Sin embargo, otra razón para patear, finalmente, su hábito de soda

Exactamente qué cantidad es malo para usted? ¿Qué tan mal? ¿Cuáles son las posibilidades de estas cosas van a suceder a usted? En la estela del impuesto Gran Soda en Berkeley, tal vez todos estamos un poco más cerca de tomar una buena mirada a por qué nuestro amigo con gas es en realidad un stabber espalda.

Un estudio reciente publicado en el American Journal of Public Health arroja algo de luz sobre uno de los efectos secundarios conocidos de menor consumo regular de refrescos (ya saben, que 15:00 hábito diario que tiene). Como las células se dividen, los telómeros-las memorias intermedias en el extremo de los cromosomas que protegen genes de forma natural se acortan, un proceso relacionado con el envejecimiento y enfermedades relacionadas con la edad. Este nuevo estudio encontró que sodas endulzadas con azúcar consumido una vez al día (en un 12-oz porción) se asoció con la falta de los telómeros, un precursor de enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades del corazón. A través de los 5.309 participantes-estadounidenses que representaban una amplia gama de edades, razas, grupos de ingresos y niveles de educación-los resultados fueron los mismos: las gaseosas azucaradas aumentan el envejecimiento celular (senescencia) la misma cantidad que el tabaquismo. Otros estudios tienen que hacerse para ver si los efectos son los mismos en niños como en adultos, pero si usted está dispuesto a renunciar a ella, nos sugieren cambiar a agua corriente gaseosa que pueda sabor con rodajas de fruta fresca o un chorrito de jugo natural (sin azúcar añadido). Nota: Asociación en un estudio no es equivalente a la causalidad. Estudios adicionales se deben hacer sobre este tema y Eat This, Not That! está siguiendo muy de cerca las actualizaciones.