Yogur griego Yogur natural vs.

La popularidad de yogur griego ha aumentado considerablemente recientemente y puede que se pregunte por qué. Yogur griego es mejor para usted que el yogur natural? yogur natural es la forma más simple y más pura de yogur y se cuela dos veces después de la fermentación, lo que significa que hay todavía algo de líquido que queda en el producto final. yogur griego, sin embargo, se cuela tres veces, por lo que es más gruesa y más intensos en sabor. Sigue leyendo para saber más sobre las diferencias entre el yogur griego y el yogur natural.

Video: Yogur griego ¿Es realmente bueno?

Yogur El yogur griego vs. natural: Nutrientes

1. proteína

yogur griego ayuda a mantenerlo lleno durante más tiempo, ya que es alta en proteínas. Una porción de 6 onzas de yogur griego contiene generalmente de 15 a 20 gramos de proteína, similar a la de 2 a 3 onzas de carne magra, lo que hace un llamamiento a los vegetarianos que no siempre reciben suficientes proteínas de otros alimentos. yogur natural contiene sólo la mitad de esta cantidad, lo que significa que puede sentir más hambre más pronto.

2. Los carbohidratos

Video: Elige Bien: ¿Yogur griego?¿Cuál de todos consumir? (Nutrivera)

Si yoursquo-re en una dieta baja en carbohidratos, es posible que wan a optar por yogur griego. Con sólo 5 a 8 gramos por porción, yogur griego contiene la mitad de la cantidad de carbohidratos como yogurt natural (de 13 a 17 gramos por porción). Además, en el proceso de colar, parte del azúcar de la leche (lactosa) de yogur griego se elimina, por lo que es una mejor opción para la intolerancia a la lactosa. Aún así, todos los yogures son ricos en hidratos de carbono si se añaden con azúcar o cualquier agente edulcorante, por lo que siempre lea la etiqueta y elegir el yogur con menos azúcar.

3. grasa

Tenga cuidado con el contenido de grasa de yogur griego. Fagersquo-s yogur griego con toda su grasa contiene 16 gramos de grasa saturada. Para aquellos con una dieta de 2000 calorías, esto es el 80 por ciento de la cantidad diaria! Sin embargo, lleno yogurt natural grasa Dannonrsquo-s contiene menos grasa saturada (a sólo 5 gramos). Lea cuidadosamente las etiquetas de nutrición en forma de grasa saturada puede aumentar sus niveles de colesterol, aumentando el riesgo de enfermedades del corazón. Si elige la primera, entre el par de yogur griego vs. yogur natural, luego se adhieren a una baja en grasa o sin grasa versión.

4. sodio

Video: ¿QUÉ ES YOGURT GRIEGO? Nutricionista Lima

yogur griego contiene, en promedio, la mitad de la cantidad de sodio como yogurt natural (hay yogures naturales bajas en sodio disponibles), con una porción media que contiene 50 miligramos. Como demasiada sal puede aumentar la presión arterial y el riesgo de problemas del corazón, los gobiernos federales de 2010 directrices dietéticas recomiendan estadounidenses tienen no más de 2.300 miligramos de sodio por día. Todo el que es de más de 50 años, afroamericano o tiene hipertensión, diabetes o enfermedad renal debe tener 1.500 miligramos por día.

5. calcio

yogur griego y el yogur natural, ambos contienen una buena cantidad de calcio, con yogur natural, que proporciona el 30% de los gobiernos cantidad diaria recomendada y yogur griego que proporciona el 20% (parte se pierde a través del proceso de colar). Cargado de leche, semillas y almendras para obtener aún más calcio.

6. Calorías

Llano, versiones libres de grasa de yogur griego y el yogur natural, debe tener una cantidad similar de calorías per serving- sin embargo, con azúcares añadidos, los dos tienen un mayor número de calorías.

Cuál elegir

yogur griego es popular para cualquiera que siga una dieta vegetariana o vegana, ya que tiene un alto nivel de proteínas. Sin embargo, es más baja en calcio y es más gruesa en textura, que isnrsquo-t algo que a todos les gusta. Estos dos tipos de yogur son opciones saludables, por lo que depende de las preferencias personales.

Yogur Griego vs. yogur natural para cocinar

La mayor diferencia entre el yogur griego y el yogur natural es el espesor y la cantidad de proteína. yogur griego tiende a tener una textura más gruesa y contiene más proteína, que puede ser mejor para productos horneados como la consistencia acuosa de yogur natural puede causar un producto final más difícil. De manera similar a la crema agria, yogur griego humedece los productos horneados, haciéndolos tierno y con una mejor textura. Al usar yogur para productos horneados, elegir entre un yogur griego o un yogur natural sin sabor. Si la receta dice específicamente añadir el yogur natural, esto puede deberse a que el yogur griego es demasiado grueso. En este caso, o bien añadir el yogur natural o agua por el yogur griego con un poco de leche. Como yogur griego puede ser más caro que el yogur natural, si yoursquo-re corto de dinero, considere comprar yogur natural en lugar o tratar de poner un poco de yogur griego sí mismo.

Video: Yogur Griego vs. Yogur Regular: Elige tu mejor opción - Nutrición con sabor

Lo anterior muestra las diferencias entre el yogur griego vs. yogur natural. ¿Por qué no ver por sí mismo por tener un ir en dos deliciosas recetas? Los panecillos de avena de plátano con yogur griego, mientras que el Dip de cebolla francesa utiliza el yogur natural.

1. Banana muffins de avena de yogur griego

ingredientes

• 225 g de yogur griego
• medianas 200g plátanos maduros
• 2 huevos grandes
• 160 g de copos de avena
• 50 g de azúcar moreno
• polvo de hornear cucharadita frac12-
• cucharadita de bicarbonato de sodio frac12-
• chips de chocolate 85g

Instrucciones

• Precalentar el horno a 400 ° F (204 ° C) y rociar una bandeja de mollete.
• Colocar todos los ingredientes (excepto las virutas de chocolate) en un procesador de alimentos hasta que la mezcla es suave y cremoso.
• Añadir los trozos de chocolate y revolver en la mano.
• Verter la mezcla en la bandeja de mollete, llenando cada sección frac34- completa. Como una opción añadir algunos trocitos de chocolate a la parte superior de cada panecillo.
• Cocer en el horno durante 15-20 minutos. Meter un palillo en el centro de un muffin y asegurarse de que éste salga limpio. Si lo que se cocina.
• Permitir que los panecillos se enfríen durante 10 minutos antes de comer.

2. Dip de cebolla francesa con yogur natural

ingredientes

• aceite de oliva virgen extra de 1 cucharada
• 4 tazas de cebolla picada
• sal frac34- cucharadita
• 14 oz lata de caldo de carne (reducción de sal) o tazas de caldo de hongos frac34-
• cebolla en polvo 2 cucharaditas
• 2 cucharadas de vinagre blanco (destilada)
• 1 taza de bajo contenido de grasa crema agria
• 1/3 taza yogurt natural

Instrucciones

• Calentar aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla y sal, revolviendo ocasionalmente durante 6 a 8 minutos o hasta marrón. Añadir el caldo y cocer a fuego lento durante 10 a 20 minutos hasta que el líquido casi se ha evaporado. A continuación, baje el fuego y cocine durante 5 a 8 minutos más. Revuelva en la cebolla en polvo y el vinagre y cocine por otros 2 minutos hasta que se haya evaporado el líquido. Tomar la sartén del fuego y dejar enfriar durante 20 minutos.
• Mezclar el yogurt natural y crema agria en un recipiente, y se agita en la mezcla de cebolla una vez itrsquo-s enfrió. Almacenar en la nevera y deje enfriar durante 30 minutos para mezclar los sabores.