El vino ecológico

Usted sabe lo que es el vino, y que son sin duda conscientes de sus miles de fans en todo el mundo. Entre ellos, la mayoría como esta maravillosa bebida por su sabor, los efectos relajantes, y los beneficios para la salud, mientras que unos pocos han muerto-set en contra de ella, ya que es, después de todo, una bebida alcohólica y algunas personas no aprueban el consumo de alcohol. Por lo tanto, existe una contradicción entre las opiniones con respecto a la cultura popular vino.

Sin embargo, vamos a dejar caer la contradicción y vamos con la mayoría. Esta mayoría será muy feliz de saber que ahora hay algo que les dará un punto más a favor de vino. Es decir, su vino favorito ya está disponible en las variantes orgánicos, así! Sorprendió al escuchar que? Va a ser aún más sorprendido y feliz una vez que sabes más sobre el vino orgánico. Continuar lectura- usted no será decepcionado.

¿Cuál es el vino orgánico?

Vino orgánico no es más que nuestro buen vino viejo conocido, pero esta variedad está hecho de frutas orgánicas a través de un proceso orgánico y se conserva de forma orgánica. Vino, como usted bien sabe, se hace predominantemente a partir de uvas blancas o negras, y algunas otras frutas como manzanas y peras de cajuil, que contienen cantidades suficientes de sacarosa o fructosa en ellos para ser convertidos al alcohol tras la fermentación.

Ahora, en lo que se refiere al término “orgánico”, existen diferentes definiciones o normas para ello. De acuerdo con las definiciones del USDA y NOP, un “alimentos orgánicos” es el alimento producido mediante el uso de recursos renovables y está dirigido hacia la conservación de los recursos naturales.

Video: Reportaje sobre vino ecológico

Otras agencias pueden tener diferentes definiciones para ello, pero en general, “vino orgánico” significa el vino que se hace de la uva u otras frutas cultivadas utilizando sólo fertilizantes naturales y no artificiales o sintéticos químicos, pesticidas o fungicidas. Este vino es también procesada sin la intervención de ningún tipo de agentes químicos artificiales o sintéticas y sin conservantes químicos artificiales o sintéticas, colores del gusto de decisiones, o reactivos en su conservación o almacenamiento. Además, no se establecen normas al respecto, que se explican a continuación.

Absolutamente o el 100% del Vino Ecológico: Esta clasificación significa que el vino está hecho sólo de 100% por ciento de las uvas o frutas cultivadas orgánicamente y no hay productos químicos sintéticos fueron utilizados en ella en cualquier etapa posterior de procesamiento o almacenamiento.

Video: Vino ecológico de Puerto Real (Cádiz)

Vino orgánico: Esta etiqueta significa que el 95% de las materias primas (uvas u otras frutas) utilizados en su preparación se han derivado de fuentes orgánicas. Puede contener, en cierta medida (medida en ppm) de productos químicos, tales como sulfitos o dióxido de azufre en el mismo.

Los vinos de uva orgánico (o cualquier otra fruta): En este caso la clasificación, al menos el 70% de las materias primas utilizadas en su preparación debe ser certificado como orgánico. También puede contener un nivel admisible de sulfitos.

Las normas mencionadas anteriormente pueden ser diferentes en diferentes países y en algunas regiones, puede no haber un estándar en absoluto. Antes de una variedad de vino puede ser vendido con cualquiera de los anteriores tres etiquetas en él, tiene que ser debidamente certificado por una autoridad de certificación. Hay diferentes agencias certificadoras como ECOCERT, BIOFRANC, Nature et Progrès, y Terre et Vie operan en diferentes continentes, sino también el mantenimiento de sucursales en diferentes naciones.

Impacto en el mercado: A diferencia de otros alimentos orgánicos que tuvieron los mercados por la tormenta noche a la mañana, vino orgánico está ganando popularidad lenta pero constantemente. Esta tendencia no es muy popular todavía, pero aumentará inevitablemente. Las razones de esta falta de popularidad son muchas, incluyendo el hecho de que la mayoría de la gente ni siquiera sabe sobre él. Aquellos que conocen no parece importarle. Los que lo hacen a menudo la atención un paso atrás debido a su falta de disponibilidad, precio alto, y la vida útil corta. Eso deja muy pocos que saben, la atención, en vano, y finalmente beber y aprecian este tipo de vino. Por lo tanto, el mercado del vino orgánico se acaba floreciendo y el que no tiene un impacto notable en el mercado.

Una vez más, este mercado es diferente en diferentes regiones. En las regiones con un mayor porcentaje de población bien educada y consciente de la salud, la demanda es más alta en comparación con aquellos lugares donde ese porcentaje es menor. Las razones de esto son evidentes. Esta demanda es mayor en los países desarrollados y en las ciudades cosmopolitas, más que en los países en desarrollo, las zonas rurales, suburbanas o lugares.

productores: Los principales productores (de habla a nivel nacional) de vino normal, son los principales productores de vino orgánico también. Ellos son Italia, Francia, España, EE.UU., Argentina, China, Australia, Alemania, Sudáfrica y Chile, con Francia encabeza la lista, seguido por Italia y España en la segunda el tercer lugar, respectivamente. Esto se debe a que ya tienen la infraestructura necesaria y la experiencia para la producción de vinos.

Los beneficios del vino ecológico

Los beneficios del vino ecológico se impressive- algunos de ellos se explican con mayor detalle a continuación.

Video: Vino Ecológico: Visita a la Bodega Volvoreta - Premio Nacional Biodiversidad

Aparte de los beneficios para la salud generales de vino, que incluyen la regulación de la presión arterial, el mantenimiento de una buena salud cardiaca, un mejor metabolismo, proporcionando calor y la estimulación del sistema inmune, la ventaja añadida de consumir vino orgánico es que son capaces de protegerse de químicos dañinos.

uvas de vino rojo y de color rojo contienen resveratrol que ayuda en la prevención de la memoria relacionada con la edad loss.Although esto no mostraron ningún efecto milagrosos y no hará mucha diferencia, ya que casi todo lo demás que consumimos está llena de esos productos químicos nocivos, esto es al menos una pequeña opción saludable que puede hacer desde su lado.

Las personas que son alérgicas a azufre o compuestos relacionados se pueden encontrar en forma de vino orgánico para el consumo, siempre que sea cien por ciento orgánica, no las otras variantes, menos puras de vino orgánico.

Otros beneficios

Los otros beneficios del vino orgánico incluyen principalmente beneficios ambientales. Dado que no hay productos químicos nocivos se utilizan en la producción de vinos orgánicos (e incluso si se usan, se usan en menor medida) en todo, su producción no contamina el aire, el agua y el suelo de manera significativa, por lo que doesn `t tiene ningún efecto adverso sobre el medio ambiente. Los vinos orgánicos también están normalmente envasados ​​en contenedores orgánicos amigables con el medio ambiente.

Los inconvenientes del vino ecológico:

El principal inconveniente al vino orgánico con la conservación y la estabilización. Si se utilizan sin ningún tipo de conservantes químicos o sulfitos en ella, entonces va a tener una vida útil muy corta (de sólo unas pocas semanas) y no va a ser estable. Wines, de ser costoso, no pueden ser autorizados a estropear dentro de un período tan corto, por lo que la mayoría de los productores (e incluso los consumidores) recomiendan el uso de unos pocos conservantes y sulfitos en el vino orgánico.

Otro gran inconveniente es su precio. Vino con una etiqueta de “orgánico” en él es mucho más costosa que su contraparte “no orgánico”. Dicho esto, cualquiera que pueda permitirse una buena marca de vino viejo puede soportar esta diferencia de precio.

¡Tu llamada! Si vas a través de las etiquetas de las botellas de vino con cuidado y leer los certificados, se dará cuenta de que casi ninguno de los vinos disponibles en el mercado es 100% orgánico. Ellos sólo pueden tener la etiqueta “orgánico” o “elaborado con uvas ecológicas”. En ambos casos, están obligados a contener algunos conservantes químicos o sulfitos. Por lo tanto, si usted tiene un problema con el azufre, mantenga su distancia de ellos. Esta es otra razón por la que muchos son de la creencia de que no hay vino puramente orgánica en absoluto.

Sólo ser prudente antes de poner su mano en el bolsillo e ir a por una marca más grande. ¿Por qué estropear la diversión cuando unos pocos dólares más puede asegurar que el vino es realmente orgánica, especialmente cuando usted es realmente serio al respecto? El uso de los vinos orgánicos debería fomentarse, ya que son el medio ambiente y bueno para la salud, al igual que el vino normal!

¡Eso es eso! Comer, beber, y estar sano. ¡Te veo de nuevo pronto!

Fuentes:

1.Revistas en Salud Medicamentos publicados en los periódicos.

2. Varios informes en la televisión plataformas de otros medios de comunicación.

3.About.com: Vino orgánico: https://wine.about.com/od/vineyardvocab/g/organicwines.htm