5 Beneficios de la leche de búfala maravillosas

Mientras que la leche de búfalo puede no ser la variedad más popular de la leche, que sí tiene ciertos beneficios para la salud, incluyendo la capacidad para fortalecer los huesos, promover el crecimiento, a proteger el corazón, estimular la circulación y disminuir la presión arterial.

La leche de búfala

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Cuando la mayoría de la gente piensa en la leche, se imaginan, naturalmente, las ubres de una vaca, bovino clásico, pero hay muchas personas en partes del mundo que utilizan leche de búfala en su lugar. Nunca podría haber tenido un vaso de leche de búfala, pero es probable que haya consumido en su mozzarella “búfalo” en un momento u otro. Como su nombre indica, es la leche de la glándula mamaria de un búfalo. En algunas partes del mundo, como la India y partes de Asia donde las diferentes especies de búfalos están todavía en la alimentación, esta leche representa un componente clave de una dieta saludable. El aumento de la disponibilidad y la demanda de leche de búfala ha impulsado la atención, y la investigación ha encontrado una serie de diferencias entre la leche de búfalo y otras variedades de leche no humana para el consumo.

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Buffalo leche es rica en proteínas, calcio, hierro, fósforo, vitamina A y otros compuestos importantes, pero también es notablemente más alta en contenido de grasa de la leche de vaca tradicional. Dependiendo de su estado de salud actual y estilo de vida, la leche de búfalo puede ser bueno para algunas cosas, pero malo para otros, lo que hace que sea importante conocer el perfil nutricional y los beneficios potenciales para la salud de esta alternativa de leche de vaca. Dicho esto, vamos a profundizar en algunos detalles más sobre los beneficios de la leche de búfala.

Beneficios para la salud de búfala

La salud del corazón: En comparación con la leche de vaca, en realidad hay menos colesterol en la leche de búfalo, que es una buena cosa para cualquier persona preocupada por su salud cardiovascular. Dicho esto, hay más grasa en la leche de búfala, aproximadamente un 100% más, lo que la moderación es la clave. Dada la extensa epidemia de enfermedades cardiovasculares, la aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares en todo el mundo, la adopción de leche de búfala y reequilibrar su nivel de colesterol no es una mala idea.

Crecimiento y desarrollo: La investigación ha demostrado que, de forma similar a la leche de vaca, leche de búfala, también son mucho un alto contenido de proteínas. De hecho, la leche de un búfalo tiene alrededor de 10% más de proteínas que su primo vaca-derivado. Esta es una buena noticia para el crecimiento y desarrollo de los niños y adolescentes, así como los adultos, teniendo en cuenta que la proteína es necesaria para casi todos los procesos corporales. Búfala también proporciona proteínas completas, que son muy valiosas y se pueden convertir en energía utilizable o aplicados para la reparación y el crecimiento de nuestro cuerpo.

Sistema inmune: Vitamina A y vitamina C se encuentran en cantidades significativas dentro de la leche de búfala, y estas dos vitaminas son esenciales para el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico y la protección total del cuerpo. Ambas vitaminas actúan como antioxidantes, la limpieza del cuerpo de los radicales libres peligrosos y toxinas que pueden causar enfermedades crónicas. Además, la vitamina C estimula el sistema inmune en la producción de más glóbulos blancos, la primera línea de defensa para el cuerpo. Zinc y ciertos otros minerales traza en esta variedad de leche también pueden actuar como antioxidantes y de los refuerzos del sistema inmune.

Circulación: La anemia es el término formal para la deficiencia de hierro, y esto es un problema importante para la gente de todo el mundo. Una gran cura para esta condición son los alimentos ricos en hierro, como el hierro es un componente importante de las células rojas de la sangre. Al aumentar el recuento de glóbulos rojos en el cuerpo, que son capaces de aumentar la circulación, lo que aumenta la oxigenación de las extremidades y sistemas de órganos, mantenerlos funcionando a plena capacidad. Esto también acelera la curación y el crecimiento de nuevas células y tejidos.

Fuerza Bone: Parece que la leche de todas las variedades es bastante conocido por su impacto en la resistencia ósea y el desarrollo. Como resultado, la leche de búfalo en realidad tiene más calcio que la leche de vaca, por lo que es aún mejor para la prevención de la osteoporosis y la resistencia ósea y la resistencia en general. Esto es en adición a la cantidad de otros minerales esenciales que se encuentran en la leche de búfalo, incluido el cobre, manganeso, fósforo y zinc.

Presión sanguínea: Este no es un beneficio muy conocido de leche de búfala, ya que el contenido de potasio de esta variedad de leche a menudo se pasa por alto. Sin embargo, hay más de potasio en la leche de búfalo que la leche de vaca regular, y puesto que las funciones de potasio como un vasodilatador, leche de búfala puede ayudar a bajar la presión arterial. Al reducir la presión sobre los vasos sanguíneos y las arterias, la leche de búfalo puede prevenir el desarrollo de la aterosclerosis y otras complicaciones coronarias.

Palabra final de la advertencia: Como se ha mencionado, leche de búfala tiene mucha más grasa que la leche de vaca, pero muchos de los otros beneficios valen la pena. Si usted lucha con el peso, tienen un metabolismo lento, o viven menos de un estilo de vida activo, la leche de búfalo puede proporcionar demasiada grasa en su dieta. Antes de realizar cambios importantes en su régimen de salud diario o semanal, hable con su profesional médico o nutricionista.