Su última guía a la congelación de alimentos

¿Qué pasa si le dijeron que había una manera de tener siempre grapas-vientre plano a su alcance? Y lo único que necesitaba era algo que ya tiene? ¿Nos creer?

¿Y si le decimos que una cosa era un congelador? Usted ve, esta herramienta de pérdida de peso puede ayudar a perder libras por preservar una recompensa de productos en el pico de su frescura. De esta manera, se puede cosechar aún más de sus nutrientes para adelgazar-al obtener la cena en la mesa de una manera regular Jiffy-a.

Hemos hecho el trabajo y recogió todos los consejos, los tiempos de almacenamiento, y las ideas de los alimentos del congelador y poner a todos en ésta última guía. Un marcador y tomar un pico cuando la comida de preparación Domingo alrededor de los rollos y que está tratando de recordar ese truco ETNT para la congelación de las cazuelas. Y ya que estamos en el tema de abastecerse de comidas para adelgazar, asegúrese de consultar los siguientes 30 de grapas para bajar de peso Ingredientes Para mantener surtida en su despensa.

CONSEJOS BÁSICOS DE CONGELACIÓN

1

la temperatura del congelador

Puede parecer obvio, pero asegúrese de que el congelador está ajustado a 0 ° Fahrenheit con el fin de conservar mejor el sabor, textura, color y contenido de micronutrientes de los alimentos. Esta temperatura puede estar fuera de si su poder ha salido hace poco, si el congelador por accidente se ha dejado abierta durante un largo periodo de tiempo, o si tienden a almacenar comida caliente tuberías en él a menudo.

2

¿Qué herramientas que necesitará

los envase que utilice para almacenar los alimentos depende de la comida es que va a la congelación. Sandwiches pueden ser enrolladas en papel de aluminio y una envoltura de plástico, las bayas se pueden mantener en zip-top bolsas de plástico, el pesto se puede mantener en vasos de plástico, de valores en bandejas de cubitos de hielo, comida comidas de preparación en contenedores de comida para llevar de plástico, y guisos en recipientes de horneado papel de aluminio. Si realmente quiere subirse al carro congelador, invertir en un sellador al vacío. Eliminar la mayor cantidad de aire posible de los alimentos antes de congelarlo protege la comida contra las quemaduras por congelación y el deterioro del sabor.

3

Chill antes de la congelación

Aquí es donde las cosas se complican: desea enfriar los alimentos tan pronto después de la cocción como sea posible para mantener la mejor calidad, pero, al mismo tiempo, no se puede simplemente meter en el congelador de inmediato debido a que el calor de los alimentos puede aumentar la temperatura del congelador y causar otros alimentos a descongelar. La mejor manera de hacerlo es mediante la colocación de su comida caliente en un recipiente poco profundo, ancho, y luego ponerlo en la nevera al descubierto hasta que se enfríe, y finalmente la transferencia en su congelador. Tenga esto en cuenta cuando se está azotar encima de un gran lote de uno de estos recetas de sopa!

4

Estrechamente envolver los alimentos

Video: Preparación de comida para la semana

La forma más fácil de evitar las quemaduras por congelación es asegurando su comida se envuelve lo más fuerte posible y tiene la mayor cantidad de aire posible retirado de su embalaje. Ajuste sus contenedores como sea necesario. Si sólo tiene una taza de sopa, no tratar de encajar en un recipiente de plástico cuarto. En su lugar, se vierte en una bolsa con cierre y aplanar.

5

Pensar en el control de las porciones

Este es uno de los consejos más esenciales: congelar los alimentos en porciones de tamaño realista! Porque no se puede volver a congelar una vez que haya descongelado, que va a terminar bien tener que comer 5 libras de carne en tres días, o desperdiciarla. Control de las porciones no es sólo un gran consejo congelador, también es esencial cuando se trata de estos 30 alimentos saludables para usted mejor comer con moderación!

6

Asegúrese de fecha!

Etiqueta, etiqueta, etiqueta! Usted mantendrá su congelador más organizada y que sea más fácil para ti cuando se sabe cuando un alimento es pasado su apogeo. Al menos marcar la fecha en que se hizo la comida, y si realmente quiere hacer más fácil para ti, rebajan la fecha de caducidad, así el uso de los tiempos de almacenamiento mostraremos a continuación.

7

Congelar los alimentos en el pico Frescura

No espere hasta el final de la semana para decidir a concluir que los restos de pollo! Los alimentos deben congelarse en el pico de su calidad para asegurarse de que van a emerger desde el congelador degustación lo mejor posible.

8

Descongelar correctamente antes de recalentar

El USDA advierte que los alimentos perecederos no deben descongelarse en el mostrador o en agua caliente. Tampoco deben dejarse a temperatura ambiente por más de dos horas. La cuestión es que aunque la comida se congela en el interior, la capa exterior se expone a la temperatura ambiente-la temperatura donde las bacterias se multiplican rápidamente. Se recomiendan los alimentos congelados descongelar en el refrigerador, donde permanecerá a una temperatura constante de 40 grados Fahrenheit o menos. Permitir cinco horas de tiempo de descongelación por cada libra de comida. Los alimentos también se pueden descongelar en agua fría (que debe ser cambiado cada 30 minutos) o en el microondas-ambos métodos requieren que el alimento a cocinar inmediatamente después de la descongelación, sin embargo. Hablando de microondas, sabes de éstos 17 saludables Recetas de Microondas mejor que Lean Cuisine?

9

Frascos de vidrio no son del todo fuera de los límites

En medio de los temores de la explosión de vidrio cuando los contenedores se toman del congelador al horno, muchas personas evitan el recipiente por completo cuando la congelación. No se preocupe! Si usted toma medidas de precaución, el vidrio puede ser utilizado para congelar sus alimentos favoritos. Sólo recuerde que los líquidos se expanden cuando están congelados, así que asegúrese de congelar usando los siguientes pasos para evitar que el vidrio roto: Verter la sopa, chile, o caldo en un frasco asegurándose de dejar de verter alrededor de 2 pulgadas de la parte superior (para tener en cuenta expansión). enfriar durante la noche en la nevera, a continuación, colocar en el congelador al descubierto (asegúrese de que puede ponerla plana). Una vez que el líquido es sólido, puede agregar las tapas y la etiqueta con la fecha.

10

Trate de no volver a congelar los alimentos descongelados

El cumplimiento de dicha norma es generalmente el mejor camino a seguir. Aunque la comida que fue congelado y descongelado adecuadamente en realidad se puede volver a congelar sin miedo a la contaminación bacteriana, a menudo es mejor no hacerlo. Eso es debido a que el proceso de congelación, descongelación y volver a congelar degrada la textura, color y sabor de muchos alimentos, que pueden hacer que sean menos apetecible. Al igual que éstos 18 Los alimentos que está comiendo incorrecto!

11

El DNF-No los congele-Lista

Estos alimentos no se mantienen bien cuando está enfriado a temperaturas de congelación: huevos crudos y duros, productos como la lechuga de alto contenido en agua, patatas, manzanas, pepinos, coles, rábanos, cítricos, hierbas y sandía suave, productos lácteos (como el yogur, el queso crema, queso cottage y leche) se puede separar, y cualquier cosa carbonatada.

12

Qué hacer después de apagón

Video: Elimina Toda La Caca Atorada y Desinflama Tu Barriga Con Una Sola Cucharada De Esto!

No abra la puerta! Si lo hace, permitirá que todo el aire frío almacenado para escapar. Este aire puede realmente mantener los alimentos en el congelador de seguridad durante 24 horas. Más y vas a tener que deshacerse de la comida. O comer!

Recomienda el almacenamiento TIEMPOS

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Carne

Tiempo de almacenamiento recomendado: cordero, chuletas de cerdo 9 meses- / carne de vaca, 4-6 meses- asado de cerdo / carne de res, pollo entero 4-12 meses- / pavo, 12 meses- planta de pavo / cerdo / ternera, 3-4 meses- pechuga de pollo / pavo, 9 meses- cualquier carne cocida, 2-3 meses

Hablar sobre Pronto proteína! Mantenga un par de chuletas, asados ​​y filetes en el congelador por lo que siempre se puede añadir una fuente magra del músculo-edificio a sus comidas-vientre plano. Tenga en cuenta que a menudo se necesita un día para descongelar adecuadamente la carne en la nevera, así que recuerda a planificar con antelación.

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Fruta

Tiempo de almacenamiento recomendado: 9-12 meses

La fruta congelada no es sólo grande para su cartera, también es mejor para su salud! Si bien caros bayas frescas son propensos al crecimiento de molde más rápidamente que la fruta congelada, que también resultan ser menos nutritivos. Eso es porque la fruta que se congela es recogido cuando están maduras e inmediatamente congelados y almacenados. Por otro lado, los nutrientes bayas frescas se degradarán durante las semanas de tiempo de envío. Además, algunos estudios han encontrado que el proceso de congelación en realidad ayuda a aumentar la cantidad de antioxidantes radicales libres luchando en la fruta al permitir que los cristales de hielo para perforar a través las paredes celulares, liberando los compuestos bioactivos. La mayor parte de la fruta es buena idea almacenar, simplemente abstenerse de sandía congelación, cítricos, manzanas, uvas y (a menos que como los refrigerios en congelados!).

15

verduras

Tiempo de almacenamiento recomendado: 8-12 meses

Estamos hablando de verduras bajo contenido de humedad como las zanahorias, brócoli, maíz y guisantes. Producen como la lechuga, pepinos, coles, apio, pimientos, cebollas, patatas y no deben ser mantenidos en el congelador porque son demasiado altos en contenido de agua. Nos encanta mantener una bolsa de espinacas congeladas en nuestro congelador para utilizar en todo, desde tortillas de lasaña magdalena! La adición de esta hoja verde a sus comidas es una baja en calorías, muy ricos en nutrientes para aumentar la saciedad y bajar de peso.

dieciséis

Mariscos

Tiempo de almacenamiento recomendado: pescado magro, 6 meses-pescados grasos, 2-3 peces meses- cocinado, 4-6 peces meses- ahumado, 2 meses- camarones, crustáceos 3-6 meses-, 2-3 meses

Sí, incluso el pescado se puede congelar! Echar un vistazo a nuestra guía exclusiva para Cada populares en Fish-Clasificado para obtener beneficios nutricionales para ver lo que para atrapar y mantener en el congelador.

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comidas

Tiempo de almacenamiento recomendado: guisos cocinados, 3 meses- cazuelas con huevos, 1-2, 1-2 meses- de pizza cenas de TV meses-, 3-4 meses

preparación de la comida y el congelador van mano a mano. Azotar encima de un par de platos en un domingo, almacenar en el congelador, y se dirigirá a la semana con la tranquilidad de que todavía se puede comer saludable cuando esa noche tarde en la oficina alrededor de los rollos.

18

Pan de molde

Tiempo de almacenamiento recomendado: horneados, 2-3 meses- sin hornear, 1 mes- magdalenas, 6-12 meses

No lista negra pan de su dieta. versiones saludables elaborados con cereales integrales o germinados están llenos de fibra (buscar para obtener al menos 3 gramos por rebanada) y proteínas para ayudar a completar sus comidas y retrasar la sensación de hambre.

19

Nueces

Video: PECPÃO - Solução em pães congelados - Institucional 2015

Tiempo de almacenamiento recomendado: 3 meses

Los frutos secos son en realidad mejor guardado en el congelador! Eso es porque son altas en aceite (aquellos grasas saludables, que puede ir fácilmente a rancio de la luz y la exposición al calor.)

20

Lechería Huevos

Tiempo de almacenamiento recomendado: mantequilla, 6-9 meses- duro queso fresco, crema de 6 meses-hielo, 2 meses- yogur 1-2 huevos crudos meses-, 1 mes- leche 3-6 meses

Algunos productos lácteos, como el yogur, crema agria, leche y crema ligera, se separarán cuando se congela. El almacenamiento de los huevos crudos está bien, con tal de que no están en sus conchas. (El USDA recomienda el agrietamiento del huevo, batiendo hacia arriba, y luego congelar.) No congelar huevos duros tampoco. También en la lista DNF (do-no-congelación)? Suero de mantequilla, crema agria, mayonesa, crema y queso.

21

Granos y Cereales

Tiempo de almacenamiento recomendado: avena, quinua otros granos enteros, de 2 a 6 meses en hermético Contenedores de arroz cocido, 3 meses- pasta cocida, 3 meses

Debido a que los granos enteros son ricos en nutrientes y aceites, que en realidad son más propensos a echar a perder si se expone al aire. Congelar sus granos para frenar el deterioro de su tiempo y ayudar a retener más nutrientes como la vitamina B6-energizante!

22

gofres Panqueques

Tiempo de almacenamiento recomendado: gofres, 1 mes- panqueques, 3 meses

Video: Como congelar e descongelar o pão e deixá-lo saboroso

¡Espere! No tire las galletas caseras y panqueques adicionales que pasó toda la mañana tediosamente mover de un tirón en la plancha. Colóquelos en una bandeja para hornear y el tiro en el congelador. Una vez que están parcialmente refrigerado, se puede apilar en una bolsa de plástico más grande.

23

bebidas líquidos

Tiempo de almacenamiento recomendado: jugo, 6 caldo meses- sopas, 2-3 meses

Recuerde que los líquidos se expanden después de la congelación, por lo que no ponen ningún líquido en vidrio si usted está planeando sobre la congelación de ellos.

24

Hierbas

Tiempo de almacenamiento recomendado: 12 meses

Nada se anima un plato bastante como hierbas frescas, pero ir a la tienda cada vez que está en necesidad de albahaca fresca puede resultar tedioso y caro. Si ya ha dado el paso del crecimiento de sus propias plantas, pero las heladas de invierno se acerca lentamente, no deje que sus plantas van a perder por congelación ellos! Les decimos que nuestra forma favorita de la forma de abajo!

FIN DE CONGELADORES

25

smoothie Bolsas

Amor batidos de pérdida de peso pero siempre tanta prisa por la mañana? ¡Tenemos una solución para ti! Crear sus propias bolsas batido postales que contienen todos los ingredientes que necesita. Todo se mide a cabo y en las proporciones perfectas así que todo lo que tiene que hacer es añadir líquido y se mezclan!

26

tazas de avena

Cocinar y comer una vez para toda la semana con estas tazas de harina de avena congelados. Porque la toma de 45 minutos cada mañana para agitar un poco de avena de corte de acero simplemente no es plausible, esta técnica es muy útil para aquellos de nosotros que como conseguir nuestra dosis diaria de fibra insoluble. ¿Quieres probarlo? Echa un vistazo a estos 18 consejos para hacer helado de avena Copas.

27

Almacenar pesto y hierbas picadas Aceite En Cubito de hielo

Las hierbas frescas se pueden mantener durante un máximo de 12 meses en el congelador con el almacenamiento adecuado! O bien mezclar las hierbas en un pesto o picarlas y mezclar con aceite. Tanto pesto y hierbas se puede verter en una bandeja de cubitos de hielo para permitir que se congele. (Una vez congelado, puede transferir a una bolsa de plástico.) De esta manera, las hierbas pueden ser fácilmente retirados y utilizados en cualquier receta que necesita! Sólo tenga en cuenta que el almacenamiento de las hierbas en su propia causa a su vez de color marrón, por lo que les recomendamos mantener en un poco de aceite.

28

Porción de carne fuera
antes de la congelación

Si alguna vez se ha congelado por error un paquete completo de pollo pechos a darse cuenta de que sólo se tendrá que descongelar todo el cubo de hielo de pollo para obtener una pieza, usted sabe lo importante es la congelación por porciones. Para el pollo, los senos pueden ser cortadas por la mitad y se congelaron individualmente sobre una bandeja de horno antes de colocar en una sola bolsa con cierre. Lo mismo ocurre con filete o chuletas de cerdo. La carne picada se puede añadir a una bolsa de cremallera superior y luego se divide en porciones presionando con un palillo o una cuchara de madera. Siempre descongelar la carne un día de antelación en la temperatura del refrigerador, no en la sala donde las bacterias pueden crecer.

29

Almacenar hecha en casa Stock en Cubito de hielo

Hacer su propio caldo de hueso hecho en casa para cosechar sus beneficios restauradores. huesos de animales son una gran fuente de colágeno y cocer a fuego lento en caldo de ayuda a extraer y romper este compuesto en anti-inflamatoria gelatina. "Cuando se ingieren, actúa como una tirita intestinal, la protección y la curación de la mucosa del tracto digestivo que ayuda a la digestión y ayuda a absorber más nutrientes de los alimentos que comemos," explica Lauren Slayton, MS, RD. Hacer su propia casa a fuego lento huesos de ganado alimentado con pasto en agua durante unas horas. Añadir un poco de vinagre de sidra de manzana y verter en una bandeja de cubitos de hielo. Cada vez que usted está buscando una taza caliente, el pop de una pareja a cabo en una taza y el calor en el microondas!

30

Chill Su masa cocer

Ya se trate de hojaldre o masa de tarta, pasta de hojaldre o masa para galletas de sobra, todas estas masas crudas se pueden congelar por un mes si tiene huevos crudos o tres meses si es sin huevo. Incluso masa de pizza se puede enfriar! Sólo rociar la masa con un poco de aceite, sello en una bolsa de plástico y congelar (mientras asegurándose de exprimir todo el aire de antemano). Cuando se quiere hornear, deje que se descongele en el refrigerador durante la noche, y luego tire de 30 minutos antes de planificar el hornearlo a dejar que se adapte a la temperatura ambiente.

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Batir un desayuno sándwiches

Necesito algo Ideas para un desayuno saludable? ¿Por qué no hacen unos sandwiches de huevo o huevo y frijol burritos para almacenar en el congelador? platos de huevos cocidos se pueden almacenar en el congelador durante uno o dos meses y se hacen los mejores desayunos para las mañanas agitadas.

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Mezclar hasta una mantequilla Compuesto

Mantener un par de diferentes mantequillas compuestas en su congelador es una gran manera de reducir el tiempo de preparación de la comida. Todo lo que tiene que hacer es lanzar una barra de mantequilla sin sal, suavizada en un procesador de alimentos con sus hierbas favoritas (tomillo, romero y cebollino ir perfectamente con perejil bistec-, el orégano, el ajo y hacer un delicioso pan- ajo y la cáscara de limón, el perejil y el ajo son grandes para los camarones), se sazona con sal y pimienta, y rodar en una envoltura de plástico para formar un registro congelable. Recomendamos el uso de la mantequilla alimentado con pasto, porque está lleno de grasas saludables anti-inflamatorios, tales como los omega-3 y CLA.

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Mantenga Algunas cazuelas

Aquí hay otro salvador comida prep. Nos encanta hacer lasañas, guisos, y otra comidas del congelador el domingo y congelar hasta que estemos listos para calentarlos más adelante en la semana. Sólo saben que los platos cocinados durarán aproximadamente un mes en el congelador mientras que los platos cocinados últimos tres meses. He aquí un consejo que hemos aprendido de el Kitchn: Montar su cacerola o lasaña en una fuente para hornear de aluminio y papel de aluminio y colocar en el congelador. Una vez congelado, puede deslizarse fácilmente la comida fuera del plato para que pueda ahorrar espacio al no tener que almacenar el plato voluminosos. Cuando esté listo para cocinar, sólo la transferencia a la nevera (y volver a poner en la bandeja de hornear) para descongelar un día de antelación, luego hornear como se indica.

34

Albóndigas son una necesidad

Nos encanta albóndigas tanto, también ellos incluidos en nuestro Plan de comidas vientre plano durante una semana saludable. Enrolle algunas albóndigas de pavo magra en domingo, refrigere hasta que se enfríe, congelar en una bandeja de hornear (para evitar que se peguen entre sí en la bolsa), y luego transferir a una bolsa de plástico con tapa de plástico una vez enfriada. Sacarlos añadir un impulso de proteínas para su comida cada vez que lo único que queda en su despensa es una caja de pasta.