He aquí por qué el color de sus asuntos de lechuga

Alimentos altamente procesados ​​dominan Las compras de comestibles EE.UU.

Por Science Daily: "Un análisis a nivel nacional de compras de comestibles de Estados Unidos revela que los alimentos altamente procesados ​​constituyen más del 60 por ciento de las calorías de los alimentos que compramos, y estos artículos tienden a tener más grasa, azúcar y sal que los alimentos menos procesados." Click aquí para la historia completa.

Ajuste de mediana edad Hombres "de bajo riesgo para algunos tipos de cáncer"

Por la BBC: "los hombres en muy buena forma en sus 40 años de edad tienen menos probabilidades de tener cáncer de pulmón y el cáncer colorrectal que los hombres no aptos, un estudio en JAMA sugiere Oncología. Sus altos niveles de aptitud también parecen aumentar sus posibilidades de sobrevivir al cáncer si se diagnostican más adelante. Investigadores de University of Vermont dijo que incluso pequeñas mejoras en la aptitud podrían ayudar a reducir el riesgo de cáncer." Click aquí para la historia completa.

Los frutos secos son una fuente inagotable de nutrición para ricos y pobres

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Por el New York Times: "Una serie de estudios a gran escala, incluyendo el Estudio de Salud Nurses` de 76,464 mujeres y los profesionales de la salud de seguimiento del estudio de 42,498 hombres, encontró que las personas que consumen más frutos secos, menos probable es que fueron a morir a cualquier edad, especialmente de cáncer o enfermedades del corazón. Y un ensayo clínico realizado en España mostró que las tasas de mortalidad fueron más bajos entre los que consumieron una dieta mediterránea suplementada con frutos secos adicionales." Click aquí para la historia completa.

El color de lechuga determina la velocidad de su efecto antioxidante

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Por Science Daily: "Lechuga, una de las hortalizas indispensables en la dieta mediterránea, es un alimento que beneficia enormemente a la salud, sobre todo porque es rico en antioxidantes. Pero no todas las variedades de lechuga tienen el mismo efecto antioxidante. El color de las hojas de estas verduras determina la velocidad a la que sus compuestos actúan. Así lechugas con hojas verdes tienen antioxidantes que reaccionan más lentamente mientras que los de hoja roja tienen un efecto más rápido." Click aquí para la historia completa.

3 bebidas por día podría elevar el riesgo de cáncer de hígado

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Por Web MD: "Las personas que tienen tres o más bebidas alcohólicas por día podrían aumentando sus probabilidades de cáncer de hígado, según un informe de un panel de expertos. Pero hubo buenas noticias para los amantes de Java: El informe, del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer, que se encuentra "fuerte evidencia" que el consumo de café en realidad podría reducir las probabilidades de una persona para el cáncer de hígado." Click aquí para la historia completa.