Cómo elegir alimentos saludables en el supermercado tiene prisa

De hecho, un reciente Diario del comportamiento del cliente informe dice que, en promedio, la gente no más de 10 segundos pasan-sí, segundos a examinar la información en la parte posterior de un producto, lo que se traduce en problemas para los compradores que intentan perder peso. Según la investigación, los compradores con poco tiempo disponible son más propensos a comprar productos que don `t se alinean con sus objetivos de salud debido a que` re desconcertado y abrumado por las etiquetas de nutrición y que don `t tiene tiempo para averiguar qué significa todo mientras está de pie el medio de la tienda.

Suena como una lucha familiar? Dar prioridad a ciertos indicadores de nutrición pueden ayudar. Aquí, Lisa Moskovitz, R. D., fundador del Grupo de Nutrición NY identifica los elementos de etiquetado más importantes para buscar si sólo tiene 10 segundos de margen:

Ingredientes de miedo

Fíjese siempre en la lista de ingredientes en primer lugar. "Trate de evitar la compra de cualquier cosa que contenga ingredientes de un niño de cinco años no puede pronunciar o que no vino directamente de la tierra," dice Moskovitz. Si de vez en cuando usted toma algo con jarabe de maíz de alta fructosa o con un aditivo artificial, que así sea, pero dice Moskovitz aceite hidrogenado (un hecho por el hombre grasas trans que aumenta el riesgo de ataque al corazón) es un no negociable. Los alimentos hechos con ingredientes alimentarios, especialmente, integrales como frutas, verduras, pan integral y leche son sus mejores apuestas.

Azúcar y grasa saturada

A continuación, Moskovitz dice que mirar el contenido de azúcar y grasa saturada. "Cualquier producto envasado que usted compra debe tener menos de ocho gramos de azúcar por porción y no más de tres gramos de grasa saturada", sugiere. La mayoría de estos sana aperitivos bajos en azúcar ajustarse a la ley.

Fibra

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Si va a comprar pan de molde o un producto de cereales, "objetivo de por lo menos cuatro gramos de fibra por porción, y asegúrese de que el primer ingrediente es 100% de trigo entero o grano entero", señala Moskovitz.