Alergia a la levadura

Las alergias a los alimentos pueden producir síntomas alarmantes. Muchas personas desarrollan nuevas alergias a la levadura cada año. Siga leyendo para aprender acerca de este problema común

Los síntomas de la alergia a la levadura

Los síntomas alérgicos pueden desarrollarse en cuestión de minutos después de consumir productos que contienen levadura. Otras personas pueden no presentar ningún síntoma hasta una hora o más después de la ingestión. Esta variabilidad es imposible de predecir. reacciones alérgicas posteriores pueden ser el mismo pero podrían empeorar rápidamente con exposición futura a la levadura. Afortunadamente síntomas leves generalmente se resuelven en un día. Algunas personas no pueden comer cualquier alimento que contienen levadura, tales como galletas, cerveza, pan y panecillos.

1. Problemas digestivos

Los síntomas comunes de una alergia a la levadura incluyen diarrea, distensión abdominal y calambres. Otros pueden experimentar estreñimiento, aunque menos común. El dolor y los calambres pueden ser intensos. Hinchazón, náuseas y vómitos, a veces, pueden todos ocurrir debido a una alergia a la levadura.

2. erupciones cutáneas

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La piel puede ser el primer lugar una reacción alérgica se manifiesta. Pequeñas protuberancias rojas o ronchas más grandes pueden desarrollar y luego se extendió después de una persona alérgica consume levadura. Cualquier hinchazón de los labios o la lengua significa una reacción alérgica más grave y requiere atención médica inmediata.

3. Otros síntomas

Los síntomas comunes incluyen una nariz que moquea, picazón y ojos llorosos. Estornudos y tos, fatiga, dolor de garganta y una sensación de dolor generalizado todo puede ocurrir debido a una alergia a la levadura. También se han reportado ardor de estómago, dolores de cabeza y mareos.

Los alimentos que inducen alergia a la levadura

La levadura es un ingrediente común en más alimentos que la mayoría de la gente piensa. El proceso de fermentación de la levadura se utiliza en la cocción y elaboración de la cerveza ampliamente. Algunas personas toleran la levadura de cerveza y bebidas de cerveza, pero no pueden tolerar los panes. El punto es que la levadura de cerveza y levadura de panadero son diferentes cepas y una persona puede ser alérgico a uno y no el otro. A continuación se presentan algunos alimentos que pueden causar alergia a la levadura.

Los alimentos levadura de 1.Baker

Tanto la levadura de cerveza del panadero y son de la especie Saccharomyces cerevisiae, pero son diferentes cepas. Los alimentos comunes producidos con la levadura del pan incluyen panes multicereales, (madre), pizza, galletas, la mayoría de las tortas, bollos, magdalenas y pastas.

Los alimentos levadura de 2.Brewer

La levadura de cerveza se mantiene vivo durante el proceso de fermentación y es por eso que muchas más personas son alérgicas a la levadura de cerveza. La levadura de cerveza es también Saccharomyces cerevisiae y se utiliza para hacer la cerveza, el vino, el vinagre de malta, apenas malta y muchos otros tipos de alcohol.

3.Mushrooms

Las setas son en realidad el fruto del hongo. pacientes hipersensibles pueden experimentar síntomas alérgicos y cualquier persona alérgica a los hongos deben evitar los hongos en su dieta.

Productos 4.Dairy

La lactosa es el azúcar principal que se encuentra en los productos lácteos y tanto en levaduras y hongos uso esto como alimento para el crecimiento y para multiplicarse en número. Muchos de los productos lácteos contienen cepas de levadura. Si usted es muy alérgico a la levadura es imprescindible para analizar el consumo de productos lácteos con su médico.

Frutas 5.Dried

Dependiendo de los métodos de preparación y de almacenamiento, muchas frutas secas tienen trazas de hongos y levaduras en sus superficies. Los azúcares concentrados en frutos secos proporcionan el medio perfecto para el crecimiento de la levadura.

Jugos de frutas 6.Canned

frutas y jugos de frutas en conserva a menudo están contaminados con la levadura. El contenido de azúcar en estos productos es muy alta y proporciona el combustible para la levadura crezca.

7.Otros Alimentos

Muchos otros alimentos contienen panadero, fabricante de cerveza o de cepas salvajes de levadura. Los ejemplos incluyen los arándanos, moras, sidra, cerveza de jengibre, uvas, mermeladas y jaleas, MSG, setas, carnes estacionadas, té negro, cerveza de raíz, las fresas y el tempeh.

Los tratamientos para la alergia a la levadura

1.MODIF su dieta

Diligentemente trabajar para eliminar los alimentos que pueden desencadenar la alergia a la levadura de su dieta.

2.Use OTC Drugs

Antihistamínicos como Benadryl bloquean los síntomas alérgicos causados ​​por una alergia a la levadura. La loratadina es otro antihistamínico OTC con menos sedación y se puede utilizar para prevenir o tratar los síntomas alérgicos causados ​​por la levadura.

Levadura 3.Eat Alimentos Exentos

• Vegetales frescos. Las verduras frescas son una elección de alimentos perfecto para aquellos con una dieta libre de levadura. Asegúrese de lavarse antes de comer. verduras seguras son el brócoli, apio, rábanos, nabos, ajo crudo y cebolla.
• proteínas. Carne, pescado, pavo y huevos proporcionan una excelente fuente de proteínas y son una parte importante de una dieta libre de levadura. carnes frescas y orgánicas son siempre la mejor opción.
• Hidratos de carbono complejos. Utilice la moderación al comer de este grupo y elegir el arroz integral, trigo sarraceno, cebada, avena de grano entero y cuscús. Los frijoles y las lentejas son otra opción excelente. Planificar por 15 gramos de hidratos de carbono complejos en cada comida o menos.

4.Consult un médico

Video: Qué Sucede Cuando Su Cuerpo Tiene Demasiada Levadura?

Consultar a un médico si usted tiene ni idea de cómo planificar adecuadamente una comida y qué alimentos para elegir. Para aquellos con alergias a los alimentos, la consulta con su médico y un dietista proporcionará una hoja de ruta para el éxito de la dieta.

5.Take medidas preventivas

La evasión es la mejor estrategia general para aquellos que sufren de alergias a la levadura. Manténgase alejado de cualquier alimento que contenga levadura para prevenir una reacción alérgica. Tomar un antihistamínico, tan pronto como los síntomas se desarrollan.