12 Beneficios para la salud de aguacate

El aguacate es un tipo muy especial de los frutos.

La mayoría de la fruta se compone principalmente de hidratos de carbono, mientras que el aguacate es rico en grasas saludables.

Numerosos estudios muestran que tiene potentes efectos beneficiosos sobre la salud.

Aquí hay 12 beneficios para la salud de aguacate, que son apoyados por la investigación científica.

1. El aguacate es increíblemente nutritivo

Lo que nos referimos como “aguacate” es el fruto del árbol de aguacate, llamado Persea americana (1).

Esta fruta es muy apreciado por su alto valor nutritivo y se añade a todo tipo de platos, debido a su buen sabor y textura rica. Es el ingrediente principal en el guacamole.

En estos días, el aguacate se ha convertido en una increíblemente alimento popular entre las personas conscientes de la salud. A menudo se refiere como un súper ... lo cual no es sorprendente teniendo en cuenta sus propiedades para la salud (2).

Hay muchos tipos de aguacates y la forma (de forma de pera de vuelta) y color (de verde a negro) puede variar entre ellos. También pueden pesar en cualquier lugar de 8 onzas (220 gramos) a 3 libras (1,4 kg).

El tipo más popular se llama aguacate Hass.

Esto es lo que un aguacate típica se parece a:

A menudo se llama “aguacate”, que es muy descriptivo, ya que tiende a tener la forma de una pera y tienen verde, la piel llena de baches ... como un cocodrilo.

La carne de color amarillo-verde dentro de la fruta se come, pero la piel y las semillas se descartan.

Los aguacates son muy nutritivo y contienen una amplia variedad de nutrientes, incluyendo 20 diferentes vitaminas y minerales.

Éstos son algunos de los nutrientes más abundantes, en un solo 3,5 oz (100 gramos) porción (3):

• La vitamina K: 26% de la RDA.
• El folato: 20% de la RDA.
• Vitamina C: 17% de la RDA.
• Potasio: 14% de la RDA.
• Vitamina B5: 14% de la RDA.
• Vitamina B6: 13% de la RDA.
• Vitamina E: 10% de la RDA.
• Entonces contiene pequeñas cantidades de magnesio, manganeso, cobre, hierro, zinc, fósforo, vitamina A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B3 (Niacina).

Esto viene con 160 calorías, 2 gramos de proteína y 15 gramos de grasas saludables. Aunque contiene 9 gramos de carbohidratos, 7 de ellos son de fibra por lo que hay sólo 2 carbohidratos “netos”, haciendo de esta una planta de alimentos bajo en carbohidratos.

Los aguacates no contienen colesterol o sodio, y son bajos en grasas saturadas. Yo personalmente no creo que lo que importa, pero esta es una de las razones por las que se ven favorecidas por muchos expertos “vieja escuela” que todavía creen que estas cosas son inherentemente dañino.

Línea de fondo: El aguacate es una fruta verde, en forma de pera a menudo llamado un “cocodrilo pera.” Está cargado con grasas saludables, fibra y varios nutrientes importantes.

2. Ellos contienen más potasio que los plátanos

El potasio es un nutriente que la mayoría de las personas no están recibiendo suficiente de (4).

Este nutriente ayuda a mantener los gradientes eléctricos en las células del cuerpo y cumple varias funciones importantes.

Los aguacates son realmente muy alta en potasio ... con un 100 gramos (3,5 oz) que sirve que contiene 14% de la RDA, en comparación con 10% en bananas, que son una comida típica alta de potasio (5).

Varios estudios muestran que tener un alto consumo de potasio está vinculada a la presión sanguínea reducida, un importante factor de riesgo de ataques al corazón, accidentes cerebrovasculares y la insuficiencia renal (6).

Línea de fondo: El potasio es un mineral importante que la mayoría de las personas no obtienen suficiente. Los aguacates son muy altos en potasio, que debe apoyar niveles saludables de presión arterial.

3. El aguacate está cargado con grasas monoinsaturadas saludables para el corazón los ácidos grasos

Una vez más, aguacate es una Rica en grasas comida.

De hecho, el 77% de las calorías en el mismo son de la grasa, por lo que es uno de los alimentos fattiest de plantas existentes.

Pero no sólo contienen alguna grasa ... la mayoría de la grasa en el aguacate es el ácido oleico.

Este es un ácido graso monoinsaturado que también es el componente principal en el aceite de oliva y se cree que ser responsable de algunos de sus efectos beneficiosos.

El ácido oleico se ha relacionado con la inflamación reducida y ha demostrado que tiene efectos beneficiosos sobre los genes relacionados con el cáncer (7, 8, 9, 10).

Las grasas en el aguacate son también bastante resistente a la oxidación inducida por el calor, por lo que el aceite de aguacate es una opción saludable y seguro para cocinar.

Línea de fondo: Los aguacates y aceite de aguacate son ricos en ácido oleico monoinsaturado, un ácido “corazón sano” grasos que se cree que es una de las principales razones de los beneficios de salud de aceite de oliva.

4. Los aguacates están llenos de fibra

La fibra es otro nutriente que se encuentra en cantidades relativamente grandes en aguacate.

La fibra es materia de la planta no digerible que puede contribuir a la pérdida de peso, reducir los picos de azúcar en la sangre y está fuertemente ligada a un menor riesgo de muchas enfermedades (11, 12, 13).

A menudo se distingue entre la fibra soluble e insoluble.

La fibra soluble es conocida por ser capaz de alimentar a las bacterias intestinales amigables en el intestino, que son muy importantes para la función óptima de nuestros cuerpos (14).

Una porción de 100 gramos (3,5 oz) de aguacate contiene 7 gramos de fibra, que es 27% de la cantidad diaria recomendada.

Alrededor del 25% de la fibra en el aguacate es soluble, mientras que el 75% es insoluble (15).

Línea de fondo: Los aguacates tienden a ser alta en fibra, aproximadamente 7% en peso, que es muy alta comparada con la mayoría de otros alimentos. La fibra puede tener varios beneficios importantes para la pérdida de peso y la salud metabólica.

5. comer aguacates puede reducir el colesterol y los niveles de triglicéridos

Video: Propiedades y beneficios del aguacate para la salud

La enfermedad cardíaca es la causa más común de muerte en el mundo (16).

Se sabe que varios marcadores de la sangre están vinculados a un mayor riesgo.

Esto incluye el colesterol, los triglicéridos, los marcadores de inflamación, la presión arterial y varios otros.

Los efectos de aguacate en algunos de estos factores de riesgo se ha estudiado en ensayos controlados con 8 humanos.

Estos son estudios en los que las personas se dividen en grupos ... un grupo es instruido para comer aguacates, mientras que el otro no lo es. A continuación, los investigadores ver lo que sucede a sus marcadores de la sangre a través del tiempo.

Estos estudios han demostrado que los aguacates puede (17, 18, 19, 20, 21, 22, 23):

• Reducir los niveles de colesterol total significativamente.
• Reducir los triglicéridos en sangre hasta en un 20%.
• Reducir el colesterol LDL en un 22%.
• Aumentar (el “colesterol bueno”) HDL en hasta un 11%.

Uno de los estudios mostraron que la inclusión de aguacate en una dieta vegetariana baja en grasas condujo a mejoras en el perfil de colesterol (24).

Por desgracia, todos los estudios humanos fueron pequeños (13-37 sujetos) y corto plazo (1-4 semanas), pero los resultados fueron impresionantes, no obstante.

Línea de fondo: Numerosos estudios han demostrado que el consumo de aguacate puede mejorar los factores de riesgo cardiovascular como Total, LDL y colesterol HDL, así como los triglicéridos en sangre.

6. La gente que come aguacates son más saludables

Un estudio examinó los hábitos dietéticos y la salud de las personas que comen los aguacates.

Se analizaron los datos de 17.567 participantes en la encuesta NHANES en los EE.UU.

se encontraron los consumidores de aguacate a ser mucho más saludable que las personas que no comían aguacates.

Ellos tenían una ingesta de nutrientes mucho más altos y tenían la mitad de probabilidades de tener síndrome metabólico, un conjunto de síntomas que son un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca y diabetes (25).

Las personas que comían aguacates con regularidad también pesaron menos, tenía un índice de masa corporal más bajo y significativamente menos grasa del vientre. También tenían más HDL (el “colesterol bueno”).

Sin embargo ... la correlación no implica causalidad y no hay garantía de que los aguacates causado estas personas estén en una mejor salud.

Por lo tanto no creo que este estudio en particular lleva mucho peso.

Línea de fondo: Una encuesta dietética encontrado que las personas que comían aguacates tenido una ingesta de nutrientes mucho más alto y tenía un menor riesgo de síndrome metabólico.

7. La grasa en ellos puede ayudar a absorber los nutrientes de alimentos vegetales

Cuando se trata de nutrientes, la cantidad total de ellos es no Lo único que importa.

También tenemos que ser capaces de absorberlos ... moverlos desde el tracto digestivo y en el cuerpo, donde pueden ser utilizados.

Video: 20 poderosos beneficios del aguacate para la belleza

Algunos nutrientes son “solubles en grasa”, lo que significa que tienen que combinarse con la grasa con el fin de ser utilizados.

Esto incluye las vitaminas A, D, E y K ... junto con antioxidantes, como los carotenoides.

Un estudio mostró que la adición de aguacate o aceite de aguacate a cualquiera de ensalada o salsa puede aumentar la absorción de antioxidante en un 2,6 a 15 veces (26).

Así que ... no sólo es muy nutritivo aguacate, lo que puede dramáticamente aumentar el valor nutricional de otros alimentos de origen vegetal que está comiendo.

Esta es una excelente razón para incluir siempre una fuente de grasa saludable cuando se come verduras. Sin ella, muchos de los nutrientes beneficiosos de la planta se desperdicie.

Línea de fondo: Los estudios han demostrado que el consumo de aguacate o aceite de aguacate con verduras puede aumentar dramáticamente la cantidad de antioxidantes que ingiere.

8. Los aguacates están llenos de antioxidantes potentes que pueden proteger los ojos

No sólo los aguacates aumentan la absorción de otros alimentos antioxidante, también son ricos en antioxidantes mismos.

Esto incluye nutrientes llamados luteína y la zeaxantina, que son increíblemente importante para la salud ocular (27, 28).

Los estudios muestran que estos nutrientes están vinculados a un riesgo reducido drásticamente de cataratas y la degeneración macular, que son comunes en los ancianos (29, 30).

Por lo tanto, los aguacates alimentarios deben tener beneficios para la salud ocular a largo plazo.

Línea de fondo: Los aguacates son ricos en antioxidantes, incluyendo luteína y zeaxantina. Estos nutrientes son muy importantes para la salud ocular y reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas.

9. El aguacate puede ayudar a prevenir el cáncer

Hay evidencia de que el aguacate puede ser beneficioso en la prevención del cáncer.

Un estudio demostró que puede ayudar a reducir los efectos secundarios de la quimioterapia en linfocitos humanos (31).

extracto de aguacate también se ha demostrado que inhibe el crecimiento de células de cáncer de próstata (32).

Video: El te de hueso de aguacate resolverá muchos de tus problemas de salud

Sin embargo, tenga en cuenta que estos estudios se realizaron en células aisladas y en realidad no prueban nada acerca de lo que sucede en la vida, la respiración humana.

Línea de fondo: Algunos estudios en células aisladas han demostrado que los nutrientes en los aguacates pueden tener beneficios en la prevención del cáncer de próstata, y la reducción de los efectos secundarios de la quimioterapia en algunas células.

10. Extracto de aguacate puede ayudar a aliviar los síntomas de la artritis

La artritis es un problema común en los países occidentales. Hay muchos tipos de artritis, y estos son a menudo problemas crónicos que tienen las personas para el resto de sus vidas.

Múltiples estudios han demostrado que los extractos de aguacate y aceite de soja, llamado aguacate y insaponificables de soja, puede reducir los síntomas de la artritis de los huesos, llamada osteoartritis (33, 34).

Ya sea aguacates sí mismos pueden tener este efecto, y no sólo el extracto, queda por ver.

Línea de fondo: Los estudios han demostrado que un extracto de aceites de aguacate y de soja puede reducir significativamente los síntomas de la osteoartritis.

11. Comer aguacate puede ayudar a perder peso

Existe alguna evidencia de que los aguacates son un alimento de usar la pérdida de peso.

En un estudio, las personas se dividieron en grupos. Un grupo recibió instrucciones de comer una comida que contenía el aguacate, el otro una comida similar sin aguacate.

Luego se les pidió una serie de preguntas relacionadas con el hambre y la saciedad.

Las personas que comen el aguacate sintió un 23% más satisfechos y tenía un deseo 28% inferior a comer durante los próximos 5 horas (35).

Si esto es cierto en el largo plazo, a continuación, incluyendo el aguacate en su dieta podrían ayudar a comer menos calorías de forma natural y tienen un tiempo más fácil seguir una dieta saludable.

Los aguacates también son altos en fibra, y muy baja en carbohidratos, dos atributos que también debería ayudar a promover la pérdida de peso, por lo menos en el contexto de una dieta saludable, basada en la comida real.

12. El aguacate es delicioso y fácil de incorporar en la dieta

No sólo son los aguacates saludable, también son increíblemente deliciosa y van con todo tipo de alimentos.

Se pueden añadir a las ensaladas y varios tipos de recetas, o simplemente puede sacar hacia fuera con una cuchara y comer sin formato.

Tienen un cremoso, rico, la textura grasa y se mezclan bien con otros ingredientes.

Una mención notable es el guacamole, que es posiblemente el más famoso uso de aguacates. Incluye el aguacate junto con ingredientes como sal, ajo, limón y algunos otros, dependiendo de la receta.

Video: Beneficios Del Aguacate

Un aguacate menudo toma algún tiempo para que madure y se debe sentir un poco blanda cuando están maduros. Los nutrientes en el aguacate pueden oxidar poco después de dar contenido, pero si se agrega el jugo de limón entonces que no pasaran tan rápido.

Si usted es serio acerca de la adición de aguacate a su dieta, entonces le recomiendo que mire este video sobre cómo elegir, preparar y comer aguacates.

Al final del día, los aguacates son un alimento increíble. Están cargados de nutrientes, muchas de las cuales no existen en la dieta moderna.

Ellos son la pérdida de peso de usar, corazón sano y ... por último, pero no menos importante, un sabor increíble.

¿Qué más se puede pedir en un alimento?