Cómo leer las fechas de caducidad y cómo almacenar los alimentos

Localización de las fechas de caducidad de los productos puede ser una tarea difícil. Pero incluso cuando las fechas están presentes, puede ser difícil de entender lo que significan las cifras. En los Estados Unidos, con excepción de los preparados para lactantes y alimentos para bebés, no existe un sistema de codificación estándar para las fechas de caducidad de los productos alimenticios. Esto significa que los fabricantes deciden cómo agregar las fechas de caducidad. Para su seguridad, es importante aprender a leer las fechas de caducidad.

Cómo leer las fechas de vencimiento

Mirar hacia fuera para cualquiera de los siguientes tipos de fechas:

• ??Vender por: Se dirige a la tienda y sus empleados en la fecha a partir de un artículo no debe permanecer en la estantería. Comprar artículos antes de su fecha límite de venta.
• ??El mejor antes / Por: Esto muestra la última fecha de un producto todavía estará en su frescura óptima. Para garantizar una buena calidad de este tipo de producto, comprar y usar antes de la fecha de caducidad.
• ??Usar por: Muestra la fecha en que se espera que la calidad del producto y sabor a empezaría a deteriorarse. Comprar para su uso antes de la fecha de su uso por obtener los mejores resultados.

Después de Seguridad Fecha de Caducidad

A excepción de fecha de caducidad, fechas en los productos no siempre indican la idoneidad para el uso después de la compra y el almacenamiento en el hogar. Fechas de caducidad indican la fecha hasta la cual un producto es de buena calidad.

olores, sabores de deterioro o la apariencia pueden desarrollarse cuando las bacterias crecen en los alimentos. Tales alimentos pueden no ser lo suficientemente bueno para comer. Ellos pueden causar intoxicación alimentaria y, por tanto, deben ser desechados.

Los alimentos que maneja mal pueden causar bacterias transmitidas por los alimentos que se desarrollan. Si éstos incluyen patógenos, tales alimentos pueden conducir a la intoxicación y enfermedades transmitidas por alimentos, si se utilizan antes o después de la fecha de caducidad.

Otros casos de mal manejo incluyen:

• Descongelación productos alimenticios a la temperatura ambiente durante más de dos horas
• De manipular los alimentos sin practicar una buena higiene
• Contaminación cruzada

Herersquo-s un video que le muestre cómo leer las fechas de caducidad y manejar los alimentos para garantizar la seguridad:

Forma de guardar sus alimentos correctamente

Esta es una guía general, y más tarde hay una guía para el almacenamiento de alimentos específicos:

• Comprar alimentos antes de su fecha de caducidad.
• Después de comprar los alimentos perecederos, llevarlos a casa y refrigerar inmediatamente. Si donrsquo-t plan para usarlo pronto, congelarlo.
• Leer y aplicar las instrucciones de manipulación de paquetes de alimentos.

Carne, aves y pescado

Las carnes son muy perecederos y normalmente tendrán fechas límite de venta a partir del cual las tiendas no pueda verlas. Busque siempre la fecha en el paquete y comprar mucho antes de ella. Siga la congelación o de uso por fecha, si presente- lo contrario seguir las recomendaciones en la tabla de almacenaje abajo.

Refrigere las carnes en un máximo de 40 grados Fahrenheit. Si va a mantener la carne durante más tiempo, congelar y mantener a no más de 0 grados Fahrenheit. carne descongelada se debe cocinar en uno o dos días. Descongelación dentro del refrigerador se prefiere a la descongelación en el abierto.

Adecuadamente los alimentos congelados pueden permanecer seguros de usar durante más tiempo para que donrsquo-t tiene que preguntarse cómo leer las fechas de caducidad. Sin embargo, después de los períodos recomendados en el gráfico, la textura y la calidad puede cambiar.

Leche

leche envasada tiene una fecha de liquidación por. Enfriamiento de la leche pasteurizada poco después de la compra que se asegurará de que es potable más allá de la fecha recomendada.

leche tratada con calor Ultra (UHT) se mantiene fresco durante un máximo de tres meses sin refrigeración. Sin embargo, una vez que lo abra, asegúrese de refrigerar la misma manera como la leche pasteurizada ordinaria.

Huevos

Los huevos por lo general tienen algún tipo de fecha de caducidad que aparece en el envase. Al igual que con otros alimentos perecederos, comprar huevos antes de la expiración indicada o fecha de caducidad. Al llegar a la casa, poner los huevos en una parte fría en el refrigerador en el embalaje original. Los huevos permanecen seguros de usar para un máximo de 5 semanas, aunque esto será más allá de la expiración o fecha de caducidad.

Pan de molde

Es probable que usted se preguntará cómo leer las fechas de vencimiento para el pan. La fecha se indica en la bolsa de embalaje o una etiqueta adjunta. pan fresco se vende en las panaderías normalmente estará libre de conservante. Por lo tanto, se quedan inactivos antes. pan duro tendrá algo de moho en la superficie. Si esto sucede, donrsquo-t come el pan.

Frutas y vegetales

Productos de la granja tiene un tiempo de almacenamiento variable. Algunos elementos como las judías verdes sólo pueden ser almacenadas durante unos pocos días- como unas cebollas se pueden almacenar durante un par de semanas, mientras que otros como el squash pueden mantener durante meses. Sin embargo, una vez que los corta hacia arriba, asegúrese de usarlos sin demora, a medida que se deterioran muy rápido.

Al almacenar frutas y verduras, ordenar y mantener los elementos similares entre sí, por ejemplo, zanahorias con zanahorias y manzanas con manzanas. Mezcla a diferencia de frutas y verduras puede animar a un deterioro más rápido.

Las frutas y verduras que se secan fácilmente deben ser almacenados en bolsas de plástico selladas o perforadas para asegurar que se mantienen hidratados y bien ventilados. Y donrsquo-t Lave las frutas o verduras antes de storing- de lo contrario la humedad añadida animarán a la descomposición.