Hechos y beneficios del aceite de oliva

Historia

Nativa de la región mediterránea. Crece bien en clima mediterráneo. Grecia, Italia, España y otros países mediterráneos son los principales productores de oliva.

El registro muestra que el árbol de la oliva ha sido registrado a 17^º siglo. El aceite de oliva fue utilizado desde 1304 y 1237 antes de Cristo por Ramsés II, gobernante egipcio para el tratamiento de dolencias.

La historia de las poblaciones se asocia con las poblaciones del mar Mediterráneo antes de 6000 años. En el Oriente Medio, de oliva se cultivó durante las producciones de medicamentos y ungüentos. La cultura de hacer el aceite de oliva se extendió por fenicios, egipcios, Judios, babilonios, griegos y romanos. Contribuyen al desarrollo de técnicas de procesamiento, cosecha y almacenamiento. El aceite de oliva se convirtió en vital para griegos por su cultura y economía.

Romanos eran que el aceite que hacen olivos conocido en el mundo y comenzó a crecer olivos a las regiones conquistadas. Los olivos se han marcado como el comienzo de la edad oscura por la caída del imperio que duró hasta la Edad Media. En 1100 AD, aceite de oliva se usó como una buena alternativa para las grasas animales. misioneros franciscanos trajeron el aceite de oliva en 1700 a los Estados Unidos donde fue importado y altamente impulsada por la demanda de inmigrantes griegos e italianos.

Valor nutricional

Una cucharada de medición de 13,5 gramos proporciona 119 calorías y 13,58 g de grasa de lípidos. También contiene minerales tales como 0,08 mg de hierro y vitaminas tales como 1,94 mg de vitamina E, 0,01 mg de tocoferol beta, 0,11 mg de gamma-tocoferol, 8,1 g de vitamina K junto con 1,864 g de ácidos grasos saturados totales, 9,85 g de ácidos grasos monoinsaturados totales y 1.421 g de ácidos grasos poliinsaturados totales.

Variedades / Tipos

• Aceite de oliva virgen extra

Este aceite se hace de aceitunas frescas que se extraen de la fruta con el uso de medios mecánicos. El aceite se extrae con el uso del método de prensado en frío. En este aceite, no se utilizan disolventes y no se añaden los aceites de semillas, orujo y frutos secos. Este aceite sin refinar está teniendo la más alta calidad de aceite de oliva. Posee más verdadero sabor de oliva y contiene bajo contenido de ácido oleico en comparación con otros aceites de oliva. Tiene más minerales y vitaminas naturales. Este aceite no es tratada con productos químicos y alteró con la temperatura. El aceite es de oro a verde en el color que contiene aproximadamente 1% de ácido oleico solamente. Cuenta con final picante ligero y sabor distinto. Tiene un bajo punto de fumar y quemaduras a temperatura más baja. Es útil para platos fríos, salsas, aderezos, mojar pan, horneado, así como la cocina.

• aceite virgen

Este aceite también pasa por el proceso similar de aceite de oliva virgen extra. Este aceite es no refinado, así que significa que no hay calor y productos químicos se han usado para extraer el aceite de la aceituna. Se mantiene el sabor de la aceituna y de la pureza. En comparación con el aceite de oliva virgen extra, que tiene alto contenido de ácido oleico. Posee menos intenso sabor en comparación con el aceite de oliva virgen extra.

• aceite de oliva normal

Es la mezcla de aceite de oliva refinado y virgen. El aceite se trata químicamente para eliminar los malos olores. Cuando se retira el hedor, se mezcla con aceite de oliva virgen. Tiene baja calidad y fundada en el precio barato. Este aceite va más allá de transformación después de la primera presión que hace que sea más fácil para calentar sin quemar. Es útil para freír, asar a la parrilla, asar, hornear y freír. Este aceite tiene sabor neutro y alto punto de humo.

frutos secos-oliba de oliva olioa

flores Común de oliva de oliva

fruto del olivo negro-olijfolie

fruto del olivo de oliva crudo-verde

fruta-Oleae de oliva capa delgada

La hoja de olivo-Azeite

Aceite de oliva aceite de ensalada

de aceite de oliva de oliva-Pulp

Aceite de oliva en aceite dulce

semillas de olivo cuentas-Orībuoiru

Oliva semillas-ollibeuyu

árboles de oliva Vaj ulliri

Oliva de la granja olivno olje

Oliva-fruta-verde-TELA

Oliva-ilustración-Mafuta

Beneficios para la salud del aceite de oliva

El aceite de oliva está cargado con varios beneficios para la salud tales como trata de mama, cáncer de colon, problemas del corazón, diabetes, pérdida de peso, el colesterol alto, la artritis, el metabolismo, el envejecimiento, la digestión y el cáncer. Se utiliza como un ingrediente vital en preparaciones culinarias y también se utiliza para diversos usos medicinales. Se reduce el nivel de colesterol malo en la sangre debido a la riqueza en grasas monoinsaturadas. Tiene alto contenido de antioxidantes, así como ácido oleico. Su uso moderado ayuda a reducir las posibilidades de enfermedades del corazón.

1. salud cardioprotector

El aceite de oliva promueve la salud cardioprotector debido a lipoproteínas de alta densidad. Los triglicéridos y el alto nivel de lipoproteínas de baja densidad se relaciona con el aumento de las posibilidades de los vasos sanguíneos y las enfermedades del corazón. colesterol HDL disminuye sus posibilidades como las lipoproteínas ayuda a eliminar la presencia de exceso de colesterol de la sangre. El estudio demuestra que la dieta de control reduce el colesterol LDL y colesterol total. La función de la función HDL se mejoró con el alto consumo de aceite de oliva virgen. (1)

1. Saciedad

El aceite de oliva proporciona un efecto de saciedad. Proporciona alta concentración de serotonina hormona de la saciedad en sangre. El estudio muestra que el grupo de aceite de oliva que tiene la ingesta de alto contenido de saciedad en la sangre. Lo encontraron muy abundante y también no provocar un aumento de peso y porcentaje de grasa corporal. (2)

1. Tratar el cáncer

El aceite de oliva promueve la respuesta inmune. Se preserva la viabilidad de las micobacterias y tiene altas tasas de antiaglomerantes. Ellos han estado buscando las maneras de promover la actividad inmunoterapéutica a través de diferentes emulsiones que podrían aumentar la estabilidad y homogeneidad. Tiene fitoquímicos activos tales como secoiridoides y lignanos que exhiben los efectos tumoricidas frente a células de cáncer de mama. (3)

1. La salud del corazón

El aceite de oliva se utiliza para la destrucción de las células cancerosas. La dieta de la dieta mediterránea tiene alto contenido de AOVE. Se relaciona con la reducción de las posibilidades de diferentes tipos de cáncer. La presencia de olecanthal y fenólica juega un papel vital en observaciones. Oleocantal es un componente vital de la dieta. (4)

1. La actividad anti-inflamatoria

aceite de oliva virgen extra tiene propiedades anti-inflamatorias. Tiene oleocantal que inhibe la actividad de las enzimas ciclooxigenasa. La inflamación tiene un papel vital en la causa de diversas enfermedades crónicas. El estudio muestra que olecanthal y el ibuprofeno inhiben la actividad de la COX 2 y COX 1 enzimas. El aceite de oliva es un componente vital en la dieta mediterránea que reduce las posibilidades de enfermedades del corazón, derrames cerebrales, cáncer de pulmón, cáncer de mama y demencia. (5)

1. Mantiene el nivel de colesterol

El aceite de oliva ha grasas monoinsaturadas que podrían reducir el colesterol y el colesterol de lipoproteínas de baja densidad en la sangre. aceites de oliva virgen tienen alto contenido de aceites de oliva. Los antioxidantes ayudan a eliminar moléculas inestables, tales como los radicales libres y también minimizar la inflamación perjudicial de las células. Se carga con varios (6)

1. Prevenir la enfermedad de Alzheimer

La ingesta de aceite de oliva reduce las posibilidades de contraer la enfermedad de Alzheimer. El aceite de oliva tiene alto contenido de oleocantal que tiene un efecto positivo en las células nerviosas. Promueve la producción de dos proteínas, así como enzimas que es crítico en la eliminación de Aß de cerebro. Se reduce las posibilidades de que la enfermedad de Alzheimer y la demencia neurodegenerativa relacionada. (7)

1. Prevenir accidentes cerebrovasculares

El estudio muestra que el consumo de aceite de oliva ayudar en la prevención del ictus en personas mayores. El aceite de oliva es una forma barata para tratarla. El uso diario de aceite de oliva para aliñar y cocinar mostró las bajas probabilidades de accidente cerebrovascular en ellos. Este aceite se relaciona con los efectos protectores que contrarrestan las dolencias cardiovasculares tales como colesterol alto, presión arterial alta, diabetes y obesidad. (8)

1. Tratar el estreñimiento

El aceite de oliva está cargado con varios beneficios para la salud, incluyendo la reducción de los niveles de colesterol y equilibrar el nivel de azúcar en la sangre. Es eficaz para el tratamiento del estreñimiento. El estreñimiento es el movimiento lento de las heces a través de los intestinos. Las heces pueden llegar a ser seco y Hardy con el estreñimiento. El síntoma común para el estreñimiento es el dolor abdominal. El aceite de oliva tiene un efecto laxante suave y sin efectos secundarios. (9)

1. Tratar la artritis

El aceite de oliva ayuda a reducir la rigidez y el dolor en pacientes con artritis reumatoide. Tiene propiedades anti-inflamatorias que se asocian con ácido oleico que contiene ácidos grasos omega-3 y polifenoles que actúan como antioxidantes. (10)

Los usos tradicionales

• Se utiliza para la prevención del accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, cáncer colorrectal, cáncer de mama, la migraña y la artritis reumatoide.
• Se utiliza para tratar el estreñimiento, la presión arterial alta, colesterol alto, los problemas de los vasos sanguíneos que se relaciona con la diabetes, artritis, infecciones del oído y enfermedades de la vesícula biliar.
• El aceite de oliva es útil para el tratamiento de gas intestinal, ictericia y meteorismo.
• Se utiliza como tratamiento para el dolor de oído, heridas, piojos, psoriasis, dolores menores y también previene el daño rayos UV.
• Es útil para el tratamiento de picaduras de insectos, picaduras de abeja, hongos, infecciones bacterianas y el cáncer.
• Aplicar la mezcla de cera de abejas, la miel y el aceite de oliva para tratar el eccema.
• Utilice aceite de oliva durante unos 2 meses para reducir la gravedad y frecuencia de las migrañas.
• La ingesta de aceite de oliva disminuye la presión arterial sistólica.
• Es útil para la colelitiasis y colecistitis.
• En la antigua Grecia, se utiliza para el masaje, alivia la fatiga muscular, previene lesiones deportivas y también elimina la acumulación de ácido láctico.
• La aplicación de aceite de oliva se utiliza para la prevención de las estrías.
• Se utiliza para ayudar a la pérdida de peso, la presión arterial, azúcar en la sangre, cáncer, colesterol, artritis y cáncer.
• Añadir una cucharada. de aceite de oliva virgen extra para calentar la leche. Beberlo cuando el estómago está vacío. Esto ayuda a proporcionar alivio de la constipación.
• Se utiliza para limpiar la cera del oído.
• Se utiliza para hidratar la piel y mejorar la elasticidad de la piel.
• Debido a sus propiedades antioxidantes que contrarresta los radicales libres y promueve proceso de curación.
• Se reduce las arrugas bajo los ojos.
• Masajear este aceite en el cuero cabelludo para tratar el cuero cabelludo seco y escamoso, así como la caspa.
• Para las puntas abiertas y el pelo muy rizado, cabello masaje con ligeramente calentado aceite de oliva.
• Para la salud dental, aceite de oliva buches en la boca durante unos pocos minutos.
• Aplicar aceite de oliva para el cabello dañado y seco. Cubrirlo con un gorro de ducha y dejar que se quede durante 15-20 minutos en una ducha de agua caliente. Luego lavar.
• Frote el aceite de oliva a las áreas de la piel seca, tales como pies, manos y cuerpo.
• Se utiliza para eliminar los piojos del cabello.

precauciones

• No utilizar con medicamentos para la diabetes, ya que podría disminuir el azúcar en la sangre.
• Si se usa con medicamentos para la presión arterial alta, se reduce la presión arterial.
• Este aceite puede ralentizar el proceso de coagulación de la sangre.
• El uso excesivo de aceite de oliva puede causar diarrea leve.
• las personas alérgicas deben evitar.
• Los síntomas alérgicos son erupciones cutáneas y eczema.
• Para uso tópico, que es mejor para llevar a cabo una prueba de parche.
• Consultar el médico inmediatamente en caso de reacción alérgica.
• Puede reaccionar con algunos medicamentos.
• No lo aplique sobre cortes o heridas sin la asesoría de profesional de la salud.
• Las mujeres embarazadas y lactantes deben disminuir su dosis.
• Su uso excesivo podría aumentar las posibilidades de acné y puntos negros.
• La dermatitis por contacto, alergias respiratorias y el eczema puede ser experimentado.
• El alto consumo de aceite de oliva sin refinar aumenta las posibilidades de la obesidad, aterosclerosis, accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, cáncer de colon y cáncer de mama.
• Aumenta el riesgo de inflamación del cuerpo.
• Esto causa problemas digestivos y promover problemas gastrointestinales como la diarrea.

usos culinarios

• Se utiliza como ensalada o aceite de cocina.
• Es ampliamente utilizado en la dieta mediterránea.
• Se utiliza en platos de verduras, entrantes de mariscos, carnes rojas y sopa emmer wheat.
• Se utiliza para freír y saltear propósitos.
• Rociar sobre verduras al vapor y al horno.
• Puré de aceite extra virgen de oliva con el ajo picado y patatas cocidas a hace que sea delicioso.

otros Datos

• El aceite de oliva se usa en la preparación de jabones, pomadas, cosméticos y linimentos.
• España es conocido por ser el mayor productor de aceite de oliva que es seguido por Italia y Grecia.
• Aplicar aceite de oliva con un uso de paño húmedo para los muebles de madera. Limpia y hace brillar.
• Se utiliza para limpiar las botas de cuero resistente al agua, abrigos, cinturones, etc.
• También se utiliza para proporcionar brillo a los cubiertos y utensilios de bronce.
• Un olivo podría proporcionar cuatro litros de petróleo cada año por unos 100 años.

hechos de aceite de oliva

El aceite de oliva se extrae presionando aceitunas que se utiliza para aderezos, adobos, fritura superficial y hornear. Las aceitunas son prensadas en frío para extraer oil.According a las variedades de oliva, el color, carácter, aroma y sabor del aceite varía. Se produce ampliamente en España, Francia, Grecia e Italia. Este aceite se utiliza en medicamentos, cosméticos, jabones y cocinar. Grecia es el mayor consumidor de aceite de oliva.