Remolacha en vinagre son buenos para usted?

remolacha fresca son buena comida nutritiva con muchos beneficios para la salud. Son bajas en grasa, lleno de antioxidantes y lleno de vitaminas y minerales. Decapado conserva las remolachas por un período considerable de tiempo, haciendo remolacha disponible incluso cuando están fuera de temporada. Pero usted puede preguntarse si la remolacha en vinagre todavía tienen tantos beneficios.

Las remolachas son escabeche bueno para usted?

La respuesta es sí. remolacha en vinagre son un excelente alimento saludable. El proceso de decapado puede preservar la mayor parte de los valores nutricionales de la remolacha. remolacha en vinagre son buenos para usted, ya que tienen un alto contenido de fibra, y son ricas en vitaminas y minerales. Aquí están las explicaciones de por qué las remolachas encurtidas son buenos para usted.

1. Baja en grasa

Las remolachas son extremadamente bajos en grasa, con menos de 0,2 g de grasa por cada taza de remolacha en vinagre. Por lo tanto, la remolacha en vinagre, combinado con una dieta baja en calorías, puede ayudar a controlar su peso. Las grasas saturadas y grasas trans se asocian con enfermedades del corazón, pero la remolacha en vinagre no contienen ninguna de estas grasas preocupantes.

2. rica en carbohidratos

Los hidratos de carbono son importantes ya que actúan como fuente de combustible de su cuerpo. Así que si usted quiere conseguir un poco de potencia, remolacha en vinagre son una gran opción. Una taza de remolacha en vinagre proporciona alrededor de 37 g de hidratos de carbono. Los hidratos de carbono son también una gran adición a cualquier comida post-entrenamiento.

3. ricos en fibra dietética

Una taza de remolacha en vinagre contiene alrededor de 6 g de fibra dietética. La fibra es importante por varias razones, incluido el fomento de la salud digestiva, proporcionando la sensación de saciedad y mantener sus niveles de azúcar en la sangre.

4. Alta en Potasio

Remolacha en vinagre son buenos para usted? Sí, las personas activas se beneficiarán del contenido de potasio rica en remolacha en vinagre. El potasio facilita las transmisiones eléctricas por todo el cuerpo. Cuando se suda, se pierde potasio, que puede causar debilidad, falta de energía, palpitaciones y calambres. remolacha en vinagre pueden reponer su pérdida de potasio inmediatamente.

5. Una buena fuente de magnesio

Un déficit de magnesio puede causar falta de energía, cansancio y falta de apetito. Puede tratar esta condición por el consumo de remolacha en vinagre. remolacha en vinagre son ricos en magnesio, que ayuda a mantener la función adecuada del nervio, el sistema inmunológico, y el corazón.

6. Alto contenido de vitamina A

remolacha en vinagre tienen un alto contenido de vitamina A. La vitamina A es esencial para la salud de los ojos, las membranas mucosas, piel y dientes.

7. Capacidades de desintoxicación

remolacha en vinagre puede ayudar a regular la función del hígado, ya que pueden ayudar a su cuerpo a eliminar las toxinas. Cuando el hígado está tratando de desintoxicar sustancias, remolacha en vinagre pueden funcionar como catalizadores. Existe alguna evidencia de que la remolacha en vinagre también pueden ser útiles para tratar la anemia, ya que ayudan a limpiar la sangre y producir más glóbulos rojos.

8. Beneficios de Salud Mental

Remolacha en vinagre son buenos para su salud mental? Sí, contienen altos niveles de triptófano, que ayuda a mantenerse relajado y mantener la calma. También contienen betaína que es una sustancia usada en los antidepresivos.

9. Otros Beneficios

• remolacha en vinagre tienen propiedades anti-inflamatorias.
• Betalaínas que dan remolacha en vinagre el color rojo son un eficaz antioxidante que se ha demostrado que retrasa la formación de tumores.
• También contienen luteína y zeaxantina que son útiles en el tratamiento de la degeneración muscular.

Nota:Es importante consumir remolacha en vinagre en cantidades moderadas. Sólo una taza contendrá normalmente un tercio de la cantidad diaria de sal. Demasiados remolacha en vinagre que puedan entrañar un riesgo de aumento de la presión arterial y las enfermedades cardiovasculares. Si usted come remolacha en vinagre, es aconsejable evitar otros alimentos con alto contenido de sodio.

Cómo hacer escabeche remolachas en el hogar

Remolacha en vinagre son buenos para usted? Ahora que sabes la respuesta y lo desea, puede hacer sus propias remolacha en casa. Esto es lo que tienes que hacer.

1. Seleccione remolachas

Al seleccionar la remolacha a la salmuera, tratar de encontrar la remolacha bebé que son menos de 3 pulgadas de ancho. Si utiliza la remolacha más grandes, itrsquo-s probable es que van a llevar a un sabor a tierra, que wonrsquo-t estar enmascarada por el vinagre de decapado. Aunque hay un montón de remolacha roja alrededor, si lo desea, también puede conservar en vinagre o variedades amarillas a rayas. Usted podría intentar la mezcla de diferentes variedades si se desea crear un frasco con gran impacto visual.

2. Elija Especias

Es importante elegir sus hierbas y especias con cuidado, ya que donrsquo-t acaba de añadir el sabor, sino que también ayudan a evitar que los organismos se desarrolle en los frascos. Tratar de encontrar especias con propiedades antimicrobianas naturales, como el laurel, la pimienta de Jamaica, salvia, romero, comino, tomillo, cilantro y ajo.

3. Preparar

• Es necesario recortar las remolachas a alrededor pulgadas frac12-, y luego usar agua fría para limpiarlos.
• Una vez hecho esto, tendrá que hierva a fuego lento la remolacha para alrededor de 30 minutos antes de drenar el agua y sumergiéndolos en agua fría para dejar que se enfríe.
• Después de esto, deslice la piel de remolacha, y córtelas en discos frac14- pulgadas.
• Coloque las remolachas en un frasco de conservas (asegúrese itrsquo-s limpio y esterilizado), dejando aproximadamente 1 pulgadas frac12- de espacio en la parte superior de la jarra.

4. salmuera

Usando una relación 4-2-1 de vinagre al agua de azúcar, para crear su salmuera salmuera. Esto ayudará a garantizar que sus remolacha en vinagre tienen acidez suficiente para evitar el crecimiento bacteriano.

Cualquier vinagre es adecuado para la remolacha de decapado, por lo que elegir el que realmente disfruta. Poner el vinagre, las especias y el azúcar en una cacerola y llevar a ebullición. Después de esto, retire la cacerola del fuego y verter sobre sus remolachas. Una vez enfriado theyrsquo-VE, ponerlos en la nevera durante unos 7 días para permitir que su sabor se desarrolle. Se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 meses. Si desea mantener por más tiempo, poner estos frascos en agua hirviendo antes de ponerlos en la nevera.

Usted puede ver el video si desea obtener más instrucciones sobre cómo conservar en vinagre remolacha.