Es sin gluten mejor?

Una de las más recientes modas dieta es auto-diagnóstico de intolerancia a los alimentos. Tal vez sea para mantenerse al día con la multitud o simplemente una razón para cortar un grupo de alimentos? El gluten se ha convertido en la contraparte del mal a los hidratos de carbono, principalmente debido a su conocimiento con los celíacos. celíacos no puede tolerar o tienen problemas para digerir el gluten, con síntomas que incluyen distensión abdominal y diarrea.

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alimentos libres de gluten La mayoría son peores que los alimentos regulares. ¿Por qué? El gluten es un agente de unión. Así que sin esto, los fabricantes tienen que pensar en nuevas carpetas, que son normalmente artificial, altamente procesados ​​y con frecuencia incluye azúcares añadidos.

"UN dieta libre de gluten no es necesariamente más saludable para todos "dice Bingley-Pullin." Sólo aquellas personas con una alergia o intolerancia al gluten se beneficiarán de restringir el contenido de gluten de sus alimentos. Para las personas alérgicas ni tampoco intolerantes, sin gluten no es necesariamente la opción más saludable ".

Hazlo bien
Usted es mejor de pegarse con los granos enteros bajo IG, que como sabemos ahora hemos demostrado ser beneficioso en los planes de pérdida de peso a largo plazo. Bingley-Pullin sugiere "usando una variedad de trigo sarraceno grains-, arroz, mijo, escanda, maíz, proporcionará un rango diferente de nutrientes, así como no sobrecargar el cuerpo con trigo a menudo causan problema (y no sólo para celíacos)".

¿Es alérgico o intolerante a la alimentación? ¡Encuéntralo ahora! Y no se olvide de buscar recetas bajas en grasa y elegir un plan de alimentación saludable.