Las 11 mejores beneficios para la salud basados ​​en la ciencia de las semillas de calabaza

Las semillas de calabaza pueden ser pequeñas, pero están lleno de nutrientes valiosos.

Comer sólo una pequeña cantidad de ellos puede proporcionarle una cantidad considerable de grasas saludables, magnesio y zinc.

Debido a esto, las semillas de calabaza se han asociado con varios beneficios para la salud.

Estos incluyen la mejora de la salud del corazón, salud de la próstata y la protección contra ciertos tipos de cáncer.

Lo que es más, estas semillas se pueden incorporar fácilmente en su dieta.

Éstos son los beneficios para la salud superiores de 11 semillas de calabaza que son apoyados por la ciencia.

1. Llena de nutrientes valiosos

Las semillas de calabaza son las semillas comestibles de una calabaza. También se les conoce como “Pepita” - un término español mexicano.

A diferencia de las semillas blancas duras de una calabaza talla, la mayoría de las semillas de calabaza comprados en el supermercado no tienen una concha.

Estas semillas sin cáscara son planas y de forma oval, y tienen un color verde.

Esto es lo que (verde) semillas de calabaza enteros (blanco) y sin concha se parecen:

Hay aproximadamente 151 calorías en una onza (28 gramos) de semillas de calabaza sin cáscara, principalmente de grasa y proteína.

Además, una porción de 1 oz (28 gramos) contiene (1):

• Fibra: 1,7 gramos.
• Carbohidratos: 5 gramos.
• Proteína: 7 gramos.
• Grasa: 13 gramos (6 de los cuales son los omega-6).
• La vitamina K: 18% de la RDI.
• Fosforoso: 33% de la RDI.
• Manganeso: 42% de la RDI.
• Magnesio: 37% de la RDI.
• Hierro: 23% de la RDI.
• Zinc: 14% de la RDI.
• Cobre: 19% de la RDI.

También contienen una gran cantidad de antioxidantes y una buena cantidad de ácidos grasos poliinsaturados, potasio, vitamina B2 (riboflavina) y ácido fólico.

Las semillas de calabaza y el aceite de semilla también contienen muchos otros nutrientes que han demostrado proporcionar beneficios para la salud (2, 3).

Línea de fondo: Las semillas de calabaza son ricas en antioxidantes, hierro, zinc, magnesio y muchos otros nutrientes. Una onza (28 gramos) contiene alrededor de 151 calorías.

2. Alto contenido de antioxidantes

Las semillas de calabaza contienen antioxidantes como carotenoides y vitamina E (4, 5, 6).

Los antioxidantes pueden reducir la inflamación y proteger las células contra los radicales libres dañinos. Debido a esto, el consumo de alimentos ricos en antioxidantes puede ayudar a proteger contra muchas enfermedades diferentes (7).

Se cree que los altos niveles de antioxidantes en las calabazas semillas son en parte responsables de sus efectos positivos sobre la salud.

En un estudio, la inflamación se redujo cuando se administraron ratas con artritis aceite de semilla de calabaza. Las ratas que recibieron un fármaco anti-inflamatorio experimentado efectos secundarios negativos, mientras que las ratas tratadas con aceite de semilla de calabaza no tuvieron efectos secundarios (8).

Línea de fondo: Las semillas de calabaza están llenos de antioxidantes que pueden ayudar a proteger contra la enfermedad y reducir la inflamación.

3. En relación con un menor riesgo de ciertos cánceres

Las dietas ricas en semillas de calabaza se han asociado con niveles más bajos de estómago, de mama, de pulmón, de próstata y cánceres de colon (5).

Un gran estudio observacional encontró que el consumo de ellos se asoció con un riesgo reducido de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas (9).

Otros estudios sugieren que los lignanos en las semillas de calabaza pueden jugar un papel clave en la prevención y tratamiento del cáncer de mama (10).

Otros estudios de probeta encontrado que un suplemento que contiene semillas de calabaza tenía el potencial para ralentizar el crecimiento de células de cáncer de próstata (11, 12).

Línea de fondo: Algunas evidencias sugieren que las semillas de calabaza pueden ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

4. Mejorar la próstata y la vejiga de la Salud

Las semillas de calabaza pueden ayudar a aliviar los síntomas de la hiperplasia benigna de próstata (HBP), una condición donde la glándula de la próstata se agranda y puede causar problemas con la micción.

Varios estudios en seres humanos han encontrado que el consumo de estas semillas síntomas que están asociados con la HPB (13) reduce.

Un estudio de más de 1.400 hombres se examinaron los efectos del consumo de semillas de calabaza en la HPB. Después de un año, los hombres que recibieron los reportaron síntomas reducidos y una mejor calidad de vida (14).

También hay investigaciones que sugieren que la adopción de las semillas de calabaza o de sus productos como suplementos puede ayudar a tratar los síntomas de la vejiga hiperactiva.

Un estudio encontró que tomar un suplemento de 10 gramos de extracto de semilla de calabaza al día, mejora la función urinaria en 45 hombres y mujeres con vejiga hiperactiva (15).

Línea de fondo: Las semillas de calabaza pueden reducir los síntomas del agrandamiento benigno de la próstata y la vejiga hiperactiva.

5. muy rico en magnesio

Las semillas de calabaza son una de las mejores fuentes naturales de magnesio. Esto es importante, ya que la deficiencia de magnesio es común en muchos países occidentales.

En los EE.UU., alrededor de 79% de los adultos tenía un consumo de magnesio por debajo de la cantidad diaria recomendada (16).

El magnesio es necesario para más de 600 reacciones químicas en el cuerpo. Los niveles adecuados de magnesio son importantes para:

• Controlar la presión arterial (17).
• Reducir el riesgo de enfermedad del corazón (18).
• Formar y mantener los huesos sanos (19).
• Regulación de los niveles de azúcar en sangre (20, 21).

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Línea de fondo: Las semillas de calabaza son una rica fuente de magnesio. los niveles de magnesio saludables son importantes para sus niveles de presión arterial, la salud del corazón, la salud ósea y azúcar en la sangre.

6. puede mejorar la salud del corazón

Las semillas de calabaza son una buena fuente de ácidos antioxidantes, magnesio, zinc y grasos, todos los cuales pueden ayudar a mantener su corazón sano (22).

Los estudios en animales han demostrado que el aceite de semilla de calabaza puede ayudar a reducir la presión arterial alta y niveles altos de colesterol.

Estos son dos importantes factores de riesgo para enfermedades del corazón (23, 24).

Un estudio que involucró a 35 mujeres posmenopáusicas encontró que los suplementos de aceite de semilla de calabaza reducen la presión arterial diastólica en un 7% y aumentó el colesterol “bueno” HDL en un 16% durante un período de 12 semanas (25).

Otros estudios sugieren que puede ser las enzimas óxido nítrico contenidos en el aceite de semilla de calabaza que son responsables de sus efectos positivos sobre la salud del corazón (26).

El óxido nítrico ayuda a expandir los vasos sanguíneos, mejorando el flujo de sangre y reducir el riesgo de crecimiento de la placa en las arterias.

Línea de fondo: Los nutrientes de las semillas de calabaza pueden ayudar a mantener su corazón sano mediante la reducción de la presión arterial y aumentar el colesterol bueno.

7. puede reducir los niveles de azúcar en sangre

Los estudios en animales han demostrado que la calabaza, semillas de calabaza, polvo de semillas de calabaza y el jugo de calabaza puede reducir el azúcar en la sangre (27, 28).

Esto es especialmente importante para las personas con diabetes, que pueden tener dificultades para controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

Varios estudios han encontrado que la suplementación de la dieta con jugo de calabaza o de semillas en polvo rebajado en los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2 (28).

El alto contenido de magnesio de semillas de calabaza puede ser responsable de su efecto positivo sobre la diabetes.

Un estudio observacional participaron más de 127.000 hombres y mujeres encontró que las dietas ricas en magnesio se asociaron con un riesgo 33% menor de diabetes tipo 2 en los hombres y un riesgo 34% menor en mujeres (29).

Se necesita más investigación para confirmar este efecto beneficioso sobre los niveles de azúcar en la sangre.

Línea de fondo: Las semillas de calabaza pueden ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. Sin embargo, se necesita más investigación.

8. Muy alto contenido de fibra

Las semillas de calabaza son una gran fuente de fibra dietética. Las semillas enteras proporcionan 5,2 gramos de fibra en una sola 1-oz (28 gramos) que sirve.

Sin embargo, los núcleos de calabaza con el cascarón contienen 1,7 gramos de fibra por onza. Estas son las semillas de calabaza verdes disponibles en la mayoría de los supermercados.

Una dieta alta en fibra puede promover la buena salud digestiva.

Además, las dietas altas en fibra se han asociado con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2 y la obesidad (30).

Línea de fondo: semillas de calabaza enteros son una excelente fuente de fibra. Las dietas altas en fibra se asocia con muchos beneficios para la salud, incluyendo un menor riesgo de enfermedades del corazón, la diabetes y la obesidad.

9. puede mejorar la calidad del esperma

Los bajos niveles de zinc se asocian con la calidad del esperma reducida y un mayor riesgo de infertilidad en los hombres (31).

Dado que las semillas de calabaza son una fuente rica de zinc, pueden ayudar a mejorar la calidad del esperma.

La evidencia de un estudio en ratones sugiere que también pueden ayudar a proteger el esperma humano de los daños causados ​​por la quimioterapia y enfermedades autoinmunes (32).

Las semillas de calabaza también son ricos en antioxidantes y otros nutrientes que pueden contribuir a los niveles de testosterona saludables y mejorar la salud en general.

En conjunto, todos estos factores pueden beneficiar a los niveles de fertilidad y la función reproductiva, especialmente en los hombres.

Línea de fondo: El alto contenido de zinc de semillas de calabaza puede ayudar a mejorar la calidad del esperma y la fertilidad en los hombres.

10. Puede ayudar a mejorar el sueño

Si tiene problemas para dormir, es posible que desee comer algunas semillas de calabaza antes de acostarse. Son una fuente natural de triptófano, un aminoácido que puede ayudar a promover el sueño.

El consumo de alrededor de 1 gramo de diario triptófano se cree que ayuda a mejorar el sueño (33).

Sin embargo, usted tendría que comer alrededor de 7 onzas (200 gramos) de semillas de calabaza para conseguir la necesaria 1 gramo de triptófano.

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El zinc en estas semillas también puede ayudar a convertir el triptófano en serotonina, que se cambia a continuación, en melatonina, la hormona que regula el ciclo de sueño.

Además, las semillas de calabaza son una excelente fuente de magnesio. los niveles de magnesio adecuados también se han asociado con un mejor sueño (34).

Algunos pequeños estudios han encontrado que tomar un suplemento de magnesio calidad del sueño mejoró y el tiempo total de sueño en las personas con niveles bajos de magnesio (35, 36).

Línea de fondo: Las semillas de calabaza son una buena fuente de triptófano, zinc y magnesio, todos los cuales ayudan a promover buen sueño.

11. Fácil de añadir a su dieta

Si desea experimentar los beneficios de las semillas de calabaza, que son fáciles de incorporar en su dieta.

En muchos países, son un aperitivo popular que se pueden comer crudos o tostados, salados o sin sal.

Así como comer ellos solos, puede añadirlos a los batidos o al yogur griego y fruta.

Se podría incorporar en las comidas rociándolas en ensaladas, sopas o cereales. Algunas personas utilizan semillas de calabaza en repostería, como ingrediente para pan y pasteles dulces o salados.

Sin embargo, como ocurre con muchas semillas y frutos secos, que contienen ácido fítico, que puede reducir la biodisponibilidad de algunos nutrientes que consume.

Si usted come semillas y frutos secos con regularidad, es posible que desee para absorber o brotar de ellos para reducir el contenido de ácido fítico. Asarlos también puede ayudar.

Línea de fondo: Las semillas de calabaza se pueden incorporar fácilmente en la dieta como un aperitivo o como un ingrediente adicional en las comidas o para hornear.

Qué semillas de calabaza tienen otros beneficios?

El rico contenido de nutrientes de las semillas de calabaza significa que pueden proporcionar muchos otros beneficios para la salud, tales como la mejora de la energía, el estado de ánimo y la función inmune.

Su consumo puede ayudar a resolver las deficiencias alimentarias y pueden proteger contra varios problemas de salud.