Aceite de nuez

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Historia

Las nueces son la planta nativa de América del Norte y Persia. Las nueces se encuentran en Europa en depósitos prehistóricos de la edad de hierro. Durante la Edad Media, las nueces se utilizan para mantener el mal de ojo en la bahía. Fue utilizado para calmar los intestinos, proporcionar alivio de las hemorroides y diarrea. También es útil en el tratamiento de la congelación, el raquitismo y trastornos glandulares. Nogal corteza se utiliza en algunas culturas para limpiar los dientes y mejorar la higiene bucal. Se utiliza para tratar las afecciones inflamatorias tales como trastornos de la piel y artritis reumatoide.

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Valor nutricional

El tamaño de la porción de 218 gramos (una taza) de aceite de nuez proporciona 218 g de grasa total, 32,7 g de vitamina K, 0,87 mg de vitamina E y 0,9 mg de colina. Los lípidos tales como 19,838 g de grasa total saturada, 15,26 g de ácido palmítico, 4,36 g de ácido esteárico, 49,704 g de grasas totales monoinsaturadas, 0,218 g de ácido palmitoleico, 48,396 g de ácido oleico, 0,872 g de ácido gadoleico, 137,994 g de grasas poliinsaturadas totales, 115,322 g de ácido linoleico, 22,672 g de ácido linolénico y 384 mg de fitosteroles se pudo encontrar en el mismo tamaño de la porción de 218 gramos.

Beneficios para la salud del aceite de nuez

ser una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que incluye propiedades terapéuticas El aceite de nuez es útil para el embellecimiento y con fines medicinales. Es mejorar la circulación de la sangre que tiene un anti-bacteriana, antiséptico, antifúngico, anti-inflamatorios, anti-envejecimiento, tonificación de la piel y de la piel propiedades regenerativas. El estudio muestra que el consumo de nueces es útil para la salud cardiovascular. Los taninos, ácidos fenólicos y flavonoides, vitaminas ayudan a contrarrestar la diabetes, ayudar a promover la salud del corazón y las funciones cognitivas.

1. Tratar el estrés

Nogal y su aceite es muy útil para el cuerpo para contrarrestar el estrés debido a la presencia de grasas poliinsaturadas que ayuda a influir en la presión arterial. El estudio muestra que los ácidos grasos omega-3, como el ácido alfa-linolénico en las nueces ayudan a disminuir las lipoproteínas de baja densidad que son el colesterol malo. También reduce la proteína C - reactiva y la inflamación. El aceite de nuez tiene la capacidad de disminuir la presión arterial durante el estrés. (1)

1. Salud cardiovascular

El aceite de nuez ayuda a disminuir las probabilidades de problemas cardiovasculares mediante la reducción del nivel de colesterol. La ingesta de nogal ayuda al colesterol HDL mediante el transporte y la eliminación de exceso de colesterol del cuerpo. El estudio muestra que el aceite de nuez ayuda a mantener las funciones de los vasos sanguíneos. También conserva las funciones de las células endoteliales, que son vitales para mantener la salud cardiovascular. (2)

1. tratar el Alzheimer

El estudio muestra que las nueces reduce eficazmente la aparición o progresión de la enfermedad de Alzheimer y también se lo impide. Mejora la memoria, habilidades de aprendizaje, reduce la ansiedad y ayuda en el desarrollo motor. Las características destacadas de la enfermedad de Alzheimer son la inflamación y el estrés oxidativo. Contiene varios minerales y vitaminas y es una fuente vital de ácido alfa-linoleico, que es un ácidos grasos omega-3 que tienen beneficios para el cerebro y el corazón. (3)

1. ayudar a la alergia

El suplemento de aceite de nuez si tomado por mujeres embarazadas ayuda a reducir las posibilidades de alergia en los niños que se muestran en los ensayos clínicos. Se desarrolla y hace que el sistema inmunológico madurar más rápido que conduce a una fuerte función inmune y reducir las posibilidades de alergias en el bebé. Durante el embarazo, la ingesta de AGPI n-3 aumenta la duración de la gestación, así como la maduración del sistema nervioso central del niño y también mejora el rendimiento mental en la infancia. Se acelera el desarrollo del sistema inmune para prevenir las alergias alimentarias. (4)

1. Cura para la demencia

El estudio muestra que el consumo regular de los aceites ricos en ácidos grasos omega-3 ayuda a reducir las posibilidades de desarrollo de la demencia en un 60 por ciento en comparación con aquellos que no consumen regularmente. La investigación está todavía en curso para averiguar los mecanismos exactos que ocurren en estos alimentos. (5)

1. funciones endoteliales

Las nueces ayudan a prevenir la diabetes y las afecciones cardíacas. La investigación muestra que el consumo de nueces promueve las funciones endoteliales en las personas con sobrepeso. Muestra los efectos beneficiosos en la presión arterial sistólica. (6)

Los usos tradicionales

• Se utiliza para tratar la inflamación, el acné y eczema.
• Se cura el estreñimiento, cálculos urinarios, dolores lumbares, rodillas débiles, diarrea y problemas respiratorios.
• También se utiliza para curar descamación, picazón del cuero cabelludo y la caspa.
• Durante la noche, masajeando con aceite de nuez en el estómago que ayuda a curar el estreñimiento crónico.
• También evita la hipertensión.
• Debido a sus propiedades antioxidantes, ayuda a prevenir las arrugas y el envejecimiento.
• Promueve la capacidad de aprendizaje, la memoria, así como el pensamiento.

precauciones

• Se debe utilizar en cantidades moderadas, ya que su uso excesivo puede ser perjudicial.
• Podría dar lugar a reacciones alérgicas tales como erupciones en la piel y comezón.

Cómo comer

• Se utiliza para aderezar ensaladas.
• Se utiliza para mejorar el sabor de carnes, pescado, pasta y mezcle jazz hasta postres.
• Ayuda a mejorar el sabor de carnes y pescados.
• Debido a su sabor a nuez, se usa para sazonar platos de pasta.
• También se utiliza para mejorar el sabor de postres y productos de confitería horneados.
• Se utiliza para hacer salsas de queso y pan.
• La mezcla de vinagre de jerez, aceite de nuez, mostaza preparada, ajo y sal es un apósito para achicoria y ensalada de escarola. La ensalada podría completarse con rociar de queso azul desmenuzado.
• Es la mejor alternativa al aceite de oliva.
• Rocíe el aceite de nuez a un tazón de sopa de acedera fresca.
• Podría ser mezclada con pasta junto con los frijoles verdes al vapor frescos, espinaca, Gorgonzola, perejil, champiñones salteados y ajo.
• El aceite de nuez podría ser utilizado para engrasar moldes y moldes para cotta panna.
• Marinar goat`s queso con aceite de nuez, ensalada y pan crujiente. El aceite restante podría ser utilizado para vendajes.
• El aceite de nuez podría ser cepillado en las aves de corral, pescado y pato antes sartén o asar a la parrilla. O podría ser rociados antes de servir.

otros Datos

• Francia es el mayor productor de aceite de nuez.
• China, México, Irán, Francia, Moldavia, Rumania, Turquía, Ucrania, Nueva Zelanda y Australia son los productores de aceite de nuez.
• El aceite de nuez se pudo encontrar en forma de cápsulas de suplemento también.
• También se utiliza en la fabricación de jabones, cosméticos y otros productos de cuidado personal.
• Se utiliza en la pintura al óleo, debido a sus propiedades de secado rápido.
• Se utiliza para hacer que los colores de pintura.
• Este aceite se utiliza en los productos de acabado de madera tales como tablas de cortar y cuencos de madera.
• También se utiliza con diversos aceites combustibles pesados.

hechos Aceite de nuez

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Es aceite versátil que se extrae por nueces prensado en frío. Alrededor del 60% de contenido de aceite está contenido en las nueces. Se requiere aproximadamente de 2 a 3 kg de nueces para hacer un litro de aceite. En comparación con el aceite de nuez refinado, aceite de nuez prensado en frío tiene más sabores. También se utiliza como diluyente de pintura para la pintura de color. Tiene alto contenido de grasas poliinsaturadas. Se utiliza sobre todo sin cocinar porque se vuelve ligeramente amargo cuando se calienta. Se compone de ácido linoleico 50%. Los aceites de nueces se producen sobre todo en Francia, así como algunas partes de América y Europa.

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