recetas que está haciendo son el tipo sano, sugerimos revisar El Choi de la cocina, una lista de reproducción dedicado a comidas sencillas y tutoriales que pueden ayudarle a recortar su cintura.

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Hasta amp ensaladas-
Y se los comen a menudo

Ella puede estar rodeado de comida 24/7, pero nunca se sabe examinado figura del ajuste de Lisa. Para mantener su DBO magra, que se mantiene activo y algo para picar en comidas pequeñas durante el día. Ella también come una cama de verduras antes de cada comida, lo cual es un movimiento muy inteligente. Llenarse de alimentos con fibra y llenos de agua como verduras puede reducir el consumo total de calorías en las comidas hasta en un 12 por ciento, según los investigadores. Para mantener las cosas interesantes, incorporar nuevos ingredientes en sus verdes en el registro, tales como frutas, frutos secos, verduras y menos comunes como la achicoria, frijoles de soya, y berza. Para aún más formas de perder peso comiendo verduras, prueba estos 30 recetas de la ensalada para bajar de peso.

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Haga su propio aderezo

La manera más rápida de arruinar una cama de otro modo saludable de los verdes es a la parte superior con un vestidor embotellada lleno químico-azucarado. Para mantener su dieta limpia y sus papilas gustativas satisfechas, Lisa Ann se dirige a la cocina. "Me encanta hacer mi propio aderezo para ensaladas. Yo uso el aceite de oliva virgen extra puro y mezcla que con un poco de limón, la ralladura de limón, albahaca fresca picada, pimienta dulce, y la sal del mar." Una receta muy simple que toma sólo unos minutos para hacer, no hay nada mejor que eso.

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Evoo + hierbas frescas = Mejor verduras siempre

Todo el mundo sabe que debe comer más verduras, pero no todo el mundo logra reunir cuando se trata de poner la zanahoria en la boca. Para la mayoría de la gente, es porque no disfrutan el sabor de los productos frescos y no se dan cuenta de lo fácil que es para amplificar el sabor. "Cuando estoy cocinando verduras, me gusta la llovizna con aceite de oliva virgen extra, ajo, pimiento rojo, y hierbas frescas de mi jardín, como romero, albahaca y salvia," Marchesi revela. Si prefiere picar verduras crudas, tenga en cuenta la vinculación con uno de estos 11 Las mejores opciones Hummus.

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uso pergamino
Papel

Aunque el salmón de piscifactoría se queda corto en el departamento de salud, el salmón salvaje es una estrella nutricional. No sólo es rica en omega-3, una grasa saludable que combate la inflamación metabolismo de desaceleración, pero también es una gran fuente de proteína, un nutriente que aumenta la quema de calorías después de comer tanto como un 35 por ciento! Pero no es un plato fácil para perfeccionar. "Creo que la mejor manera de cocinar salmón sin resecarla es al vapor que," dice Marchesi. "Trate de usar el papel de pergamino. Colocar el salmón en el papel y la parte superior con sus condimentos favoritos y unas hojas de espinacas frescas. Sellarlo apretado y lo coloca en un molde para hornear, el pop en el horno, y hornear a 350 grados durante unos 8 a 10 minutos. Sacarlo del horno y poner rendijas en el papel de pergamino para permitir que el vapor se escape antes de servir."

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Iniciar una cubierta
Jardín

Un cuadro de la hierba DIY es una de las más deliciosas formas de llevar un montón de sabor fresco a la tarifa de verano para un mínimo de calorías. Y la investigación sugiere cosas Herbing arriba puede ayudar realmente delgado hacia abajo. Un estudio encontró que los participantes en investigaciones comieron significativamente menos de un plato fuerte aroma que una versión equicaloric, ligeramente perfumada. ¿Cuáles son las mejores hierbas para crecer en la casa? "Romero, perejil, orégano, salvia y la albahaca. Son mis ingredientes básicos y que sólo necesitan agua y un lugar soleado para prosperar," dice Marchesi. Para más formas sin sacrificio de reducir calorías y perder peso, prueba estos 26 maneras de sentirse completo, mientras que comer menos!

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Healthify al horno Artículos-
Si bien mejorando el sabor

Video: Tortitas de Avena | Cómo hacer Tortitas de Avena y Plátano | Desayuno Saludable | Receta Tortitas

"La manera más fácil de hacer más saludables, las galletas hechas en casa menos calorías? Cambiar la mantequilla de la mantequilla de almendras (una proporción 1: 1 funciona muy bien) y sustituir la harina de avena integral con la de la masa para galletas," aconseja a Lisa Ann. "Por lo dulce, uso secado de frutas a la mezcla como las pasas y las fechas."

¡Come esto! Propina
Para asegurarse de que no modifican la textura de sus galletas favoritas, tirar la harina de avena en un procesador de alimentos y dejan `er rip! La mezcla resultante se puede utilizar exactamente cómo se tendría que utilizar la harina blanca en todas sus recetas favoritas.

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hacer ajo
una grapa

Aquí hay una punta a nadie cocinar sabor de estimulación que es dueño de un cuchillo, y nos referimos a cualquiera, puede quitar: añadir el ajo a más de sus recetas. "Mi ingrediente favorito para cocinar es el ajo. Puede ser porque crecí usarlo en la mayoría de mis platos italianos de Sicilia. El sabor nunca pasa de moda y es uno de los ingredientes naturales más saludables por ahí!" dice Marchesi. Es cierto-ajo buena ol` se cargó con antioxidantes que pueden ayudar a estimular su sistema inmunológico, ayudar a prevenir enfermedades del corazón, combatir la inflamación y disminuir la presión arterial. "El secreto para desbloquear las propiedades antioxidantes del ajo es para picar, picar o cortar los dientes y dejar que repose durante 10 minutos antes de ponerlos en una fuente de calor. Si no espera, en realidad se va perder su poder anti-cáncer," Angela dice Lemond, R.D.N., un portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Picar un poco hacia arriba y añadirlo a filetes, pollo a la sartén, recetas de sopa, verduras asadas, o salsa casera y hummus. Se tarda sólo unos minutos y puede elevar seriamente el sabor de sus platos.

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Buscar
Inspiración

No se puede pensar en nuevas maneras para preparar su batido de la mañana? Harto de comer la misma ensalada de pollo a la parrilla para el almuerzo todos los días? Sacar su teléfono y obtener inspiración! Para asegurar que nunca se queda atascado en un bache-cocinar y nunca se queda sin nuevas ideas para tirar juntos, deliciosos platos saludables-Lisa Ann sigue bloggers de alimentos en Instagram. Y tenemos que admitir, que hacemos lo mismo! Para ver qué cuentas IG son algunos de nuestros favoritos, echa un vistazo a estos, 50 Las mejores recetas de semillas de chía en Instagram!

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uso de tendencias
ingredientes sabiamente

Video: Receta para crepes en un minuto.

Video: ¿Como hacer pasabocas fáciles? #XPRESS

A menos que hayas estado viviendo bajo una roca durante los últimos dos años, lo más probable es saber que el aceite de coco está teniendo un gran momento y es bien merecido. Los estudios han demostrado que el ácido cáprico y otros triglicéridos de cadena media (MCT) en el aceite tropical pueden aumentar el gasto de energía de 24 horas en los seres humanos por tanto como cinco por ciento. Mientras que se quema un extra de 100-120 calorías por día puede no parecer mucho, más de un año, que asciende a al menos 36.000 calorías. Sin embargo, eso no quiere decir que usted debe untarse en todo. "Si bien puede tener un punto de calor de alta, buena para cocinar y hornear, puede secarse sus bandejas de horno," la estrella de MasterChef dice. "Así que te aconsejo usarlo cosas como pasteles y verduras al horno y carne."

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