Su día de la salud: diciembre 10

WSJ: La verdad detrás de la fecha de caducidad

"Términos tales como vender-por, el uso por y don `t de caducidad indican la seguridad de los alimentos, ya que muchas personas creen. Las fechas son típicamente fijados por el fabricante para indicar cuando el alimento está en su punto máximo de calidad." Lea la historia completa.

PLUS: Todavía averiguar qué es lo que? Averiguar la 30 Los alimentos no comer después de los 30!

NPR: una proteína en el intestino puede explicar por qué algunos no pueden estómago gluten

"Algunas personas que no tienen la enfermedad celíaca dicen que se sienten mejor con una dieta libre de gluten. Los investigadores siempre han estado desconcertados por qué. Un estudio sugiere que podría ser debido a una proteína llamada zonulina." Lea la historia completa.

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WEB MD: El sueño y la diabetes: El vínculo secreto

"La relación entre el sueño y la diabetes ha sido siempre clara. Sin embargo, los autores de dos estudios recientes dicen WebMD lo que está claro: La falta de sueño puede dar lugar a todo tipo de enfermedades crónicas, como la diabetes." Lea la historia completa.

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