Soy yo alérgico al gluten?

Cuando se trata de alergia al gluten, muchas personas tienden a pensar que es sólo un apodo de la enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten. A pesar de compartir síntomas similares, que son bastante diferentes. alergia al gluten se produce cuando el cuerpo desarrolla reacciones alérgicas a una glicoproteína llamada gliadina. La gliadina y glutenina otra ayuda proteína para formar la proteína de gluten en el trigo y otros cereales comunes como la cebada, el centeno y avena.

Soy alérgico al gluten?

Uno de los alimentos más comunes en nuestra dieta es el trigo. No sólo se puede encontrar en las pastas, panes y productos horneados que consumimos, pero también es un ingrediente en muchos otros alimentos procesados. Pero, ¿cómo saber si usted tiene una alergia al gluten? Si usted tiene cualquiera de los siguientes síntomas, podría ser una señal de que eres.

Los síntomas de una alergia al gluten son similares a los de la enfermedad celíaca y pueden incluir hinchazón, ardor de estómago, dolor abdominal, estreñimiento, diarrea, ansiedad, anemia y fatiga. Otros síntomas pueden incluir:

• Pérdida de peso inexplicable.
• Úlceras en la boca.
• Hinchazón de los labios.
• Erupción
• El asma
• Dificultad para respirar.
• Irritabilidad
• Depresión
• La osteoporosis.
• El shock anafiláctico (en casos extremos).
• piel y / o Erupción cutánea con picor.

Es importante que los padres controlen los síntomas de su hijo si sospechan que una alergia al gluten. Esta alergia puede entrar en remisión sólo para volver más tarde en la vida.

La enfermedad celiaca es él?

Celiacdisease, a diferencia de una alergia al gluten, donde podrían ser tolerados huellas más pequeñas de gluten, no puede tolerar ninguna cantidad de gluten en absoluto. Cuando las personas con enfermedad celíaca consumen gluten, sus sistemas inmunes se inflaman, dañando el revestimiento de su intestino delgado. Esto restringe los nutrientes sean absorbidos y puede conducir a una pérdida repentina de peso y desnutrición. Aunque las acciones enfermedad celíaca algunos síntomas con otros trastornos, incluyendo alergias al gluten, es importante que se haga un examen si usted sospecha que tiene la enfermedad. Los síntomas de la enfermedad celíaca se pueden encontrar en la siguiente tabla:

Los síntomas en los niños	Los síntomas en adultos
Crecimiento lento	La anemia por deficiencia de hierro
Disminución del apetito, falta de aumento de peso	Infertilidad, aborto involuntario
La diarrea crónica, heces con sangre	Dolor en las articulaciones
Constipación crónica	Osteoporosis
Náuseas y vómitos	Artritis
distensión abdominal con dolor	La depresión, la ansiedad
Fatiga	Hormigueo en las manos y los pies
Depresión, irritabilidad	convulsiones
Úlceras en la boca	períodos menstruales erráticos
Retraso en la pubertad	Úlceras en la boca
comezón en la piel	enfermedad (trastorno de la piel) de Duhring

¿Qué pasa con alergia al trigo?

¿Soy alérgico al gluten o se trata de una alergia al trigo? Los que tienen una alergia al trigo a veces también experimentan erupciones cutáneas y síntomas-gastrointestinal sin embargo, también experimentan síntomas de alergia más típicos, como los ojos que lloran, o una nariz que moquea. La gente a menudo erróneamente se refieren a una alergia al trigo como una alergia al gluten, sino una verdadera alergia al trigo no necesariamente implican el gluten, lo que significa que es posible ser alérgico a otros componentes de la planta de trigo. Los síntomas de la alergia al trigo pueden incluir:

• Rojo, y los ojos llorosos
• Congestión nasal

Video: Soy Celiaca | SOSANN

• Respiración dificultosa
• erupciones cutáneas y / o ronchas con comezón
• Hinchazón de la lengua, los labios y / o la cara

Video: Cómo saber si eres celíaco: 9 señales que indican alergia al gluten

• Dolor abdominal
• Náuseas vómitos
• Diarrea

El síntoma más peligroso de una alergia al trigo es la anafilaxis, una reacción alérgica potencialmente mortal. Cualquier persona que experimente anafilaxis de una alergia al trigo puede encontrarse sibilancias, tos, dificultad para tragar, un aumento o disminución de la frecuencia cardíaca, y pueden experimentar una caída peligrosa de la presión arterial. El choque anafiláctico es una emergencia médica, por lo que si usted o alguien de experiencia lo demás estos síntomas, busque atención médica de inmediato.

Test para saber si usted es alérgico al gluten

¿Soy alérgico al gluten? Usted pregunta. Bueno, hay varias pruebas para ello. Una alergia al gluten es a menudo difícil de diagnosticar. Muchas otras condiciones pueden crear síntomas similares al gluten alergias, incluyendo la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten. Además, los síntomas pueden variar en severidad dependiendo del individuo. La única manera de saber con seguridad es que han probado a sí mismo.

1. Dieta de eliminación

La primera prueba se utiliza para determinar si alguien tiene alergia al gluten es con una dieta de eliminación. Con una dieta de eliminación, las personas que sospechan una alergia al gluten elimina los alimentos que contienen gluten, como la pasta, o de trigo, de su dieta durante un período de tiempo para determinar si se resuelven los síntomas. Por desgracia, una dieta de eliminación no descartar por completo una sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.

2. / Análisis de la piel de sangre

Una prueba de alergia a los alimentos tal como una prueba de punción cutánea, o pinchando la piel con una aguja o pasador que contiene una pequeña cantidad de alergeno pueden y mostrar alergias al gluten. Sin embargo, la intolerancia celíaca / gluten no es una alergia, y las pruebas cutáneas para alergias no lo mostrará. Hay pruebas de sangre para la intolerancia celíaca / gluten, pero todavía puede haber algunos falsos negativos. Por lo tanto, itrsquo-es por lo general seguir con pruebas de anticuerpos de heces para ver si usted está lanzando anticuerpos de gluten en sus heces.

3. IgE o prueba de la célula mediada

Otra forma para la prueba de alergia al gluten es una prueba mediada por células o la prueba de IgE, que veces las reacciones a varias pruebas o alergenos en la piel. Una prueba de heces, junto con un análisis de sangre para la intolerancia al gluten, por lo general se recomienda debido a itrsquo-s posible un resultado positivo para una lectura alergia a los alimentos, pero negativo en la prueba para la prueba de sensibilidad al gluten de los cereales que contienen gluten, o al revés. Las reacciones pueden variar según el individuo, desde gastrointestinal (más común) a la piel y / o respiratorio.

Qué hacer

Si el diagnóstico de la alergia al gluten es positivo, y la enfermedad celíaca se ha eliminado como la causa de sus síntomas, se puede determinar la cantidad de gluten puede permitir en su dieta. Si usted tiene alergia al gluten, evitando por completo el gluten pudieran resolver los síntomas, dejará con más energía y con una mejor calidad de vida. Sin embargo, el trigo es un grano predominante utilizado en muchos productos, y eliminar por completo de su dieta podría ser difícil. Debido a que la avena, la cebada y el centeno contienen gluten, la lista de otros granos se vuelve escasa. Alternativas pueden incluir tapioca, maíz, arroz, amaranto, maíz, arroz y quinoa.

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