9 Mejores aceites de oliva para cocinar

La alimentación saludable es una vida saludable. Los pequeños cambios en nuestros hábitos de comida diaria pueden hacer una gran diferencia en nuestra salud en general. Uno de esos cambios es el cambio de aceite de oliva para cocinar! Pero, ¿cómo saber cuáles son las mejores marcas de aceites de oliva para elegir? Bueno, este post es sólo para usted. Antes de entrar en esa información, vamos a tener una breve de la misma.

El aceite de oliva es la grasa extraída de la aceituna, una fruta tradicional que se encuentra en la región mediterránea. El aceite se produce presionando y molienda de las aceitunas por el aceite means.Olive mecánica es un ingrediente de cocina antigua usada en todo el mundo. Mejor conocido por sus beneficios, bajo contenido en grasa, sabor y aroma, que es ahora una necesidad en todas las cocinas.

Variedades de aceite de oliva:

El aceite de oliva viene en diferentes variedades, cada una con su propio conjunto de características. Estas son las grandes categorías de aceite de oliva:

Virgen: Aceite de oliva virgen tiene un nivel ligeramente más alto de acidez en comparación con el virgen extra, pero se puede usar de la misma manera como el aceite de cocción normal.
Virgen extra: Aceite de oliva virgen extra es de la más alta calidad aceite de oliva disponible. El aceite de color amarillo-verde está lleno de sabor, pero el sabor disminuye cuando se calienta el aceite. Está, por tanto, más adecuado para los aderezos para ensaladas y adobos.
Puro: Después de que el aceite virgen se ha eliminado, la oliva restante se refina, procesado y mezclado con una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen para hacer aceite de oliva puro. Tiene un sabor suave y es una buena opción de aceite de cocina.
Pulpa: Aceite de orujo de oliva se extrae de la pulpa restante de la aceituna de la que el petróleo ya ha sido presionado hacia fuera. El aceite de orujo es el último grado de aceite de oliva que ha sido refinada y, a menudo se utiliza para los alimentos freír. Conserva algunos de los beneficios para la salud y características del aceite de oliva.

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Aceite de oliva para cocinar:

Diferentes aceites de oliva funcionan de forma diferente. El aceite de oliva se puede utilizar para saltear, Browning, revolver-freír, freír, etc. También puede ser utilizado como un ingrediente en los adobos y salsas, como la mayonesa, pesto, o romesco- y como un condimento, rociados sobre diversos platos. También es popular como un balancín de pan o simplemente untar en un trozo de pan tostado país que se ha rascado con un diente de ajo. Fuerte y robusto aceite de oliva virgen extra se puede utilizar para cocinar el pescado, la carne, para hacer adobos, o para llovizna. Un aceite de oliva virgen extra de intensidad media es grande en mozzarella o para mojar pan. Mellow cosecha tardía de aceite virgen extra podría ser utilizado en un pastel o para hacer mayonesa. El aceite de oliva o aceite de oliva virgen es bueno para freír y saltear también.

aceite de calefacción de oliva excesivamente evapora los alcoholes y ésteres que componen su delicado sabor y fragancia. variante menos caro se puede utilizar para freír y una variante más sabroso se puede añadir como un apósito. Una cucharada de aceite de oliva tiene aproximadamente 120 calorías. Si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro, que puede mantenerse fresco por hasta 1 año.

9 mejores aceites de oliva que están disponibles en la India:

Aquí hay 10 mejores marcas de aceite de oliva disponibles en la India. Sepa aquí, que el aceite de oliva es el mejor para cocinar.

1. Aceite de Oliva Borges:

Mejores Aceites de Oliva Aceite de oliva - Borges

Borges India ha puesto en marcha el aceite de oliva en 3 variedades diferentes que atienden a las necesidades de la cocina al estilo de la India, a saber, aceite de oliva virgen extra, para las ensaladas y vestirse como un sustituto de la mantequilla y manteca. Borges aceite de oliva para rico sabor es ideal para pizzas, pastas y platos- mediterránea y el aceite de oliva Borges de sabor ligero es adecuado para la cocina india. aceite de oliva aromático - aceite de oliva se infunde con las hierbas frescas. Aceite de Oliva Borges está disponible en botellas de 250ml, 500ml, 1l y 5l.

Precio: Rs. 200 - 3500

2. Azafrán Aceite de oliva:

Video: Entrega de Premios Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2014-2015

aceites orgánicos e infunde Azafran proporcionan una amplia gama de aceites de oliva vírgenes griegas infusa y adicionales. El aceite de oliva con hierbas, como el ajo, el pimiento, la albahaca orgánica y guindilla da un gran sabor a cualquier plato que se añade a. Está disponible en botellas de vidrio de 100 ml en su mayoría.

Precio: 150 rupias - 200

3. Aceite de Oliva Bertolli:

Bertolli de aceite de oliva es uno de los aceites de oliva más antiguas y más finos disponibles en la India. Bertolli tiene variedades de aceite de oliva, apto para todo tipo de técnicas de cocina de la India. Se puede elegir entre el uso de frío de aceite de oliva, aceite de sabor extra-rica originales Bertolli de oliva virgen para dar un sabor generoso y aroma al plato cuando se usa como aderezo. uso caliente - luz adicional y los aceites de oliva Classico se pueden usar como un reemplazo al aceite vegetal para freír y freír. Está disponible en 250/50 ml o botellas de 1l.

Precio: Rs. 200 - 2000

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4. Aceite Leonardo Olive:

Dalmia continental origina Leonardo gama de aceite de oliva de Italia a la India. Disponible en 3 grados - virgen extra, aceite de oliva y de orujo clásico, ofrecen la mejor de todas las variedades de aceite de oliva.

Precio: Rs. 250 - 4000

5. Aceite de Oliva Figaro:

Figaro es la empresa de fabricación de aceite de oliva antigua de la India. Durante mucho tiempo, Figaro era sinónimo de aceite de oliva en la India. Está disponible en casi todas partes, ya que se produce en la propia India. Este aceite de oliva virgen extra está disponible en botellas de vidrio 250ML, 500ML y 1L. aceite de oliva puro viene en una lata de 250 ml / 500 ml o 1 / 5L.

Precio: Rs. 400 - 4000

6. Aceite de Oliva Virgen Extra Gaia:

Video: Aceite de oliva vs aceite de girasol ¿Cuál es mejor para cocinar?

Disponible en 2 variedades, como el aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva ligero GAIA es uno de los mejores de cocina aceites de oliva disponibles en el mercado. Se compone de polvo micronizado nano que hace que sea 100% absorbible con cero desperdicio. Conocido por sus propiedades para reducir el peso y el control del colesterol, aceite de oliva GAIA viene en 250 y 500 botellas ml.

Precio: Rs. 500

7. Aceite de Oliva Del Monte:

Del Monte ofrece aceite de oliva y de orujo de aceite de oliva virgen extra de 250 ml / 500 ml o botellas de PET 1-5l. Está ampliamente disponible en la India y es la opción preferida por muchos, gracias a su bajo costo.

Precio: Rs. 650 - 1200

8. Aceite Farrell Olive:

Video: Los 10 mejores aceites de oliva extra virgen

Jindal al por menor ha colaborado con algunas empresas líderes de gran consumo internacionales para establecer su propia marca Farrell. Está dirigido a las papilas gustativas de la India con sabor internacional. Esta marca ofrece el aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de orujo de oliva. No sólo para cocinar, estos aceites se pueden utilizar como hidratante de aceite para los labios, la piel y el pelo también. Está disponible en 500 ml y 1 / 5l opciones.

Precio: Rs. 600 - 1500

9. Aceite de Oliva Oleev:

Oleev es una empresa de refinación petrolera con sede en la India que se especializa en el aceite de oliva. Producen aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva extra ligero, y el aceite de orujo de oliva. También puede tratar Oleev aceite activo (una mezcla de aceite de oliva con aceite de salvado de arroz). El producto está muy bien revisado por los mejores chefs y nutricionistas en la India.

Precio: Rs. 495 en adelante

Nutrición y Salud Beneficios del aceite de oliva:

El aceite de oliva es conocido como el aceite de la salud, gracias a sus abundantes beneficios para la salud. Aquí hay algunas razones por las que su cocina debe dar paso al aceite de oliva:

1. Evita el colesterol y las enfermedades del corazón:

El aceite de oliva comprende principalmente de ácidos grasos mono-insaturados, un tipo de grasa más saludable que es conocida para reducir la lipoproteína de baja densidad (colesterol malo), y aumentar la lipoproteína de alta densidad (colesterol bueno). Los niveles de colesterol, a su vez determinan la salud del corazón. La dieta mediterránea se prueba para mostrar problemas de corazón 40% menor, ya que se cocinan en aceite de oliva.

2. Mantiene cáncer visitante:

El aceite de oliva contiene agentes anti-inflamatorios, como oleocanthal, que actúan como una sustancia natural ibuprofeno-similares. Los estudios demuestran que el aceite de oliva puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de algunos tipos de cáncer, en particular de colon, de mama, de ovario, y cánceres de próstata.

3. Reduce la diabetes y la presión arterial:

Estudios recientes muestran que la ingesta de aceite de oliva en base diaria reduce tanto la presión sistólica y diastólica niveles de presión arterial. Una dieta rica en aceite de oliva, baja en grasas saturadas, y que contiene fibra y carbohidratos adecuada puede controlar los niveles de azúcar en la sangre, los niveles de insulina y mantener los niveles de lipoproteínas regulados en el cuerpo.

4. Se usa para tratar la depresión y el estrés:

Video: Con qué aceites SÍ debes de cocinar alimentos / Bien y Saludable

adicionales aceites de oliva virgen de alta calidad contienen antioxidantes, como los polifenoles, vitaminas E y K, clorofila y los carotenoides. Los antioxidantes ayudan a construir un sistema de inmunidad fuerte. El aceite de oliva es rica en antioxidantes, especialmente vitamina E. También funciona como un antidepresivo natural.

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5. Evita la artritis y la osteoporosis:

Los estudios han demostrado que las personas con dietas que contienen altos niveles de aceite de oliva son menos propensos a desarrollar la artritis reumatoide. Un alto consumo de aceite de oliva parece mejorar la mineralización ósea y la calcificación. Ayuda a la absorción del calcio y por lo tanto juega un papel importante en la ayuda a los enfermos y en la prevención de la aparición de la osteoporosis y la artritis.

Pérdida de Peso 6. Ayudas:

Dado que el aceite de oliva contiene lo que se llama las grasas ‘buenas’, reemplazando el aceite de cocina regular con aceite de oliva puede ayudar a controlar y regular la pérdida de peso. El aceite de oliva ayuda a eliminar toxinas del cuerpo también.

Sí, el aceite de oliva es un poco más costoso que otros aceites de cocina. Pero teniendo en cuenta los beneficios de cocinar con aceite de oliva, que es un pequeño precio a pagar! Por lo tanto, llevar a casa el aceite de oliva, llevar a casa una buena salud!

Espero que les guste nuestro post sobre las mejores aceites de oliva en la India. Cómo se utiliza el aceite de oliva? Cómo se utiliza para el cuidado del cabello / cuerpo en lugar de cocinar? ¿Cuál crees que es el mejor aceite de oliva para cocinar? Compartir sus opiniones con nosotros en la sección de comentarios.

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