25 Maneras de utilizar comida casi intacta

Imagínatelo: You `ve cargado de comida limpia lleno de nutrientes en el supermercado, mercados farmers`, y el carnicero, con toda la intención de preparar comidas saludables para la próxima semana o dos. ¿Pero en la realidad? Usted no es capaz de comer todos los alimentos antes de que se marchita, marrones, o botín y luego su dinero duramente ganado va a la basura. Y usted no está solo: los estadounidenses Chuck alrededor del 16 por ciento de los alimentos que compran, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Eso es un montón de dinero y comida desperdiciada de entrar en los vertederos, simplemente debido al deterioro de los alimentos.

Aquí `cómo aprovechar su destreza sostenibilidad para ahorrar tiempo, dinero, y la culpa. Tenga en cuenta que `re no le dice a comer de alimentos en mal estado que` t queremos que nadie enfermo! Pero si hay algo que sigue siendo seguro y simplemente en las últimas, siga estas recetas de cocina y trucos-y por qué no azotar encima de uno de estos 20 Hoja de Pan cenas para adorar, ¡¿también?!

Frutas y vegetales

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Vegetales de hoja

Ahorro de los verdes ricos en nutrientes como la espinaca y la col rizada de un destrozo de última hora es en realidad muy simple: un puñado de banda con su próximo batido! Estas verduras también se congelan muy bien haciendo estallar en una bolsa de congelador-seguro o mediante el vertido de puré en bandejas de cubitos de hielo.

2

Bayas y uvas

Bayas y las uvas son ciertamente delicioso, pero vienen con una etiqueta de precio, por lo que `s extra importante para usarlos antes de que se conviertan en puré. Bayas se pueden mezclar en batidos o con yogur para hacer las uvas popsicles- se convierten en un delicioso aperitivo cuando se congela. Sin embargo, tanto las más duraderas cuando se convierten en mermeladas y confituras sanas.

3

plátanos

Los plátanos son conocidos por pongan marrones en sólo un par de días. La carne magullada podría no gusto tan grande cuando está crudo, pero plátanos demasiado maduros tienen sólo la cantidad de dulzor y consistencia para hacer cualquiera de estas 20 Pan de plátano Recetas saludables. No hay tiempo para hornear? Pop a uno en su favorito Smoothies cero del vientre para darle vida a la textura.

4

manzanas

Hay un millón y uno-maneras de utilizar las manzanas que han pasado su pico. Lo más fácil es cortar esos médicos-repelentes a la mitad y hornear con un poco de azúcar y las pasas. Si tu eres no está listo para comer sus manzanas en este momento, cocinarlos hasta hacer puré de manzana o dejarlos en la estufa un poco más de tiempo para hacer mantequilla de manzana. (Just cortar las partes magulladas primero, por lo que el sabor ISN `t alterado.)

5

Calabacín

Aquí `una solución inteligente para los calabacines que no son tan nítidas como te gustaría más: Rallar y mezclar con huevo y harina para crear buñuelos que son a la vez llenado y fácil de congelar. Si eso no es una opción, spiralize ellos y mezcle con el aceite de oliva para crear "Zoodles", una pasta baja en carbohidratos que pensará que sabe a sus espaguetis favoritos. Pastas del amor? Entonces `ll adoran estos 40 Consejos último Pasta para quedarse flaco!

Conseguir la receta de Cooktoria.

6

pepinos

Los pepinos son una de las favoritas del verano, pero su sabor es aún mejor cuando escabeche! Cortar la verdura y añadirlo a una mezcla de sal y azúcar. Poner en la nevera hasta que se disolvió completamente y luego añadir una mezcla de partes iguales de vinagre y agua y mantener refrigerado. Usted puede incluso añadir el eneldo si desea que esas porciones que ser muy sabrosa.

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7

Papas

Patatas suelen durar mucho tiempo. Pero cuando usted `no está seguro acerca de su estado, se les puede dar otros cinco o seis días como restos de lanzándolos en el aceite de oliva y asarlos a 450 grados hasta que los bordes estén dorados y un poco crujientes. Las patatas pueden ser recalentados y utilizarse como un plato de acompañamiento o mezclados en sopas y tortillas. Aquí `s qué no para poner en su sopa, sin embargo: 20 Peor Ingredientes para poner en su sopa

8

limones

¿Qué se hace cuando la vida te da limones demasiado maduros? Usted ha hecho la limonada! No, en serio: limones poco demasiado maduros son buenas para hacer un poco de zumo recién exprimido. Pero normalmente tiene un montón de tiempo para usar los limones uno a dos meses-si los almacena en el refrigerador. Limones que `t parece tan bueno (pero buen gusto) se debe exprimir el jugo de todos y se utiliza para adornar recetas o añadir sabor a pescado.

9

Judías verdes

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Usted nunca puede tener demasiados ideas de bocadillos saludables, por lo que añadir este consejo a su arsenal: Haga su propio intestino de usar "pepinillos" por la fermentación de los granos verdes. Qué hacer: Deje de usar las judías en trozos pequeños (alrededor de una pulgada o menos) y ponerlos en un frasco de boca ancha, dejando un par de pulgadas en la parte superior. Mezclar en una salmuera hecha de sal marina y agua filtrada, cubrir con una toalla o una tapa, y dejar a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana.

Obtener la receta para los pepinillos la foto de arriba del plato de deliciosa.

10

Espárragos

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espárragos demasiado madura no siempre es fácil de ver a simple vista, pero usted sabe que es en su salida cuando las puntas se vuelven de color verde oscuro o negro y se siente blanda al tacto. Revivir sus racimos no utilizados con un mineral mezclado rápido y luego congelar. Esto le dará otra de seis a ocho meses, tiempo suficiente para agregar las verduras sabrosas a un plato. Hablando de congeladores, no te puedes perder estos 20 Comidas para preparar con anticipación para mantener en su congelador!

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Albaricoques y melocotones

Albaricoques y melocotones son muy parecidos a bayas cuando se trata de salvarlos de su deterioro. Ellos `re aún más versátil, sin embargo, debido a que ambos albaricoques y melocotones también hacen las pieles de fruta sabrosas cuando puré y se secó en un deshidratador. También se les puede mezclar con salsas picantes y salsas para dar una chispa dulce a inclinarse cortes de carne de cerdo.

Lácteos y huevos

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Leche

La leche seguirá siendo técnicamente bien beber durante unos días después de su fecha de caducidad, pero no tienes que tirar hacia fuera una vez que se vuelve un poco amargo. leche agria realidad se puede utilizar en productos horneados (como galletas o panqueques) para darles una mejor textura!

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Queso

El `s difícil decir cuando algunos quesos van mal debido a que ciertas variedades de edad en realidad tienen mejor sabor cuando they`ve tiene un poco de moho pasando. La regla general para su hogar: Cuanto mayor sea la humedad en el queso, más pronto que `ll ir mal. Algunas de las variedades más frescos, como mozzarella y queso de cabra, sólo duran unos pocos días-así que lo mejor es planificar las comidas inmediatos que les rodea. (Queso parmesano es un queso seco y puede durar mucho más.) La mayoría de queso se puede poner en el congelador durante seis meses, pero las variedades más firmes tienden a soportar el frío más tiempo y mejor que los más suaves. Sugerencia: Para añadir un sabor parmesano no láctea a sus platos, pruebe el nooch!

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Queso cottage

"Queso cottage" puede sentirse como un sinónimo de "deterioro de los alimentos" a veces porque se echa a perder más rápido que cualquier otro queso. Por lo general, tiene una vida útil de alrededor de 30-45 días si `s sin abrir, pero sólo una semana si se abre. Así, `ll tienen que comer rápidamente, ya sea mediante su uso como sustituto de ricotta (en platos como la lasaña) o mediante la vinculación creativa con tostadas, verduras o frutas. También puede utilizarlo para hacer galletas de alto contenido de proteínas mediante la sustitución en lugar de la leche para muchas recetas.

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Yogur

Al igual que la leche, el yogur va a durar mucho más tiempo que las reclamaciones fecha de caducidad. Su mejor apuesta es ir por el sabor, si es que parece fuera, no te puedes comer. Dicho esto, si tu eres no está dispuesto a comer de ella hacia arriba, pero el `t queremos tirar a la basura, que se puede utilizar en productos para hornear en lugar de leche o suero de leche (como con requesón). Para aquellos de ustedes que aman D.I.Y. tratamientos de belleza, también se puede mezclar con la avena para crear un tratamiento para suavizar la piel que va a calmar el enrojecimiento y quemaduras de sol. Para averiguar qué yogur para comprar en primer lugar, echa un vistazo a estos 25 mejores yogures para la pérdida de peso.

dieciséis

Mantequilla

Allí `un continuo debate sobre si debe almacenar la mantequilla en el refrigerador o en el mostrador de la cocina. El `s realmente depende de la preferencia, pero la exposición de la mantequilla de oxígeno hace que se vaya rancio más rápido, lo que significa que` ll sabor malo. Si tu eres en el borde y el `t queremos usar manteca de edad en las recetas, lo utilizan como un corte en una variedad de maneras! La grasa de la mantequilla son grandes para conseguir cosas pegajosas como la goma de pelo. (Las madres, `re mirando!) Que` incluso trabajan para obtener savia y otros materiales pegajosos fuera de su asiento de seguridad. Simplemente frote con una toalla y enjuagar con agua y jabón.

17

Huevos

Las buenas noticias: Huevos son generalmente buenos durante varios días después de la fecha de caducidad. La forma más sencilla de comprobar su estado es hacer "la prueba de flotación", colocándolos en un recipiente con agua. Si flotan, they`ve ido mal- si se hunden y ponen en posición horizontal, `re sigue siendo buena. Si Usted no posee ningún plan inmediato para usarlos, sólo les difíciles de hervir, pelar y conservar en vinagre en un frasco con una salmuera hecha de agua, vinagre, azúcar y sal.

Los productos de la despensa

18

Mantequilla de maní

La buena noticia: La mantequilla de maní tiene una vida útil más larga que muchos alimentos incluidos en esta lista. Dicho esto, todavía puede ir rancio después de un año, incluso con un montón de conservantes. (Para saber si su favorito es un mejor o peor en nuestra lista exclusiva de Los mejores 36 del ranking de maní mantequillas!) Mantequillas de maní natural similar a los que muele usted mismo-puede ir mal y debe ser utilizada dentro de un par de meses. Su mejor apuesta: Mantenga un ojo en el "mejor compra" fecha en su frasco y luego hacer un lote de barras de proteína de mantequilla de maní (o cualquier otra base de mantequilla de maní saludable) tratar antes de que tenga la oportunidad de cambiar.

Conseguir la receta de horneo tira.

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Nueces

Frutos secos, al igual que su homólogo de la mantequilla cremosa, puede volverse rancio y añejo después de un par de meses de estar sentado en el armario a temperatura ambiente. El `s mejor no utilizar tuercas-they`ll rancio sabor bastante mal, de modo extender la vida útil mediante la congelación después de la compra. Luego, sólo parte de los frutos secos congelados como sea necesario ellos- they`ll ser bueno para dos años que se sientan en el frío.

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Tortillas

Las grapas perfectas para envolturas o comidas de inspiración mexicana, tortillas pueden echarse a perder antes de que usted lo sepa. Animar a ellos rociando con un poco de agua y luego calentar en el horno o microondas. O utilizarlos para hacer una pizza de tortilla con su elección de carne, queso, salsa y verduras.

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Pan de molde

Pocas cosas son más frustrantes que la búsqueda de una barra de pan con moho o rancio en su gabinete. La mayoría de pan permanecerá en buen estado durante un par de días después de la fecha "mejor compra", pero mantenerse por delante de la curva por encontrar un uso para él lo más pronto que llega a la fecha. Una de las maneras más fáciles de hacerlo es hacer una reserva de migas de pan que puede ser utilizado para todo, desde peces a recetas de pollo saludables. Simplemente hornear el pan en un horno a baja temperatura (alrededor de 150 grados F) hasta que `s seco y quebradizo. A continuación, poner el pan en la licuadora o procesador de alimentos hasta que `re migas y guardar en la nevera. Alternativamente, pan duro es también el punto de partida ideal para hacer trocitos de pan horneados o pan tostado francés!

Carnes y mariscos

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Carne de vaca

Reconozcámoslo que: La carne vacuna es caro, sobre todo si se opta por alimentadas con pasto saludables variedades tan tirarlo a la basura puede ser muy frustrante. Si usted `ve consiguió un poco de carne picada se acerca a su fecha de despojo, tiene dos opciones principales: Congélelo en bolsas herméticas o ser creativo con las comidas. Crockpots son útiles en este caso- acaba de dorar la carne y tirar con frijoles, jugo de tomate, cebolla y un poco de polvo de chile por un chile clima frío. Más ideas con estos 35 saludables Recetas Crock Pot.

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Pollo

El pollo es por lo general sigue siendo bueno un poco más allá de su fecha de vencimiento, siempre que doesn `t huele mal. Una de las maneras más fáciles de usar un montón de pollo (especialmente los pechos magras) de una vez es, de nuevo, en una cazuela de barro. En pocas palabras todas las pechugas de pollo en la olla y añadir un poco de caldo de pollo para mantenerlo húmedo. Cocine a temperatura baja durante ocho horas y después triturar, ya sea con un tenedor o una batidora de mano. El pollo desmenuzado a continuación, puede ser un relleno sabroso para las ensaladas. O sincronizarlo con un poco de queso, tomate, lechuga y tortillas para tacos de pollo!

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Pescado

No se puede tomar a la ligera deterioro de los alimentos cuando se trata de pescado- es realmente uno de los pocos alimentos que no se deben consumir más allá de su fecha de caducidad. Peces tiende a ir mal muy rápidamente, dando lugar a la vez un olor terrible (y gusto) y un mayor riesgo de intoxicación alimentaria. El `s mejor para comprar su pescado como un todo y luego se corta en filetes en casa, ya que` ll dure más tiempo (unos tres días). Si usted tiene que comprar filetes, asegúrese de que se cocina tan pronto como sea posible. pescado cocinado se pueden almacenar durante unos días en el refrigerador y recalentados para las comidas como tacos de pescado. Dicho esto, si encuentras una buena oferta en el salmón salvaje, seguir adelante y comprar porque `ll se congelan bien y durar un par de meses. Asegúrese de que tu eres la compra de un pez saludable en primer lugar, aunque-usted don `t quiere enormes dosis de mercurio o estar perdiendo su dinero en productos del mar que tiene muy poca nutrición. Rompemos todo abajo para que en nuestro informe exclusivo en 40+ tipos populares de Fish-Clasificado para la Nutrición.

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Camarón

Como peces, camarones se debe cocinar rápidamente si se compra fresco. camarones cocinados durarán en el refrigerador hasta por cinco días, pero se debe tirar hacia fuera inmediatamente si tiene un olor o es viscoso al tacto. Su mejor apuesta: Cocine cualquier camarones que usted piensa que está cerca luego terminar y luego trabajar en platos de pasta o como aderezo de ensaladas. Congelación, al igual que muchos de los alimentos de aquí, también lo mantiene a salvo unos cuantos meses más.