5 Maravillosos beneficios de queso

Algunos de los beneficios para la salud de queso incluyen el alivio de la hipertensión y la osteoporosis. También ayuda en el mantenimiento de la salud ósea, aumento de peso y cuidado dental. Por edades, ha sido parte integral de la vida diaria en Europa, América, Australia y casi todos los países del mundo que tiene un clima frío, con excepción de ciertos países en el subcontinente indio y la región de Oriente Medio. Dicho esto, la India y algunos de sus países vecinos han estado utilizando una forma ligeramente diferente de queso que se conoce comúnmente como “queso cottage” o “paneer” para las generaciones.

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A diferencia de queso tradicional, requesón no se fermented.Over los últimos 10 años más o menos, el queso se ha convertido en muy popular en la India y los países vecinos con compañías multinacionales como entrar McDonalds en estos países con la boca de riego de productos como la pizza y hamburguesas, que utilizan una gran cantidad de queso. Contrariamente a la creencia popular de comestibles frescos que son más nutritivos, queso fermentado es mucho más nutritiva que su contraparte más fresco.

Se prepara a partir de leche o productos lácteos como la cuajada. Hay muchas variedades y sabores de queso disponibles en todo el mundo.

Valor nutricional de queso

Queso contiene muchos nutrientes, incluyendo vitaminas como la vitamina C, vitamina B6, vitamina B12, vitamina A, vitamina D, vitamina E y vitamina K. Otras vitaminas como la tiamina, riboflavina, niacina también se encuentran en diferentes tipos de queso. Adición a su dieta también proporciona ciertos minerales vitales tales como calcio, sodio, zinc, fósforo, potasio y hierro para el cuerpo humano.

Beneficios para la salud de queso

Los beneficios para la salud de queso incluyen los siguientes:

Cuidado dental: Queso tiene un contenido muy alto de calcio, el primero y más importante que necesita para dientes fuertes. Además, es muy bajo en contenido de lactosa. Cuanto mayor sea el queso, más bajo es el contenido de lactosa. Esto es también beneficioso para los dientes como cualquier forma de azúcar (glucosa, maltosa o lactosa) en los alimentos puede dañar los dientes.

La salud ósea: Aparte de tener un contenido muy alto de calcio, el queso es también rica en vitamina B, lo cual es muy bueno para los niños, las mujeres (sobre todo si estás embarazada o en periodo de lactancia) y las personas mayores, para la formación y el fortalecimiento de los huesos y cartílagos. La vitamina-B en el SIDA de queso a la absorción y distribución de calcio adecuada.

Osteoporosis:La osteoporosis es principalmente una enfermedad de deficiencia que es causada debido a una deficiencia de calcio (no absorción), resultando en una disminución de la densidad mineral ósea. Esto se ve particularmente en las mujeres posmenopáusicas, los ancianos y los niños que sufren de malnutrición. Esto puede ser tratado con la proteína, calcio y una dieta rica en vitaminas. El calcio por sí solo no ayuda mucho, porque el problema es con su absorción y su utilización para la formación ósea. Estos tres componentes se encuentran en abundancia en el queso. Por lo tanto, puede ser una parte ideal de la dieta de aquellos que sufren de osteoporosis.

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Hipertensión: El sodio y el colesterol son los dos elementos principalmente considerados perjudiciales para la hipertensión y las personas hipertensas se les aconseja evitar them.In esta manera, el queso debe ser visto por la crítica. El contenido de grasa del queso depende en gran medida de la calidad de la leche, ya sea con toda la grasa o crema completa, baja en grasa o sin grasa. En general, los altos en grasa son más populares, ya que tienden a tener mejor sabor. Pero, teniendo en cuenta la demanda y la salud preocupaciones del público, quesos bajos en grasa también se están introduciendo en el mercado. Esto significa que se necesita para ser selectivo al recoger el queso para su hogar y la dieta.

No se olvide el contenido de sodio! Aunque el contenido de sodio de queso varía de acuerdo a la cantidad de sal añadida a la leche antes de la formación de queso, nunca es suficientemente bajo como para ser recomendado para personas hipertensas, como la sal es una parte inevitable de queso. En general, no se recomienda para las personas que sufren de hipertensión (presión sanguínea alta). Aunque baja en sodio y queso bajo en grasa es útil para reducir la homocisteína, un agente que a menudo se relaciona con las enfermedades del corazón, este hecho aún no lo hace recomendable para las personas hipertensas. Otra cosa en ella que pueden ayudar a las personas hipertensas es el contenido en vitaminas B, si optan por comer.

Aumento de peso: El queso es un alimento excelente para aumentar de peso. Está lleno de proteínas, grasas, calcio, vitaminas y minerales. Las proteínas son necesarias para la formación y el crecimiento muscular, grasas para los procesos a base de grasa en el cuerpo, el calcio de los huesos y las vitaminas y minerales para mejorar la función metabólica más pesados ​​y más fuertes. Sólo tiene que comer una gran cantidad de ellos, hacer su ejercicio y dormir una cantidad adecuada.

Otros beneficios: El queso contiene ácido linoleico conjugado y esfingolípidos que ayudan a prevenir el cáncer. Contiene una gran cantidad de vitamina B-que se desarrolla en él durante el proceso de fermentación. La vitamina B-es muy bueno para el mantenimiento de muchas funciones en el cuerpo y también para la protección contra enfermedades como el beriberi. También mejora la formación de la sangre, fortalece el hígado, y facilita la absorción de nutrientes en el cuerpo.

Cómo seleccionar y almacenar?

Diferentes tipos de queso están disponibles en los mercados de todo el mundo. Algunas variedades como el queso fresco sin conservantes deben ser utilizados dentro de unos pocos días de la compra, ya que se estropean con facilidad. Almacenarlo en lugares frescos o refrigerarlos. Antes de comer o queso mantenerla a temperatura ambiente para un mejor sabor y textura.

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